Živé plemeno kuřat je v současné době v Rusku považováno za ztracené. Na našich drůbežích bohužel převládají zahraniční kříženci a zapomnělo se na domácí plemeno kuřat Chintz Livenskaya, které bylo kdysi proslulé svými velkými rozměry a vejci. Ptáci tohoto plemene dnes mohou být nalezeni v soukromých dvorech lidmi, kteří ocenili všechny jeho přednosti a kteří mají slepice Levensk Chintz s vynikajícími vlastnostmi. Na fotce na internetu je zastoupeno i libanonské kuřecí plemeno.
Živá kaliko kuřata
Původ
Již za dob carského Ruska byla čtvrť Livnyj proslulá kvalitními ivnými kuřaty, chovajícími velká vejce, která je výhodnější prodat do zahraničí. Živá kuřata Chintz se rychle proslavila a začala se objevovat v soukromých domech po celé Ruské federaci.
Živá kuřata byla chována jako výsledek práce domácích farmářů křížením různých druhů mezi sebou. Zajímavostí je, že v různých oblastech měli ptáci pozoruhodně odlišný vzhled a jak se odstěhovali z okresu Liven, velikost vajec se zmenšila. Rozdílná externí data neumožňovala zavedení jediného standardu pro plemeno.
Po druhé světové válce bylo naléhavě nutné zvýšit produkci vajec a masných výrobků, a tak se kuřata Livensky začala chovat všude na drůbežích farmách. Od 60. let, kdy se na našich územích objevilo plemeno jako leggorn, se však počet srážek začal postupně snižovat. Výsledkem bylo, že v 80. letech zůstalo plemeno kuřat Liven calico pouze na vzácných soukromých farmách.
Až donedávna bylo plemeno považováno za zcela ztracené, ale asi před 10 lety začali aktivně diskutovat o živých kaliko kuřatech, která jsou na území Ukrajiny velmi žádaná. Předpokládá se, že to bylo na pozemcích regionu Poltava. zachovali si standard plemene, které bylo ve své domovině zcela zničeno. Hmotnost samce je přibližně 4.5 kg a samice 3.5 kg Popis kuřat Chintz Liven:
- hlava je malá,
- hřeben má obvykle tvar listu, není příliš velký,
- zobák střední délky, často žlutý,
- síně a náušnice jsou jasně červené,
- mocná klenba,
- tělo je vodorovné, protáhlé,
- křídla jsou krátká, těsně přiléhající k tělu,
- nohy jsou mohutné, krátké, mohou být žluté nebo černé, někdy i zelené.
Copánky jsou dokonale vyvinuté. Peří je volné, nádherné. V barvě peří se střídají černé, bílé a žluté tóny, se stříbrným nebo zlatým nádechem, drtivá většina kaliko zbarvených lidí, pro které plemeno dostalo své jméno, si můžete detailněji prohlédnout kaliko kuře plemene Levensky ve videu.
Výrobní data
Plemeno Liven chintz patří do skupiny pozdního dospívání. Puberta nastává ve věku osmi měsíců, ale občas se najdou jedinci, kteří začnou spěchat v 5-6 měsících. Průměrná produkce za rok je 150 velkých vajec a velmi chutná v jakékoli formě přípravy.
Produkce vajec je sezónní. V období 3 až 5 měsíců od prvního kladení vajec nese kuře Chintz Livenskaya 50% celé roční normy. Velmi důležitým bodem v rychlém odchovu drůbeže byla schopnost rozmnožovat mláďata na jaře. Právě v této době začala polovina samic kvákat a sedět na vejcích a vylíhlá mláďata stihla zcela dospět dříve, než nástup chladného počasí.
Živá slepičí vejce váží 70-80 g, 30 % celkové hmoty tvoří žloutek, 12 % skořápka. Množství husté bílkoviny ve varlatech živého kuřete je mnohem vyšší než u jiných plemen. Vejce mají kulatější strukturu než ostatní drůbež, nažloutlý odstín skořápky. Chuťové vlastnosti závisí na stravě, kterou libanonská kuřata dostávají, a také na ročním období. Maso chutná skvěle. Chuťové vlastnosti drobů jsou vysoce ceněny: dělají se z nich koláče.
Klady a zápory
Přednosti plemene:
- nadrozměrná vejce ve sprše kuře vždy chutná skvěle,
- mrtvoly,
- pták je při výběru potravy úplně vybíravý,
- druh má dobrou imunitu,
- Živá kuřata mají vysokou míru přežití,
- mazlíčci jsou dokonale přizpůsobeni jakýmkoli povětrnostním podmínkám, dokážou přežít zimu i v nevytápěné boudě.
Jít do puberty pozdě. Kuřata plemene Chintz Liven se na rozdíl od jiné drůbeže krmí poměrně pozdě, proto by v období aktivního růstu měla žít ve vytápěné místnosti pod neustálým dohledem. Dívky jsou velmi plaché a neklidné. Někteří chovatelé drůbeže, zanechávající své komentáře, rozlišují kanibalismus od nedostatků. Velmi často dochází k loupání vajíček, škubání peří staršími jedinci u mladých zvířat. Slepice může sníst vejce, které právě snesla.
Péče a údržba
Ptáci mají velkou strukturu, takže je musíte chovat v prostorné místnosti, která zajišťuje dostatečnou procházku. Zástupci tohoto plemene rádi chodí ven i v zimě. Zavedení koňského hnoje do stravy pomáhá zvýšit produkci vajec v chladném období.
V zimě není nutné dům dodatečně vytápět, ale je třeba dbát na to, aby stelivo bylo suché. V ideálním případě umístěte kuřata do stejné stodoly s hospodářskými zvířaty, jen pro ně vybavte sedadla samostatně. Hnízda neumisťujte příliš vysoko, protože jedinci jsou velcí a těžcí (zejména kohout), proto nemohou létat příliš vysoko. Aby nedošlo k poškození vajec, je nutné zajistit optimální počet hnízd.
Zástupci plemene zpravidla nejsou v rozporu, ale pokud uvidí rozbité vejce, okamžitě je snědí a bude velmi obtížné z nich odstranit skořápku. Pokud k tomu dojde náhle, měli byste identifikovat jedince, který kluje vejce, izolovat je a umístit do hnízd sádrové nebo hliněné míchačky. Doporučuje se přidat do stravy dostatečné množství vápníku, aby se zabránilo kanibalismu mezi kuřaty. Chcete-li to provést, vložte do kurníku krabici s drcenou skalní skořápkou nebo křídou. Rychlý přírůstek hmotnosti může zajistit zavedení speciálního kombinovaného krmiva různých plodin do stravy kuřat a také může kuřata zkazit kuřecími vnitřnostmi. Pro normální vývoj potřebují kuřata živočišné bílkoviny. Přidání popela z ptačího peří nebo popela pomůže zlepšit kvalitu opeření a urychlit růst. Je nutné zajistit optimální příjem vitamínů a minerálních látek.
Zkušení drůbežáři doporučují sklízet zelení na zimu, mají rádi živá kuřátka, sušené kopřivy, ale i větvičku, která se vaří v páře a dává se spolu s houbami. Největší kohout ve stádě je utracen, protože pod jeho váhou se může při páření poškodit srst na hřbetě samic. Jakákoli otevřená rána na těle paličky může vést ke kuřecímu kanibalismu.
Názor zkušených farmářů
Názory majitelů soukromých farem, kteří získali zástupce plemene, jsou většinou pozitivní. Většina píše, že nezaznamenali nedostatek u domácích zvířat, jako je kanibalismus. Kanibalismus se často projevuje nedostatečně vyváženou stravou, proto si jeho vzhled mohou na svědomí sami drůbežáři.
Chuťové vlastnosti vajec předčí všechna očekávání. Fanoušci syrových vajec říkají, že chutnají velmi odlišně ve srovnání s produkty získanými z jiné drůbeže. Zkušené hospodyňky se naučily péct koláče z kuřecích drobů.
Závěrečná část
Dnes bohužel zástupci takového plemene, jako jsou kuřata Liven Chintz, ocení jeho chuť a vůni nejen pro milovníky dobrého a uspokojivého jídla, ale také pro gurmány. Zbývá velmi málo. Je pravda, že donedávna byl druh považován za zcela ztracený. V soukromých dvorech znalců krásy kuřete na Ukrajině je pták. Při pohledu na libanonské kuřecí ptáky na fotografii je nemožné se nezamilovat. Jednotlivci se vyznačují neobvyklou barvou peří. Většina jedinců má kaliko barvu, což je důvod, proč druh dostal své jméno. Stejně jako u malířského štětce jsou peří namalována světlým festonem a hrdou hlavou, proč nejsou krásná?
Levenský chintz kohout se vyznačuje velkou velikostí a nádherným držením těla. Maximální hmotnost samce může dosáhnout 5 kg, samice – 3.5 kg. Kuřata začínají spěchat ve věku 6 měsíců, se zlepšenými podmínkami a vyváženou výživou, v 7-1 měsících. Maximální hmotnost 90 vejce může být XNUMX g, což je na kuřecí poměry prostě gigantické. Chutnost masa a vajec je působivá.
Udržování kuřat tohoto plemene je poměrně jednoduché: jsou nenáročné na životní a krmné podmínky. Jediná věc, kterou je třeba vzít v úvahu, je velikost ptáků, takže musíte přidělit více prostoru pro domácí mazlíčky. V zimě není nutné dům vytápět, protože tito zástupci tolerují mráz a vyznačují se dobrou imunitou.
Za velkou nevýhodu plemene je považována predispozice ke kanibalismu kuřete. Aby se zabránilo nevolnosti u mladých zvířat, největší kohout je vždy utracen, aby nemohl poškodit kůži kuřat na hřbetě během páření. Mnoho zkušených chovatelů drůbeže se domnívá, že k tomuto jevu dochází pouze v případě nedostatečného obsahu a nedostatku vitamínů a vápníku v krmivu. Podrobné fotografie a videa vás dobře informují o správném obsahu a vlastnostech péče o kuřata plemene Liven. Pokud si přejete, můžete si koupit malé stádo několika slepic, ve kterém není žádný blízce příbuzný kohout a na nádvoří je hlučný a pestrý dav, který je příjemný pro oči a prospěšný.
