V létě zelenina rychle dozrává, návštěvu země byste měli vynechat, protože se objevují přerostlé okurky. Existuje několik způsobů, jak takovou zeleninu využít.
Příliš velké okurky
Použití v kuchyni
Malé, mladé okurky jsou skvělé pro výrobu sendvičů, twistů a okurky. Chutné pokrmy ale můžete připravit i s přerostlými okurkami.
- Smažíme nebo dusíme samostatně nebo v dušené formě.
- Sůl v sudu na vaření prvních jídel v zimě (hodgepodge, okurka atd.).
- Na zimu připravte rotační saláty (kořeněné, sladké, s rajčaty).
- Připravte si okurkový kaviár. Vypadá jako dýně, ale má jemnější a jemnější chuť.
- Vyrobte sladkosti s okurkami: džem, kandované ovoce.
Příliš velké okurky se smaží na kroužky, jako cuketa. Jednoduchý pokrm s česnekem, koprem a majonézou ozdobí každou hostinu.
Dalším oblíbeným jídlem je plněná okurka. Náplně jsou různé: kuře, houby, sýr.Velké ovoce je pro takové jídlo ideální. Jsou smažené, dušené, pečené. Vytříbenou a nevšední chuť si vychutnávají muffiny, tchýniny jazýčky, které se vyrábějí z korejských okurek.
Dalším neobvyklým občerstvením, které využívá zralé okurky, jsou nakládané okurky. Připravuje se ze zralé loupané zeleniny s kořením: hořčice, kmín, kopr, pepř, bobkový list, česnek.
Aplikace v kosmetologii
Okurky mají tu vlastnost, že bělí pokožku
Díky své schopnosti hydratovat, čistit, bělit pokožku jsou okurky široce používány pro kosmetické procedury:
- Maska se vyrábí z přezrálých okurek. Předtím jsou očištěny od slupek, semen. Nástroj tónuje pokožku, vyrovnává její barvu, odstraňuje tmavé kruhy pod očima. Dužnina se nastrouhá a zmrazí.
- Kostky ledu jsou vyrobeny z okurkové šťávy. Používají se k čištění pleti.
- Okurkové mléko se připravuje ze zeleniny pro péči o pleť doma.
Přípravky na bázi okurky léčí akné, akné, vyrážku.Po aplikaci přípravku je pokožka obnovena, zánětlivé procesy mizí.
Aplikace v kreativitě
Zralé okurky jsou užitečné pro vytváření řemesel. Pro dětské podzimní ranní prezentace na zahradě a ve škole jsou často požádány, aby připravily zeleninové kompozice Neobvyklé postavy zvířat a ptáků jsou vyrobeny z okurek, vytvářejí úplný příběh.
Sušené celé okurky je možné v létě proměnit v originální korálky, náušnice pro dívku. Takové dekorace zdobí jakýkoli outfit, zdobí interiér.
Rakve jsou vyrobeny ze sušených půlek velkých okurek. Za tímto účelem se ze zeleniny odstraní semena a dužina a poté se nechají na slunci, dokud úplně nevyschnou. Přířezy jsou natřeny barvami, zdobené kamínky, korálky, prvky pro decoupage. Doplněk se stává úžasným doplňkem interiéru, kreativním dárkem.
Použití na semena
Zralá nažloutlá okurka se hodí ke sběru semínek na nadcházející rok. Vyberte si nejlepší panenské ovoce. Příliš velké okurky na sběr semen se nařežou, semena se opatrně odstraní a umístí se na 2-4 dny do nádoby s vodou na fermentaci. Po vysušení a uložení do papírových sáčků pro skladování.
Závěr
Pokud se vám nepodařilo zeleninu odstranit včas, nezoufejte – zakryté okurky mohou najít to správné uplatnění.
