maelezo ya Jumla
Mayai ya Uturuki ndio mayai ya karibu zaidi kwa watumiaji.
mali kwa mayai ya kuku. Wastani
yai ya Uturuki ina uzito kati ya 70 na 75 g. Ganda ni mnene kabisa, kwa kawaida
Ina rangi nyeupe na sauti ya cream na kitu nyepesi
specks. Saizi na rangi ya mayai moja kwa moja inategemea umri wa ndege,
mdogo ni, mayai madogo na nyepesi shell.
Matumizi ya kimataifa na usambazaji wa mayai ya Uturuki
Uturuki ni asili ya Amerika. Ndege hawa wamekuwa maarufu duniani kote.
shukrani kwa uvumbuzi wa kijiografia wa Columbus. Yeye ndiye aliyewaleta
hadi Ulaya. Uhispania ikawa nchi ya kwanza ya Uropa kuanza kuandaa
mashamba ya batamzinga. Ndiyo maana ndege hii mara nyingi huitwa
“kuku za Kihispania”.
Mayai ya Uturuki hutumiwa kuandaa sahani anuwai,
ikiwa ni pamoja na bidhaa za kuoka, saladi, desserts, omelettes, nk. Wakati wa kupika
mayai ya kuchemsha ni dakika 8-10.
Mahali pa kupata na jinsi ya kuhifadhi
Mayai yanaweza kununuliwa tu kwenye shamba kutoka kwa mfugaji, kwa sababu kawaida
batamzinga wanakuzwa kwa ajili ya nyama, sio mayai. Uturuki huendesha msimu (Februari-Machi,
Juni-Julai, mwisho wa Agosti) na mayai 10-25 tu kwa msimu. Shell
Mayai ya Uturuki yana muundo usio na usawa na kwa sababu ya hii wanahusika nayo
kupenya kwa harufu mbalimbali. Mayai lazima yawekwe kwenye jokofu.
kutengwa na bidhaa zenye harufu kali kama vile sill,
viungo, vitunguu, vitunguu, machungwa
na kadhalika. Ili kuzuia harufu mbaya kuingia kwenye mayai, unaweza
kuwatendea na suluhisho maalum, ambalo lina alizeti
na mafuta ya taa na mafuta ya taa. Kwa kuongeza, mayai yanaweza kuwekwa tu
katika suluhisho la salini (kwa lita moja ya maji 1 tbsp. l. chumvi). Ikiwa baada ya kupika
sahani yoyote iliyoachwa bila kutumia viini vya mayai, kisha uhifadhi
Wanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwenye chombo na maji baridi.
Maudhui ya kaloriki ya mayai ya Uturuki
Yai safi ya Uturuki ina 171 kcal. Bidhaa hiyo ni ya kutosha katika mafuta na chini ya wanga, ambayo inafanya kuwa mafuta na “salama” kwa wale wanaotaka kupoteza uzito.
Thamani ya lishe kwa gramu 100:
Protini, g Mafuta, g Wanga, g Majivu, g Maji, g Maudhui ya kalori, kcal 13,7 11,9 1,1 0,8 73 171
Mali muhimu ya mayai ya Uturuki
Muundo na uwepo wa virutubisho
Kwa upande wa mali ya lishe na ladha, mayai ya Uturuki huchukua nafasi ya tatu.
mahali. Kware tu ndio walio mbele yao.
na ndege wa Guinea.
Mayai ya Uturuki ni lishe sana na yana aina mbalimbali za manufaa
vitu. Uwepo na wingi wa vipengele vya kufuatilia hutegemea chakula.
besi na vituo vya ndege. Yai dhaifu na yenye usawa,
kwa upande wa virutubisho, ni yale mayai yanayotagwa
mapema majira ya joto, wakati chakula cha ndege ni hasa nyasi safi.
Kula mayai ya Uturuki mara kwa mara huboresha utendaji
mfumo wa neva na ubongo, huharakisha michakato ya metabolic na
huimarisha mfumo wa kinga. Kwa udhihirisho wa nje wa hatua ya mayai ya Uturuki,
ni uboreshaji
hali ya kucha, nywele na meno.
Mayai safi, mabichi ni ya manufaa zaidi. Zina
vitamini A,
D,
E
V2,
V6,
kufuatilia vipengele vya iodini,
kobalti,
Fosforo
chuma, shaba,
football
Kloridi ya sodiamu na vitu vya purine. Wamewekwa kwa madhumuni ya matibabu.
matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo, michakato ya uchochezi ya tumbo na matumbo;
kuongezeka kwa asidi, kwa sababu yai ni alkali.
Tumia katika cosmetology na kupikia.
Katika hali nyingi, mayai ya Uturuki hayasababishi mzio, kwa hivyo
inaweza kutumika katika chakula cha mtoto hadi mwaka mmoja.
Kwa msingi wa mayai mabichi ya Uturuki, kama mayai ya kuku, unaweza kupika
masks yenye lishe kwa nywele, uso na mwili.
Mali hatari ya mayai ya Uturuki
Haupaswi kula mayai ya Uturuki na uvumilivu wa mtu binafsi.
mayai na vipengele vyao (protini na yolk).
Bidhaa hii pia inafaa kutoa kwa watu ambao wana shida.
na kuvunjika kwa protini katika mwili na magonjwa yanayohusiana
figo na ini.
Bidhaa hiyo inafyonzwa vibaya mbichi. Pia, mayai haya yanaweza
“Kufunga” tumbo na bidhaa za kimetaboliki na kuvunjika.
Video kuhusu mapenzi ya Uturuki. Miaka 16+ halisi, mwenye moyo mzito hatakiwi kutazama 🙂
