Karotten sind eine häufige Gartenpflanze, die eine gute Ernte liefert und für die Wachstumsbedingungen unprätentiös ist. Früchte werden häufig zum Kochen verwendet: Sie enthalten viele Vitamine und Nährstoffe. Weiße Karotte ist eine der Sorten, die bei Gärtnern immer beliebter wird und sich von anderen Fruchtstrukturen unterscheidet.
Weiße Karotten
Charakteristisch
Weiße Karotten haben den Namen für die Farbe der Wurzelfrüchte. Sie bekam einen Farbton aufgrund des Mangels an Beta-Carotin in der Zusammensetzung.
Die Pflanze gehört zur Gruppe der Doldenblütler. Weißes Gemüse sieht aus wie wilde Pastinaken.
Sortenbeschreibung
Weiße Karotten haben viele nützliche Eigenschaften und einen niedrigen Kaloriengehalt.Es enthält viele B-Vitamine sowie Retinol, Niacin und Geranol, die eine antibakterielle Wirkung haben.
In weißen Karotten gibt es solche Mikroelemente:
- Aluminium,
- Jod,
- Vanadium,
- Kobalt,
- Bor,
- Eisen,
- Fluor,
- Kupfer,
- Zink,
- Nickel.
Beschreibung der Buchse
Die Oberseite der weißen Karotten unterscheidet sich nicht von den klassischen Orangensorten. Es hat eine üppige und kräftige Spitze, die eine Höhe von 50 cm erreicht.
Die Blätter sind groß, ihre Länge beträgt 20-30 cm. Sie haben eine hellgrüne Farbe, dicht und elastisch. Die Pflanze ist gut resistent gegen Pilzkrankheiten und Blattflecken.
Beschreibung der Frucht
Die Wurzelfrüchte der Sorte unterscheiden sich auch wenig von anderen Sorten, mit Ausnahme der weißen Farbe der Karotten, aufgrund derer dies der Fall ist genannt. Es hat einen dichten und saftigen Kern, eine glatte und fleischige Oberfläche. Gemüse 10-15 cm lang.
Am Gaumen sind weiße Karotten knusprig und süß. Es hat viele Säfte. Auch die Früchte haben aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen ein angenehmes Aroma. Nützliche Eigenschaften von Früchten ermöglichen die Verwendung in der Medizin.
Anbau
Karotten lieben lockeren Boden
Es ist besser, weiße Karotten in leichte Böden zu pflanzen.Die Pflanze bevorzugt lockeren Boden mit gutem Sauerstoff und guter Feuchtigkeit.
Samen sollten gepflanzt werden nach:
- Gurken,
- Kohl,
- Tomaten ,
- Zwiebeln.
Weiße Karotten wachsen nach Petersilie oder Dill nicht gut. Vor der Aussaat wird die Parzelle bis zu einer Tiefe von 10 cm behandelt und organischer Dünger sowie Phosphor und Kalium ausgebracht.
Pflanzen
Um Wurzelfrüchte im Winter zu lagern, werden sie am Ende gepflanzt April bis Mitte Mai. Für den Sommer wird die Ernte im Hochherbst gepflanzt.
In die Parzelle wird eine 15 bis 20 cm tiefe Furche geschnitten. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 30 cm betragen. Karottensamen werden zur gleichmäßigen Verteilung mit Sand gemischt. 400 ml Sand nehmen einen Löffel Pflanzmaterial.
Um den Keimling zu beschleunigen, werden die Samen 24 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht. Im Frühjahr gesäte weiße Karotten entstehen in 2-3 Wochen.
Samen werden in vorbereiteten Furchen zusammen mit Sand gesät und mit einer kleinen Schicht Erde gegraben. Kompost wird oben auf der Landung hinzugefügt, die leicht gestampft ist.
Bei hohem Säuregehalt des Bodens werden außerdem die folgenden Substanzen eingeführt:
- Kalk,
- Asche,
Kreide,
Pflege
Im Frühjahr schützen Pflanzungen vor nächtlichen Temperaturschwankungen und starken Winden. Zum Schutz werden Karotten gespritzt oder mit einem Abdeckmaterial bedeckt.Außerdem werden die Pflanzungen regelmäßig verdünnt, so dass zwischen benachbarten Pflanzen mindestens 5 cm liegen.
Weiße Karotten sind mit Agrofaser bedeckt. Ein solcher Unterschlupf hält die notwendige Luftfeuchtigkeit und Wärme aufrecht und schützt auch vor Schädlingen und Krankheiten. Wenn die Pflanzen stark werden, wird der Schutz entfernt.
Dünger
Der erste Dünger wird einige Tage vor dem Pflanzen ausgebracht. Kali- und Phosphat-Top-Dressing sowie Humus- und Laubboden werden in den Boden eingebracht.
Je nach Bodentyp benötigen weiße Karotten die folgenden Substanzen:
- Ton- und Podzolboden. Dem Boden werden Humus, Torf und eingeweichtes Sägemehl zugesetzt. Es erfordert auch die Zugabe von Nitrophosphaten und Superphosphaten von 30 g pro 1 m².
- Torfboden. Sägemehl, Humus und Flusssand sind erforderlich. Aus Chemikalien werden Superphosphate, Harnstoff und Kaliumchlorid zugesetzt.
- Chernozem. Flusssand und Sägemehl werden in solche Böden eingebracht. Eine kleine Menge Superphosphat ist ebenfalls erforderlich.
- Sandiger Boden und sandiger Lehm. Es werden nur Stickstoff- und Phosphordünger eingeführt.
Während der Vegetationsperiode der weißen Karotten werden 2 Top-Dressings angewendet:
- mit 1 Top-Dressing, 60 g Kalium, 50 g Stickstoff und 40 g Phosphor,
- mit 2 Verbänden 20 g Nitrat, 30 g Superphosphat hinzufügen.
Zusätzlich zu Stickstoff und Phosphaten benötigt die Kultur Kaliumsalze. Es werden auch komplexe Zubereitungen mit einem Chlorgehalt zugesetzt.
Beim Ausbringen von Stickstoffdüngern ist Vorsicht geboten.Eine falsch ausgewählte Menge der Substanz in der Lösung führt zum Tod des Wurzelsystems und zum Austrocknen der Spitzen. Stickstoffdünger werden nur in Form einer Flüssigkeit auf die Gänge aufgetragen.
Bewässerung
Weiße Karotten sind eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Bei normalem Wetter wird einmal pro Woche Feuchtigkeit aufgetragen. In der Trockenzeit werden sie alle 5 Tage gewässert, und in der Regenzeit wird die Feuchtigkeit reduziert oder gestoppt.
Wenn im Boden kein Wasser vorhanden ist, werden die Früchte deformiert, trocknen aus und knacken. Verwenden Sie zur Bewässerung nur saubere Flüssigkeit, die in der Sonne erhitzt wurde.
Krankheiten und Schädlinge
Weiße Karotten sind gut immun gegen Viren und schädliche Insekten, es besteht jedoch die Gefahr einer Verdunkelung Blätter. Die Kultur wird auch von einer Karottenfliege beeinflusst.
Die Schädlingsbekämpfung wird durch eine integrierte Methode durchgeführt. Sie graben den Boden nach der Ernte, um alle Überreste aus den Büschen zu zerstören.
Krankheitsbehandlung
Phomose ist eine häufige Weißkarottenkrankheit. Um dies zu verhindern, wird dem Boden während der Herbstkultivierung Kaliumchlorid zugesetzt. Es wird auch zum Füttern 15 Tage vor der Ernte verwendet.
Bei Lagerung können sich die Früchte mit Mehltau infizieren. Um dies zu verhindern, werden während des Anbaus Kaliumdünger ausgebracht, und während der Lagerung wird die Ernte mit einer Sandschicht bedeckt.
Schädlinge loswerden
Karottenfliege führt dazu, dass die Früchte nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Um dem entgegenzuwirken, werden Pflanzen während der Vegetationsperiode mehrmals mit Insektiziden behandelt.
Volksheilmittel haben den gleichen Effekt. Zwiebelschalen, Tabakstaub und Asche helfen gegen Schädlinge.
Vorbeugung
Um der Krankheit vorzubeugen, wird die Pflanze mit Brennnesselinfusion behandelt. Die Pflanze wird in kochendem Wasser gebraut und während des Gießens zu Wasser gegeben.
Außerdem werden die Büsche mit Immunzytophyten und anderen bioaktiven Mitteln besprüht, die die Immunität der Pflanze verbessern. Karotten werden im Juni zur Vorbeugung behandelt.
Schlussfolgerung
Nützliche Eigenschaften des Gemüses ermöglichen die Reinigung des Blutes und die Normalisierung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Tee wird auch aus Spitzen hergestellt.
Weiße Karotten haben verschiedene Sorten, von denen die beliebtesten belgische, Mond- und Satinarten sind. Wurzelfrüchte werden sowohl roh als auch gekocht verwendet.
