Ιχνοστοιχεία – Υδροπονία –

Εκτός από τα βασικά στοιχεία, η ανάπτυξη των φυτών απαιτεί μια σειρά από τα λεγόμενα μικροστοιχεία (ή μικροθρεπτικά συστατικά). Βρίσκονται στο φυτό σε αμελητέες ποσότητες, που αντιπροσωπεύουν το ένα χιλιοστό του τοις εκατό του υγρού βάρους τους. Τα ιχνοστοιχεία αφομοιώνονται μόνο σε χαμηλές συγκεντρώσεις των αντίστοιχων αλάτων. Όταν αυξάνεται η δόση, γίνονται τοξικά για το φυτό. Ο ρόλος των ιχνοστοιχείων στη ζωή των φυτών, όπως οι βιταμίνες, σχετίζεται με τη δραστηριότητα των ενζύμων. Τα ιχνοστοιχεία της διατροφής των φυτών περιλαμβάνουν: σίδηρο, βόριο, χαλκό, ψευδάργυρο, μαγγάνιο, μολυβδαίνιο, κοβάλτιο, νικέλιο.

Ιέρο

Ο σίδηρος είναι ένα μικροστοιχείο που απορροφούν τα φυτά σε μεγαλύτερες ποσότητες, γι’ αυτό μερικές φορές ονομάζεται μακροστοιχείο. Ωστόσο, όσον αφορά τις φυσιολογικές λειτουργίες, αυτό είναι ένα τυπικό ιχνοστοιχείο. Ο σίδηρος είναι ένα λειτουργικό μέρος των φυτικών ενζυμικών συστημάτων. Ο ρόλος του είναι ιδιαίτερα σημαντικός στον οξειδωτικό και ενεργειακό μεταβολισμό, στο σχηματισμό χλωροφύλλης. Ο σίδηρος προστίθεται στο θρεπτικό διάλυμα με τη μορφή θειικού σιδήρου (θειικού σιδήρου) ή διαφόρων χηλικών συμπλόκων.

Διαβάστε περισσότερα για τον σίδηρο στο άρθρο «Το ιχνοστοιχείο Σίδηρος. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

Bor

Το βόριο είναι το πιο σημαντικό ιχνοστοιχείο. Για να αναπτυχθεί κανονικά το φυτό, πρέπει να παρέχεται συνεχώς βόριο, καθώς κινείται ελάχιστα σε όλο το φυτό. Ελλείψει βορίου, η ανάπτυξη των ριζών στο τμήμα του εδάφους σταματά. Τα σημεία ανάπτυξης πεθαίνουν καθώς τα κύτταρα του νεαρού αναπτυσσόμενου ιστού, τα μεριστώματα σταματούν να διαιρούνται. Τα εξωτερικά σημάδια της ανεπάρκειας βορίου είναι παρόμοια με την έλλειψη ασβεστίου, αφού ο μεταβολισμός αυτού του στοιχείου σχετίζεται στενά με το βόριο. Το βόριο συμμετέχει στη διαδικασία βλάστησης της γύρης και στην ανάπτυξη της ωοθήκης. επομένως, με την έλλειψη βορίου, η παραγωγή σπόρων των φυτών μειώνεται δραματικά. Το βόριο παίζει σημαντικό ρόλο στην κίνηση των σακχάρων. Αρκετές οργανοβορίου ενώσεις είναι ενεργοποιητές ανάπτυξης. Το βόριο προστίθεται στο θρεπτικό διάλυμα με τη μορφή βορικού οξέος.

Διαβάστε περισσότερα για το βόριο στο άρθρο «Ιχνοστοιχείο βορίου. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

χαλκός

Ένα σημαντικό ποσοστό χαλκού συγκεντρώνεται στους χλωροπλάστες. Ο χαλκός προφανώς καταλύει κάποιο είδος αντίδρασης στη φωτοσύνθεση. Με έλλειψη χαλκού, οι χλωροπλάστες έχουν μικρή διάρκεια ζωής. ο χαλκός προφανώς εμποδίζει την καταστροφή της χλωροφύλλης. Ο χαλκός είναι μέρος μιας σειράς οξειδωτικών ενζύμων (οξειδάση πολυφαινόλης, τυροσινάση κ.λπ.). Ο χαλκός παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών. Ο χαλκός προστίθεται στο θρεπτικό διάλυμα με τη μορφή θειικού χαλκού ή χηλικού χαλκού.

Διαβάστε περισσότερα για τον χαλκό στο άρθρο «Ιχνοστοιχείο χαλκού. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

ψευδάργυρος

Ο ψευδάργυρος είναι μέρος ενός σημαντικού ενζύμου: της καρβονικής ανυδράσης. Επιπλέον, ο ψευδάργυρος συμμετέχει στη σύνθεση του αμινοξέος τρυπτοφάνη, το οποίο είναι πρόδρομος των ουσιών ανάπτυξης (αυξίνες) στα φυτά.

Διαβάστε περισσότερα για τον ψευδάργυρο στο άρθρο «Ιχνοστοιχείο ψευδάργυρου. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

μαγγάνιο

Είναι πολύ σημαντικό για το φυτό καθώς καταλύει τις αντιδράσεις καρβοξυλίωσης και παίζει σημαντικό ρόλο στη φωτοσύνθεση και την αναπνοή. Οργανικές και ανόργανες ενώσεις μαγγανίου βρίσκονται σε όλα τα μέρη του φυτού. Συσσωρεύεται κυρίως στα φύλλα και στα σημεία ανάπτυξης, στον νεαρό αναπτυσσόμενο ιστό, όπου παρατηρείται η μεγαλύτερη φυσιολογική δραστηριότητα. Αν και το μαγγάνιο δεν περιλαμβάνεται στο μόριο του οξειδωτικού ενζύμου, η παρουσία του προάγει τους οξειδωτικούς μετασχηματισμούς.

Η παρουσία μαγγανίου στο θρεπτικό διάλυμα αυξάνει την αναπνοή των ριζών, ενώ αυξάνει σημαντικά την αφομοίωση του νιτρικού αζώτου. Μια ιδιαίτερα χαρακτηριστική ιδιότητα του μαγγανίου είναι η ικανότητά του να οξειδώνει τις ενώσεις του σιδήρου. Με την έλλειψη μαγγανίου, ο σίδηρος συσσωρεύεται σε γραπτή μορφή και, όντας δηλητηριώδης, δηλητηριάζει τον φυτικό ιστό. Αντίθετα, με μεγάλη ποσότητα μαγγανίου, όλος ο σίδηρος μετατρέπεται σε μια μορφή οξειδίου. Από αυτό προκύπτει ότι ο σίδηρος και το μαγγάνιο πρέπει να βρίσκονται στο θρεπτικό διάλυμα σε μια ορισμένη αναλογία, δηλαδή: ο σίδηρος χορηγείται τέσσερις φορές περισσότερο από το μαγγάνιο. Αυτή η αναλογία είναι η πιο ωφέλιμη για το φυτό.

Το μαγγάνιο προστίθεται στο θρεπτικό διάλυμα ως θειικό μαγγάνιο MnSO₄.

Διαβάστε περισσότερα για το μαγγάνιο στο άρθρο «Το ιχνοστοιχείο μαγγάνιο. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

μολυβδαίνιο

Τα φυτά χρειάζονται moly σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες. Καταλύει τις διαδικασίες μείωσης των νιτρικών και πρωτεϊνοσύνθεσης.

Διαβάστε περισσότερα για το μολυβδαίνιο στο άρθρο «Το ιχνοστοιχείο μολυβδαίνιο. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

κοβάλτιο

Στα φυτά, το κοβάλτιο επηρεάζει τη συσσώρευση αζωτούχων ουσιών και υδατανθράκων, αυξάνει την ένταση της αναπνοής και της φωτοσύνθεσης, συμβάλλοντας στον σχηματισμό χλωροφύλλης και μειώνοντας την αποσύνθεσή της στο σκοτάδι. Το κοβάλτιο αυξάνει επίσης τη συνολική περιεκτικότητα σε νερό των φυτών, ειδικά κατά τη διάρκεια της ξηρασίας, και είναι απολύτως απαραίτητο για την ανάπτυξη των οζιδίων και τη δέσμευσή τους στο άζωτο. Στα φυτά, το στοιχείο αυτό βρίσκεται σε ιοντική μορφή και στη σύνθεση της βιταμίνης Β₁₂ (περίπου 4,5%). Τα φυτά, όπως και τα ζώα, δεν συνθέτουν τα ίδια τη βιταμίνη Β₁₂… Παράγεται από βακτήρια στα οζίδια των οσπρίων και εμπλέκεται στη σύνθεση της μεθειονίνης.

Διαβάστε περισσότερα για το μολυβδαίνιο στο άρθρο «Ιχνοστοιχείο κοβάλτιο. Λειτουργίες. Σημάδια ελλείμματος και υπέρβασης».

σιντριβάνια