Včelí pyl vypadá jako různobarevné hrbolky (obvykle žluté), jako by byly připevněny k nohám hmyzu poblíž břicha.
Poté, co včela proleze otvory speciálního lapače pylu, hrudky spadnou do speciálního tácku. Odtud se sbírají pro pozdější sušení a skladování.
O barvě
Podhůří se shromažďují v úlech po celou dobu včelaření, od časného jara do pozdního podzimu. Zároveň je intenzita sklizně periodická: stává se silnější, pak znatelně slabší. To je způsobeno krmnou základnou v oblasti, kde se včelín nachází, to znamená odrůdami medonosných rostlin, které rostou poblíž, dobou a délkou jejich kvetení.
Včely také zřídka navštěvují větrem opylované trávy, keře a stromy. Hlavní vrchol sběru pylu proto spadá do první poloviny léta, kdy hromadně kvetou zahrady, divoké louky a pole vyžadující aktivní opylování hmyzem.
V závislosti na masovém kvetení konkrétní kultury se mění i druhové složení pylu. Může působit téměř jednotně, s jiným zbarvením.
Podle barvy chodidla můžete určit druh rostliny, ze které byl získán.
Například zelený včelí pyl (v různých odstínech!) Lze získat jak z vlašských ořechů, tak z lípy.
Níže jsou uvedeny charakteristiky podle barvy:
- žlutohnědá – třešeň, švestka, meruňka;
- světle hnědá – obyčejná třešeň;
- hnědý – heřmánek luční, jetel bílý, vičenec;
- čokoláda – červený jetel;
- bílá – veronica;
- šedobílá – banán, malina, tatarský javor;
- špinavě šedá – vojtěška;
- zelený – ivan čaj;
- světle zelená – hruška, lípa;
- zlatožlutý sladký jetel;
- žlutozelená – ořech;
- citronově žlutá – bílá hořčice, řepka;
- žlutozelená – dub;
- jasně žlutá – zimolezový zubní kámen;
- tmavě žlutá – javor cesmínový;
- šedožlutá – javor, platan;
- zlatožlutá – slunečnice;
- špinavě žlutá – jabloň;
- světle žlutá – ředkev;
- světle žlutá – vrba;
- azul – phacelia;
- tmavě modrá – obyčejná modřina;
- pomeranč – léčivý bodlák;
- tmavě červená – kaštan obecný;
- vínová – obyčejný kaštan.
Prospěch a škoda
Včelí pyl je biologicky aktivní doplněk stravy. Jeho příjem ve většině případů prospívá lidskému zdraví. Vzácnou výjimkou je alergie jak na pylová zrna, tak na včelí produkty obecně.
