Winter Sweet Pumpkin được nhân giống vào năm 1995 tại Kuban (tại một trong những trạm thí nghiệm của Viện Nghiên cứu Sản xuất Thực vật).
Ưu điểm của giống bí ngô ngọt mùa đông
Các loại quả to và chín muộn, đặc trưng bởi hàm lượng đường cao và chất lượng bảo tồn tốt. Nó không ưa đất, chịu được khô hạn và lạnh tốt. Điều này cho phép nó nhanh chóng trở nên phổ biến, đặc biệt là ở các khu vực phía bắc.
Đặc điểm của giống Ngọt mùa đông
Bí mùa đông ngọt ngào được lai tạo đặc biệt cho các vùng khô hạn của Bắc Caucasus và Hạ Volga. Nhưng đồng thời, các nhà lai tạo cũng cố gắng có được một nền văn hóa chịu lạnh tốt. Nó có thể được trồng ở dải giữa, vùng Moscow, thậm chí ở Siberia và Urals.
Nó không ưa trong đất – nếu các loại bí khác không phát triển tốt trong đất sét pha nhiều mùn, nó sẽ bén rễ tốt.
Nếu bón phân đúng cách, ngay cả trên đất có độ phì nhiêu thấp cũng có thể đạt được năng suất cao. Đồng thời, nitrat sẽ không tích tụ trong trái cây – đây là một đặc điểm khác.
Ưu điểm của bí đỏ là miễn dịch với bệnh thán thư và khả năng chống bệnh phấn trắng cao.
Mô tả về sự đa dạng
Sự đa dạng này cho quả lớn. Quả bí có khối lượng từ 6 kg đến 12 kg. Từ một mét luống có thể thu được 25-30 kg sản phẩm. Bên trong của nó cứng, nhưng rất ngọt, giúp phân biệt các loại rau ăn kèm hoặc các loại phổ biến.
Phần cùi có nhiều nước, có thể ép lấy nước và đóng hộp. Da dày đặc, vì vậy bí ngô được lưu trữ cho đến giữa mùa xuân.
Đây là giống chín muộn, thời vụ sinh trưởng 130-140 ngày. Cuối tháng XNUMX có thể thu hoạch.
Mô tả các dấu hiệu bên ngoài của bí mùa đông ngọt:
- Bụi dệt vừa.
- Lá lớn, màu xanh đậm, hình ngũ giác, có khía rõ rệt.
- Thân cây dày, nhiều thịt.
- Quả bí tròn, dẹt mạnh hai bên.
- Các xương sườn và các thùy rõ rệt.
- Có mụn cóc và nốt sần trên bề mặt.
- Vỏ màu xám, có những đốm sáng và tối mờ. Quả chưa trưởng thành có màu xanh đậm.
- Độ dày của da nhỏ, ở phần có màu xanh lục.
- Trung tâm nhỏ, dày, màu cam hoặc vàng, mọng nước.
- Màu của tổ hạt là màu da cam. Mỗi hạt được gắn vào nó bởi ba nhau thai có cấu trúc mở và cấu trúc lỏng lẻo.
- Hạt hình bầu dục hoặc gần như tròn, màu vàng, kích thước không lớn. Da trên chúng mịn, cứng như vỏ sò. Trọng lượng 1000 miếng – 350-400 g.
Bí rất thơm. Nó có rất nhiều đường, đó là lý do tại sao nó được xếp vào loại ngọt. Lượng caroten, các vitamin và nguyên tố vi lượng khác đạt tiêu chuẩn. Hàm lượng calo, mặc dù hàm lượng đường, thấp. Loại rau này được coi là thực phẩm ăn kiêng và được khuyến khích cho những người muốn giảm cân.
Phát triển nhiều loại
Phân bón sẽ làm tăng năng suất cây trồng
Theo mô tả, giống bí ngô Winter Sweet được coi là giống lạnh cứng. Nhưng nhìn chung những loại cây này đều ưa nhiệt, nên trồng ở những nơi sáng sủa, hướng Nam.
Những cây tiền nhiệm tốt nhất: khoai tây, cà rốt, bắp cải, các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu cô ve, cỏ ba lá), cà chua, hành tây, tỏi có thể trồng lại sau 5-6 năm.
Giống này không đòi hỏi cao về đất. Nhưng để có một mùa màng bội thu, cần phải bón phân. Nếu khu vườn có đất sét, nó nên được làm dễ dàng hơn – để làm điều này, hãy làm than bùn hoặc phân trộn từ than bùn. Đất cát được cải tạo bằng cách bổ sung thêm chernozem, mùn.
Cây trồng thích đất trung tính hoặc hơi kiềm, độ chua của nó được điều chỉnh bởi canxi. Tùy thuộc vào mức độ pH, 200 đến 600 g vôi hoặc bột dolomit được thêm vào mỗi mét luống. Cũng cần bón phân cho đất.
Alimentacion
- Phốt phát – 20 g / m²
- Nitơ – 30 g / m²
- Hữu cơ – 7 kg / m²
Một nửa liều được sử dụng vào mùa thu và liều còn lại vào mùa xuân, vài tuần trước khi gieo hạt. Chỉ trong đất được chuẩn bị tốt thì giống mới thể hiện được năng suất cao.
Chuẩn bị trồng
Có thể trồng bí bằng XNUMX cách: cho cây con và gieo hạt trực tiếp tại vườn. Vì giống chín muộn nên ở các vùng phía Bắc nên sử dụng cây con. Nó bắt đầu phát triển vào đầu tháng Tư hoặc cuối tháng Ba.
Chậu nhỏ nấu sẵn bằng than bùn, bìa cứng hoặc nhựa, có thể tích khoảng 150-200 ml. Lấp chúng bằng đất trồng rau tiêu chuẩn hoặc dưa chuột. Một thìa cà phê nitrophoska được thêm vào mỗi 1 kg đất.
Trước khi trồng, hạt được xử lý bằng dung dịch thuốc tím, kẽm sunfat 0.02% hoặc các loại thuốc đặc trị để phòng trừ nấm bệnh. Sau đó đổ nước ấm chườm vào chỗ viêm trong 2-3 ngày.
Bạn có thể thêm chất kích thích tăng trưởng hoặc tro thường vào thùng, gieo hạt vào chậu, độ sâu 1.5-2 cm. Tất cả các hộp đựng được đặt trong một ngăn kéo, được che bằng giấy nhôm.
Cách trồng
Cây con Chúng tôi khuyên bạn nên trồng trên bệ cửa sổ phía nam. Khi cây con đầu tiên xuất hiện (7-14 ngày sau khi gieo), màng được gỡ bỏ.
Sau một tuần, cây được cho ăn nitrophos (5 g / 10 l nước). Chồi được chuyển ra vườn khi chúng dài 15-20 cm, trên thân sẽ xuất hiện 4-5 lá thật. Các quy tắc trồng trong vườn cũng giống như đối với hạt.
Hạt giống được trồng trong đất ấm
Cây con hoặc hạt giống được trồng trong đất trống khi đất được làm nóng đến 10-12 ° C.
Đối với bí mùa đông, bạn sẽ cần diện tích 80 × 80 cm hoặc 100 × 100 cm, vì loại này lớn.
Đào hố sâu 5 cm, đường kính 4 cm. 2 bụi cây con hoặc 4-5 hạt giống được đặt cẩn thận ở đó. Họ lấp đầy đất và đổ ra ngoài.
Nếu đất nặng, pha sét thì nên trồng bí lên luống cao 5-6 cm. Sau khi hạt nở ra, chúng nhìn vào bụi cây. Những cây yếu bị loại bỏ, không nên để quá 2 cây trong hố.
Coi chừng
Trồng bí mùa đông ngọt ngào gợi ý các biện pháp chăm sóc cơ bản được nêu dưới đây.
Làm cỏ
Lần làm cỏ đầu tiên được thực hiện khi cây xuất hiện 4-5 lá thật hoặc một tuần sau khi cấy. Cỏ dại được loại bỏ khỏi lối đi và cạnh cây bụi. Đồng thời, bạn cần xới đất tơi xốp. Trong các hành lang, đất được nới lỏng trước khi tưới, và bên cạnh rễ sau khi nó.
Trong vụ, làm cỏ 4-5 lần và xới đất 2-3 lần cho đến khi lá che phủ hoàn toàn diện tích.
Thủy lợi
Tưới nước cho cây bụi khi đất khô bằng nước ở nhiệt độ phòng. Các loại phân đầu tiên được bón 20 ngày sau khi trồng, sau đó cứ 2 tuần một lần cho đến khi quả kết lại.
Phân bón
Để sử dụng cho ăn:
- Nitrofosku (10 g mỗi cây cho lần đầu tiên và 15 g sau đó)
- Tro (1 ly dưới bụi cây)
- Mullein 1: 8 với nước, bùn 1: 4 hoặc phân gà 1: 10 (xô cho 6 bụi cây)
- Phân khoáng phức hợp cho rau (40-50 g / 10 l nước)
Hilling
Rào cây bụi cần thiết trước khi hoa xuất hiện. Nhúm phần ngọn một chút để chúng không bị uốn cong quá nhiều. Nhớ kiểm tra xem có bao nhiêu quả được buộc trên cành.
Đối với bí ngô phát triển, không nên có nhiều hơn 3. Những quả yếu và bút màu được cắt cẩn thận.
Khi quả đã lớn, nên lót ván ép khô hoặc rơm rạ bên dưới để tránh thối rữa.
Mẹo và thủ thuật
Bí ngô vẫn khỏe mạnh trong tối đa bốn tháng
Tốt hơn là mua hạt bí ngô Winter Sweet trong các cửa hàng chuyên doanh. Ở các chợ và các quầy hàng rong rất dễ rơi vào bẫy và mua nhầm giống.
Không nên bảo quản hạt quá một năm, tỷ lệ nảy mầm của chúng giảm mạnh. Nếu bí xanh hoặc các giống khác mọc gần với bí, tốt hơn là không nên để lại hạt để sinh sản. Những cây trồng này bị lai tạp và mất chất lượng giống của chúng.
Bí đông đan loại vừa, nhưng cũng nên trồng cạnh hàng rào hoặc lưới. Hàng rào sẽ không chỉ hỗ trợ mà còn bảo vệ cây khỏi gió. Nếu dự kiến có sương muối muộn và hạt đã nảy mầm, tốt nhất nên phủ màng hoặc rơm rạ. Khi trái bị buộc, nên giảm mạnh tưới nước, nếu không sẽ bị thối.
Thu hoạch khi vỏ chuyển sang màu xám đen, không có đốm xanh và thân khô héo. Nếu bạn đang trồng lần đầu tiên, hãy đọc kỹ mô tả về bí ngô chín. Sau khi thu hoạch, trái được xếp lại trong 2-3 tuần dưới tán cây được sưởi ấm tốt bởi ánh nắng mặt trời. Sau đó, chúng được đưa đến kho bảo quản, nơi nhiệt độ được giữ ở 8-14 ° C. Giống này chịu được đông lạnh tốt. Để làm điều này, bí ngô được gọt vỏ và cắt thành hình khối 3 × 3 đến 5 × 5 cm hoặc chà xát trên máy xay thô.
Bí ngô có thể được lưu trữ trong khoảng một năm, nhưng sau 3-4 tháng, nó sẽ mất đi các đặc tính hữu ích. Lượng đường giảm và lượng caroten giảm 80%. Vì vậy, họ khuyên bạn nên ăn trái cây trong 2-3 tháng đầu sau khi thu hoạch.
Đây là một loại rất ngon ngọt. Bạn có thể ép lấy nước trái cây và làm chất lỏng xay nhuyễn. Tốt nhất là sử dụng trái cây tươi cho đến khi chúng bị mất chất lỏng. Vì sản phẩm có chứa nhiều đường glucose nên những người bị bệnh tiểu đường nên thận trọng khi ăn.
Nhận xét của người làm vườn về giống cây này
Giống Winter Sweet tương đối non, nhiều nông dân đã trồng trong nhiều năm và để lại phản hồi tích cực. Trước hết, họ nhận thấy một hương vị ngọt ngào dễ chịu. Bột giấy ngon ngọt và có đường, từ đó có được những loại ngũ cốc rất ngon. Sau khi đông lạnh không bị mất hương vị.
Sắc thái thứ hai mà người làm vườn thích là năng suất rau cao. Một vài đồng xu có thể được trồng trên một chiếc giường nhỏ.
Động vật thích bí ngô – gà, thỏ, dê, và thậm chí cả bò. Vì vậy, nó sẽ trở thành một chất bổ sung hữu ích và rẻ tiền để nuôi vật nuôi. Hàm lượng vitamin A sẽ tăng lên trong sữa và trứng.
Nhiều người được trồng để bán – bí được bảo quản tốt, vì vậy những quả màu vàng có thể được bán vào mùa đông khi chúng đắt hơn.
Nó có khả năng kháng bệnh, các tổn thất do bệnh thán thư hoặc bệnh phấn trắng trên thực tế không có, điều này làm cho việc trồng trọt thậm chí còn có lãi hơn.
Nhược điểm
Theo đánh giá của các nhà vườn từ các khu vực phía Bắc, vào mùa hè nhiều mưa Bí ngọt không đạt được hàm lượng đường công bố. Đặc biệt là khi họ ngay lập tức trồng nó bằng hạt trong vườn.
Các loài trưởng thành muộn bắt đầu trưởng thành vào mùa thu, khi ánh nắng mặt trời không còn đủ. Ở làn giữa tốt hơn nên trồng từ cây con để chuyển thời điểm chín sang cuối tháng XNUMX hoặc đầu tháng XNUMX.
