Cà chua là một loại rau thuộc họ cà chua, chúng được ăn và trồng ở khắp nơi trên thế giới. Qua bài viết, bạn có thể tham khảo thêm về đặc điểm trồng cà chua, cách chăm sóc cây trồng đúng cách cũng như lý do tại sao cà chua tươi lại có công dụng như vậy, việc sử dụng chúng có tác hại gì không.
Trồng trọt và cà chua tốt
Điều kiện phát triển
Các điều kiện trồng trọt nhất định phụ thuộc vào đặc tính của giống cà chua. Có hai loại điều kiện trồng trọt: ngoài đồng, trong nhà kính.
Dưới kính
Cách dễ nhất để trồng cà chua là trong nhà kính, để bạn tạo điều kiện thoải mái nhất cho rau, bảo vệ nó khỏi tác động của môi trường bên ngoài. Chỉ còn một điều duy nhất là duy trì chế độ nhiệt độ cần thiết, điều này sẽ góp phần làm cho quả nhanh chín. Ngoài ra, trong trường hợp này, mùa trồng trọt được kéo dài đáng kể, vì cà chua trong nhà kính đang ở trong điều kiện ổn định và thoải mái. Việc trồng cây trong nhà kính thích hợp với những vùng lạnh.
Tatyana Orlova (ứng viên khoa học nông nghiệp):
Trồng cà chua trong đất được bảo vệ – Sự kiện tốn kém nhất. Đây là các chi phí để mua và lắp đặt một nhà kính, tạo ra các điều kiện nhân tạo: sưởi ấm nhà kính, nhập khẩu đất dinh dưỡng (và đôi khi là giá đỡ đặc biệt). Do đó, chỉ những giống lai vô định có năng suất cao mới được trồng trong nhà kính, sử dụng hợp lý không chỉ diện tích mà toàn bộ thể tích của nhà kính.
Trong lĩnh vực mở
Nếu việc trồng trọt sẽ được thực hiện theo cách cổ điển, tức là trong rừng trồng hoặc trên luống, bạn cần chuẩn bị đất đúng cách. Loại bỏ cỏ dại và đá có trong đất khỏi mặt đất, lưu ý rằng đất không được là đất sét. Tốt hơn là nên trồng ngoài trời ở những vùng có khí hậu ấm áp.
Quy tắc trồng trọt
Chuẩn bị cây con
Khi bạn quyết định một nơi để trồng trọt, bạn có thể tiến hành bước tiếp theo – chuẩn bị cây con để trồng. Bạn có thể sử dụng phương pháp giâm cành hoặc mua cây giống đã chuẩn bị sẵn không cần thụ phấn, nhưng không ai có thể đảm bảo chất lượng của chúng. Bạn cần đảm bảo rằng nó không bị cũ.
Để bán, cây giống cà chua có một số phẩm chất nổi bật thường hiếm khi được trồng. Hạt của những quả cà chua như vậy không hề rẻ (để đóng gói với 5-10 hạt lên đến 30-50 rúp). Do đó, một trong những cây cà chua này có thể đắt. Theo nguyên tắc chung, một số giống phổ biến và rẻ tiền nhất được trồng để bán làm cây giống. Nếu bạn không quan tâm loại giống họ đang cung cấp cho bạn, nếu đó chỉ là một quả cà chua, hãy mua nó. Nếu không, hãy tự mình trồng những giống cây yêu thích của bạn.
Nếu bạn quyết định tự chuẩn bị cây giống thì bạn cần phải cho chúng vào một thùng chứa rộng rãi, vì điều này mà cốc nhựa thông thường nhất có thể hoạt động được, làm như vậy để sau này rễ cà chua có chỗ phát triển và sinh trưởng. Điều quan trọng là cung cấp ánh sáng cho cây con và duy trì chỉ số độ ẩm ít nhất là 60%.
Tổ chức thủy lợi
Bạn cần tưới nước cho bụi cây bao nhiêu lần? Có nhiều loại giống không cần tưới hàng ngày. Bạn có thể chọn giống chỉ cần tưới nước 1 lần trong 4 ngày, ví dụ như giống cà chua Lyuba nổi tiếng. Cần tưới nước vào lỗ sao cho nước không chảy qua luống mà đến chính xác nơi cần thiết.
Lần tưới đầu tiên được thực hiện vào tháng XNUMX, tức là vào thời điểm trồng cây con. Sau khi cây mọc trong đất, một lần nữa, không nên tưới quá nhiều vào đất. Tưới nước bổ sung có thể có một số loại:
- Khu vực
- Nhỏ giọt
- Vòi phun nước
- Đất nền
Nếu bạn tự trồng cà chua, bạn có thể sử dụng phương pháp bề mặt: ống thông thường nhất được nối với đài phun và nước được cung cấp ở lối vào vườn. Tất cả các phương pháp khác thường được sử dụng nhất khi trồng cà chua ở quy mô công nghiệp, kết hợp với các thiết bị nông nghiệp khác.
Hậu quả của việc tưới nước không đúng cách
Phần lớn phụ thuộc vào sự chính xác của việc tưới nước, tức là sự phát triển và sản lượng của bụi cây. mang trái hoàn toàn. Tất cả bắt đầu với sự xuất hiện của các rãnh nhỏ, sau đó khô dần và vỡ ra. Điều này xảy ra do tưới nước quá nhiều.
Khi nước xâm nhập vào đất, rễ đã bão hòa với độ ẩm. Khi nó trở nên quá nhiều, nó sẽ đi trực tiếp vào quả với lượng dư thừa, dẫn đến nứt và biến dạng, có thể làm mất năng suất.
Lý do cho sự nứt vỡ không phải là quá nhiều quá nhiều như không đồng đều. Sau đó đất khô đến trạng thái đá, rồi lũ lụt. Vì vậy, nếu không thể tưới nước thường xuyên cho khu vườn của bạn, bạn nên để cây dưới lớp phủ dày 5-10 cm để bảo vệ đất khỏi bốc hơi. Làm lớp phủ, cắt cỏ, cỏ khô và rơm.
Sự bón phân
Bón phân là một phần không thể thiếu trong quá trình trồng cà chua, nó được bón trực tiếp xuống đất hoặc dưới hố. Lần đầu cần bón lót cho đất trước khi trồng cây con. Do đó, bạn có thể bão hòa đất bằng các chất khoáng và hữu cơ cần thiết, điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến chỉ số hoạt động.
Bón phân sẽ làm tăng năng suất của cây
Lần sau cần cho cà chua ăn thêm 2 lần: lần 0.5 – sau khi lấy cây con, lần 1 – khi cột chồi. Đối với hỗn hợp dinh dưỡng, tôi thường sử dụng canxi và amoni nitrat, hoặc mùn cổ điển. Sẽ cần 1 kg bột khô trên XNUMX phần trăm hoặc XNUMX kg mùn cho cùng một khu vực. Cần phải đổ hỗn hợp trực tiếp vào lỗ, sau đó đổ nhiều nước. Nếu bạn không thoải mái khi làm việc với phân bón khô, bạn có thể mua hỗn hợp lỏng, chúng được bán trong các cửa hàng chuyên dụng.
Nghiêm cấm sử dụng quá tỷ lệ thành phần bón thúc khuyến cáo vì có thể ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của bộ rễ.
Cà chua được cho ăn nhiều hơn 2 lần mỗi mùa. Cà chua là loại cây trồng đa vụ, quả của nó được thu hoạch sau khi ra hoa vài tuần. Vì vậy, trong thời gian đậu quả, để kéo dài thời gian thu quả, bón lót ít nhất 3 lần. Nó phải là một loại phân khoáng hoàn chỉnh có chứa nitơ, phốt pho và kali, ví dụ Nitrofoska, Azofoska.
Cắt tỉa cây bụi
Sử dụng quy trình cắt tỉa cà chua, cây sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng hơn cần thiết cho sự phát triển đầy đủ của cà chua.
Loại bỏ những quả cà chua không xác định ở phía trên, “ngọn” để ngăn sự phát triển của chúng và cho phép những quả đã chín kịp thời. Đối với cà chua bụi, điều này chỉ được thực hiện ở những giống chín muộn, khi mùa thu lạnh đến gần sẽ không cho phép quả chín.
Cần tỉa bớt những lá phía dưới không phải là bầu noãn. Làm điều này càng cẩn thận càng tốt, để không làm hỏng thân cây.
Kỹ thuật này thường được thực hiện vào tháng XNUMX, khi có xác suất xuất hiện bệnh mốc sương. Tác nhân gây bệnh này (bào tử) thường được tìm thấy trên bề mặt đất. Để cây cà chua không tiếp xúc với mặt đất và cắt bớt các lá phía dưới.
Đôi khi cần phải cắt tỉa không chỉ những lá phía dưới mà cả những lá phía trên. Điều này chỉ được khuyến khích nếu một bụi cây cụ thể đã phát triển quá lớn và không cho phép cây tạo buồng trứng, tức là nó làm chậm quá trình hình thành quả.
Phóng thích
Đất trồng cà chua bạn cần xới xáo định kỳ. Bạn nên làm điều này ít nhất 9-14 ngày một lần. Nếu cà chua của bạn đang phát triển trên đất nặng khác với khuyến cáo, bạn nên tiến hành trồng sâu hai tuần sau khi mầm đã nảy mầm.
Hilling
Lần đầu tiên được khuyến khích Nên dành 7-9 ngày sau khi cây con đã được đặt xuống đất, trước khi bắt đầu quy trình, bạn cần tưới nước thật nhiều cho đất. Thực tế là độ ẩm trong đất sẽ có tác dụng thúc đẩy sự phát triển của bộ rễ nhanh hơn.
Sự hình thành của một bụi cây
Nói về sự hình thành một bụi cà chua, một số quy trình liên quan cùng một lúc, đó là: véo và véo. Mặc dù thực tế là một số người làm vườn thích bỏ qua quy trình này, nhưng bạn nên dành thời gian cho nó, vì điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến việc trồng trọt trong tương lai. Thành công nhất là hình thành một bụi trên 1 thân cây, chỉ còn lại 3-4 chổi.
Kỹ thuật này chỉ được khuyến nghị cho các giống không xác định (cao) hoặc ở các vùng lạnh để sản xuất sớm, nơi thực sự có thể chỉ lấy cà chua từ các buồng trứng đầu tiên.
Atar
Trồng cà chua bao gồm việc buộc chổi bắt buộc. Để được hỗ trợ, bạn có thể sử dụng cọc hoặc một sợi dây có giá trị kéo dọc theo luống. Đừng quên về thiết bị đặc biệt – lưới mắt cáo, có thể được mua sẵn hoặc tự chế biến.
Nếu bạn đã chọn các chốt hoặc giá đỡ, chúng nên được đặt ở phía bắc để chúng không cản tia nắng mặt trời, chiều cao của chúng không quá một mét, ngoài ra, bạn nên cố định chổi theo ba giai đoạn:
- Giai đoạn đầu, ngay sau khi trồng cây con
- Các giai đoạn 2 và 3 tương ứng khi bụi cây phát triển, trung bình sau 2 tuần kể từ lần đầu tiên và một tháng sau đó.
Bệnh cà chua
Cà chua có thể bị bệnh
Cà chua cũng giống như bất kỳ loại cây trồng nào khác, dễ bị nhiễm nhiều loại bệnh. Phổ biến nhất:
- Macrosporiosis
- Fitosporosis
- Septorioz
- dây
- Ngắt đỉnh
- Stolbur
Đối với ký sinh trùng, chúng thường được tìm thấy trong cà chua:
- Ruồi trắng
- Gấu thức ăn
- Wireworm
- Scoop
- Tuyến trùng mật
Dấu hiệu của bệnh
Bạn có thể dễ dàng xác định Nếu có gì đó không ổn với bụi cây, các triệu chứng sẽ cho biết:
- Màu sắc của thân, cà chua hoặc lá có thể thay đổi do thiếu nitơ, trong trường hợp này, tán lá chuyển sang màu vàng, có thể xuất hiện một mạng lưới màu trắng trên lá, quả cà chua khi chạm vào trở nên cứng hơn và phát triển chậm hơn. ,
- Khi thiếu phốt pho, các tán lá đông lại
- Thiếu kali biểu hiện bằng lá xoăn và hoa cà chua khô vào thời điểm ra hoa.
- Nếu không có đủ canxi trong đất, các đốm vàng chắc chắn sẽ xuất hiện trên tán lá, bước tiếp theo, thường là sự xuất hiện của thối cuối hoa, không có giá trị thu hái,
- Có ít lưu huỳnh trong đất: màu của lá trở nên nhợt nhạt hơn sau khi lá trở nên giòn và dễ gãy,
- Một chút bo bo – thân cây thâm đen dần, quả có những đốm nâu,
- Thiếu sắt – sự phát triển của bụi cây hoàn toàn ngừng lại, sau đó bệnh úa vàng phát triển.
Giống cà chua
Thế giới biết đến hàng vạn tên các giống cà chua. Trong số đó có những loại quả có hoa màu đỏ, vàng, hoa cà, cam và hồng, quả có hai màu, thậm chí có loại rau có vỏ màu đen, thu được bằng cách lai giống cây trồng với các loài hoang dã. Đáng nói, ngon nhất là các loài cam và vàng, giá trị của chúng nằm ở vị ngọt thanh. Có nhiều loại cà chua xanh, đặc tính dinh dưỡng của chúng cho thấy vị chua dễ chịu và hương thơm đậm đà.
Cà chua có thể có nhiều kích cỡ khác nhau: cỡ quả bưởi (nặng hơn 200 gram), chẳng hạn như loại có tên Bull Heart. Có kích thước nhỏ, giống như cà chua bi.
Chúng có thể có nhiều hình dạng khác nhau: hình tròn, hình trái dài (hình bầu dục) và thậm chí hình vuông.
Chúng có thể tự thụ phấn cần thụ phấn nhân tạo, chín muộn, chín vừa, chín sớm. .
Điều đáng nói là không có giống xấu, mỗi loại đều có ưu và khuyết điểm riêng.
Mận cà chua
Trái cây rất tốt để làm nước sốt
Loại cà chua không có hạt ở giữa sẽ tốt hơn khi dùng làm nước sốt. Điều này bao gồm các giống như Nadezhda, Cream Giant, Watercolor, Adeline, và những loại khác.
Giống thịt
Có những loại thịt được khuyến khích ăn tươi, tức là không sử dụng nhiệt, nhóm này bao gồm các giống Babushkin Secret, Eagle beak, Eagle Earl, Vityaz, Mazorini và các loại khác.
Cà chua phổ quát
Chúng tôi không thể nói về các giống phổ biến có thể được sử dụng cho bất kỳ mục đích nào, hầu hết chúng được trồng ở nhà. Trong số các giống phổ quát, tốt nhất là Linda, Auria, Ilyich, Pearl, Angel, v.v.
Lợi ích của cà chua
Cho đến một thời điểm nhất định, cà chua được coi là có độc. Ngày nay, cà chua là loại rau rất hữu ích, vì thành phần hóa học của cà chua có chứa các chất dinh dưỡng thực vật và nhiều loại vitamin, chúng ta cùng tìm hiểu xem công dụng của quả có ảnh hưởng như thế nào đến tình trạng sức khỏe con người, nếu chúng giúp hỗ trợ điều trị một số bệnh.
Lợi ích cho tim
Đối với những người bị bệnh tim, tiêu thụ Cà chua rất tốt. Thực tế là sản phẩm này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và cũng ngăn chặn quá trình sản xuất tiểu cầu quá mức, tức là nó làm giảm nguy cơ đau tim. Ngoài ra, không có tinh bột trong thành phần.
Đối với hệ xương
Vì cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa và lycopene nên việc tiêu thụ thường xuyên nó sẽ góp phần cải thiện hệ xương. nó vừa đấy. Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn nhiều cà chua để ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương, đặc biệt là đối với phụ nữ mãn kinh.
Ngăn ngừa ung thư
Có nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà chua có đặc tính chống ung thư. Tất nhiên, bạn không thể sử dụng chế độ ăn cà chua như cách duy nhất để chống lại ung thư, nhưng là một phương pháp bổ sung, chế độ dinh dưỡng như vậy sẽ rất lý tưởng. Thực tế là ung thư học thường bắt đầu với sự gia tăng độ axit của môi trường, và cà chua có thể đưa chỉ số này trở lại bình thường.
Đặc biệt, nam giới khuyên bạn nên dựa vào cà chua, đây là chất cần thiết để ngăn ngừa các bệnh về tuyến tiền liệt, bao gồm cả ung thư. Điều đáng nói là trong thành phần của trái cây có chất alpha-tomatine, có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư, tất nhiên chúng ta đang nói đến việc phòng ngừa, hóa ra hiệu quả hơn so với việc điều trị.
Các thuộc tính hữu ích khác
Những điều này khác xa với tất cả các phẩm chất chữa bệnh của cà chua. Cũng cần nhắc lại rằng việc tiêu thụ trái cây thường xuyên sẽ rất hữu ích trong các chẩn đoán như béo phì hoặc hội chứng chuyển hóa. Chúng cần thiết để giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về thần kinh, bệnh Alzheimer cũng được đưa vào đây.
Ngoài ra, phải kể đến chế độ ăn kiêng cà chua để giảm cân. Đảm bảo rằng với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể dễ dàng duy trì cân nặng bình thường, họ giúp giảm 3-4 kg chỉ trong 7-14 ngày. Mọi người đều biết giá trị dinh dưỡng hoặc năng lượng thấp của nó: chỉ 100 calo chứa 100 gam rau.
Tác hại của cà chua
Đúng vậy, một loại rau tốt cho sức khỏe như cà chua có thể gây hại. Tác hại của nó được thể hiện như thế nào? Trước hết, chúng ta không được quên rằng có một cơ địa dị ứng, tức là khả năng chịu đựng của cá nhân đối với một loại rau là chống chỉ định trực tiếp, thứ hai, những người mắc các bệnh như vậy nên từ bỏ việc sử dụng cà chua:
- Viêm khớp
- Các bệnh của hệ thống sinh dục
- Rơi vãi
- Viêm dạ dày
- Loét tá tràng và dạ dày
- Viêm tụy trong giai đoạn cấp tính
Mọi thứ được giải thích là do cà chua có axit oxalic, chất này xâm nhập vào sự cân bằng thông thường của nước và muối, dẫn đến suy giảm tình trạng chung và làm trầm trọng thêm bệnh hiện có.
