Die Holunder-Honig-Pflanze hat unter Imkern einen mehrdeutigen Ruf. In der Referenzliteratur werden drei Arten dieser Pflanze als Pollen- und Nektarquelle angegeben. In thematischen Foren stellen sie jedoch fest, dass Bienen nur ungern an Holundersträuchern arbeiten, insbesondere während der Blütezeit anderer meliferischer Pflanzen.
Holunder hat als Gattung blühender Wildpflanzen etwa fünfundzwanzig Sorten. Früher wurden sie als eigene Familie klassifiziert, heute werden sie als Adox klassifiziert. Verbreitung – die nördliche Hemisphäre (das meiste davon) sowie Australien.
Inhalt des Artikels
- 1 Beschreibung und wohlschmeckende Sorten
- 1.1 Rote
- 1.2 Schwarz
- 1.3 Kräuter
- 2 Honigproduktivität
- 3 Nützliche Eigenschaften
Beschreibung und wohlschmeckende Sorten
In den meisten Fällen sind Holunderbeeren kleine Bäume oder große Sträucher. Es gibt eine krautige Sorte, die als Honigpflanze für Imkereien von Wert ist. Es wächst in der Ukraine und Weißrussland.
Weiße Blüten werden in schirmartigen Blütenständen gesammelt. Nach der Blüte bilden sich kleine Beeren mit Samen im Inneren – Steinfrüchte.
Für Imkereien wichtige Sorten:
- krautig;
- schwarz;
- rot (normal).
Rote
Die rote Holundersorte (traubig, traubig, gemein) ist ein mittelgroßer Strauch mit einem unangenehmen Geruch auf Blättern und Blüten. Darauf bilden sich rote Früchte – daher der Hauptname der Art.
Sie wächst in gemäßigten Klimazonen auf dem nordamerikanischen Festland und in Eurasien. Die Früchte und Blütenstände des Baumes werden in der Volksmedizin verwendet und seine abgeschnittenen Äste verscheuchen Mäuse, auch in Imkereien (in Winterhäusern angelegt).
Hauptsächlich als Zierpflanze angebaut, in Parks, Plätzen, auf privaten Parzellen gepflanzt.
Dies ist eine einheimische Pflanze für die Westukraine und die Bergregionen Europas. Sie können ihn hier in Misch- und Nadelwäldern treffen. In Russland wurde der Holunder angebaut und als Zierpflanze kultiviert. In freier Wildbahn kommt er nur auf Ödland und Waldrändern vor.
Der Strauch erreicht eine Höhe von 1,5 bis 3 Metern. Er hat aufrechte Äste, die mit graubrauner Rinde bedeckt sind. An den Zweigen befinden sich charakteristische „Linsen“ – nicht verhornte weißliche Tuberkel, die lebendes Gewebe atmen lassen. Das Laub ist eiförmig mit einem gezackten Rand.
Weißliche oder blassgrüne Blüten werden in Rispen gesammelt. Die Blüte dauert nur zwei Wochen Ende Mai, Anfang Juni oder März-April (je nach Region). Rote Steinfrüchte, die im Juli-August reifen, haben den gleichen unangenehmen Geruch wie Blüten und Blätter.
Der Strauch wird im Herbst durch verholzte Stecklinge vermehrt. Die Pflanze ist unprätentiös für den Boden – sie kann sogar auf Lehmboden wachsen.
Schwarz
Schwarzer Holunder ist im Süden des europäischen Teils Russlands verbreitet und kommt in Moldawien, der Ukraine, Weißrussland und Transkaukasien vor. Hier findet man sein Dickicht auf Friedhöfen, Brachen, entlang von Autobahnen und Feldwegen sowie im Unterholz in Laub- und Nadelwäldern.
Dies ist ein verzweigter Strauch oder Baum von zwei bis zehn Metern Höhe, bedeckt mit brauner Rinde. An den Zweigen befinden sich gelbliche „Linsen“. Die Blätter sind sehr lang (manchmal bis zu 30 cm), gruppiert auf kurzen Blattstielen.
Die Blüten sind eher klein, gelb-weiß oder reinweiß, gesammelt in großen Corymbose-Blütenständen. Die Honigpflanze blüht je nach Region von Mai bis Juli. Früchte sind schwarz-violett (Steinfrüchte mit 2-4 Samen) erscheinen im August.
Wichtig! Diese Art ist für Säugetiere mäßig giftig! Gleichzeitig enthalten reife Beeren zusammen mit Samen und Blüten keine Schadstoffe. Dementsprechend stellen Honig und Pollen keine Gefahr für den Menschen dar.
Auf der Basis der Blüten der Pflanze stellen sie schweißtreibende, harntreibende und entzündungshemmende Präparate und pharmazeutische Präparate her. Aus reifen Früchten kocht die Gastgeberin Marmelade, Marmelade. In England werden die Beeren für die industrielle Herstellung des traditionellen Getränks Holunderblütenlikör verwendet.
Im Herbst durch Stecklinge vermehrt.
Kräuter
Krautige (oder stinkende) Holunderbeeren sind in der Waldsteppenzone der Ukraine, Weißrussland, verbreitet. Sie wächst auch im Süden Russlands, im Kaukasus und in Zentralasien.
Es ist ein großer krautiger Busch, der eine Höhe von 60 cm bis 1,5 Metern erreicht. Alle Stängel sind gerade, mit länglichen Blättern bedeckt, die auf kurzen Blattstielen gruppiert sind.
Die Blüten sind klein weiß, mit einer rosa Krone außen, in schildartigen Bürsten gesammelt. Mandelaroma ist während der Blüte wahrnehmbar. Blütenstände blühen von Mai bis Juli, in einigen Regionen von August bis September. Steinschwarz, glänzend.
Getrocknete Blumen werden in der Volksmedizin verwendet. Sie werden verwendet, um schweißtreibende, harntreibende und adstringierende Infusionen herzustellen. Abkochung gurgeln bei Halsschmerzen und Erkältungen.
Honigproduktivität
Holunderhonigpflanze mit unsicherer Nektarproduktivität. Diese Pflanze bietet ein Schmiergeld für die frühe Wartung – Honig aus ihr hat keinen Marktwert.
Nach Angaben des Schwarzen Holunders gibt es Informationen, dass er aus einem Hektar dichtem Dickicht bis zu 85 Kilogramm Nektar abgibt. Andere Quellen geben bescheidenere Zahlen an – etwa 18-20 Kilogramm.
Die Beobachtungen der Imker weisen jedoch auf eine andere Tatsache hin – die Biene geht nur ungern zu dieser Pflanze, auch wenn sie in der Nähe von Bienenständen wächst. Dies erklärt sich dadurch, dass Insekten von anderen, ertragreicheren und angenehmer riechenden Honigpflanzen angezogen werden, die im Frühjahr und Frühsommer blühen.
Unter den natürlichen Bedingungen der Regionen Moskau und Leningrad sorgt die rote Holundersorte für einen guten Pollenfluss. Für mehrere Tage blühende Strauchbienen verstopfen die Pflanzen mit grau-gelben Pollen in 5-6 Rahmen. Ähnlich ist die Situation in der Ukraine – Bienen nehmen hauptsächlich Pollen von Holunder (schwarz).
Nützliche Eigenschaften
Theoretisch könnte Holunder-Nektar im Mai-Honig enthalten sein, was ihm entzündungshemmende Eigenschaften verleiht, die bei Erkältungen, einschließlich Halsschmerzen und Bronchitis, von Vorteil sind.
Äußerlich wird ein solches Produkt für kosmetische Eingriffe, Hautverjüngung und Haarverbesserung verwendet. Und innen zur allgemeinen Stärkung des Körpers.
