Pěstování rajčat a výhody –

Rajčata jsou zelenina z čeledi hluchavkovitých, jedí a pěstují se po celém světě. V článku si můžete přečíst o vlastnostech pěstování rajčat, dozvědět se, jak správně pečovat o plodinu, a také o tom, proč jsou čerstvá rajčata tak užitečná, zda je jejich použití nějaké poškození.

Pěstování a dobré rajče

Podmínky pěstování

Určité podmínky pěstování závisí na vlastnostech odrůdy rajčat. Existují dva typy podmínek pěstování: na otevřeném poli, ve skleníku.

Pod sklem

Nejjednodušší způsob, jak pěstovat rajčata, je ve skleníku, abyste vytvořili co nejpohodlnější podmínky pro zeleninu a chránili ji před agresivním vnějším prostředím. Zbývá jen jedna věc: pro udržení potřebného teplotního režimu to přispěje k rychlému zrání ovoce. Také v tomto případě je vegetační období výrazně prodlouženo, protože skleníkové rajče je ve stabilních a pohodlných podmínkách. Skleníkové pěstování je vhodné pro chladné oblasti.

Tatyana Orlová (kandidát na zemědělskou vědu):

Pěstování rajčete v chráněné zemi – Nejdražší akce. Jedná se o náklady na pořízení a instalaci skleníku, vytváření umělých podmínek: vytápění skleníku, dovoz výživné půdy (a někdy i speciální regály). Ve skleníku se proto pěstují pouze vysoce výnosné indeterminantní hybridy, které racionálně využívají nejen plochu, ale celý objem skleníku.

V otevřeném poli

Pokud bude pěstování prováděno klasickým způsobem, tedy na plantážích nebo záhonech, musíte půdu řádně připravit. Odstraňte ze země plevel a kameny, které jsou obsaženy v půdě, přičemž mějte na paměti, že půda by neměla být hlinitá. Je lepší pěstovat venku v oblastech s teplým klimatem.

Pravidla kultivace

Příprava sadby

Když se rozhodnete pro místo pro pěstování, můžete přistoupit k dalšímu kroku – přípravě sazenic k výsadbě. Můžete použít řízky nebo koupit připravené sazenice, které není nutné opylovat, ale za jejich kvalitu vám nikdo nezaručí. Musíte se ujistit, že není starý.

Na prodej se sazenice rajčat některých vynikajících vlastností obecně pěstují zřídka. Semena takových rajčat nejsou levná (zabalit s 5-10 semeny až do 30-50 rublů). Proto by 1 z těchto rostlin rajčat mohla být drahá. Obecně platí, že některé z nejběžnějších a nejlevnějších odrůd se pěstují na prodej jako sazenice. Pokud je vám jedno, jakou odrůdu vám nabízejí, pokud to bylo jen rajče, kupte si ho. Jinak si své oblíbené odrůdy pěstujte sami.

Pokud se rozhodnete připravit sazenice sami, musíte je vložit do prostorné nádoby, k tomu mohou fungovat nejběžnější plastové kelímky. Děje se tak, aby později měly kořeny rajčat místo pro vývoj a růst. Je důležité zajistit lehký přístup k sazenicím a udržovat index vlhkosti alespoň 60%.

Organizace zavlažování

Kolikrát je potřeba zalévat keře? Existuje mnoho odrůd odrůd, které není třeba zalévat každý den. Můžete si vybrat odrůdu, která potřebuje zalévat pouze 1krát za 4 dny, například slavnou odrůdu rajčat Lyuba. Vyplatí se díru zalévat tak, aby voda nestékala přes záhon, ale dostala se přesně tam, kam je potřeba.

První zálivka se provádí v červnu, tedy v době výsadby sazenic. Poté, co je keř v zemi, se opět vyplatí půdu příliš nezalévat. Dodatečné zavlažování může být několika typů:

• plocha
• Odkapávat
• Sprinkler
• Intrapůdní

Pokud pěstujete rajčata sami, můžete použít povrchovou metodu: nejběžnější hadice je připojena k fontáně a voda je přiváděna u vchodu do zahrady. Všechny ostatní metody se nejčastěji používají při pěstování rajčat v průmyslovém měřítku, v kombinaci s další zemědělskou technikou.

Důsledky nesprávného zavlažování

Hodně záleží na správnosti zavlažování, to znamená na růstu a výnosu keřů.Pokud jde o skleníky, začínající zahradníci se často potýkají s problémem narušení integrity rajčat, to znamená, že prostě prasknou, po kterých se mohou zastavit přinášející zcela ovoce. Vše začíná vznikem malých rýh, které následně vyschnou a prasknou. K tomu dochází v důsledku nadměrného zalévání.

Když voda vstoupí do půdy, kořeny jsou nasyceny vlhkostí. Když se ho stane příliš mnoho, jde s přebytkem přímo do ovoce, což vede k jeho praskání a deformaci, což může způsobit ztrátu výnosu.

Důvodem praskání není ani tak přemokření, jako nerovnoměrnost. Půda pak vyschne do skalnatého stavu, poté se zaplaví. Pokud tedy není možné zahradu často zalévat, měli byste rostliny pod mulčem udržovat v tloušťce 5-10 cm, která chrání půdu před odpařováním. Jako mulč, posekaná tráva, seno a sláma.

Oplodnění

Hnojení je nedílnou součástí pěstování rajčat, aplikuje se přímo do země nebo pod jamku. Poprvé musíte oplodnit půdu před výsadbou sazenic. Půdu tak můžete nasytit potřebnými minerálními a organickými látkami, což pozitivně ovlivní ukazatel výkonu.

Hnojení zvýší výnos rostlin

Příště budete muset rajčata krmit ještě 2krát: poprvé – po odebrání sazenic, podruhé – když jsou výhonky svázány. Co se týče živné směsi, používám většinou dusičnan vápenatý a amonný, případně klasický humus. Bude to trvat 0.5 kg suchého prášku na 1 setinu nebo 1 kg humusu na stejnou plochu. Je nutné nalít směs přímo do otvoru, poté nalít hodně vody. Pokud vám nevyhovuje práce se suchými hnojivy, můžete si koupit tekuté směsi, prodávají se ve specializovaných prodejnách.

Je přísně zakázáno překračovat doporučený poměr složek vrchního obvazu, protože to může nepříznivě ovlivnit vývoj kořenových systémů.

Rajčata se krmí více než 2krát za sezónu. Rajče je víceplodinou, jeho plody se sklízejí několik týdnů po odkvětu. Proto se během plodování pro prodloužení sběru plných plodů zálivka aplikuje minimálně 3x. Musí to být kompletní minerální hnojivo obsahující dusík, fosfor a draslík, například Nitrofoska, Azofoska.

Prořezávání keřů

Pomocí postupu pro prořezávání rajčat rostlina dostává více živin, které jsou potřebné pro plný růst rajčat.

Odstraňte horní, „vrchní“ neurčitá rajčata, abyste zastavili jejich růst a umožnili dozrát plodům, které již zavadly. U keřových rajčat se to děje pouze u pozdních odrůd, kdy blížící se podzimní zima nedovolí plodům dozrát.

Je nutné zastřihnout spodní listy, které nejsou vaječníky. Udělejte to co nejpečlivěji, abyste nepoškodili samotný stonek.

Tato technika se obvykle provádí v srpnu, kdy existuje pravděpodobnost plísně. Původce tohoto onemocnění (spory) se často nachází na povrchu půdy. Aby rostliny rajčete neměly kontakt se zemí a seřízněte spodní listy.

Někdy je potřeba zastřihnout nejen spodní listy, ale i horní. To se doporučuje pouze v případě, že konkrétní keř vyrostl příliš velký a neumožňuje rostlině vytvořit vaječník, to znamená, že zpomaluje proces tvorby plodů.

Uvolnění

Půdu pro rajčata je třeba pravidelně uvolňovat. Doporučuje se to udělat alespoň jednou za 9-14 dní. Pokud vaše rajčata rostou v těžké půdě, která je jiná než doporučená, vyplatí se provést hlubokou kultivaci dva týdny po vyrašení klíčků.

Hilling

První hilling je vhodné Strávit 7-9 dní poté, co byly sazenice umístěny do země. Před zahájením procesu je třeba půdu hojně zalévat. Faktem je, že vlhkost v půdě bude mít příznivý vliv na rychlejší vývoj kořenového systému.

Tvorba keře

Když už mluvíme o tvorbě rajčatového keře, jedná se o několik postupů najednou, a to: sevření a sevření. Navzdory skutečnosti, že někteří zahrádkáři raději tento postup vynechají, doporučuje se tomu věnovat čas, protože to pozitivně ovlivní budoucí pěstování. Nejúspěšnější je vytvoření keře na 1 stonku, přičemž zbývají pouze 3-4 kartáče.

Tato technika se doporučuje pouze pro neurčité (vysoké) odrůdy nebo v chladných oblastech pro ranou produkci, kde je skutečně možné získat pouze rajčata z prvních vaječníků.

Atar

Pěstování rajčat zahrnuje povinné vázání kartáčů. Pro podporu můžete použít kůly nebo lano, které stojí za to táhnout podél postelí. Nezapomeňte na speciální zařízení – mřížoví, které lze zakoupit hotové nebo improvizované sami.

Pokud jste zvolili kolíky nebo držáky, měly by být umístěny na severní straně, aby neblokovaly sluneční paprsky, jejich výška by neměla být větší než jeden metr. Kromě toho se doporučuje fixovat kartáče ve třech fázích:

• První fáze, ihned po výsadbě sazenic
• 2 a 3 fáze, jak keř roste, v průměru po 2 týdnech po prvním a o měsíc později.

Nemoci rajčat

Rajčata mohou onemocnět

Rajčata, stejně jako každá jiná plodina, jsou náchylná k mnoha chorobám. Nejčastější:

• Makrosporióza
• Fitosporóza
• Septorioz
• lano
• Vertex break
• Stolbur

Pokud jde o parazity, často se vyskytují v rajčatech:

• Bílá moucha
• Jídlo medvěd
• Drátěný červ
• Kopeček
• Hlístice žlučové

Známky nemoci

Pokud je s keři něco v nepořádku, můžete snadno identifikovat příznaky:

• Barva stonku, rajčat nebo listů se může změnit v důsledku nedostatku dusíku. V tomto případě listy zežloutnou, na listech se může objevit bílá síť žil, plody rajčat na dotek ztvrdnou a rostou pomaleji ,
• Při nedostatku fosforu se listy srážejí
• Nedostatek draslíku se projevuje kadeřavými listy a suchostí květů rajčat v době květu
• Pokud není v půdě dostatek vápníku, na listech se jistě objeví žluté skvrny, další krok, obvykle výskyt hniloby květů, se nevyplatí sbírat,
• V půdě je málo síry: barva listů se stává bledší, po níž se listy stávají křehkými a křehkými,
• Trochu bóru – stonek postupně černá, plody jsou pokryty hnědými skvrnami,
• Nedostatek železa – růst keře se zcela zastaví, následně se rozvine chloróza.

Odrůdy rajčat

Svět zná asi deset tisíc názvů odrůd rajčat. Jsou mezi nimi plody s červenými, žlutými, lila, oranžovými a růžovými květy, dvoubarevné plody, nechybí ani zelenina s černou skořápkou, získaná křížením kultivarů s planými druhy. Za zmínku stojí, že nejchutnější jsou oranžové a žluté druhy, jejich hodnota spočívá ve sladké chuti. Existují odrůdy zelených rajčat, jejichž nutriční vlastnosti naznačují příjemnou kyselou chuť a bohatou vůni.

Rajčata mohou mít různé velikosti: velikost grapefruitu (váží více než 200 gramů), například odrůda Bull Heart, malá velikost, například cherry rajčata.

Mohou mít různé tvary: kulaté, dlouhoplodé (oválné) a dokonce i hranaté.

Mohou být samosprašné a vyžadují umělé opylení, pozdní zrání, střední zrání a rané zrání. .

Stojí za to říci, že neexistují žádné špatné odrůdy, každá z nich má své vlastní klady a zápory.

Švestková rajčata

Ovoce je skvělé pro přípravu omáček

Rajčata švestkového typu bez pecek uprostřed jsou lepší pro všestranné použití do omáček. Patří sem odrůdy jako Nadezhda, Cream Giant, Watercolor, Adeline a další.

Masité odrůdy

Existují masité odrůdy, které se doporučují jíst čerstvé, to znamená, že nepoužívají tepelné ošetření.Do této skupiny patří odrůdy Babushkin Secret, Eagle zobák, Eagle Earl, Vityaz, Mazorini a další.

Univerzální rajčata

Nemůžeme říci o univerzálních odrůdách, které lze použít pro jakýkoli účel, nejčastěji se pěstují doma. Mezi univerzálními odrůdami jsou nejlepší Linda, Auria, Ilyich, Pearl, Angel atd.

Výhody rajčat

Do určité doby byla rajčata považována za jedovatá. Dnes jsou rajčata velmi užitečnou zeleninou, protože jejich chemické složení rajčat obsahuje fytonutrienty a mnoho vitamínů. Zjistíme, jak použití ovoce ovlivňuje stav lidského zdraví, pokud pomáhají při léčbě některých onemocnění.

Výhody pro srdce

Pro lidi trpící srdečními chorobami je konzumace rajčat dobrá. Faktem je, že tento produkt působí na snížení cholesterolu v krvi a také zabraňuje nadměrné tvorbě krevních destiček, to znamená, že snižuje riziko infarktu. Ve složení také není žádný škrob.

Pro kosterní systém

Protože rajče obsahuje mnoho antioxidantů a lykopen, jeho pravidelná konzumace přispívá ke kosternímu systému. dobře to sedí. Odborníci na výživu doporučují jíst více rajčat, aby se zabránilo rozvoji osteoporózy, zejména u žen v menopauze.

Prevence rakoviny

Existuje mnoho studií, které prokázaly, že rajčata mají protirakovinné vlastnosti. Samozřejmě nemůžete použít rajčatovou dietu jako jediný způsob, jak bojovat proti rakovině, ale jako doplňková metoda bude taková výživa ideální. Faktem je, že onkologie často začíná zvýšením kyselosti prostředí a rajčata mohou vrátit tento indikátor do normálu.

Zejména muži doporučují opřít se o rajčata, je to nezbytné pro prevenci onemocnění prostaty, včetně rakoviny. Jde o to, že ve složení plodů je alfa-tomatin, schopný zastavit růst rakovinných buněk.Samozřejmě mluvíme spíše o prevenci, která se ukazuje jako účinnější ve srovnání s léčbou.

Další užitečné vlastnosti

To zdaleka nejsou všechny léčivé vlastnosti rajčat. Za zmínku také stojí, že pravidelná konzumace ovoce pomůže při diagnózách, jako je obezita nebo metabolický syndrom. Jsou nezbytné pro minimalizaci rizika neurologických onemocnění, je sem zařazena i Alzheimerova choroba.

Kromě toho je důležité zmínit, že existuje rajčatová dieta určená k hubnutí. Ujistěte se, že s jejich pomocí si snadno udržíte normální váhu, pomáhají zbavit se 3-4 kilogramů za pouhých 7-14 dní. Každý zná její nízkou nutriční nebo energetickou hodnotu: pouhých 100 kalorií obsahuje 100 gramů zeleniny.

Škodlivost rajčat

Ano, i zdravá zelenina jako rajče může škodit. Jak se projevuje jeho škodlivost? Za prvé, nesmíme zapomenout, že existuje alergie, to znamená, že individuální tolerance zeleniny je přímou kontraindikací. Za druhé, ti, kteří trpí takovými chorobami, by měli opustit používání rajčat:

• Artritida
• Nemoci urogenitálního systému
• Kapka
• zánět žaludku
• Vřed dvanáctníku a žaludku
• Pankreatitida v akutním stadiu

Vše je vysvětleno skutečností, že rajčata mají kyselinu šťavelovou, která napadá obvyklou rovnováhu vody a soli, což povede ke zhoršení celkového stavu a exacerbaci stávající nemoci.