Ev bahçenizde yetişen patates mahsulünü bahara kadar korumak, kolaylık sağlamak için tüm önlemler alınmış olsa bile, kolay değildir. uzun süreli saklama. Depolanan sebzelerin bozulmaya başlamasının bir dizi nedeni için patates çürümesi ilk sırada yer alır.
Çürük çeşitleri ve patates
Kuru çürük
Fusarium kuru patates çürüklüğü. Kuru çürüme tehlikesi, tüm patates mahsulünün% 40’ına kadar zarar verebilmesidir. Bu mantar hastalığının ikinci adı fusarium kahverengi patates çürüklüğüdür.
Sebzelerin kuru Fusarium hastalığının etken maddesi, kök bitkilerinin çürümesine neden olur, enfekte olmuş topraktan bitki kalıntıları ve enfekte patates yumruları ile yayılan, bitkinin kök bitkilerine ve kök sistemine zarar veren bir mantardır.
İşaretler
Patatesin bakteriyel çürüklüğünün birincil belirtileri bitkinin çiçeklenme aşamasında bulunabilir:
- patates burcunun yapraklarının üst katmanı hafiflemeye başlar ve daha sonra kaybolur,
- yaprak alt katmanı kahverengi, yüksek nem koşullarında pembe veya turuncu bir renk tonu ile bir çiçek alabilir, kök bölümünde vasküler halkalar görülür, kuru Fusarium hastalığından etkilenen yumrular gri ve kahverengi bir renk tonuyla donuklaşır. , patates etinin kuruduğu odak noktaları tarafından hafifçe girintili ve üst kırışıklıklar üzerindeki kabuk.
Patatesin kuru bir Fusarium hastalığı ile enfeksiyonunun sonucu, bitkinin tamamen kurumasıdır: hastalıklı yumrular ince ipliksi şeklinde kötü filizlenir. x filizlenir.
Islak çürük
Islak bakteriyel patates çürüklüğünün nedensel ajanları, sadece zararlılar ve diğer hastalıklar tarafından zayıflatılmış kök mahsullerini enfekte eden saprofitik bakterilerdir. sıcaklık koşullarının aşıldığı ve havalandırma koşullarının gözlenmediği durumlarda mahsulün saklanma süresi.
Patates yumrularında hastalığın gelişmesine katkıda bulunan bir faktör, su dolu toprakta sebze mahsulünün yetiştirilmesidir.
Belirtiler
Patates yumrularına verilen hasarın başlıca belirtileri şunlardır:
etkilenen patates yumrularının dokularının ayrışması ve daha sonra mukoza kütlesine gelişmesi, enfekte yumrulardan spesifik putrefaktif keskin koku.
enfekte patateslerin büyüme sırasında çürümesi beklenebilir. sonra iniş. Kışkırtıcı bir faktör soğuk topraktır. Çürümeden etkilenen dikim materyalinin varlığı, zayıflamış yumruların (hasarlı ve dondurulmuş) bir enfeksiyon kaynağı haline gelir ve daha sonra sağlıklı olanlara yayılır.
Halka çürüğü
Hastalığa
Patates yumruları, kök mahsul oluşumu aşamasında, halka oluşumunda, hasar sürecinde etkilenir mekanik hasat yöntemleri ve hasat edilmiş patates yumrularının enfekte bir hastalıkla doğrudan teması olan sebzeler Kesinlikle başında yer alıyor. Halka çürüğü aerobik bir bakteri tarafından kışkırtır.
İşaretler
Patojenler, sebze yumrularının vasküler halkalarını kış döneminin sonunda ve baharın başlangıcında doldurmaya başlar ve bu çürümeye neden olur, bu belirtiler şunları içerir:
- çürüyen patates yumrularını beyaz viskoz bir kütleye büyütmek,
- sebzelerden hoş olmayan bir koku almak,
- patates hamurunun içinde geçersizdir.
Until Yumru kesimi sırasında, ortak çalıda bireysel sapları soldurarak bitkiye zarar vermeyi tahmin etmek mümkündür: yaprakların uçlarında
- kahverengi lekeler görülür, bazı durumlarda
- içindeki klorofil eksikliği nedeniyle yapraklar beyazlaşır, üst katın yaprakları sararır ve kıvrılır, yaprak plakasının yüzeyi benekli olur, yaprakların alt katmanı
- soluklaşır ve kaybolur, yaprakların kenarları yukarı doğru kıvrılır.
Halka çürümesinden biraz etkilenen, patates yumruları görünüşte sağlıklı kök bitkileri ile hemen hemen aynıdır, ancak enine boyutta vasküler halka boyunca geçen sarı çizgiler görülebilir, dokular yumuşatılır.
Siyah bacak
Siyah bacak gelişir aetsya mikrobik aksiyon, sebze bitkileri uzatıldı sonra yabani otlar köylülerin ve. Aynı zamanda, mikropların aktivitesi 2 ° C ila 32 ° C arasındaki bir sıcaklıkta tutulur.
İşaretler
Patates kökü ürünlerinde hasar belirtilerinin erken aşamalarda görsel olarak belirlenmesi imkansızdır.
Açıklamaya göre siyah bacak, artan nem ve aşırı kuruluk şeklinde uygun koşullar yarattığında semptomlar gösterir. Dahası, mikropların varlığının en yaygın belirtileri arasında: patates burcunun alt kısmının
- kararması, yaprakların sararması, bitkinin genel soldurulması,
- koyu tenli ve çatlaklı yumru köklerin çürümesi,
- karakteristik kokulu kokulu sıvı.
Sonuç olarak, bazal kısımda siyah bacak filizleri, patates yumrularını yumuşatma işlemine başlar. siyah noktalar ve çürümeye başlar. Enfekte olmuş çalıların toprak katmanından yırtılması kolaydır. Mukoza salgıları sapların bölümlerinden görülebilir.
Çürüme ile mücadele için önlemler
Sebzeleri düzgün bir şekilde saklamak önemlidir
Çeşitli çürük patates çeşitleri için kontrol önlemleri tedavi ve profilaktik yöntemleri içerir.
Putrefaktif aktivasyonu önlemek için bodrumda veya evde balkonda sebze depolamak için genel kurallara uyulması küçük bir önem taşımamaktadır. Uygun koşullar oluşturmak, aktivasyonlarını durdurmanıza, hareketsiz bir aşamada gelişimi yavaşlatmanıza izin verir.
Genel önleme
Temel önleyici tedbirler bir dizi basit, zamanında önlem içerir:
- patates yetiştirirken gübrelerin dengesini, bir bitkinin hastalığa karşı direncini geliştirmenize izin verir, aşırı azot bileşenlerinden ve potasyumun zorunlu olarak dahil edilmesinden kaçınır,
- güvenilir satıcılardan satın alınan, dikim için sağlıklı yumruların kullanılması, ovalardan kaçınma
- aşırı nem olduğu yerlerde,
- mekanik hasat yöntemleri etrafında koşmak, yumru köklere sık sık zarar vermek, depolama sırasında hasarlı patatesleri reddetmek, yeşil gübre dikmek, organik gübre gibi davranmak, sebze döndürmek ve saklamak kurallarını takip etmek
- .
Patojen tipine göre korunma
Terapötik profilaksi için alınan kontrol önlemleri patojenin tipine bağlıdır.
Kahverengi çürümeye karşı
Kuru (kahverengi) çürüme ile mücadele için herhangi bir hazırlık yoktur. Hastalığa karşı koruma için dikim materyali, fitosporin (100 kg başına 50 g), baktofite (100 kg başına 0,5 kg’a kadar) ile ön işlemden geçirilir. Patatesleri saklamaya koymadan önce, sebzeler genellikle 1 t için sağlanan 0.2 l “Maxi KS” ile muamele edilir.
Islak çürümeye karşı
Bakteri çürümesi, sebzelerin (1 ° C ila -2 ° C) en uygun depolama modunu oluşturursanız ve iyi havalandırma sağlarsanız gelişmeyi durdurur. Patojenler için bu tür elverişsiz koşullarda, bakteriler inaktif kalır. Depolama sırasında, çürümüş kök mahsulleri komşu olanlarla birlikte çıkarılır.
Halkaya karşı rot
Patojenlere karşı mücadelede bitkilerin ön tedavisi için temel tarım tekniklerine ek olarak, bahçıvanlar ekimden önce ve öldürmeden önce yumruları tedavi ederek hastalıklarla savaşmayı tercih ettikleri mantar öldürücü preparatlar kullanırlar. depolama ad.Siyah bacağa karşı
Hastalığa neden olan mikroptan kurtulmak için, yumru köklere insektisidal veya TMTD gibi mantar öldürücü maddelerle muamele edilmesi mümkündür. İnişten önce bu tür önlemlerin alınması önerilir.
