Zwiebel-Schnittlauch wohlschmeckend aus der Zwiebelfamilie. Eine unprÀtentiöse krautige mehrjÀhrige Pflanze. Sie gilt als ausgezeichnete Honigpflanze. Im Gegensatz zu anderen Arten seiner Familie ist es keine Wurzelfrucht. Bekannt unter den Namen: Rezun, Schnittlauch, Sibirische Zwiebeln.
Inhalt des Artikels
- 1 Bedeutung fĂŒr die Landwirtschaft
- 1.1 Seltene Verbreitung
- 2 Agrotechnik
- 2.1 Im Haus wachsen
- 3 HonigproduktivitÀt
- 4 NĂŒtzliche Eigenschaften
Bedeutung fĂŒr die Landwirtschaft
Aufgrund des hohen Ertrags an saftig grĂŒnen BlĂ€ttern wird der Schnittlauch der Honigpflanze hĂ€ufig in der KĂŒche verwendet. Es wird auch auf dem Hof ââals Zierpflanze angebaut – es kann auf die Fensterbank im Haus gestellt und in SommerhĂ€uschen gepflanzt werden.
Und in der Landwirtschaft wird es zur BekĂ€mpfung von SchĂ€dlingen eingesetzt, die Karottensamen zerstören. Dazu wird Schnittlauch in der NĂ€he zukĂŒnftiger Karottenbeete gepflanzt.
Seltene Verbreitung
Diese Pflanze wird auf der gesamten Nordhalbkugel angebaut, einschlieĂlich der Arktis. Gefunden in China, Ostsibirien, Mongolei.
MeiĂel ist frostbestĂ€ndig. Bei einer Temperatur von -10 Grad verliert es nicht seine Fruchtbarkeit. Bis Mitte Dezember können Hausfrauen saftige Zwiebelfedern schneiden. Leider ist diese Pflanze in unseren europĂ€ischen Regionen nicht beliebt.
Kultivierte Sorten:
- Böhmen;
- Prag;
- der Wind;
- Khibiny;
- Sibirisch;
- Rohstoff;
- Moskau frĂŒhreifend.
Agrotechnik
Die strukturellen Merkmale des Wurzelsystems ermöglichen es, dieses mehrjĂ€hrige GrĂŒn in groĂen Mengen anzubauen. WĂ€hlen Sie dazu Gebiete mit mĂ€Ăiger Luftfeuchtigkeit und sĂ€en Sie im zeitigen FrĂŒhjahr oder SpĂ€therbst aus.
Einbettungstiefe 2-2,5 Zentimeter. Der Reihenabstand betrĂ€gt 30-35 Zentimeter. Die Pflanze vertrĂ€gt keine Trockenheit! Das GieĂen sollte regelmĂ€Ăig, aber nicht ĂŒbermĂ€Ăig erfolgen.
Kalk und Mist werden als DĂŒngemittel verwendet – sie werden im Herbst bei der Vorbereitung einer Baustelle zum PflĂŒgen oder Graben ausgebracht. Nach dem Pflanzen wird der Boden in den GĂ€ngen gemulcht – hier werden SĂ€gemehl oder Torf gestreut.
Aus Samen gezogen, blĂŒht Schnittlauch im zweiten Jahr nach dem Pflanzen. Es ist wichtig, die BlĂ€tter und BlĂŒten wĂ€hrend dieser Zeit nicht zu schneiden, um eine gute Saatbasis zu erhalten.
FĂŒr ein paar Jahre verzweigt sich die Pflanze stark und ihre Federn werden dĂŒnner. Um dies zu vermeiden, mĂŒssen die Zwiebeln in den SĂ€reihen alle zwei Jahre ausgedĂŒnnt werden – der optimale Abstand zwischen den Zwiebeln betrĂ€gt 6-7 Zentimeter.
An einer Stelle wÀchst es bis zu vier Jahre.
Im Haus wachsen
FĂŒr den Heimanbau wird das GrĂŒn im Herbst ausgegraben und in den KĂŒhlschrank gestellt. Bei einer Temperatur von +4 befindet sich die Pflanze im Winterschlaf – sie ruht und gewinnt an Kraft.
Im Winter werden diese Setzlinge in KĂŒbel gepflanzt und auf die FensterbĂ€nke des Hauses auf der Sonnenseite gestellt.
HonigproduktivitÀt
Schnittblumen sind in verschiedenen Schattierungen lila. Die BlĂŒtezeit betrĂ€gt nur 20 Tage.
Eine Besonderheit dieser Kultur ist die PollensterilitÀt. Bei der Zucht ist diese QualitÀt notwendig, um nicht lebensfÀhige Pollen zu erhalten.
Bei der BestĂ€ubung ist es wichtig, dass mĂ€nnliche Pollen auf die BlĂŒten der Mutterpflanzen gelangen. Und das machen die Bienen hervorragend! WĂ€hrend des Sommertages sammeln sie aktiv Nektar, der einen hohen Zuckeranteil enthĂ€lt.
Aus einem Hektar können etwa 100 Kilogramm Honig gewonnen werden.
Das resultierende Produkt ist leicht, schwach durchscheinend und dick mit einem leichten GrĂŒnstich. Der Zwiebelgeschmack verschwindet, wenn der Honig reift. Kristallisiert langsam und verwandelt sich allmĂ€hlich in eine feinkörnige Masse.
Dieser Honig ist ideal fĂŒr die FĂŒtterung von Bienenvölkern im Winter.
NĂŒtzliche Eigenschaften
In Bezug auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen ĂŒbertrifft schnitt Nektar andere Arten seiner Familie!
Honig kann verwendet werden:
- zur Vorbeugung von Arteriosklerose;
- den Verdauungsprozess im Falle einer Verletzung zu regulieren;
- zur Behandlung von Bluthochdruck:
- zur allgemeinen StÀrkung des Körpers.
In der Volksmedizin wird die Pflanze zur Vorbeugung von Krebs empfohlen.
FĂŒr Allergiker ist es nicht empfehlenswert, diese Honigsorte ohne vorherige PrĂŒfung zu konsumieren!