In freier Wildbahn kommt Karambole in den Wäldern Indonesiens vor. Die Maluku-Inseln gelten als ihre Heimat. Carambola-Sorten werden in Indien, Sri Lanka, Südchina, Indonesien, Vietnam und den Philippinen gezüchtet. Akklimatisiert in Brasilien, Ghana, Französisch-Polynesien, USA (Florida, Hawaii), Israel.
Carambola (Averrhoa carom) ist ein immergrüner Baum, eine Art der Gattung Averroa (Averrhoa) der Säurefamilie (Oxalidaceae).
Karambolenfrüchte (Averrhoa Carambola). Farmer Burea-Uinsurance.com mani276
Inhalt:
Beschreibung von Karambolen
Carambola gehört zur Familie der Oxalis, Sauerampfer. In der Natur ist dies ein immergrüner, langsam wachsender Baum mit 5 m Höhe mit herabhängenden Ästen und einer dichten, stark verzweigten runden Krone oder Strauch.
Die Blätter der Karambole sind gefiedert, akazieförmig, spiralförmig angeordnet. Sie bestehen aus 5-11 gegenständigen, oval-spitzen, einfachen Blättern. Die Blätter sind weich, dunkelgrün, oben glatt und unten mit weißlicher Behaarung bedeckt. Die Blätter sind lichtempfindlich und sammeln sich nachts.
Karambolenblüten sind klein rosa oder lila-rot.
Im Gegensatz zu den meisten tropischen Pflanzen benötigt Karambole nicht zu viel Licht, sodass sie problemlos zu Hause angebaut werden kann.
Karambolenfrüchte sind fleischig, knusprig und saftig, mit massiven gerippten Gewächsen, die in der Größe von einem Hühnerei bis zu einer großen Orange reichen. Reife Früchte sind bernsteingelb oder goldgelb gefärbt. Sie haben eine ungewöhnliche Form – sie sehen aus wie ein geripptes Luftschiff. Auf dem Querschnitt befindet sich ein fünfzackiger Stern, daher einer der Namen im Englischen – Sternfrucht, dh eine Sternfrucht, eine Sternfrucht, ein anderer Name ist tropische Sterne. Die Schale der Karambole ist essbar.
Das Fruchtfleisch ist saftig, leicht würzig. Es gibt zwei Arten von Früchten: süß und sauer und süß. Der Geschmack einiger Früchte ähnelt gleichzeitig dem Geschmack von Pflaumen, Äpfeln und Trauben, andere – Stachelbeeren mit Pflaumenduft. In den Tropen wird Karambole mit sauren Früchten mehr geschätzt.
Karambolensamen sind eiförmig, abgeflacht, hellbraun, bis zu 1,2 cm lang.
Fruchttragender Karambolenbaum. Farmer Burea-Uinsurance.com selvanet
Nützliche Eigenschaften von Karambolen
Die Früchte der Pflanze enthalten organische Säuren (hauptsächlich durch Oxalsäure), Kalzium, Phosphor, Eisen, Natrium, Kalium. Der Vitaminkomplex der Karambole wird durch Vitamin C, Beta-Carotin, Vitamin B1, B2, B5 repräsentiert. Über die medizinischen Eigenschaften der Karambole ist wenig bekannt. In der asiatischen Volksmedizin werden seine Blätter und Blüten zu medizinischen Zwecken verwendet.
Das Vorhandensein einer großen Menge an Oxalsäure in sauren Karambolensorten erfordert Vorsicht beim Verzehr mit Enterokolitis, Gastritis, Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür im akuten Stadium. Der Verzehr von säurehaltigen Früchten in großen Mengen kann zu einer Störung des Salzstoffwechsels im Körper und zur Entwicklung einer Nierenpathologie führen.
Blütenstand von Karambolen. Farmer Burea-Uinsurance.com Pinus
Karambole als Nahrung verwenden
Wie wählt man Karambole beim Kauf?
Achten Sie beim Kauf von zarten Karambolenfrüchten auf den Reifegrad. Wählen Sie unbeschädigte, ziemlich feste Früchte. Die Hautfarbe kann sehr unterschiedlich sein: von gelbgrün bis aprikose. Reife Früchte sind im Kühlschrank bis zu zwei Wochen haltbar. Unter Raumbedingungen reifen die Früchte.
Wie isst man Karambole?
Grüne Früchte der Karambole werden als Gemüse verwendet, sie werden gesalzen und eingelegt. Reife Früchte werden frisch gegessen und haben einen erfrischenden Geschmack. Sie werden zum Dessert serviert. Die Früchte müssen nicht geschält, sondern nur in Scheiben geschnitten werden. Sie eignen sich auch für die Zubereitung von Fruchtcocktails, Salaten, Säften, Marmelade, Saucen. Karambolensaft löscht den Durst. In sternförmige Kreise geschnittene Früchte sind eine großartige Ergänzung für verschiedene Salate, Desserts, Eiscreme usw. Auch die säuerlich schmeckenden Karambolenblüten werden verwendet, in Südostasien werden sie Salaten zugesetzt.
Karambole-Früchte. Farmer Burea-Uinsurance.com paigeleigh
Die Verwendung von Karambolen im Alltag
Der saure Fruchtsaft der Karambole, der Oxalsäure enthält, entfernt Flecken aus der Kleidung. Kupfer- und Messingprodukte werden mit Fruchtmark poliert.
Reproduktion von Karambolen zu Hause
Zu Hause werden Pflanzen durch frisch geerntete Samen, Schichten und Pfropfen vermehrt. Zum Anpflanzen werden reife frisch geschnittene Samen verwendet, da diese schnell ihre Keimfähigkeit verlieren. Die Samen werden an einem warmen Ort in feuchtem Torf oder Moos gekeimt. Im Sommer erscheinen die Sämlinge innerhalb einer Woche, im Winter (vorzugsweise im Februar) – nach 2-3 Wochen. Gekeimte Samen werden in Mikrogewächshäusern mit leichter Erde gepflanzt. Und sie werden an einem gut beleuchteten Ort aufbewahrt.
Die gewachsenen Karambole-Setzlinge werden in 9-Zentimeter-Töpfe gepflanzt, um eine gute Drainage zu schaffen. Für eine angebaute Pflanze werden Universalerde und Vermiculit zu gleichen Teilen verwendet. Jungpflanzen werden jährlich neu gepflanzt. Für eine erfolgreiche Kultivierung ist es notwendig, eine hohe Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, eine mäßige regelmäßige Bewässerung durchzuführen und für eine gute Beleuchtung zu sorgen.
аженец карамболы. Farmer Burea-Uinsurance.com bassmansam
Merkmale der Pflege von Karambolen zu Hause
Die Karambole beginnt mit 3-4 Jahren zu blühen und Früchte zu tragen. Die meisten Sorten sind einhäusig, das heißt, männliche und weibliche Blüten werden an derselben Pflanze gebildet. Es gibt sowohl selbstbestäubende als auch bestäubungsbedürftige Sorten. Die Früchte reifen normalerweise im September-Oktober, obwohl die Pflanze mehrmals im Jahr blühen kann.
Karambolenblätter werden nachts gesammelt. Wenn sich die Blätter tagsüber zusammenrollen, bedeutet dies, dass die Pflanze einen Schock erlitten hat oder sich in einem ungünstigen Zustand befindet.
Karambole muss selten beschnitten werden.
Sie müssen Karambolen 3-4 mal im Jahr mit vollem Mineraldünger und Mikroelementen füttern. Bei einem Mangel an Eisen, Zink, Mangan wird in der Pflanze Chlorose beobachtet.
Einige Quellen behaupten, dass die Pflanze immer noch Licht benötigt. Er braucht ein helles Licht, einen sonnigen Platz.
Das Gießen sollte das ganze Jahr über mäßig, aber regelmäßig erfolgen und der Boden sollte nicht austrocknen. Carambola verträgt kein stehendes Wasser, für das eine gute Drainage im Topf erforderlich ist.
Da es sich um eine tropische Pflanze handelt, benötigt sie eine hohe Luftfeuchtigkeit. Es ist notwendig, die Blätter regelmäßig zu besprühen und zu waschen. Bei unzureichender Luft- und Bodenfeuchtigkeit wirft Karambole ihre Blätter fast vollständig ab.
Der Boden sollte leicht sauer sein. Bei einer alkalischen Reaktion des Bodens tritt Chlorose auf.
Im Winter wird die Pflanze in hellen Räumen mit einer Temperatur von mindestens 16 Grad aufbewahrt. Reduzieren Sie das Gießen etwas, aber lassen Sie die Erde nicht austrocknen.
Ein junger Karambolenbaum in einem Topf
Schädlinge und Krankheiten von Karambolen
Die Karambole ist ziemlich resistent gegen Schädlinge und Krankheiten, sie kann von einem Nierennematoden, einer Fruchtfliege sowie von Pilzkrankheiten (Anthraknose, Phyllostikose) befallen werden.
