من بين جميع الدواجن التي لها قيمة عالية باستمرار بالنسبة للإنسان ، تحتل الهند الصينية حقًا واحدة من أكثر الأماكن البارزة ، وليس القرن الأول على التوالي. وتجدر الإشارة إلى أنه من الأصح استدعاء مثل هذه البطة المسكية ذات الريش ، وموطن هذا الطائر هو أمريكا – الوسطى والجنوبية. هناك تم تدجينه لأول مرة ، وبعد انتشاره في جميع أنحاء الكوكب ، بما في ذلك في أراضي الاتحاد السوفياتي السابق. وليس هناك ما يدعو للدهشة ، لأن لحم الأندوشا لديه عدد من الصفات الرائعة ، وهو ما تخصصه المادة المعروضة على انتباه القارئ. = ‘so1’>
لحم إندور
بشكل عام ، تجدر الإشارة إلى أنه من حيث مذاقها يميز لحم الطيور قيد الدراسة بشكل ملحوظ من البط. بادئ ذي بدء ، ليس لها رائحة وطعم مميزين ، حيث يقوم العديد من الذواقة ‘بتوبيخ’ البط العادي. أما بالنسبة للمسك الذي يفترض أنه يفرزه إندوتشكا الناضج ، فقد ذكره علماء الطيور في القرون السابقة.في الوقت الحاضر ، يتم التشكيك في وجود مثل هذه القدرة في هذه الطيور ، وبالتالي لا يمكن اعتبارها سمة مميزة لها.
تكوين لحوم indolets
قبل المتابعة للنظر في الفوائد والضرر الذي تسببه لحوم الدواجن المعروضة ، يجب ذكر الخصائص الرئيسية التي يمتلكها. إذا قمت بعمل قائمة بها ، فستبدو كما يلي:
- متوسط محتوى السعرات الحرارية – 260-270 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج (وهذا يعني أنه من حيث قيمة الطاقة ، يتجاوز هذا المنتج بيضة البط بنحو 1.4 مرة ، وما يقرب من ضعف لحم الدجاج) ؛
- وجود أحماض أوميغا 3 الدهنية غير المشبعة – مركبات كيميائية مهمة غالبًا ما تكون جزءًا من اللحوم البرية بدلاً من الحيوانات الأليفة ؛
- محتوى فيتامينات المجموعة B ، وكذلك A و E و K ؛
- مجموعة واسعة من المعادن ، من بينها الكالسيوم ، والمغنيسيوم والزنك.
من الضروري أيضًا أن نضيف أن لحم الديك الرومي يحتوي على كمية قليلة جدًا من الدهون ، ونتيجة لذلك يعتبر جديرًا بالحمية الغذائية. الفوائد
تجدر الإشارة على الفور إلى أن مزايا لحم البط المسك أكبر بكثير من أوجه القصور. لذلك ، فهو أكثر عصارة من الديك الرومي ، ومقارنة بالدجاج ، فإن مذاقه أكثر كثافة.بالإضافة إلى ذلك ، يفضله معظم الذواقة ، بدلاً من لحم البط ، الذي لا يستطيع ‘التباهي’ بنفس الرقة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن القيمة الغذائية للحوم لنساء الشعوب الأصلية عالية جدًا ، وأن النسبة المتأصلة من البروتينات والدهون هي الأمثل.
أما بالنسبة للمزايا الهامة الأخرى التي يتمتع بها اللحم في هذه المادة ، فهي معروضة أدناه:
- محتوى الدهون المعتدل ، وهو مفيد بشكل خاص لكل من لا يريد أن يصبح ‘المالك السعيد’ لبضعة أرطال إضافية ؛
- إن وجود كمية رائعة من البروتين ، بفضل أطباق اللحم من الإندول ، مرغوب للغاية للجميع ، الذي يعاني جسده ص التمارين البدنية ؛
- التوازن الأمثل للأحماض الأمينية التي لها أهمية قصوى في دعم عمليات التمثيل الغذائي ؛
- الحد الأدنى من الكوليسترول ، ونتيجة لذلك يكون هذا اللحم مفيدًا بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز القلبي الوعائي ؛
- مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن ، والتي لها تأثير إيجابي للغاية على الحالة العامة لصحة الشخص وتعزز أيضًا مناعته ؛
- قدرة منخفضة للغاية على التسبب في الحساسية (تظهر الممارسة أن الحالات فردية يا يعتبر المنتج نادر التعصب).
<اقتباس فقرة> indoutok اللحوم فمن المنطقي لاستخدام كل أولئك الذين يعانون من فقر الدم ومرض السكري.كونه مفيدًا للغاية وفي نفس الوقت يمتلك طعمًا ممتازًا ، فإنه بالتأكيد سيسعد كل شخص. بالطبع ، من حيث السعر ، هذا اللحم أغلى بكثير من الدجاج ، وهو الأكثر شيوعًا في السوق الحديثة. ومع ذلك ، مع مراعاة جميع المزايا المذكورة أعلاه ، من الممكن استخلاص نتيجة منطقية تمامًا: يبرر المنتج المعني قيمته بالكامل وبالكامل. الفوائد التي يتمتع بها اللحم الأصلي ، من المستحيل عدم ذكر مقدار الضرر الذي يمكن أن يسببه الشخص ، وأيضًا تحت أي ظروف ممكنة. فيما يتعلق بالأخيرة ، تجدر الإشارة إلى أن هذه تشمل أمراض مختلفة ، والتي يؤدي وجودها إلى تعقيد كبير لاستيعاب المنتج المذكور في هذه المادة. إذا توصلنا إلى تلك الأمراض التي يجعل وجودها استخدامًا ممنوعًا من استخدام اللحوم ، فإن قائمتهم تبدو كما يلي:
- الأمراض التي تؤثر على أعضاء الجهاز المطرح (في المقام الأول على الكلى) ؛
- النقرس ؛
- أمراض الجهاز الهضمي ؛
- التعصب الفردي (الذي ، كما هو مذكور أعلاه ، نادر للغاية).
بالإضافة إلى ذلك ، استخدم اللحوم غير المصابة ، على الرغم من أنها غذاء وفائدة على خلفية العديد من المنتجات المماثلة ، لا ينبغي استخدامها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع درجة كوي من السمنة.
