Ryzhik tillhör släktet mjölk i familjen russula
grupp av laminar, växer i tall och en annan med en stor
blandat med tallskog, särskilt ung tallskog, helst
på sandiga jordar från juli till oktober individuellt och i grupp.
Kamelmössa med en diameter på upp till 15 cm, köttig till en början konvex
sedan trattformad, med kanterna lätt böjda nedåt,
slät, något trögflytande, orange, orangeröd,
med koncentriska områden med olika färgintensitet,
fading. Undersidan av mössan är brun, med
ofta, springer genom disken. Spela in först
vidhäftande, sedan fallande längs benet, orange, med
tryckning blir brun, grön.
Camelinamassan är tjock, tät, krämig orange till färgen,
vid fel blir rött, blir sedan grönt, avger rikligt
icke-frätande ljus orange mjölkaktig juice med en hartsaktig lukt,
som blir grönt i luften. Benet på saffransmjölkslocken är långt.
upp till 10 cm, upp till 3 cm i diameter, cylindrisk, först
tät, sedan ihålig, slät, samma färg som locket,
vit inuti, grön när den trycks ned.
Ingefäran bland lamellsvamparna är verkligen extraordinär
skapandet av naturen. Dess smak och arom erövrar för alltid
alla som åtminstone en gång smakat den här svampen naturligt
salt utan smaksättning. Rödhåriga vet allt och det gör de inte
behöver publicitet. De växer upp i en oskiljaktig gemenskap
med tall eller gran. De kallas – tallsvamp och
gran- eller gransvamp. Båda sorterna finns
i våra skogar.
Användbara egenskaper hos camelina
När det gäller mängden individuella vitaminer är svamp inte sämre än grönsaker och frukter.
De är värda hederstiteln – ”multivitamin”.
Ryzhiks är rika på vitamin A och B1.
Dess användning förbättrar synen, hudens tillstånd,
hår
Den röda mössan är äkta och nära den innehåller den röda mössan
i dess sammansättning är ett antibiotikum – laktarioviolin, som undertrycker
utvecklingen av många bakterier, inklusive det orsakande medlet för tuberkulos.
Svamp innehåller i genomsnitt upp till 90 % vatten. 10 % kvar
fördelat så här: upp till 4% är proteiner,
upp till 2% – fiber, upp till 1,5% – kolhydrater, upp till 1% – fett,
upp till 1,5% – mineraler.
Svampproteiner är rika på aminosyror,
inklusive oersättliga och assimilerade av kroppen
med 70-80 %. Näringsvärdet av svampar som andra
produkter, avgör till stor del det totala innehållet
aminosyror. På grund av innehållet av det senare är svamparnas proteiner jämförbara
med animaliska proteiner, varför svampar ofta jämförs
med kött.
Pepparkakor efter kalorier (per 100 g produkt), saltade,
överstiga genomsnittet för nötkött med 78 kalorier, kyckling
kött – 75, saltad sill – 54, kyckling
ägg – 43, helmjölk för 17 kalorier. Dessa ”rekordhållare”
tre gånger eller mer kalorier i frukt, grönsaker och några
andra produkter. Det är inte jämförbart med camelina i smältbarhet.
ingen av svamparna.
Ryzhiks innehåller ingen bitterhet alls. Förresten, några
gourmeter äter svamp och färsk – i detta
I det här fallet kan du uppleva den sanna smaken av svampen. Ingefära innehåller
många användbara ämnen, så att du kan äta dem utan några
hälsoproblem.
Farliga egenskaper hos camelina
Det finns få kontraindikationer för användningen av dessa svampar. Så generellt
mängder som kan orsaka förstoppning,
muskelsvaghet och funktionshinder. Dessutom rekommenderas inte svamp.
inkludera i kosten för kolecystit, låg surhet i magen
juice, pankreatit
och individuell intolerans. Dessutom rekommenderas det inte att konsumera
Denna produkt är för dig som har fått sin gallblåsa borttagen.
Färska svampar kan bara skada om de är förvirrade
med oätliga svampar som liknar utseendet, vilket kan leda till
galenskap, förgiftning eller till och med döden. Samla därför
saffransmjölstapas på egen hand kan bara göras om den är god
förstå svampar.
Även färsk svamp är låg i kalorier, inlagd och salt
de är extremt höga i kalorier. Därför rekommenderas inte överviktiga personer.
äta svamp bearbetad på detta sätt.
Författaren till videon delar krångligheterna med att salta saffransmjölkproppar. Det unika med detta videorecept är att svampen efter tillagning behåller alla sina användbara egenskaper.
