Milch Holstein Kuhrasse

Die Holstein-Kuhrasse oder Holstein-Friesian wurde im 19. Jahrhundert in den USA auf niederländischer Basis gezüchtet schwarz-bunte Färsen und Bullen. Es gilt als die produktivste Milchrasse der Welt und wird zur Verbesserung der Milchproduktion anderer Kühe eingesetzt. Es ist in vielen Ländern weit verbreitet, seine Produktivität kann abhängig von den Haftbedingungen variieren und Milch wird stark von der Ernährung beeinflusst.

Holstein-Kuhrasse

Auswahl- und Produktivitätsrichtungen

Milchkuh moderne Holsteiner Zucht begann in der zweiten Hälfte des XIX Jahrhunderts in den Vereinigten Staaten zu züchten. Grundlage waren die niederländischen schwarz-bunten Färsen und Bullen, die in dieser Zeit aktiv nach Amerika importiert wurden. In der ersten Phase der Auswahl bestand die Hauptaufgabe darin, die Milchleistung zu steigern, und dies wurde erreicht, aber der Milchfettgehalt war nicht zu hoch, da die nächste Phase darauf abzielte, diesen Indikator zu erhöhen, der in den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts begann.

Ab den 80er Jahren achteten sie auf den Proteingehalt in der Milch und die Zunahme des Kuhgewichts. Ein weiterer wichtiger Indikator ist die Milchleistung während des maschinellen Melkens. Sie sollte nicht weniger als 2,5 kg / min betragen. Bei einigen Personen erreicht sie 3 kg / min. Der größte Milchproduktionsrekord unter Vertretern dieser Rasse liegt bei 25.000 kg pro Jahr. Die durchschnittlichen Produktivitätsindikatoren sind jedoch etwas niedriger und können je nach Land variieren:

• Israel – 10.000 kg pro Jahr, Fettgehalt – 3-3,1%, tierisches Milchprotein – 3%.
• USA und Kanada – 8.000-9.000 kg, Fettgehalt 3,6%, Proteingehalt – 3,2%.
• Russland – 7.500 kg, Fettgehalt – 3,8% Der Proteingehalt beträgt 3,4-3,6%.

Zusätzlich zu den Schwarz-Weiß-Kühen in der Holstein-Rasse werden aufgrund des rezessiven Gens des Individuums Rot-Weiß-Kühe gefunden. Holstein rot-bunte Rasse von Kühen und die Eigenschaft seiner Produktivität unterscheidet sich von schwarz-bunt. Der Fettgehalt seiner Milch ist höher, erreicht 3,8-4%, aber die Anzahl der Milchleistungen ist im Durchschnitt 4000 kg geringer. Früher wurden diese Tiere zurückgewiesen, jetzt wird eine separate Linie gezogen, Färsen und Bullen werden verwendet, um Simmentaler und rote Kühe zu verbessern.

Die moderne Auswahl der Holstein-Rasse bietet eine äußerst genaue Auswahl des genetischen Materials. Künstliche Befruchtung, Einfrieren von Embryonen und andere Methoden werden angewendet, da die Holsteiner Bullenrasse ständig verbessert wird.Ausgewogene Viehfuttermittel werden mithilfe von Computertechnologie ausgewählt. In der Welt gibt es immer noch eine Holsteiner Pferderasse. Es hat nichts mit Kühen zu tun, es wurde im XIV. Jahrhundert in Deutschland gezüchtet und im Sport verwendet.

Beschreibung der Rasse

Das Vieh der Holsteiner Milchrasse hat ein Aussehen, typisch für diese Richtung. Kühe haben ein gut entwickeltes Euter, eine breite Brust und einen unteren Rücken. So sieht eine Holstein-Kuh aus und beschreibt ihr Aussehen:

• Die Größe der Kuh beträgt 145-150 cm, der Stier 160 cm.
• Das Gewicht der Färse beträgt 650-750 kg, der Stier Bis zu 1200 kg wiegt ein einjähriges Kalb etwa 400-600 kg.
• Brusttiefe – 80 cm, Breite – 55-60 cm.
• Der Körper ist keilförmig, tief.
• Die Schultern sind verlängert und gestreckt.
• Die Lende ist gestreckt.
• Das Euter ist vergrößert und gespannt, 95% der Kühe haben die Form einer Schüssel mit deutlichem Melk- und Venenmuster, Index 48- 50%.
• Die Muskeln sind im Vergleich zu anderen Rassen schlecht entwickelt.
• Schwarz-Schecken-Farbe, Verhältnis Farben stecken von schwarz mit weißen Flecken auf fast weiß mit schwarzen Flecken.

züchten Früher nannte Holstein-Friesian, wird nun gefolgt von den abgekürzten Namen variieren kann. Aufgrund des großen Körpergewichts der Holsteiner Bullen werden sie zur Herstellung von Fleisch verwendet. Die Leistung ist nicht die beste, sie beträgt nur 50-55%. Aber diese Richtung ist weit von der Hauptrichtung entfernt.Gesendet für Fleisch, hauptsächlich Bullen, die nicht für die Zucht geeignet sind, Färsen mit geringer Milchproduktion. Der Holstein-Look ist auf dem Foto detaillierter zu sehen.

Zuchtkühe

Die Beschreibung der Holstein-Kuhrasse lässt den Schluss zu, dass ihre Zucht sehr rentabel ist, da solche Indikatoren für die Milchleistung nicht erreicht werden können nicht von irgendeiner anderen Sorte.

Sowohl reinrassige Zucht als auch Kreuzung mit anderen Linien werden praktiziert, da Milch väterlicherseits auf die Färsen übertragen wird, weshalb Holstein-Bullen häufig als wertvolles genetisches Material verwendet werden. Mit ihrer Hilfe haben wir beispielsweise die Eigenschaften von buntschwarzen Rindern verbessert.

Die Färsen sind bereits nach 15 Monaten mit einem Gewicht von 350-380 kg zur Befruchtung bereit. In Industriebetrieben werden hauptsächlich künstliche Methoden angewendet. In Privathaushalten können sie Färsen auf natürliche Weise düngen. Gleichzeitig ist es notwendig, die richtige Auswahl der Bullen zu überwachen, damit kleine Kälber in das Stammbaumbuch aufgenommen werden können, da sonst ihr Marktwert sinkt und sie nicht weiter gezüchtet werden dürfen. Die Holstein-Rasse der Kühe und ihr Preis hängen weitgehend von der Reinheit der Linie ab, da ihre Produktivität bei minderwertigem genetischem Material der Tiere stark abnimmt.

Grundeln der Holstein-Rasse werden mit einer Masse von 35-42 kg geboren, Färsen – 32-38 kg. Die Waden sind stark, stehen schnell auf.Von den ersten Tagen an werden sie auf Milch und Milchrehydratation übertragen, die schnell an Standardfuttermittel gewöhnt sind. Eine Auswahl von Bullenkälbern wird getroffen, der Rest wird zur Mast und zum Fleisch geschickt. Färsen werden etwas später auf der Grundlage der Milchleistung bewertet, aber sie sind nicht offen gesagt schwach, mit offensichtlichen Defekten weiblicher Kälber für die weitere Zucht.

Holstein-Friesische Kälber sind anfällig für Infektionen, daher sollte der Kalbungsbereich absolut sauber sein. Sie dürfen Jungtiere nur mit desinfizierten Händen berühren. In den ersten 2 Wochen werden Kälber in speziellen Quarantäneräumen gehalten, in denen die Temperatur reguliert wird und die Luft mit bakteriziden Lampen desinfiziert wird. Der Zugang des Personals zu solchen Einrichtungen ist begrenzt. Der Zeitraum zwischen zwei Kalbungen für Holstein-Kühe beträgt 13 bis 14 Monate, was etwas länger ist als für andere Rassen.

Inhaltsmerkmale

Die Produkteigenschaften der Holstein-Rasse hängen weitgehend ab von den Bedingungen der Inhaftierung und Fütterung. Diese Kühe sind ziemlich launisch und anspruchsvoll. Bei geringstem Stress und unsachgemäßer Fütterung sinkt die Milchleistung. Sie werden hauptsächlich auf Industriebetrieben angebaut. Nur dort können Sie höchste Anforderungen erfüllen und gleichzeitig ein positives Gleichgewicht zwischen Kosten und Gewinn erzielen. Die Box-Methode, in einer Scheune ohne Leine zu bleiben, wird praktiziert.

Die Farm muss ausgestattet sein mit:

• einem Melkstand,
• einem Ruheraum,
• einem Veterinärbereich,
• bequeme Stände,
• Galerien,
• ein System zur mechanischen Reinigung von Gülle.

Kuhfütterung ist ebenfalls sehr wichtig, Futter sollte nur erstklassig sein. Für Färsen, die etwa 6.000 kg Milch produzieren, werden pro Jahr 72 Cent Futter mit einem Energiewert von 72.000 kJ benötigt. Die Milchproduktivität von reinrassigen Holstein-Kühen mit unausgeglichener oder unzureichender Fütterung nimmt stark ab.

Im Winter sollte der Futterqualität besondere Bedeutung beigemessen werden. Während dieser Zeit erhalten die Kühe:

• Bohnenheu (Erbsenspitzen, Luzerne, Klee, Lupine),
• Maiskörner,
• Ölsaatenmehl,
• Soja,
• Wurzelfrüchte,
• proteinreiches Futter.

Im Sommer besteht die Ernährung hauptsächlich aus frischen Kräutern und füttern. Wie Sie sehen können, kann diese Rasse von Kühen nicht wirtschaftlich sein. Um sein genetisches Potenzial voll auszuschöpfen, müssen gute Bedingungen für die Haltung und Fütterung geschaffen werden. In gewöhnlichen Privathaushalten weist die friesische Rasse selten Rekord- und sogar durchschnittliche Milchertragsraten auf. Es ist wirklich rentabel, Rinder nur in Industriebetrieben mit mittlerem oder großem Viehbestand zu züchten.

Vor- und Nachteile sowie Kosten der Rasse

Holstein-Rinder haben ihre Vor- und Nachteile .Die positiven Eigenschaften umfassen:

• hohe Milchleistung,
• die Möglichkeit, die Milchmenge und den Fettgehalt je nach Futter zu erhöhen,
• gute klimatische Anpassungsfähigkeit,
• Krankheitsresistenz, wenn Sie gut pflegen,
• Sauberkeit und eine ruhige Natur.

Bewertungen von Landwirten sagen, dass die Holstein-Kuh eine ziemlich profitable Option ist, Es weist jedoch auch eine Reihe von Nachteilen auf, darunter:

• Genauigkeit der Fütterung und Bedingungen,
• die Notwendigkeit, große Investitionen vollständig zu tätigen Tew erkennt das erbliche Potenzial für Milchindikatoren,
• Tendenz zur Mastitis,
• die Empfindlichkeit der Kälber gegenüber Infektionen (Tiere erfordern besondere Bedingungen in den ersten Lebenstagen),
• kurze Dauer das Leben der Kühe.

Bauernhöfe in der Region Leningrad, Naberezhnye Chelny, Territorium Krasnodar, züchten die holsteinisch-friesische Rasse in Russland. Dort wird auch Vieh verkauft. Was kostet die Holsteiner Vollblutkuh? Stammesfärsen können für 250 bis 280 Ruder pro 1 kg Lebendgewicht gekauft werden. Grundeln für Fleisch sind billiger, 180-200 Rubel. Die Holsteiner Rasse und ihr Preis in Europa sind höher, ein Individuum kostet durchschnittlich 1.500-1.800 Euro. Rot-Weiß-Sorten der Rasse können etwas billiger sein.

Die Holsteiner Kuhrasse und die Produktivität dieses Viehs werden weltweit geschätzt. Es hat ein großes genetisches Potenzial, das bei richtiger Ernährung und Pflege voll ausgeschöpft werden kann. Dank moderner Technologie können Sie die Milchleistung ständig steigern.

Vollblutgrundeln und Färsen Holstein eignen sich besser für Industriebetriebe. Für private Haushalte ist dies nicht die rentabelste Option.