Çikolata ağaçları, neredeyse meyveleri kadar efsanevi bitkilerdir. Ve belki de, iç mekan kakaosunu herhangi bir bitki severin koleksiyonunun bu kadar özel bir parçası yapan favori bir muamele ile olan ilişkidir. Kakao ağaçları, yetiştirilmesi en zor saksı bitkilerinden bazılarıdır. Orijinal görünüyorlar, ancak çok egzotik değiller, ayrılma konusunda çok fazla güçlük çekiyorlar. Ve ihtiyaç duydukları koşullara daha çok sera denilebilir. Bununla birlikte, kakao bitkisi, nar ve kahve ile birlikte en iyi iç mekan meyve mahsullerinin derecelendirmelerine girerek aktif olarak popülerlik kazanıyor.
Odadaki çikolata ağacı – büyüyen kakaonun özellikleri. Farmer Burea-Uinsurance.com USCapitol
İçindekiler:
Çikolata iç mekan mucizesi – nedir bu?
Meyveleri dünyaya en sevdiği incelik olan çikolatayı veren bitki, gezegendeki en değerli meyve veren ürünlerden birine aittir. Kakao, çikolata ağacı, veya Kakao ağacı (Theobroma cacao) Kültürde 30’dan fazla çeşit ve sayısız çeşitle temsil edilen, tat ve aromatik niteliklerde farklılık gösteren tropikal bir bitkidir. Bu bitki, hala Güney Amerika’da en yaygın olarak yetiştirilen Amazon’un sıcak ve nemli ormanlarına özgüdür.
Cinsin temsilcileri teobroma (Theobroma) eskiden Sterculiaceae familyasında yer alırdı, ancak modern sınıflandırmalar uzun zamandır bu karışıklığı değiştirdi ve kakaoyu çok daha benzer bir bitki topluluğu olan Malvaceae’ye dahil etti.
Doğada, çikolata ağaçları tropikal devlerin en büyüğü değildir, ancak kolayca tanınabilir ve güçlü yaprak dökmeyen ağaçlardır. 15 ila 30 cm gövde genişliği ile, kakao ağaçları 8 m yüksekliğe kadar yükselir, oda formatında kakao, narenciye boyutuna benzer – tamamen oluşuma bağlıdır. 50-90 cm’den daha uzun büyümeyebilir, ancak gerçek bir dev olabilir.
Köksap oldukça kompakt ve sığdır, ancak bir kök kökün varlığı, transplantasyon sırasında bitkinin daha dikkatli kullanılmasını gerektirir. Kabuk kahverengi-kahverengi, genç dallarda yeşil, renk düzensiz değişiyor. Kapalı kakao birçok sürpriz hazırladı, güzelliği ile büyük ve muhteşem yaprakların tacını şaşırttı. Sarmal dallanma ve yayılma nedeniyle, kakao ağaçlarının silueti muazzam ve etkileyici görünüyor.
30 cm uzunluğa ve sadece 15 cm genişliğe ulaşan, mızraksı-oval, kösele kakao yaprakları sarkık, hafif pürüzlülükleri ile dokuları andıran bu bitkiler, hem doğal ortamda hem de iç mekan kültüründe diğer bitkilerin arka planında öne çıkıyor. Yapraklar olağandışı bir şekilde gelişir, aynı zamanda 3-4 yaprak çiçek açar, bitki 3 ila 12 hafta arasında yeni yaprakların serbest bırakılması arasında aralarla gerizekalı veya salgınlarda yenilenmiş gibi görünür.
Kakao ağaçlarının yeşil rengi klasik, orta yeşil, üst kısımda zengin soğuk tonlu ve alt kısımda daha açık renktir. Yaprakların arka yüzü mat, üst kısmı parlak, yüzeyi buruşuk ve kabartmalıdır. Genç yapraklar açık sarı veya pembedir, yavaş yavaş yeniden boyanır ve daha sert hale gelir. Yapraklar ince ve kısa petiollere yapışıktır.
Kakao çiçeği çok orijinal. Küçük salkımlarda ve iç kakaoda – daha sık tek tek, yaklaşık 1,5 cm çapında küçük çiçekler, kısa saplarda sapsız, bej-sarı yaprakları ve sürgünlerde ve gövdede zengin renkli pembe sepals çiçek açar. Çiçeğin şekli çok orijinal, karmaşık yapısı nedeniyle biraz bahçe aquilegia’yı andırıyor.
Kakaonun hoş olmayan aroması, çok daha iştah açıcı meyveler için bir tür telafidir. İtici bir koku ile, çikolata ağaçları doğada tozlaşan böcekleri çeker; iç mekan kakaosu için meyve vermek için çapraz tozlaşma gereklidir. Bitkiler ikinci yıldan itibaren çiçek açabilir, ancak sadece 4-5 yaşlarında meyve vermeye başlarlar. Odalarda nadiren meyve verirler, sadece ideal koşullarda.
Kakao meyveleri oval, uzun, nervürlü sarı veya kırmızımsı meyveler olup, kaba ve kalın bir cilt altında renksiz sulu eti gizler. Tohumlar – çok kakao çekirdekleri – iki sıra halinde düzenlenmiştir. Bir meyve 50 tohuma kadar olgunlaşır. Meyveler 6 ila 12 ay arasında yavaş ve kademeli olarak olgunlaşır. Olgunlaştığında, tohumlar meyvelerde filizlenebilir. Ekstraksiyondan sonra, tohumların haftalık fermantasyona ve iyice kurutulmasına ihtiyacı vardır.
İç mekan kakao yetiştirme koşulları
Kakao ağaçları, verimli bitki türlerinin yetiştirilmesi ve bakımı en zor olanlardan bazılarıdır. Bu, kirliliğe ve değişen koşullara duyarlı, inanılmaz derecede hassas ve kaprisli bir üründür; bu, yalnızca kakao çekirdeklerinin sürekli artan fiyatlarını değil, aynı zamanda değişen bir iklimde tarlaların korunmasıyla ilgili kritik durumu da büyük ölçüde açıklar.
Çikolata ağaçları, iç mekan kültüründe bile kaprisli hanım evladı karakterlerini tamamen devralır. Bu bitki herkes için değil, çünkü kakao ağaçları için çok özel koşulların yaratılması gerekiyor. Saksı kakao için zor koşulları yeniden yaratmanız gerekir – tenha aydınlatma ve çok yüksek nem.
Çikolata ağaçları, sıradan oturma odalarından ziyade seralarda veya sıcak kış bahçelerinde, tropik bitkilerin çiçek koleksiyonlarında yetişmeye daha uygundur. Onları tam olarak bir ev bitkisi olarak yetiştirmek kolay değildir, ancak aydınlatma, sıcaklık ve nemin dikkatli kontrolü ile mümkündür.
Aydınlatma ve yerleştirme
Doğada kakao, çok katmanlı bir tropik ormanın alt katmanında, yarı karanlıkta, dağınık, yumuşak ışıkta yetişmeye alışkındır. İç mekan formatında, çikolata ağaçları alışkanlıklarını biraz değiştirir, güçlü gölgelemede zayıf gelişir, ancak yine de doğrudan güneş ışığına dayanamaz. Gölge toleransları nedeniyle aydınlatmada mevsimsel değişiklikler gerektirmezler.
Doğudaki pencere pervazlarında kakao ağaçları harika hissediyor. Bitkilerin doğrudan güneşten korunarak yerleştirildiği kısmen güneye bakan pencereler de onlar için uygundur. Kakao ağaçları, yalnızca panoramik veya güney pencerelerin bulunduğu iç mekanlara ve hatta o zaman bile pencereden çok uzağa hareket ettirilmeden sokulabilir.
Sıcaklık kontrolü ve havalandırma
Kakao ağaçları son derece termofilik tropik bitkilerdir. Sıcaklık 10 santigrat derecenin altına düştüğünde, 15-16 derece oranlarında ölürler, gelişimlerinde problemler ve gözle görülür ihlaller başlar. Bir kakao ağacı yetiştirmek için, onun için gerçekten istikrarlı sıcak koşullar yaratmanız gerekir. İdeal olarak, hava sıcaklığı tüm yıl boyunca + 24 … + 25 ° C derecelerde kalmalıdır. Çok aşırı sıcak, 28 derecenin üzerindeki göstergeler ağaçtan hoşlanmaz ama 23 derecenin altına düşmek yapraklarını etkilemeye başlar. Tüm yıl boyunca aynı sıcaklıklar korunur.
Kakao, taslaklara, ani sıcaklık değişikliklerine, ısıtma cihazlarına yakınlığa tolerans göstermez. Bitkileri hareket ettirmemek veya sık sık hareket ettirmemek daha iyidir. Kakao ağaçları açık havada duramaz.
Evde kakao bakımı
Kakao kaprisli ve bakım talep ediyor. Dikkate, dikkatli prosedürlere ve dikkatli muameleye ihtiyacı var. Bakımı en zor olan şey, çok yüksek bir hava nemini korumaktır.
Sulama ve hava nemi
Amazon ormanlarında kakao kısmi sel ile büyür ve nemli koşulları iyi tolere etmesine rağmen, iç mekan kültüründe su basmasına ve durgun suya son derece duyarlıdır. Kakao çok dikkatli bir şekilde sulanmalıdır, tepsilerde su kalmamasına ve alt tabakanın üst 2-3 cm’deki kısmen kurumasına dikkat edilmelidir. Kışın, kesinlikle sabit sıcaklıklarda bile, kakao için sulama azalır, alt tabakanın üst tabakası kuruduktan sonra sulamalar arasındaki aralık 1-2 gün artar ve su miktarı azalır.
Kakao ağaçları için yumuşak, ılık su kullanın. Sıcaklığı odadaki hava sıcaklığından daha yüksek olmalıdır.
%70 ve üzeri yüksek hava nemi, onsuz bir bitkinin yetiştirilemeyeceği bir durumdur. Çikolata ağaçları kuru havaya tahammül edemez ve normal bir oda ortamında hızla solar. Bu mahsulü yetiştirirken, püskürtmeden nemlendiricilerin kurulumuna kadar yüksek nem oluşturmak için olası tüm kapsamlı önlemleri dikkate almaya değer.
Tropikal koleksiyonlarda yetiştirildiğinde, bitki diğer tropik bitkilerle birlikte ortak bir nemlendirici ile yetinir. Koleksiyondaki tek nemi seven bitki kakao ise, özel bir cihaz yerine, evdeki muadilleriyle – ıslak yosunlu paletler, iç mekan çeşmeleri, su kapları, sık sık püskürtme ile yüksek nem oluşturmaya çalışabilirsiniz. Püskürtme yaparken, küçük püskürtücüler seçmeniz ve yaprakların kuvvetli ıslanmasından kaçınmanız gerekir, bu işlemi bitkiden belirli bir mesafede ve yükseklikten gerçekleştirin.
Üst pansuman ve gübre bileşimi
İç mekan kakao ağaçları bile organik gübreleri mineral gübrelere tercih eder. Birleştirilebilir ve değiştirilebilirler. Karmaşık müstahzarları seçerken, yüksek azot içeriğine sahip gübreler – dekoratif yaprak döken bitkiler için müstahzarlar tercih edilmelidir.
Kakao için pansuman sıklığı, mineral gübreler için 1-2 haftada bir ve organik olanlar için ayda bir kez uygundur. Gübre tüm yıl boyunca uygulanır ve kışın sıklığı yarıya indirilir. Genç bitkiler için sıvı yaprak beslemeyi değiştirebilirsiniz.
Kırpma ve şekillendirme
Kakao, şekillendirme olmadan, yaprakların ne kompaktlığını ne de güzelliğini korumayacaktır. Bir bitkinin budamasında zor bir şey yoktur: İstenirse, genç yaştan ve 30 cm yükseklikten başlayarak, kakaoda, belirli bir siluet oluşturmak ve tacı kalınlaştırmak için sürgünlerin üstlerini kısaltabilirsiniz. Genellikle bitkinin üst kısımları, en aktif olarak büyüyen ve uzun sürgünlerin 1/3 ila ./.’si arasında sıkıştırılır veya budanır.
Yaş, şekil ve büyüklükten bağımsız olarak, herhangi bir çikolata ağacının kuru, hasarlı, zayıf, ince, çok kalın verimsiz dallar kesilmesi gerekir.
Bu bitki için budama erken ilkbaharda yapılır.
Nakil ve substrat
Kakaonun bir sap kökü vardır, ancak çok derin bir kök sistemi oluşturmaz. Bitki sığ derinlikte veya çapta ve birbirine eşit yükseklikte kaplarda yetiştirilmelidir. Kakao, doğal malzemelerden yapılmış kapları tercih eder. Kabın çapı, genç bitkiler için birkaç santimetre ve yetişkinler için 2 boyut arttırılır.
Nakil sıklığı, kök sisteminin gelişiminin yoğunluğuna bağlıdır. Kakao, yalnızca kökler bir toprak küre ile tamamen dolandığında yeni kaplara aktarılır.
Çikolata ağaçları için toprağı dikkatlice seçmeniz gerekir. 5,8 ila 6,0 pH aralığında hafif asidik reaksiyon idealdir. Yapısal olarak toprak iyi drene edilmiş, hafif, besleyici olmalıdır.
Bir bitkiyi naklederken, sadece serbest toprak çıkarılabilir. Köklerle temastan kaçınılarak kakao yeni kaplara aktarılır.
Hastalıklar, zararlılar ve büyüyen sorunlar
Kakao, örümcek akarlarından ve haşerelerden zarar görebilir, ancak daha sık olarak zorluklar, uygunsuz bakım ile ilişkilidir. Yapraklarda küf, depresyon, haşere hasarı belirtileri varsa, mücadele böcek ve mantar ilaçları yardımıyla hemen gerçekleştirilir.
Kapalı kakaonun çoğaltılması
İç mekan kakaosu genellikle tohumdan yetiştirilmesi kolay bir bitki olarak lanse edilir. Ama aslında, tohum üreme yöntemi en uygun olmaktan uzaktır. Bitki tohumları hasattan hemen sonra veya olgunlaştıktan sonra en az 2 hafta ekilir. Soğuk koşullarda saklandığında bile çimlenmelerini çok çabuk kaybederler.
Ekim, evrensel bir gevşek alt tabaka veya hareketsiz toprakta gerçekleştirilir. Kakao için orta boy bireysel saksılar kullanılır ve ortak kutulara ekim yapılmaz. Tohumlar, geniş uç aşağı gelecek şekilde, tohumların kesinlikle dikey olarak düzenlenmesini takiben 2-3 cm gömülür. Ekimden sonra toprak sulanır, ayrıca substratın sabit bir hafif nem içeriği korunur. Tohum çimlenmesi için ısıya değil, 23 ila 25 santigrat derece sıcaklığa ihtiyaç vardır.
Aydınlatma sadece çimlenmeden sonra önemlidir: fideler parlak fakat dağınık aydınlatmaya taşınır, hava nemi artar veya bitkiler bir seraya yerleştirilir. Genç kakao sürgünleri çok hızlı gelişir, birkaç ay içinde 30 cm yüksekliğe ulaşır ve 8 yaprak bırakır. Bu süre zarfında daha büyük kaplara aktarılır ve oluşmaya başlar. Bitkiler, bakım kurallarına çok sıkı bir şekilde uyulmasını gerektirir.
Daha kolay ve daha verimli bir yayılma yolu kesimlerdir. Kakaoda, kısmen yeşil renklerini koruyan, ancak tamamen yeşil yaprakları olan yarı odunsu sürgünler kullanılır. Çeliklerin uzunluğu 15-20 cm kadardır, üzerlerinde sadece 3-4 yaprak kalır. Büyüme uyarıcıları ile tedavi köklenmeyi hızlandırır.
Çelikler, büyük ortak kaplarda nemli hafif bir alt tabakaya veya atıl toprağa ekilir. Çok yüksek hava nemi ile köklenme 26 ila 30 santigrat derece arasındaki sıcaklıklarda yapılmalıdır. Kesimlerden barınak yavaş yavaş kaldırılır, bitkiler dikkatlice sulanır. Kakao, yalnızca güçlü bir kök sisteminin oluşumundan sonra, köklenme belirtilerinin ortaya çıkmasından birkaç ay sonra ayrı kaplara aktarılır. Bitki ne kadar eski olursa, 3-1 yaş arası kakao ağaçları için en fazla 3 kesimle başlayarak, ondan daha fazla kesim kesilebilir.
Bazen bitkiler, tomurcukların üstünde ve altında 5 mm sürgünler bırakarak kesilen yaprak kesimleri ile çoğaltılır. Çelikler minyatür çubuklara sabitlenir, toprağa daha düşük bir kesimle gömülür ve sıradan apikal kesimlerle aynı şekilde köklenir. Gözaltı koşulları benzerdir, ancak köklenme iki kat daha uzun sürer.
