Losos Chum je anadromní červená ryba, která se jednou rozmnožuje
v životě, po tření, umírá na zpáteční cestě. NA
Většina lososů se rodí ve věku 4 let.
za letu 6.
Může být až 1 metr dlouhý a vážit 15 kilogramů. své
Kaviár je největší, pozoruhodně krásné oranžově červené barvy.
barva.
Chum losos se dělí na léto a podzim. První vstoupí
pro tření v létě a druhý na podzim. Jsou také různé
velikost a stanoviště: Summer Chum preferuje
žije v severní části Tichého oceánu a sahá
80 cm dlouhý, zatímco podzim žije na jihu
části a dorůstá až 1 metru.
V řekách Keta stoupá dostatečně vysoko, aby se mohla rozmnožit.
vyberte si klidné a tiché místo. Samice se klepe ocasem.
třecí jámu, naklade tam vajíčka a pak je zakryje
místo se štěrkem, tvořící tzv. výtěrový val.
Někdy zemřou všichni potomci, protože voda zamrzne.
v pozadí, ale losos Autumn Chum si na ně šetří vejce
nemnoží tak vysoko.
Kaviár z lososa Chum je poměrně velký a obvykle dosahuje průměru 9 mm.
Na rozdíl od růžového lososa
chum smažit hned po jeho vzhledu, smažit nechat
místo jejich narození a sestupují s proudem směrem k moři.
Kalorický obsah chum
Chum losos je bohatý na bílkoviny a tuky a jeho kalorický obsah
je to 138 kcal na 100 g čerstvého produktu. Ve 100 g osoleného chum
– 184 kcal a chum losos, vařený teplo, obsahuje 154 kcal na
100 g. Energetická hodnota konzervovaného lososa chum je 141 kcal.
Konzumace tohoto druhu ryb s mírou nepřinese
Poškození postavy.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
Bílkoviny, g Tuky, g Sacharidy, g Popel, g Voda, g Kalorická hodnota, kcal 19 5,5 – 1,2 74
Užitečné vlastnosti chum lososa
Keta obsahuje vitamín E, C,
PP, B1,
V2,
provitamin A, makroživiny jako draslík,
fotbal, fósforo,
sodík, chlór,
Hořčík
stejně jako stopové prvky: zinek, železo,
fluor, chrom,
nikl, molybden.
V kaviáru je hodně bílkovin, asi 30 %, což je téměř úplně
asimilované tělem (pro živočišné bílkoviny
je raritou). Protein v kaviáru je navíc snadno stravitelný.
a obsahuje mnoho esenciálních aminokyselin. A dokonce i cholesterol
obsažené v kaviáru, není tak hrozné, jako v jiných produktech.
Je prakticky neškodný díky lecitinu, který v
kaviár nestačí. Pomáhá bojovat proti cholesterolu a obsahuje
v polynenasycených tucích kaviáru (14-18%), které zabraňují
rozvoj aterosklerózy.
Kaviár z lososa Chum, hodnotný potravinářský produkt získaný při zpracování
lososový kaviár s roztokem chloridu sodného a následně
přidáním konzervantů. Neobsahuje sacharidy.
a nezdravé tuky, ale obsahuje velké množství (1/3)
chipmunk. Kalorickým obsahem i energetickou hodnotou předčí maso.
Mezi rekordmany v přítomnosti fluoru
Nebezpečné vlastnosti chum lososa
Kaviár z lososa Chum, stejně jako samotná ryba, jsou kontraindikovány
nesnášenlivost k tělu.
Také by měli být konzultováni lidé, kteří jsou nezdravými potravinami obohacenými o bílkoviny.
poraďte se se svým lékařem před konzumací této ryby.
Video vás bude informovat o složitosti lovu lososa a jejich zvycích. je to víc,
Bude to zajímavé pro každého, kdo chce vidět krásu tajigské přírody.
