إذا اعتبرت الطماطم الأرجواني السابقة فضولًا ، وكان من الممكن أن تلبيها في حالات نادرة جدًا ، اليوم في كثير من الأحيان ، ليس فقط في البيوت الزجاجية ، ولكن أيضًا في الأرض المفتوحة. تتمتع الطماطم باللون الأرجواني والأسود بمزايا عديدة مقارنة بالأصناف الحمراء والصفراء. ليس فقط الجلد ، ولكن أيضًا يتم طلاء اللحم بلون غير عادي. يمكن أن تختلف الصبغة من الشوكولاتة الخفيفة إلى اللون الأرجواني ، والأسود تقريبًا.
الأصناف بنفسجي x tomato
ما يوفر مخطط الألوان
تحصل الطماطم الأرجواني على ظلها غير المعتاد بسبب الصبغات الحمراء والأرجوانية. يتم توفير عملية إنتاج الصباغ بواسطة الليكوبين والكاروتينات (الموجودة في الأصناف الحمراء) والأنثوسيانين (الموجود في الباذنجان والملفوف الأزرق).تم العثور على الأنثوسيانين في الطماطم عن طريق التحديد المطول.
الجوانب الإيجابية
تتمتع الطماطم البنفسجية بالعديد من المزايا:
- لها طعم متوازن غير عادي ؛
- قادر على تطهير الجسم من السموم بسبب المحتوى العالي من الأنثوسيانين ؛
- مثالي لصنع مختلف المخللات والصلصات وعصير الطماطم ؛
- أصناف منتصف الموسم ؛
- شديدة المقاومة لمعظم الأمراض.
العيوب
تم تربية الطماطم السوداء بعد اختيار طويل في Kit آه ، وتتكيف مع الظروف الجوية الروسية ، بحيث لا يوجد عيوب. إنه مقاوم ليس فقط للعديد من الأمراض ، ولكنه قادر أيضًا على تحمل حتى الصقيع الصغير ، ويؤتي ثماره حتى أواخر الخريف. لا يوجد سوى بضع السلبيات التي يعطيها البستانيون: الطعم ليس ساطعًا كما هو الحال في الأوصاف وفي البنك بعد التدحرج يصبح اللون الأحمر المعتاد. مقارنة بجميع المزايا ، لا يمكن أن يسمى هذا عيبًا.
Violet Cognac
تنتج Violet Cognac ثمارًا جميلة حمراء اللون من التوت ، سمين كبير ، تزن كل طماطم 400 جرام النبات طويل القامة ويبلغ ارتفاعه حوالي 1 متر. معترف بها كواحدة من الأفضل في العائد. فترة النضج هي 108-115 يومًا.
أصناف طماطم داكنة تؤتي ثمارها لفترة طويلة جدًا ، حتى الصقيع.لتوسيع ثمر الطماطم الكونياك ، من الضروري الحصاد بشكل صحيح. تحتاج الطماطم الناضجة إلى إزالتها فورًا من الأدغال لتمكين جميع المبيضين من النمو بشكل كامل.
تتمتع الطماطم المعدلة بميزة الاحتفاظ بمظهرها الأصلي وطعمها لفترة طويلة جدًا بعد تمزيق الأدغال. كل نفس الأنثوسيانين توفر هذا. إنهم يجعلون الخضراوات غير معرضة ل Botrytis cinerea ، مما يؤثر على جميع الفواكه المقطوفة. الطماطم ، المطلية باللون الأزرق أو الأرجواني ، مثالية لحفظ جميع أنواع المخللات وغالبًا ما تستخدم في الأنشطة التجارية.
Purple Wessel
فخر Wessel الأرجواني هو مجموعة متنوعة ناضجة في وقت مبكر. الشجيرات غير محددة. Wessel الأرجواني يعطي ثمار سوداء أرجوانية ممدودة مع طرف مدبب. له طعم غير عادي مع ملاحظات حلوة.
فواكه الطماطم لها طعم حلو
لتسهيل مرور بذور الكبرياء في فيسل عبر الحاجز الترابي ، يوصى بخلطها مع بذور المحاصيل مثل الشوفان أو الفجل أو الخس. أفضل تغذية لمجموعة متنوعة من الطماطم السوداء هي السوبر فوسفات الحبيبي. على الرغم من جميع المشاكل عند زراعة الشتلات ، فإن الطماطم الأرجواني هي محاصيل مقاومة للأمراض. حتى المناخ الروسي القاسي لا يخيفهم.
يتم إجراء الزرع في الأرض المفتوحة عندما يكون هناك 8-10 أوراق قوية على الساق. يتم تقوية الشتلات تدريجياً. قبل شهر من الزراعة ، يتم وضع الأواني ذات البراعم في غرفة لا تنخفض فيها درجة حرارة الهواء عن 10-12 درجة مئوية. تحت أشعة الشمس المباشرة ، يجب أيضًا إخراج البراعم تدريجيًا حتى لا يصاب الجزء الورقي بحروق. لا تزرع الطماطم الزرقاء في المناطق التي نمت فيها البطاطس العام الماضي.
Purple Fairy
Purple Fairy هي طماطم منتصف الموسم. النبات طويل يصل إلى 2 م ، الثمار أرجوانية مع عروق خضراء ، من الداخل بورجوندي مع غرف خضراء للبذور. وهو يختلف عن الأصناف الأخرى ذات الرائحة الفاكهية والذوق الرفيع. جدران الفاكهة سميكة ، سكرية ، واللحم كثير العصير.
تنمو جميع الطماطم من البذور. قبل الزراعة ، يجب نقع البذور في الماء مع إضافة برمنجنات البوتاسيوم. احتفظ بالبذور في كوب من الماء لمدة 10-15 دقيقة. تسمح لك هذه العملية بتعقيم البذور وكذلك فصل البذور الفارغة عن البذور الكاملة. يجب لف البذور التي غرقت في القاع بقطعة قماش مبللة وتركها على هذا النحو حتى ظهور البراعم الأولى.
يجب ألا يكون القماش رطبًا جدًا حتى لا تصبح البذور متعفنة. عندما تصل البراعم إلى 3-5 ملم ، يمكن زراعتها في أكواب. للقيام بذلك ، استخدم أواني الخث أو الحاويات البلاستيكية العادية. يبدأون في زرع البذور براعم في منتصف مارس.يجب ملء الأواني بالتربة أكثر بقليل من الثلث ، وبعد وضع البذور ، قم بتغطيتها بطبقة 2 سم من التربة.
توضع الأكواب ذات البذور في غرفة بدرجة حرارة هواء 22 درجة مئوية. تظهر البراعم الأولى في حوالي أسبوع. زرع الشتلات ضروري عندما يظهر الجذع بأوراق 2-3.
جاسبر
جاسبر هو مجموعة أخرى ناضجة ناضجة يمكن أن تصل إلى ارتفاع 2 م. ينمو في 1 أو 2 جذوع ، تتميز بإنتاجية عالية. اللحم الرقيق ، طعمه لطيف للغاية مع روائح فواكه حلوة. تتم زراعة براعم جاسبر الصغيرة بعد شهرين من زرع بذور البذور. وصف المتطلبات الرئيسية لرعاية براعم الطماطم الصغيرة جاسبر:
- سقي مرة واحدة في الأسبوع ؛
- قبل شهرين من الزراعة في التربة ، يجب أن تمر الشتلات بثلاث مراحل من التغذية ، بدءًا من لحظة الانتقاء ؛
- أحد العوامل الرئيسية التي تؤثر على نمو ومحصول النباتات في المستقبل هو تصلب الشتلات ، لا يجب أن تزرع براعم تحت أشعة الشمس المباشرة ؛
- يجب أن تكون الدفيئة مجهزة بنظام جيد التهوية ؛
- نطاق درجة حرارة 15-18 درجة مئوية ، مع رطوبة نسبية لا تتجاوز 70٪ ، بشكل مثالي 60-65٪.
التنين الأزرق
الصنف يحتاج لربط إلزامي
تنوع تنين أزرق ينمو في مجموعات من 6-8 قطع ، يبدو وكأنه برقوق في المظهر ، بنية الثمرة ناعمة ولامعة. الثمار لها طعم فاكهي حار بدون حامض. أصناف البنفسج هي طماطم شديدة التحمل والتنين الأزرق ليست استثناء. بادئ ذي بدء ، يجب عليك رعاية الشتلات. تعتبر هذه المرحلة الأكثر أهمية في زراعة أصناف طماطم التنين الأزرق وهي مفتاح مناعة جيدة في المستقبل. الأسمدة غير مطلوبة قبل الانتقاء.
يعتبر الموقع السابق لزراعة البقوليات موقعًا مثاليًا لهبوط التنين الأزرق. قبل الزراعة في أرض مفتوحة ، قم بحفرها وتخصيبها مع السوبر فوسفات. لضمان الحماية ضد الأمراض الفطرية ، يوصى بوضع روث الدجاج في كل حفرة. يبلغ طول التنين الأزرق 1.8 م ، لذلك يجب ربط الشجيرات. من الممكن تشكيل الشجيرات في عمود واحد أو 2-3 ، كل هذا يتوقف على المنطقة التي ستنمو فيها المحاصيل.
Cherokee
تشير تشيروكي القلب الأرجواني إلى أصناف منتصف الموسم. تشبه الثمار شكل القلب ، الأسود والأرجواني ، العصير مع نوتة حلوة. يسمح مظهرها غير المعتاد باستخدام الثقافة لتصميم المناظر الطبيعية ، وهو ما يفعله العديد من البستانيين.
كل عاشق للنباتات المزروعة غير العادية ، بعد أن رأى الطماطم الأرجواني من مجموعة شيروكي ، يفكر في الحصول على خضروات غريبة. الميزة الرئيسية لهذه الثقافة هي مقاومتها العالية للأمراض ، ومع ذلك ، بغض النظر عن كيفية الترويج للطماطم البنفسجي ، إذا تمت صيانتها بشكل غير صحيح ، لا يزال من الممكن مهاجمتها من قبل الذبابة البيضاء وسوس العنكبوت ، وهي عرضة لمسببات الأمراض من الفيوزاريوم والساقين السوداء. سيكون ممثلو الدفيئة أقل مقاومة للعدوى من أولئك الذين ينموون في أرض مفتوحة.
يعتبر هجوم الذبابة البيضاء هو الأكثر خطورة على شيروكي ، ومن الصعب جدًا التخلص منه لأن العثة غير حساسة للعديد من المواد الكيميائية. السبب الرئيسي لتطور الأمراض الفطرية هو غمر التربة بالماء. كما أن البيئة الدافئة والرطبة عامل موات لانتشار الآفات. مع الرعاية المناسبة ونظام الرطوبة ، لا توجد مشاكل في زراعة هذا التنوع.
Purple Pumpkin and Bumblebee
Purple Pumpkin هو مجموعة طويلة ، نضج متوسط ، ثمار أرجواني داكن على شكل قرع. يصل وزن الثمار إلى 250 غم من الطماطم مع مذاق حلو. Variety Bumblebee هو نبات متقزم ، وتنمو الثمار في مجموعات من 2-4 طماطم ، التوت الوردي مع خطوط خضراء.
من بين مراجعات أولئك الذين يزرعون الطماطم الزرقاء ، وخاصة القرع والطنانة ، لا توجد أي سلبيات عمليا ، والصعوبة الرئيسية هي رعاية مواد الزراعة في المراحل الأولى. لكي تحصل الطماطم على ظل جميل ، من الضروري الحفاظ على توازن الحمض القاعدي للتربة. إذا كانت التربة ليست غنية بما يكفي بالفيتامينات والمعادن ، فإن النبات يفقد الأنثوسيانين ثم الثمار ليست أرجوانية ، بل وردية أو حمراء. لزيادة المقاومة للأمراض ، يتم تخصيب اليقطين والنحل مع الرماد والطباشير ، مرة واحدة في الشهر. من الممكن زيادة توازن حمض التربة مع فضلات الدجاج أو النيتروجين.
يجب عدم السماح بالتشبع بالماء ، ويجب سقي الشتلات مرة واحدة في الأسبوع ، والنباتات البالغة في الطقس الجاف – مرة كل 4-5 أيام. يوصى بتغطية التربة للحفاظ على الرطوبة فيها. لكي لا يبدأ الذبابة البيضاء في المؤامرة وفي الدفيئة ، يجب ألا تزيل الخنافس والطلاء ، فهي أسوأ أعداء العثة.
الاستنتاجات
طماطم من أصناف أرجوانية تبدو جذابة وغير عادية . تتميز أصناف اللون الأسود البنفسجي بمحتوى عالي من العناصر الغذائية ، ومقاومة الأمراض الأكثر شيوعًا ، فضلاً عن الإنتاجية العالية وفترة الثمار الطويلة. نتيجة للتجارب الطويلة ، ثبت أن استخدام الطماطم من هذه الأصناف له تأثير مفيد على جسم الإنسان المصاب بالسرطان.
يعتقد بعض الناس أن اللون غير المعتاد للفاكهة ناتج عن تعديلات جينية ، لكن الأصناف قد ولدت عن طريق الانتقاء التقليدي. كتبت العديد من المنتديات أن الطماطم لم تتحول إلى اللون الأرجواني عند زراعتها ، ولكنها ظلت وردية أو حمراء. هذه الحقيقة بسبب رعاية غير لائقة. توفر الأنثوسيانين لونًا بنفسجيًا ، ينقص مقداره إذا لم تكن التربة مخصبة بشكل كاف وتم تقليل توازن الحمض القاعدي.
بشكل عام ، لا يمكن قول أي شيء سيئ عن الأصناف. حول الإيجابيات فقط. غالبًا ما تزرع أصناف الطماطم الأرجواني للأغراض الزخرفية والجمالية في البيوت الزجاجية والشقق.
