Thịt bò cà chua, nó là gì? Bạn có thể nghĩ về một số loại món ăn nhà hàng. Thực chất, đây là một loại cà chua có quả to. Thịt bò cà chua có giá trị dinh dưỡng độc đáo. Cùi của nó chứa hàm lượng cao provitamin A và lycopene.
Đặc điểm của giống cà chua thịt bò
Cà chua bít tết được bà con nông dân rất thích. Điều này là do sự đơn giản của việc trồng trọt và kích thước kỷ lục của quả. Bò bít tết có thể trồng ngoài vườn, trong nhà kính và ngoài ban công. Chúng thích nghi tốt với điều kiện ngoại cảnh, không tỏ ra kiêu căng khi ra ngoài.
Các loại philê cà chua
Cà chua thịt bò bao gồm tất cả các giống có quả nặng hơn 150 g, ngày nay số lượng giống rất lớn. Các giống khác nhau về thời gian chín và màu sắc của cà chua. Đặc điểm chung của cà chua phi lê là năng suất cao và đơn giản.
Các giống phổ biến nhất là:
- tomate Bò lớn F1,
- Bò hồng F1,
- F1 màu hồng brandy,
- Rozbif F1,
- Người khuân vác
- Chủ tịch,
- Mona F1,
- Màu đen,
- Bậc thầy,
- Người bán thịt bò vàng, đỏ.
F1 trong tên của giống có nghĩa là nó là con lai của thế hệ đầu tiên. Các giống bò Beefsteak được lai tạo bởi các nhà lai tạo từ Hà Lan, Hoa Kỳ, Nga và Ukraine.
Mô tả về giống Bò lớn
Big Beef là một giống cà chua giữa vụ. Cà chua thịt bò to có thể đạt khối lượng lên đến 800 gram. Nếu thường xuyên nắn, cắt bỏ buồng trứng thừa thì có thể thu được quả nặng khoảng 1-1.5kg. Để đánh giá được giống cà chua Big Beef f1 sẽ giúp: miêu tả, đặc điểm của quả, nhận xét của bà con nông dân.
Mô tả về giống cà chua thịt bò lớn F1:
- Bụi cây mọc dày, cao tới 2m.
- Thời kỳ chín: 73 ngày sau khi trồng trên bãi đất trống.
- Năng suất: 9 kg cà chua trên 1 mét vuông đất. 5-6 quả được hình thành trên một bàn chải.
Ưu điểm chính của cà chua Bò lớn là kháng bệnh. Vào giữa mùa hè, bạn hoàn toàn có thể thu hoạch trái cây đẹp và khỏe mạnh. Giống được trồng nhiều ở miền nam và miền bắc, chịu được nhiệt độ thấp tương đối tốt. Năng suất của giống vẫn ổn định.
Đặc điểm của quả thịt to
Giống này có thể được trồng đại trà
Beef trong tiếng Anh có nghĩa là ‘thịt’. Đặc điểm chính của cà chua Bò Lớn là độ béo của nó. Khối lượng của cùi vượt quá khối lượng của hạt một cách đáng kể.
Đặc điểm của quả:
- Quả chín có màu đỏ.
- Hình dạng tròn, hơi có gân.
- Trọng lượng trung bình của một quả cà chua là 350-450 g.
- Cùi ngon ngọt, đặc vừa phải.
- Bên trong cùi có 6 buồng hạt.
- Da dày đặc, không nứt nẻ.
- Vị chua ngọt, dễ chịu.
Cà chua lớn có phẩm chất thương mại tuyệt vời, chúng có thể được trồng ở quy mô công nghiệp. Trái cây giữ được hình dáng và hương vị trong quá trình vận chuyển. Bạn có thể ăn trái cây tươi trong món salad. Họ tạo ra các loại nước trái cây, nước sốt và mì ống có hương vị tuyệt vời. Bảo quản quả lớn rất khó. Chúng nhăn và nứt trên băng ghế.
Mô tả về giống hồng
Pink Veal Tomato được nuôi bởi Công ty Nông nghiệp Semko. Có một loại rượu mạnh hồng phổ biến khác. Cả hai giống đều là giống lai thế hệ đầu tiên.
Các giống có đặc điểm chung như sau:
- Cây bụi nhỏ gọn, lá mọc dày.
- Thời kỳ chín sớm trung bình. Trái cây chín không đều.
- Hiệu suất cao – 25 kg mỗi mét vuông giường.
- Khả năng chống chịu nhiệt độ thấp và hạn hán cao.
- Khả năng chống chịu cao với virus đồng, Fusarium, Vercellosis.
Theo các nhà vườn, chúng ta có thể nhận định rằng cây đang bén rễ ở làn giữa. Sản lượng không bị ảnh hưởng. Màu hồng là khiêm tốn trong việc chăm sóc.
Đặc điểm của thịt bò hồng
Thịt Quả cà chua có màu hồng. Chúng dày đặc, nhiều ngăn, có hình tròn và bề mặt có gân. Trọng lượng trung bình của một quả cà chua hồng là khoảng 300 gram.
Quả có vị ngọt vừa phải. Tốt hơn là nên ăn chúng tươi. Nhưng cà chua hồng có một mục đích chung, đó là lý do tại sao chúng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn.
Tính di động của giống cao. Cà chua khá đặc nên dễ dàng giữ nguyên hình dạng. Do năng suất cao, kháng bệnh tốt nên trồng Hồng để bán có lãi. ‘width: 610px,’>
Trái cây ngon
Rosebeeff cũng là một con lai. Về hương vị và khả năng bán ra thị trường, quả của nó không hề thua kém các loại phi lê khác.
Các đặc điểm chính của loài Rozbif:
- Cây bụi khỏe, đạt chiều cao 1.8m.
- Lá màu xanh, mọc dày.
- Thời kỳ thành thục muộn, 100-120 ngày sau khi gieo.
- Năng suất là 8-11 kg trên một mét vuông luống.
Rozbif hybrid có khả năng chống chịu Fusarium và vercyclosis, chịu được sốt và hạn tốt. Quả của cà chua Rozbif có màu hồng phấn, mùi vị rất dễ chịu. Chất lượng thương mại của cà chua là tuyệt vời. Trọng lượng trung bình của quả là 250-300 g.
Quy tắc trồng cà chua thịt bò
Hạt giống thịt bò lớn, hoa hồng và cà chua Rozbif được ưa chuộng. Không khó để hiểu tại sao. Cây cứng cáp, cho năng suất trái to, ngon. Bất kỳ nhà sản xuất mới làm quen nào cũng có thể đối phó với các loại philê đang phát triển.
Chuẩn bị cây con
Người trồng hạt giống khuyên bạn nên ươm cây giống vào đầu tháng Ba. Một tuần trước khi trồng, hạt cần được làm cứng. Đất có vai trò rất quan trọng. Bạn có thể mua đất trộn sẵn cho cà chua hoặc tự chế biến.
Đất trồng các giống bò thịt nên hơi chua. Hỗn hợp được sử dụng nhiều nhất là:
- đất vườn (từ nơi không trồng cà chua trước đây),
- Phù sa,
- than bùn.
Bạn cũng cần phải phủ lớp phủ. Rơm được dùng làm lớp phủ.
Hạt chôn xuống đất 2 cm, cách nhau 10 cm. Khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện trên chồi, bạn cần phải chọn. Nên tưới nhiều nước cho cây con. Hãy dành nó trong khi trái đất khô héo. Một vài ngày trước khi thu hoạch, cây không được tưới nước. Hai lần cần bón thêm phân phức hợp cho cà chua.
Đồn điền cà chua
Cây cần ánh sáng mặt trời
Nếu bạn định trồng ở bãi đất trống, thì bạn cần chọn nơi sáng nhất trên lô đất cho cà chua. Để cà chua chín mọng và nhiều thịt, cần có ánh sáng mặt trời.
Cây con được cấy vào nhà kính vào giữa tháng XNUMX, và tốt hơn là nên trồng cây con ra bãi đất trống vào cuối tháng XNUMX hoặc những ngày đầu tháng XNUMX. Cây được tạo thành thân, thân phải được buộc vào giá đỡ.
Chăm sóc cà chua
Để có được những quả tuyệt vời từ phi lê cà chua, bạn cần cung cấp cho chúng chế độ chăm sóc thích hợp. Cây có khả năng chống chịu với điều kiện ngoại cảnh, nhưng nếu điều kiện bất lợi này sẽ kém năng suất.
Cách chăm sóc cây:
- Một thủ tục rất quan trọng đối với bít tết. Tất cả các chồi bên và lá thừa cần được loại bỏ. Trên một cành, nên để lại không quá 4-5 buồng trứng. Nếu không, cây không thể chịu được trọng lượng của quả.
- Thủy lợi. Tưới nước cho các bụi cây bên dưới gốc. Cây được tưới một xô hai lần một tuần, cũng cần tính đến tình trạng của đất. Lần tưới tiếp theo được thực hiện nếu lớp trên cùng đã khô.
- Phân bón. Cà chua với thịt bò cần nhiều dinh dưỡng hơn các loại thông thường. Các muối kali trong phân bón nên nhiều hơn 2 lần so với các thành phần nitơ. Băng được áp dụng mỗi tháng một lần.
Phân kali có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển của trái cây. Nitơ tăng cường sự phát triển của chồi xanh và lá. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là phải tăng lượng kali trong việc bón phân.
Các giống Bò lớn, Hồng và Rosebif trưởng thành không đồng đều. Vì vậy, bạn có thể thu hái và ăn cà chua tươi trong 2-3 tháng, từ cuối tháng XNUMX đến đầu tháng XNUMX.
Bình luận của nông dân về cà chua
Nhận xét từ Tomato Big Beef và những người anh em của anh ấy hầu hết là tích cực. Cà chua được trồng cho các mục đích cá nhân, để bán ở dạng tươi và nấu chín.
Những nông dân có kinh nghiệm tự nguyện chia sẻ các mẹo về giống cây trồng:
- Các giống phát triển tốt nhất trên đất thịt nhẹ.
- Tưới cây ở những nơi có khí hậu ấm áp tốt nhất là vào buổi sáng hoặc vài giờ trước khi mặt trời lặn.
- Cần tăng cường tưới nước cho cây con trước khi trồng xuống đất.
- Khi trồng trong nhà kính, sau mỗi lần tưới nước phải thông gió để tránh gây hiệu ứng nhà kính quá mức.
Một số nông dân đã thành công Khi trồng được trái lớn đến 1,5 kg. Để đạt được kết quả như vậy, bạn chỉ cần để lại 2-3 buồng trứng. Điều quan trọng là tăng cường độ cho ăn.
Thật là thú vị khi trồng giống cà chua phi lê. Có sự nhiệt tình cho những quả lớn hơn. Chúng có một số ưu điểm và lợi thế hơn các giống khác. Cà chua Big Beef F1 xứng đáng được bà con nông dân quan tâm.
