Domatesin yararları ve zararları

Diyetimizde sıkça sebze olarak kullanılan nighthade ailesine ait domatesler takvim yılı. Taze olarak tüketilir, pişirilir ve konserve edilir, ancak domateslerin yararlarının ve zararlarının vücut için olup olmadığını nadiren düşünürler.

Domateslerin yararları ve zararları

Domatesde ne var

Domatesin insan vücudu için faydaları, bunun vücut için değerli olan insanlar için yararlı olan gerçek bir madde deposu olmasından kaynaklanmaktadır:

Likopen, bazı meyve ve sebzelere (domates, karpuz) kırmızı renk veren bir karotenoid pigmenttir. Isıl işlem görmüş domatesler çiğ domateslerden daha fazla likopen içerir. Bu nedenle, örneğin çiğ domateslerde likopen 5-50 mg / ka içerir ve domates salçası 500-1500 mg / kg.

Domateslerin faydaları ve zararları açık bir şekilde söylenemez, çünkü sebzeler yağ ve protein dolu gıdalarla rekabet eder. Diğer ürünlerle birleştirildiğinde faydalı etkilerinin etkinliği artar. Ancak 100 g başına kalori içeriği sadece 20 kcal’dir, çünkü domates meyveleri% 93.5 su oldukları için kilo kaybı için yararlı özelliklere sahiptir.

Ancak, her vücut çok fazla bileşenle baş edemez, çünkü doktorlar, yararları ve zararları bireysel özelliklerle belirlenen domateslerin diyette sadece gereken miktarda mevcut olması gerektiği konusunda uyarır.

Domatesin faydaları nelerdir

Domatesin faydaları sağlık için özellikleri ılımlı upo ile gerçeğinde yatıyor Sebzeleri gıdaya karıştırmak, insan vücudundaki organ ve sistemlerin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur.

Sindirim

Et ürünlerini sevenler için doktorlar sindirim sürecini hızlandırmak için domates kullanmanızı önerir .Sebzeler, ağır et yemek sırasında mevcut rahatsızlığı azaltmaya ve sindirimi en aza indirmeye yardımcı olur. / blockquote>

Domates hamuru, vücuttaki mide suyunun salgılanmasını aktive etme sürecini başlatır, bu da diyet lifi ile birlikte bağırsak hareketliliğini arttırır ve kolitin önlenmesi için bir araç görevi görür.

sistem

Kanı inceltebilen sebzelerin yararlı özellikleri varisli damarları, aterosklerozu ve tromboflebiti önlemek için kullanılır. Düzenli domates tüketimi, kan kolesterolünü düşürmenize ve kan damarlarının duvarlarında oluşan kolesterol plaklarını ortadan kaldırmanıza izin verir. Sebzeler mevcut anjina pektoris ve hipertansiyon için endikedir.

Kalp

Domates kalp kası için iyidir

İnsan vücudu için iyi olan taze sebzeler, potasyum ile magnezyum ve demir ile atriyum kalbin normal çalışmasını sağlar ve patolojilerin önlenmesi için endikedir. kalp kasının işleyişi.

Bağışıklık

Domates meyvelerinin faydalı bileşiminde bulunan askorbik asit, bağışıklığı artıran ve mevsim dışı dönemde soğuk algınlığının önlenmesi için gerekli olan viral enfeksiyonlara direnmeye yardımcı olur. Sık sık hasta olanlar için düzenli olarak yemek yemek, solunum yolu hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.

Günlük C vitamini alımını elde etmek için günde 300 g domates yemelisiniz, A vitamini – 50 g domates, B1 vitamini – 150 g taze domates.

Hemoglobin

Sağlıklı domateste bulunan demir içeren bileşen sebze seviyesini sabit tüketimde tutar hemoglobin uygun seviyede, kırmızı kan hücresi üretim sürecini iyileştirir ve anem’e karşı profilaktik olarak davranır ve.

Metabolizma

Do kültür metabolizmayı artırmak ve yağ hücrelerini parçalamak için bir özelliğe sahiptir domates. Bu nedenle, sebzeler genellikle diyette kilo kaybı için ana unsurdur. Düşük kalorili domates meyveleri, kilo kaybı metabolizması olan kişilerin besleyici bir diyetine dahil edilmesi için tavsiye edilir, bu da ekstra kiloların ortaya çıkmasına neden olur. Domatesin kilo kaybı için kullanılması, metabolizmayı aktive etmeleri, vücutta biriken fazla sıvıyı çıkarmaları ve ağırlığı azaltmalarıdır.

Solunum organları

Domates meyvelerinin sık sık tüketilmesi, sigara içme sırasında solunum sisteminden biriken toksik bileşenlerin ve mukusun giderilmesine yardımcı olur.

Karaciğer-böbrek sistemi

Diüretik domatesler safra bileşiklerinin çıkışını artırmaya yardımcı olur, karaciğer üzerindeki etkiyi azaltır ve dokusunu geri yükler. Sebzelerde bulunan böbrekler için sodyum, tuz dengesini normalleştirerek, böbreklerde (taş ve kum) bulunan neoplazmaları parçalayarak bir kaynak görevi görür.

Kanser Önleme

Domatesin yararlı bileşenleri listesine dahil Çok miktarda sebzede bulunan likopen, doktorlar tarafından sindirim ve solunum organlarının kanserini önlemenin etkili bir yolu olarak kabul edilir.

Sinir sistemi

Domatesler sinirlilikten kurtulmaya yardımcı olur

Ayrıca düzenli olarak tüketilen domates meyveleri duygusal arka planı stabilize eder, sinirlilik giderir, stresi giderir ve sakinleştirici bir etkiye sahiptir.

Erkekler ve kadınlar için domates

Erkek ve kadınlar için domateslerin faydaları, erkek ve dişi organizmaların işleyişini olumlu yönde etkileyen sebze vitaminlerindeki varlığı ile ilgilidir.

Erkekler için

Erkekler için domates kullanımı, halk tıbbında erkek sebze takma ismini verdi. Domateslerin başarısız erkeklerin diyetinde bulunması, prostat bezindeki enflamatuar süreçleri tedavi etmeyi mümkün kılar.

Domateslerin sağlık yararları, diyette brokoli ile birleştirildiğinde yaşa bağlı değişikliklere direnmeye ve prostat adenomunu önlemeye yardımcı olur.

Kan akışı sağlayan domatesler erkeklerde erektil disfonksiyonla mücadele etmenin bir yoludur. Sebzelerde yüksek bir likopen konsantrasyonu erkek vücudunu prostat bezinde kanser gelişiminden korumaya yardımcı olur.

Kadınlar için

Domateslerin kadınlar ve sağlıkları için başlıca faydaları meme kanserinin önlenmesidir. bezidir. Hamilelik sırasında domateslerin düzenli kullanımı, hamile kadınların diyetine vitamin ve minerallerle dolu sebzelerin dahil edilmesinin fetüsün tam gelişimini sağladığından endikedir. saç, yüz ve tırnakların uygun durumunu korumaya yardımcı olmak da dahil.

Domatesler, içindeki fitonutrienlerin varlığı nedeniyle kadın sağlığı için faydalıdır, menopoz aşamasında artan osteoporoz ve eklem hastalıkları riskini önler.

Hangi domatesler daha sağlıklı

Yararlı özelliklerini aktive etmenin sonucu ve etkinliği doğrudan domates meyveleri yeme kurallarına bağlıdır.

Kombinasyon

Domatesler en iyi rafine edilmemiş yağlarla kullanılır

Domates beslenme uzmanları birlikte yemeyi önerir yardım bütünüyle bitkisel yağlar, içinde fitonutrieny ihtiva özetinin. Bu nedenle, doktorlar taze sebzelerin rafine edilmemiş yağ veya ilk soğuk presleme işleminden geçirilmiş yağlarla doldurulmasını tavsiye eder.

Isıl işlem

Bilim adamları, domateslerin insan sağlığı için yararlılığından sonra daha fazla verimliliğin geldiğini fark ettiler. ısıl işlem, haşlanmış sebzelerde likopen aktivitesini aktive eder ve konsantrasyon seviyesini arttırır. Bu nedenle, önerilen ürünler arasında evde hazırlanan domates salçası, meyve suları ve soslar da bulunur.

Çeşitler

Bir domates çeşidi de sebzelerin yararlılığını belirlemede önemli olabilir. Bu nedenle, biyokimyasal bileşimlerinde farklı çeşitler farklıdır ve en fazla sayıda karotonoid kırmızıda değil, turuncu ve sarı meyvelerde bulunur.

Sarı ve turuncu domates çeşitlerinin vücut için daha faydalı olduğu düşünülmektedir. Malign tümörlere karşı koruyan ve kalp fonksiyonunu destekleyen beta-karoten içerirler. Bu tür domatesler kırmızı çeşitler ve melezler gibi alerjik reaksiyonlara neden olmaz.

Sebzelerden olası zarar

Domates meyvelerinin birçok sağlıklı içerdiği gerçeğine bakılmaksızın insan sağlığı için, iç organların ve sistemlerin işleyişini olumlu yönde etkileyen bileşenler, kullanım için önerilen miktarı aştığında domateslerden kaynaklanan zararlar, sağlığın kötü olmasına ve mevcut hastalıkların alevlenmesine yol açabilir.

Gastrointestinal hastalıklar için

Gastrit ve mide ve pankreas ülserlerinin alevlenmesi aşamalarında, pankreatit atakları ve böbreklerin ürolitiyazisi, domateslerin sağlık için hasarı artar, bu nedenle doktorun özel iznine kadar diyetten çıkarılmalıdır.

Alerjiye yatkınsanız

Domates meyveleri alerjik reaksiyonlara, özellikle kırmızı domates çeşitlerine neden olabilir. Bu nedenle, tüketilen sebze miktarı hamile ve emziren kadınlarda düzenlenmelidir, özenle, meyveler alerjiye eğilimli çocuklar için diyete dahil edilir.

Ürik asit seviyesi aşıldığında