الفلفل هو أحد المحاصيل المفضلة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. هناك العديد من الأصناف والهجن ، ويمكنك اختيار الخيار الأفضل للنمو في أي ظروف مناخية. أفضل أنواع الفلفل من بين تلك التي يمكن أن تنمو على حافة النافذة.
أفضل أنواع الفلفل للزراعة
للحصول على محصول كبير ولذيذ ، من المهم اتخاذ الاختيار الصحيح حتى في مرحلة شراء البذور.
كيفية الحصول على محصول جيد من الفلفل
الفلفل غني بالفيتامينات والمعادن. في هذا المنتج الذي يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي فهو فيه أكثر من بعض الحمضيات. يتم استهلاك الفلفل الحلو الأصفر والأحمر المفيد الطازج والمعلّب وغالبًا ما يستخدم لإعداد الأطباق الساخنة.
أولئك الذين سيقومون بزراعة الفلفل ، من المهم فهم السمات المناخية للزراعة. تحب هذه الثقافة الحرارة والرطوبة ، لذلك يضطر سكان شمال روسيا إلى زراعة الخضار في غرفة مغلقة ومدفأة – على حافة النافذة أو في البيوت الزجاجية. للزراعة في أرض مفتوحة ، فقط مناطق المنطقة المناخية الوسطى والجنوبية مناسبة.
لا توجد متطلبات أقل للمغادرة. في الجنوب وفي المنطقة المناخية الوسطى (في شمال غرب روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا ، إلخ) ، يجب سقي الفلفل المزروع في الأرض المفتوحة بانتظام ، وتخصيبه بشكل صحيح ، وفي بعض الأحيان يتم تقليمه وتقطيعه.
احصل على سيخرج محصول جيد إذا اخترت المكان المناسب للزراعة. أفضل أنواع الفلفل هي الخيار والخضر والجزر والبطاطس. يحظر فياليس والطماطم والاسكواش. في مثل هذه الأماكن ، حتى الأصناف الأكثر إنتاجية لن تؤتي ثمارها بنشاط. تنطبق نفس الشروط على الفلفل المرير.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة
تختلف أفضل أنواع الفلفل لكل منطقة مناخية. لا تقل أهمية عند اختيار ميزات أخرى:
- ظروف النمو (في أرض مفتوحة أو في دفيئة أو في المنزل) ؛
- الإنتاجية ؛
- جودة الفواكه ؛
- التواضع في المغادرة ؛
- مقاومة الأمراض والآفات.
من المهم أيضًا مراعاة أن الثقافة المتنوعة يختارها البستاني أو هجين.يمكن زراعة نباتات متنوعة من البذور ، يتم شراؤها وجمعها بشكل مستقل. لا يمكن نشر البذور الهجينة. سيتعين عليهم الشراء.
لا يعرف الكثير من الناس أنه عند اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو ، قد يكون لون الفاكهة مهمًا. والحقيقة هي أن لون الخضروات يتحدث عن ميزات تكوينه. لذا ، الفلفل الأصفر أحلى. لديها أكثر كاروتين. لكن المنتج الأصفر أقل شأنا من اللون الأحمر في العصارة. يقول العلماء أن الفلفل الأحمر يحتوي على معظم الفيتامينات A و C. الأخضر متوازن. فيتامين (أ) و (ج) و (هـ) على نفس المستوى.
المعيار الرئيسي لاختيار أفضل نوع من بقايا البابريكا – فترة نضج الثمار وانتماء الثقافة لظروف مناخية. هناك أكثر من 2000 نوع من الثقافة التي تسمح لك باختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو أو المعتدل أو الحار المناسب لظروف النمو. بالنسبة للسكان من جميع المناطق ، حتى شمال البلاد المنفصل ، هناك أفضل أنواع المحاصيل. ستحصل على محصول عالي الجودة إذا كانت لديك معلومات حول مواد الزراعة – الشتلات أو البذور.
فترة النضج
أصناف مثبتة للنباتات
أفضل بذور الفلفل للزراعة في الأرض المفتوحة أو في الدفيئة ، يمكنك الشراء من البستانيين الذين يعيشون في هذا نفس المنطقة. يمكنهم أيضًا الحصول على مادة زراعة أخرى – شتلات منتشرة.إذا كان هذا صعبًا ، فسيتعين عليك اختيار مجموعة متنوعة بنفسك. المعيار الرئيسي هو فترة النضج. تنقسم الأصناف إلى:
- مبكرًا. مناسبة لخطوط العرض المعتدلة ، حيث يوجد طقس دافئ جيد ، بدون صقيع مفاجئ ومفاجئة باردة. هذا هو الجنوب الغربي من الاتحاد الروسي وأوكرانيا وبيلاروسيا ، إلخ. نظرًا للظروف المناخية المثالية للفلفل ، تتم الزراعة في أرض مفتوحة.
- في وقت مبكر. مناسبة لمنطقة موسكو ، جبال الأورال والشمال الغربي من الاتحاد الروسي. اختيار أفضل الأصناف لن يكون صعبًا. هناك أكثر من 200 صنف من المحاصيل مناسبة لمثل ظروف النمو هذه.
- منتصف الموسم. لديهم مؤشرات الغلة أقل. الثمار ليست كبيرة أيضا. من الأفضل زراعتها في خطوط العرض المعتدلة. ولكنها مناسبة أيضًا لسيبيريا.
- متأخرًا. المناطق – سيبيريا ، جبال الأورال (تخضع للأرض المحمية). في العراء ، غرب الاتحاد الروسي ودول أوروبا الشرقية.
- متأخر. الحصاد في منتصف أكتوبر. في الحقل المفتوح يمكن زراعته في الجنوب فقط.
الفلفل الهولندي شائع بشكل خاص. إنها تؤدي إلى كمية فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك مجموعة متنوعة من الأنواع والهجينة باختيار البذور أو الشتلات المناسبة لمناطق النمو المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك أنواع مختلفة من الفلفل الأحمر مع ثمار طويلة بينها: الكاردينال ، أتلانت ، كلاوديو ، إلخ.
الأصناف المبكرة
عند اختيار البذور من الأفضل الانتباه إلى مثل هذه الفلفل:
- Pinocchio؛
- Winnie the Pooh؛
- Orange Miracle؛
- المحيط الأطلسي ؛
- الرابسودي ؛
- Eroshka.
اهتمام خاص يستحق معجزة البرتقال. فترة النضج هي 100-120 يومًا. على شجيرة واحدة ، يمكن أن تنمو ما يصل إلى 14 ثمرة سمين حلوة كبيرة. الشتلات من هذا الصنف مقاومة للأمراض. مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن تظهر مؤشرات إنتاجية هائلة – حتى 14 كجم لكل متر مربع.
يمكن أيضًا زراعة الأصناف المبكرة في المناطق المعتدلة وحتى الشمالية. ولكن ، اختيار أنواع الفلفل الأحمر أقل حجمًا. الأنسب لهذه الظروف: إشبيلية ، مونتيرو ، يونايتد. في جبال الأورال ، ستزرع بذور سوناتا وكودنيك بنجاح.
أصناف منتصف مبكرة
ليس كبيرًا ، ولكنه لذيذ
تختلف هذه الأنواع والهجن في أحجام الفاكهة الأصغر ، لكنها لن تنتج في المحصول. أشهر أنواع خطوط العرض المعتدلة:
- California Miracle؛
- Belozerka؛
- البلغارية 79 ؛
- دونيتسك في وقت مبكر.
في جبال الأورال وسيبيريا ، لا تتوفر الإنتاجية الجيدة إلا عند زرع بذور الفلفل Zvezda Vostoka و Zaznoba و Marabu وغيرها. Zedek و Zhar Ptitsa تحظى بشعبية أيضًا.
أصناف الثقافة في منتصف الموسم
أنواع الثقافة الأقل شيوعًا. ويرجع ذلك إلى صغر حجم الثمرة وكذلك قلة إنتاجها. من الشركات الرائدة في سوق الشتلات والبذور في خطوط العرض المعتدلة بوجاتير وفولزانين. جولدن راين مشهور ايضا. ثمارها الصفراء صغيرة ولكنها حلوة جدا. غالبًا ما يتم استخدامه للحفظ ، وكذلك للسلطات.
بالنسبة لسكان الشمال ، سيكون الاختيار مختلفًا. إنتاجية جيدة مضمونة عند الزراعة في الدفيئة أصناف مثل: Gift of Moldova و Firstborn و Swallow. إذا كان المعيار الرئيسي لاختيار طعم ولحوم الخضار ، فإن أليشا بوبوفيتش واللاعب الأنسب للمنطقة الشمالية. هذه الفلفل حمراء وحلوة وحمية. ولكن ، لن ينجح جمع محصول كبير من الشجيرات. يبلغ متوسط الرقم 2.5-3.5 كجم لكل متر من المساحة المزروعة.
أصناف منتصف الفلفل الحلو المتأخرة
لا تحظى هذه الفلفل بشعبية في السوق المحلية.
ومع ذلك ، يهتم البستانيون بشكل خاص بـ Maratos و Figaro و Vivaldi.
الفلفل الحلو المتأخر
أنواع غير شائعة من الفلفل. من خلال زراعة حديقة الحلقة المتأخرة أو Anastasia أو Flamingo ، يمكنك اختيار الفواكه في منتصف فبراير. الفائدة الوحيدة هي الحصول على منتج طازج في الخريف ، عندما تكون جميع المنتجات الأخرى قد اختفت بالفعل من أرفف المتاجر.
نظرًا لصغر حجمها ، غالبًا ما تستخدم أنواع متأخرة من الفلفل الأحمر للحفظ.الاستثناء هو فقط الباتروس ، الذي يعطي ثمار صفراء وبيضاء كبيرة من 80-100 غرام. يفضل استخدامها للسلطات ، وكذلك لإعداد الأطباق الساخنة.
الخاتمة
عند اختيار أفضل فلفل للزراعة ، من المهم مراعاة ليس فقط صعوبات رعاية المحصول ، ولكن ، ومناسبة لظروف النمو معينة. هذا لن يساعد فقط على زراعة شتلات صحية قوية ، ولكن أيضًا للحصول على محصول كبير عالي الجودة. استمرار المقال
