Ukrayna’nın güney bölgelerinde, ayçiçeği balı yaz aylarında ticari balın ana kaynağıdır. Bu değerli yıllık yağlı tohum mahsulünün yaklaşık 60 türü vardır.
Makalenin içeriği
- 1 Tarım için önemi
- 2 Dağıtım ve Açıklama
- 3 Bal verimliliği
- 4 ziraat mühendisliği
- 5 bal kalitesi
- 6 Faydalı özellikleri
Tarım için önemi
2 yıldan daha uzun bir süre önce Kızılderililerin tarlalarında ilahi “güneşin çiçeğini” toplu olarak yetiştirdikleri bilinmektedir. Pişirme için yağ elde ettiler ve ayçiçeği tohumlarını ayrı bir yemek olarak yediler.
Bugün bu bitki yemek pişirmek için tereyağı ve margarin yapmak için kullanılıyor. Ayrıca sabun yapımında da ayçiçek yağı kullanılmaktadır. Tohumların preslenmesinden sonra kalan kek ise hayvan ve kümes hayvanlarının beslenmesine gider.
Arıcılıkta yazın ana rüşvetini sağlayan en önemli bal bitkisidir!
Dağıtım ve Açıklama
Ukrayna’da, Rusya’nın güney kesiminde, Transkafkasya’da ve Kara Dünya bölgesi bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen ayçiçeği balı bitkisi, kumlu tınlı ve tınlı topraklarda iyi yetişir.
Ayçiçeği, nadiren etli bir sap üzerinde bulunan, kalp şeklinde büyük yaprakları olan bir buçuk metre yüksekliğe kadar (bazen yağmura ve sıcağa bağlı olarak daha fazla) bir bitkidir.
Çiçeklenme, parlak sarı renkli sivri yaprakları ile çevrili büyük bir sepet şeklindedir. Sadece bir çiçeklenme yaklaşık 1 küçük çiçek içerir.
Bunların dış çiçekleri kesinlikle sterildir, ancak kokularıyla arıları ve diğer tozlaşan böcekleri çekerler. Alt yumurtalığı olan iç, daha küçük boru şeklindeki çiçekler, mükemmel bir nektar ve polen kaynağıdır.
Yüksek mahsul verimi, doğrudan arı kolonilerinin ayçiçeği tarlalarının yakınına uygun şekilde yerleştirilmesine bağlıdır.
Bitkinin tam tozlaşmasını sağlamak için, mahsulün her hektarı için güçlü bir arı kolonisine sahip en az bir kovan yerleştirilir. Bir dizinin tozlaşması üzerinde birkaç arı kovanı çalışıyorsa, bir saldırıya neden olmamak için aralarında bir buçuk veya iki kilometreye kadar bir mesafeyi korumak gerekir.
Bal verimliliği
Daha önce belirtildiği gibi, bir bal bitkisi olarak ayçiçeği, yaz aylarında iyi bir ana akış sağlar. Ancak aynı zamanda, arı kolonileri için kültür, polen kadar önemli değildir.
Her çiçeklenme, arılar tarafından yoğun bir şekilde tozlaşması şartıyla ortalama 40 saat çiçek açar. Kötü böcek performansı ile çiçeklenme üç ila on günlük bir süre için ertelenir.
Ayçiçeği ekimden 2-2,5 ay sonra çiçek açar. Bölgeye bağlı olarak, bu Temmuz ortası veya Ağustos başıdır. Tarlanın toplu çiçeklenme süresi yaklaşık otuz gündür.
En aktif nektar sabahın erken saatlerinden öğlene kadar toplanır. Arılar tarafından çiçek sepetlerine maksimum ziyaret, yaklaşık 11-12 öğlen civarında, sabit ılık, rüzgarsız havalarda beklenebilir.
Bir iş gününde, güçlü bir arı kolonisi 4 kilograma kadar nektar ve tüm bal toplama süresi boyunca – 30 kilograma kadar pazarlanabilir bal getirebilir. Hektar başına ortalama bal verimi 40 ila 60 kilogram arasında değişmektedir.
ziraat mühendisliği
Arıcılar, bol ve maksimum uzun süreli rüşvet elde etmek için özellikle arı kovanlarının yanına ayçiçeği-faset karışımı ekerler. Hem silaj hem de tohum için geçerlidir.
okuyun:
Bal bitkisi olarak Phacelia
Phacelia’nın ekimden sonraki kırk beşinci günde ve ayçiçeğinin – 68. günde çiçek açtığı bilinmektedir.Hasat olmayan dönemde, arılar faselya üzerinde aktif olarak çalışır ve daha sonra aynı anda her iki üründen nektar toplar. .
Böyle bir bitki karışımı yetiştirirken, bal verimliliği belirgin şekilde artar – bir hektardan 100 kilograma kadar pazarlanabilir bal elde edilir. Ayrıca haneye silaj da sağlanmaktadır. Verimi hektar başına yaklaşık 60 kilogramdır.
Karışım kare iç içe bir şekilde yetiştirilir. Ayçiçeği tohumları her yuvaya 5 cm derinliğe, phacelia tohumları 3 cm derinliğe ekilir.
Hektar başına tohum tüketimi:
- 10 – ayçiçeği;
- ve 2 kilo – phacelia.
Bitkiler, phacelia’nın toplu çiçeklenmesinden üç hafta sonra silaj için hasat edilir!
bal kalitesi
Ticari bal, karakteristik hoş tatlı tadı ve narin aromasıyla diğer çeşitlerden farklıdır. Sıvı halde, bazen yeşilimsi bir renk tonu ile açık kehribar veya altın rengine sahiptir.
Ürün yaklaşık %50 fruktoz içerir, bu nedenle hızla kristalleşerek sarı granüler bir kütle oluşturur.
Dikkat! Ayçiçeği balı bitkisi, kışın arı kolonilerini beslemeye uygun olmayan bal üretir.
Faydalı özellikleri
Düşük maliyetine ve genel bulunabilirliğine rağmen, bu bal türü insan vücudu için çok faydalıdır.
Şunlar tarafından kullanılır:
- ameliyattan iyileşirken;
- refahı iyileştirmek ve bağışıklığı güçlendirmek;
- bağırsakları ve mideyi normalleştirmek için;
- şiddetli depresyon ile;
- kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için.
Ayçiçeği balı haricen kullanıldığında ev kozmetik ürünü olarak kullanılır. Ve günlük menüde bu ürün herhangi bir tatlıyı mükemmel bir şekilde değiştirir – sonuçta sağlık için çok faydalıdır.
