هذا نبات عجيب (القهوة) – شجرة صغيرة دائمة الخضرة أو شجيرة كبيرة. أوراق شجرة البن جلدية وخضراء داكنة. تم العثور على أزهار ذات رائحة طيبة في محاورها. إنها تشبه أزهار الياسمين ، لكنها أكبر. الثمار حمراء أو سوداء زرقاء ، بحجم الكرز ، ممدود إلى حد ما.
قهوة (قهوة). burea-uinsurance.com إتش زيل
يشمل جنس القهوة حوالي 50 نوعًا من النباتات البرية في إفريقيا الاستوائية ومدغشقر وجزر ماسكارين. تزرع أشكال البن المزروعة في المناطق الاستوائية في أمريكا وإفريقيا وآسيا. ينمو عشاق البستنة الداخلية المزخرفة بشكل أساسي القهوة العربية ، وغالبًا ما تكون الليبيرية والبرازيلية.
تتكاثر شجرة البن بالبذور والتكاثر الخضري (العقل)… غالبًا ما يُطرح السؤال: هل يمكن زراعة البن من الحبوب الخضراء التي تُباع في المتجر. لا لا يمكنك. هم غير قادرين على الإنبات. تفقد بذور شجرة البن عمومًا إنباتها بسرعة كبيرة.
تظهر التجارب أن النباتات التي يتم الحصول عليها عن طريق العقل تتطور بشكل أفضل وأسرع مقارنة بالعينات المزروعة من الحبوب. للتجذير ، نستخدم الفروع القمية بزوجين من الأوراق المتقابلة. نصنع القطع السفلي على المقبض بشكل غير مباشر ، أسفل الزوج الأول من الأوراق بمقدار 2 سم. يكون تكوين الركيزة كما يلي: جزءان من رمل النهر وجزء واحد من التربة المورقة.
لتكوين جذر أفضل ، قبل الزراعة ، يتم الاحتفاظ بالأطراف السفلية للعقل لمدة 5-8 ساعات في محلول من heteroauxin (ربع قرص لكل 200 جرام من الماء). قم بمسحوق القطع السفلي برماد الخشب قبل الزراعة لتجنب التعفن المحتمل للقطع. أدخل الساق برفق في الركيزة بإصبعين حتى أول زوج من الأوراق وقم بتغطيته بوعاء زجاجي. بعد شهر ، تتشكل الكالس على القطع في الأرض ، وبعد شهر ونصف تظهر الجذور.
تشبه التكنولوجيا الزراعية لزراعة شجرة البن تلك الخاصة بنباتات الحمضيات المزروعة في الظروف الداخلية.… نزرع ساق الجذور في قدر بقطر 9-12 سم ، نضع الفخار في الأسفل مع الجانب المحدب لأعلى ونضيف طبقة من 1-1,5 سم من رمل النهر الخشن. تكوين الركيزة الغذائية: جزءان من أرض الدفيئة وجزء واحد من العشب وجزء واحد من رمال النهر المغسولة. من المفيد إضافة رماد الخشب إلى التربة (يفضل رماد الأشجار المتساقطة الأوراق). هذا يمنع نقص البوتاسيوم.
لا ينبغي دفن القطع بعمق حتى لا تتعفن طوق الجذر ولا تموت الشتلات. نظرًا لأن جذور النبات تتشابك مع كتلة ترابية ، فإننا نزرعها في وعاء كبير ، ونزيد قطرها بمقدار 2-3 سم ، وعمليًا لا نغير تكوين الأرض ، بل نضيف نشارة القرن إلى خليط التربة. هذا يحسن الإزهار والإثمار.
إن عملية تقشير جذع وأغصان شجرة البن غريبة. أولاً ، تظهر بقع بنية اللون على الجذع الأخضر الشاب للشتلة ، بصراحة ، مظهر غير سار. إذا تشكلت مثل هذه البقع على نبات الحمضيات ، افترض أنها تحتضر. في القهوة ، هذه البقع ، سرعان ما تجمع ، سطع ، يظهر لحاء بيج فاتح نموذجي لشجرة القهوة.
يتم زرع النباتات الصغيرة حتى سن ثلاث سنوات سنويًا ، والكبار – بعد 2-3 سنوات… نقوم بزيادة حجم الأطباق للأشجار القديمة بمقدار 5-6 سم في كل مرة ، ومن الملائم زراعة نباتات كبيرة في أحواض خشبية (مصنوعة من ألواح التنوب) على شكل موشور مبتور مقلوب. نحرق الأحواض بالداخل باستخدام موقد اللحام حتى لا يتحلل الخشب في هذه الحالة لفترة أطول.
لا تحتوي شجرة القهوة على فترة نائمة واضحة ، لذلك ، لكي ينمو النبات ويزهر ويؤتي ثماره على مدار السنة ، يجب إطعامه باستمرار كل 10 أيام: 1,10 و 20 و 5 على التوالي ، مع إعطاء 7 جرام من النيتروجين و 1 جرام من الفوسفور و 7 جرام من البوتاسيوم و 1 غرام من العناصر النزرة لكل . لتر من الماء ، على التوالي… كسماد نيتروجين ، نستخدم روث الدجاج ، الذي نخفف في الماء ونحتفظ به حتى يتخمر تمامًا. عندما لا توجد رائحة نفاذة ولا تبدأ فقاعات غاز في الظهور (مما يعني أن كل المواد العضوية قد تحللت) ، يكون المحلول جاهزًا للاستخدام. نخففها ثلاث مرات بالماء. يجب أن نتذكر أن روث الدجاج هو أقوى سماد نيتروجين عضوي ، ويجب استخدامه بعناية.
نأخذ محلول سوبر فوسفات كمكمل للفوسفور. صب حبيبات السوبر فوسفات في الماء المستقر وحركها ، وتسخين المحلول (لإذابة أفضل) إلى درجة حرارة 50 درجة مئوية.
يمكن الحصول على مكمل جيد للبوتاس من مستخلص الرماد. للقيام بذلك ، يجب تقليب رماد القش (يحتوي على ما يصل إلى 46٪ من البوتاسيوم) في ماء فاتر. بعد الاستقرار لمدة يوم ، يصبح محلول البوتاسيوم جاهزًا للاستخدام.
تحتاج شجرة البن ، مثل أي نبات آخر ، إلى عناصر أخرى (كالسيوم ، بورون ، منجنيز ، حديد ، إلخ). لهذا الغرض ، من الجيد أن نأخذ خليط سماد ريجا من النوع ب ، ونحن نعده بنفس طريقة السوبر فوسفات.
يعتقد الكثير من الناس أنه نظرًا لأن شجرة البن موطنها الأصلي في المناطق الاستوائية ، فإنها تحتاج إلى أشعة الشمس الحارقة على مدار السنة. في الواقع، وهذا ليس صحيحا. حتى في المنزل ، في المزارع حول شجرة قهوة واحدة ، يتم زرع أربعة نباتات مظللة من أنواع مختلفة. في منطقتنا الجغرافية ، يجب الاحتفاظ بالقهوة بالداخل على النوافذ المواجهة للجنوب أو الجنوب الشرقي… أي شمس تنظر إليها في الصيف لن تؤثر سلبًا على تطور النبات. يصعب توفير ضوء كافٍ في الأيام الملبدة بالغيوم والمظلمة ، في الخريف والشتاء. للقيام بذلك ، نضيء النباتات من 1 نوفمبر إلى 1 مارس بمصباح فلورسنت.
في الشتاء والخريف ، يتم الاحتفاظ بالنبات في درجة حرارة عالية بما فيه الكفاية (18-22 نحن نسقي في هذا الوقت حيث تجف التربة. على مدار السنة ، يمكنك استخدام ماء الصنبور العادي ، الذي تم تسويته مسبقًا ليوم واحد.
في الصيف ، لا تخاف شجرة البن من أي حرارة.… ومع ذلك ، يجب تهوية الغرفة في كثير من الأحيان باستخدام مروحة طاولة تقليدية ويجب مضاعفة ري النبات.
لا تحتاج شجرة القهوة إلى تشكيل تاج. في البداية ، تنمو الشتلات فقط للأعلى. في السنة الثانية من العمر ، تستيقظ براعمه الإبطية الجانبية ، وتبدأ الفروع الهيكلية في النمو. يشبه هيكل شجرة البن شجرة التنوب: جذع رأسي مستقيم وأغصان أفقية تقع عليه. عندما تظهر براعم جانبية طويلة ، يتم قطعها حتى يصبح التاج أكثر كثافة ويتكون المزيد من البراعم.
يشتكي العديد من الهواة من تحول الأوراق إلى اللون البني. هذا هو الحال بالنسبة للحفظ الداخلي مع انخفاض رطوبة الهواء في فترة الخريف والشتاء. ومع ذلك ، هذا ليس مرضا. وإذا تم وضع النبات في وعاء عريض ضحل به ماء ، فسيتم إنشاء مناخ محلي أكثر ملاءمة.
في السنة الثالثة من العمر ، تظهر “محلاق” خضراء في محاور الأوراق. يمكن أحيانًا الخلط بينها وبين براعم النمو. سوف يمر القليل من الوقت ، وسوف تتحول أطراف هذه الهوائيات إلى اللون الأبيض. هذه براعم. تتشكل في الجيوب الأنفية في عبوات كاملة (من 3-4 إلى 10-15).
بعد حوالي شهر ، تفتح البراعم. عمر زهرة القهوة قصير: بعد يوم أو يومين تتلاشى. من الأسفل ، يبدأ القمل في التكاثف ويتحول إلى مبيض الجنين المستقبلي.
في الغرفة ، حتى في فصل الشتاء ، تظهر الأزهار بين الحين والآخر. في حديقة المنزل ، تنضج حبوب البن في نفس الوقت تقريبًا مع الليمون واليوسفي. (6-8 أشهر). في البداية ، تكون الثمار خضراء ، أقرب إلى الربيع (قرب نهاية فبراير) تبدأ في الحصول على صبغة بيضاء ، ثم تتحول إلى اللون الأحمر. هذا يعني أن وقت النضوج يقترب. لدينا 70-90 فاكهة على شجرة عمرها ثلاث سنوات ، أي 140-180 حبة. يمكن استخدامها لتحضير مشروب منشط معروف.
نقوم بتنظيف الحبوب من القشر الذي يوحدها وتجفيفها في الفرن بدرجة حرارة 70-80 ثم 10 أيام على الورق. نقلي الحبوب في مقلاة ، مثل الكستناء أو بذور عباد الشمس. عندما يتحولون إلى اللون البني ، يكتسبون اللون البني. العملية الإضافية لصنع القهوة معروفة. ومع ذلك ، عند تخمير حبوب القهوة الخاصة بك بعد الطحن ، يجب أن يوضع في الاعتبار أن محتوى الكافيين في الحبوب الناتجة أعلى 3-4 مرات من تلك التي تم شراؤها. يحظر على الأشخاص الذين يعانون من قلب مريض شرب هذه القهوة.
أود أن أقول إن زراعة شجرة البن فقط من أجل الفاكهة هي مهمة نكران الجميل. ولكن بالنسبة لمحبي الطبيعة ، فإن الوافد الجديد من المناطق الاستوائية البعيدة سيحضر العديد من الدقائق المثيرة ، وسيساعدهم على فهم حياة النباتات بشكل أفضل.
