Chăn nuôi, tức là chăn nuôi ngựa như một công việc kinh doanh, là một trong những hoạt động tuyệt vời nhất. Những con gia súc mạnh mẽ và rất thông minh đã được thuần hóa từ nhiều thế kỷ trước. Nhân loại đã sử dụng ngựa trong lao động nông nghiệp, làm phương tiện đi lại, và chúng cũng nhận được nhiều nguyên liệu thô khác nhau. Khả năng cho ăn và sinh sản thích hợp ngựa đực giống có thể trở thành một nguồn thu nhập rất mạnh. Có lãi hay không ngang nhau, chăn nuôi ngựa là một ngành kinh doanh, bạn nên trông chờ vào khả năng của người chăn nuôi.
Chăn nuôi ngựa trước hết là một công việc kinh doanh
Ngay cả một trang trại nhỏ với cách tiếp cận đúng, sẽ có lỗ. Nuôi ngựa là một nghề khó và rất tốn kém. Bất kỳ tính toán có thẩm quyền nào chủ yếu dựa trên một sơ đồ kinh doanh chi tiết. Mục tiêu chính của kế hoạch kinh doanh là xác định lợi ích của việc đầu tư vào một dự án. Nuôi ngựa lấy thịt phải có lãi, đối với điều này bạn cần tìm đầu ra và cung cấp cho chúng những sản phẩm chất lượng, cần được kiểm tra định kỳ.
Chi phí canh tác
Chi phí sở hữu hộ gia đình bao gồm một số thứ, bao gồm:
- mua (thuê) một lô đất,
- mua gia súc,
- xây dựng một chuồng,
- cho động vật ăn,
- tiền lương của nhân viên (công nhân).
Việc đăng ký loại hoạt động này không tốn kém, vì công ty đã nói không cần bất kỳ loại hoạt động bổ sung nào. giấy phép itelnyh. Bạn có thể mua đất trên tài sản nếu việc đăng ký được thực hiện với tư cách là một pháp nhân. Ngoài ra, địa điểm có thể được cho thuê một phần hoặc toàn bộ nếu ngân sách hạn chế hoặc nếu ban đầu việc kinh doanh ngựa không hoạt động. Một điểm rất quan trọng để mở chăn nuôi ngựa thịt đúng nghĩa là khâu tuyển chọn nhân sự.
Trong trường hợp này, cả chú rể chuyên nghiệp và những người thợ đơn giản sẽ rất hữu ích. Ngoài ra, để khám phòng bệnh, điều trị và tiêm phòng cho ngựa thường xuyên, bạn sẽ cần đến sự giúp đỡ của bác sĩ thú y. Khi bắt đầu đầu tư trong tương lai, thịt ngựa có thể đòi hỏi vài chục triệu rúp. Tuy nhiên, nếu bạn xây dựng chính xác và thành thạo một kế hoạch kinh doanh và chi tiêu ngân sách tiết kiệm, mức thu nhập sẽ cao – có thể lên tới 300%. Nếu các sự kiện thành công, chi phí là hợp lý trong 5-7 năm.
Tùy chọn kiếm tiền
Là một hoạt động sản xuất, chăn nuôi ngựa có một số cách thực hiện. Phần chính của quỹ nên được đầu tư vào các lĩnh vực mang lại sự giàu có lớn nhất. Điều gì thường được chọn làm tiêu điểm chính? Chăn nuôi gia súc. Nếu bạn nhân giống và sau đó bán ngựa giống và ngựa cái đã thuần chủng, bạn có thể kiếm được thu nhập cao. Bạn cũng có thể nuôi ngựa để lấy thịt. Chi phí không đáng kể để cung cấp cho vật nuôi làm cho hướng đi này trở nên rất hấp dẫn và đầy hứa hẹn.
Chi phí thức ăn thường thấp hơn nhiều so với thu nhập nhận được từ việc bán thịt ngựa. Nhưng trong trường hợp này, bất kỳ người nông dân nào cũng phải biết cách cho ngựa ăn thịt. Đối với điều này, các nhà chăn nuôi chuyên nghiệp và bầy đàn có một bảng để họ cho ăn, tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng của con vật.
Việc kinh doanh nuôi các giống ngựa khác nhau cũng có thể bao gồm cả việc huấn luyện. Chúng ta đang nói về các lĩnh vực như trường dạy cưỡi ngựa và liệu pháp hippotherapy. Thông thường, các công dân sẵn sàng học cách cưỡi ngựa, cũng như tham gia vào các sự kiện phát triển khác nhau mà họ sẵn sàng trả tiền.
Nhiều chủ sở hữu cố gắng kết hợp nhiều địa chỉ. Hầu hết các tùy chọn để bán lợi nhuận có thể là chính và phụ. Nó phụ thuộc vào cách bạn nhìn vào tình huống.
Một lựa chọn khác để kinh doanh ngựa là cho thuê động vật. Điều này liên quan đến việc những người cho thuê ngựa cưỡi và chăm sóc con vật. Đôi khi nó xảy ra rằng một người bị bão hòa với cảm xúc với một con ngựa cụ thể và cuối cùng đã chuộc nó.
Nhiều chủ sở hữu thích để động vật của họ trong các quầy đặt gần đó. Bạn cũng có thể bán phụ kiện. Bằng cách bán các sản phẩm chăn nuôi và cưỡi ngựa, bạn có thể cung cấp thêm một lượng khách hàng.
Khi chọn con đường phát triển, cần tính đến vị trí của khu đất nông nghiệp. Thông thường, đại diện của các thành phố lớn thích các lớp học phát triển và chữa bệnh. Đi bộ đường dài và cưỡi ngựa với một nhóm rất phổ biến ở các khu du lịch. Những nơi có bãi chăn thả rất lý tưởng cho việc chăn nuôi ngựa.
Mua ngựa
Việc kinh doanh ngựa thịt sẽ có lãi nếu bạn chọn đúng giống ngựa. Động vật thuần chủng là chìa khóa cho thịt có giá trị và hiệu suất đua ngựa tốt. Mục đích của chăn nuôi ngựa theo hướng bán thịt là để lai tạo và làm thức ăn cho ngựa giống thịt. Nếu kinh doanh dựa trên việc nuôi ngựa lấy thịt thì nên mua ngay những con thuần chủng, có phả hệ tốt, những con như vậy sẽ cho nhiều thịt, có mùi vị thơm ngon hơn. Nhờ việc mua lại này, lợi tức đầu tư tăng lên.
Để bắt đầu sản xuất thịt, bạn cần tính toán mọi thứ trước khi mua ngựa, để đánh giá năng suất của một giống cụ thể. Mỗi giống ngựa đều có những sắc thái riêng trong cả việc chăn nuôi và cho ăn, bạn cần hiểu rằng việc kinh doanh ngựa có lãi như vậy đòi hỏi sự nỗ lực và rất nhiều công sức. Ban đầu rất khó để hiểu nên chọn giống nào, liệu nó có lãi hay không. Nông dân có nhiều băn khoăn về điều này. Trong trường hợp này, bạn có thể tham khảo ý kiến của các nhà lai tạo khác, trò chuyện trên diễn đàn, xem ảnh và video về giống chó yêu thích của bạn.
Chọn một giống ngựa
Ngựa có vóc dáng to lớn, chân rộng và chân ngắn, ở Nga, nhiều giống ngựa đã được lai tạo đặc biệt để lấy thịt, chẳng hạn như:
- Yakutsk,
- Kazakhstan,
- Altai mới.
Sẽ có lợi hơn nếu ưu tiên một giống thích nghi với môi trường cụ thể, việc vỗ béo ở đó sẽ dễ dàng hơn. Những động vật như vậy không quá khắt khe, có khả năng chống lại các loại virus khác nhau và nhanh chóng tăng trọng. Ở nhà, những giống ngựa này sinh sản tốt nhất và được coi là không hay thay đổi.
Đặc điểm của thịt
Thịt ngựa là loại thịt dày đặc, có đường vân và có màu đỏ sẫm, để ăn có cảm giác no giống như thịt bò, thành phần của loại thịt này bao gồm 5% chất béo, 23% chất đạm và 70% là nước. Phần lưng ngon nhất được công nhận, cổ và phúc mạc cho nhiều phần béo hơn. Việc phân loại thịt ngựa không có tiêu chuẩn khắt khe, thường được chia thành 2 nhóm: đá cẩm thạch (có tỷ lệ chất béo cao nhất và được lấy từ động vật trưởng thành 3-5 năm tuổi) và chế độ ăn kiêng (ngựa thịt, có tuổi đạt 1.5-2 năm).
Thịt ngựa trở nên phổ biến nhất ở các quốc gia có lối sống du mục (Kazakhstan, Tatarstan, Kyrgyzstan).
Đối với châu Âu, thịt ngựa được trộn với các sản phẩm xúc xích khác nhau, vẻ ngoài thuần túy của nó không được chào đón đặc biệt. Nhờ đó, các món ngon từ thịt trở nên đàn hồi hơn và có hương vị đặc biệt. Nhưng những người theo đạo Hồi không công nhận thịt ngựa để dùng làm thực phẩm, và không có sự cấm đoán nghiêm ngặt. Điều cực kỳ quan trọng cần nhớ: lao động nông nghiệp ảnh hưởng xấu đến sự phát triển khối lượng và đặc tính của thịt ngựa, vì vậy cùng một lúc thịt vừa bổ dưỡng vừa làm thợ giỏi sẽ thất bại.
Nuôi ngựa trên đồng cỏ và chuồng ngựa
Trong đàn
Ngựa là động vật ăn cỏ, thảm cỏ là tốt nhất cho chế độ ăn uống của chúng. Những cây lâu năm giàu chất dinh dưỡng được thêm vào cỏ để nâng cao đặc tính khối lượng xanh. Để trải qua những đợt giá rét, chuồng hoặc chuồng được xây dựng gần đồng cỏ. Các tòa nhà này phải có nguồn cung cấp nước, thực phẩm và muối. Để nuôi ngựa theo đàn, bạn cần lên kế hoạch chi tiết, vì đây là cách khá phức tạp đối với người mới bắt đầu chăn nuôi.
Ở một vị trí
Để tăng lợi nhuận từ chăn nuôi ngựa, chúng được cho ăn và nhốt trong chuồng. Tòa nhà được thiết kế theo cách mà 6-10 mét vuông cho mỗi con vật nổi bật. Không nhất thiết phải sưởi ấm chuồng, tuy nhiên chuồng ngựa phải có lớp cách nhiệt cao cấp và chống gió lùa. Đối với giai đoạn đầu, không bắt buộc phải mua các thiết bị tự động đắt tiền (máng ăn, bình uống): theo thời gian, có thể mua nguyên liệu. Tuy nhiên, điều cực kỳ quan trọng là vật nuôi luôn được cho ăn và giữ vệ sinh sạch sẽ.
Trước khi mua động vật và thiết bị đắt tiền, bạn cần lập kế hoạch kinh doanh và tính toán các chi phí và lợi ích có thể có.
Cái gì có lợi hơn?
Bảo trì cỏ trả dần trong 1-3 năm. Thịt ngựa rất ngon và đặc nhưng hơi dai. Do hàm lượng chất béo thấp, nó có đặc tính ăn kiêng. Khi ly hôn trong chuồng, ngựa tăng trọng nhanh hơn và thịt trở nên béo hơn, mềm hơn. Mặc dù chi phí cung cấp thức ăn cho vật nuôi cao, nhưng hiệu quả của loại hình chăn nuôi này mang lại nhiều lợi nhuận hơn.
Nguyên tắc cơ bản của vỗ béo
Chất lượng của thức ăn để nuôi ngựa phải đặc biệt tốt. Chăn nuôi ngựa là một công việc khó khăn ở quy mô công nghiệp: loài vật này kén ăn và đòi hỏi thức ăn. Để tham gia vào quá trình sinh sản của chúng, cần phải có thức ăn chất lượng cao mà không có chất phụ gia rắn (gai, nấm mốc). Điều này cũng áp dụng cho việc nuôi con tại nhà.
Thành phần thực phẩm
- Về cơ bản, chế độ ăn bao gồm cỏ và cỏ khô. Chúng được làm giàu với nhiều thành phần giúp tăng trọng lượng sống.
- Lúa mạch, yến mạch và cỏ ba lá có tác dụng dự trữ năng lượng, giúp bạn tăng cân.
- Thức ăn xanh và thức ăn bổ sung vitamin chế biến sẵn cung cấp vitamin cho con vật.
- Để tiêu hóa tốt hơn, cám được thêm vào khẩu phần ăn.
- Ngựa cần khoảng 1 kg muối mỏ mỗi tháng, nhưng chất bổ sung khoáng chất hoàn toàn thay thế nó.
Hiệu suất của thịt khi cho ăn hợp lý như sau: ngựa đạt trọng lượng 400-450 kg, nếu chúng được nuôi trên đồng cỏ. Thông thường những con vật này bị chết khi được 56 tuổi, tối đa là 62 năm. Từ thân thịt, bạn có thể nhận được 80-XNUMX% thịt có hàm lượng calo cao. Hiệu suất bột giấy là XNUMX%.
Prebiotics
Ngày nay, các công nghệ hiện đại được sử dụng để vỗ béo nhanh hơn. Cùng với cỏ khô, thực phẩm prebiotic cũng được đưa vào chế độ ăn uống. Không giống như hỗn hợp tiêu chuẩn, chúng tiêu hóa tốt hơn 30-40%, góp phần xây dựng cơ bắp nhanh hơn.
- phục vụ để kích thích các chức năng quan trọng của cơ thể và hệ vi sinh,
- dẫn đến trung hòa các thành phần độc hại,
- đẩy nhanh các quá trình lên men.
Khi được sáu tháng tuổi, trọng lượng của ngựa con đạt kích cỡ lên đến 200 kg, có năm con nặng khoảng 400 kg. Một số loài có khả năng đạt 600-800 kg. Loại gia súc này sau khi giết mổ đạt tỷ lệ thịt 54-62%.
Do quá trình vỗ béo được đẩy nhanh, chăn nuôi ngựa được coi là một hoạt động có hiệu quả như chăn nuôi bò. Điều cực kỳ quan trọng là phải nhanh chóng tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ chuyên khoa về cách cho ngựa ăn hợp lý. Đặc biệt bạn cần phải cẩn thận trong giai đoạn trước khi giết mổ. Thứ tự dinh dưỡng hợp lý xuất phát từ điều kiện giam giữ, tình trạng sức khỏe và giống ngựa. Các nhà cung cấp thức ăn chăn nuôi nên chọn những nhà cung cấp đã được xác minh, những người sẽ chịu trách nhiệm về chất lượng của các cá nhân.
Sản xuất và bán thịt ngựa
Thu hoạch cho mùa đông
Thông thường, việc giết mổ ngựa bắt đầu sớm hơn vào chính mùa đông, trong 3-4 tháng trước khi giết mổ, vật nuôi được cho ăn tập trung: ngoài khẩu phần ăn hàng ngày còn có thêm ngô, củ cải và cà rốt. Con vật bắt đầu tăng trọng nhanh chóng, do đó năng suất thịt tăng lên. Điều này cũng có lợi vì do giảm số lượng gia súc vào mùa đông nên số gia súc còn lại sẽ cần ít thức ăn hơn và việc cung cấp thịt dự trữ trong những thời điểm lạnh trong năm sẽ thuận tiện hơn rất nhiều.
Các bộ lạc du mục đã truyền lại kiến thức của họ về việc giết mổ ngựa đúng cách từ cha sang con trai. Trước đó đã trói con ngựa, họ đã cắt cổ nó. Thông thường, công việc cắt được thực hiện trên mặt đất, vì vậy thịt bị bẩn. Ngày nay trong sản xuất, một con vật bị bất động bởi một cú đánh mạnh vào vùng đầu hoặc do phóng điện. Sau đó, họ cắt. Lợi ích lớn nhất được mong đợi khi lái một con ngựa giống lấy thịt, nhưng động vật đôi khi được cho để lấy thịt. . Trong các cơ sở y tế và viện điều dưỡng, thịt lợn đực giống non được sử dụng. Một trong những phương án đầu tư hiệu quả là mua một cửa hàng sản xuất xúc xích cá nhân.
Kết luận
Một con ngựa đòi hỏi sự chăm sóc rất cẩn thận, nhưng chăn nuôi thú vị hơn cả. Một mặt, chăn nuôi ngựa quy định các yêu cầu của nó, trong đó thiết lập cách cho ăn, chăm sóc và giết mổ đúng cách, nhưng mặt khác, việc kinh doanh như vậy có thể tạo ra lợi nhuận lớn, cũng như giao tiếp với những con vật vui nhộn và đáng ngạc nhiên.
Các doanh nhân mới thành lập có thể sợ hãi bởi chi phí mạo hiểm cao, tuy nhiên, số vốn khởi nghiệp sẽ bắt đầu có lãi sau một vài năm, do đặc thù của nơi sinh sản đã chọn và cách tiếp cận linh hoạt.
