Όσοι τους αρέσει να καλλιεργούν πρωτότυπες ποικιλίες διακρίνουν το μεξικάνικο αγγούρι μεταξύ άλλων, μπορεί πραγματικά να γίνει διακόσμηση κήπου.
Περιγραφή του μεξικανικού αγγουριού
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Μεξικάνικο chayot αγγουριού που εκτρέφεται σε τροπικές περιοχές. Το Μεξικό θεωρείται η χώρα προέλευσης, ήταν αυτή που έδωσε στην ποικιλία ένα όνομα.
Το όνομα «Chayot» από την αρχαία γλώσσα μεταφράζεται ως «κολοκύνθη με αγκάθια». Η ποικιλία είναι κατάλληλη για καλλιέργεια σε υποτροπικές περιοχές κοντά στη θάλασσα. Οι κύριες περιοχές που αναπτύσσονται στην ήπειρό μας είναι οι ακτές της Μαύρης Θάλασσας, το Κρασνοντάρ και η Γεωργία.
Περιγραφή του φυτού
Το μεξικάνικο αγγούρι χαρακτηρίζεται από ασυνήθιστους μίσχους που μοιάζουν με τροπικά αμπέλια. Το στέλεχος φτάνει σε ύψος τα 20 μ. Δεν είναι απαραίτητο να σχηματιστεί το κύριο στέλεχος, γιατί οι κεραίες σχηματίζονται στους πλαϊνούς βλαστούς, κάτι που βοηθά το φυτό να σχηματιστεί σωστά και να μην παραμορφωθεί.
Σύμφωνα με την περιγραφή, το μεξικάνικο αγγούρι έχει στρογγυλεμένα φύλλα, το πλάτος των οποίων φτάνει τα 25 εκατοστά. Στην επιφάνειά του υπάρχουν μικρές τρίχες. Το είδος της ανθοφορίας μπορεί να είναι αρσενικό ή θηλυκό. Το χρώμα των φύλλων είναι κυρίως πράσινο, σε σπάνιες περιπτώσεις κρεμ.
Η ανθοφορία των φυτών γίνεται στις αρχές Αυγούστου. Σε θερμές περιοχές όπου δεν υπάρχει παγετός, οι καρποί μπορούν να ωριμάσουν μέχρι τα μέσα του χειμώνα.
Περιγραφή του καρπού
Το μεξικάνικο αγγούρι χαρακτηρίζεται από καρπούς ασυνήθιστου σχήματος. Τις περισσότερες φορές υπάρχουν σκούρα πράσινα φρούτα. που μοιάζει με αχλάδι σε σχήμα. Ανάλογα με την επιλογή των σπόρων, οι καρποί μπορούν να έχουν και ανοιχτό πράσινο χρώμα. Το μήκος ενός μόνο ώριμου φρούτου μπορεί να φτάσει τα 25 εκατοστά, αλλά το βάρος του αγγουριού Chayote υπερβαίνει τα 1000 g.
Κάθε καρπός καλύπτεται με μικρό αριθμό αγκάθων ή εντελώς λεία. Το εσωτερικό περιέχει ένα συμπαγές κίτρινο κόκκαλο. Ο πολτός είναι ανοιχτό πράσινο, ευχάριστος, με γλυκιά γεύση. Μια μεγάλη ποσότητα αμύλου επιτρέπει στο λαχανικό να θεωρείται θρεπτικό και χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Οι καρποί δεν αναπτύσσονται στην επιφάνεια του θάμνου, αλλά στο ριζικό σύστημα. Περίπου 10 φρούτα ωριμάζουν σε 1 θάμνο, το καθένα ζυγίζει 1 κιλό το καθένα.
Το μεξικάνικο αγγούρι ταξινομείται ως παγκόσμια ποικιλία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες ή για συντήρηση κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Είναι κατάλληλο και για νωπή κατανάλωση.
Κανόνες καλλιέργειας
Στις περιοχές της Ρωσίας και της Ουκρανίας, η καλλιέργεια πρέπει να πραγματοποιείται με σπορόφυτα. Ένα πλήρες φρούτο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια εσωτερική γλάστρα ή ένα δοχείο και να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο. Βάθος φύτευσης: 3 cm. Το έδαφος τροφοδοτείται πρόωρα με οργανικές ουσίες. Συνιστάται η χρήση χούμου ή περιττωμάτων πτηνών. Η τύρφη είναι επίσης ιδανική.
Το φυτό καλλιεργείται καλύτερα στη θέση της πατάτας
Το μεξικάνικο αγγούρι φυτεύεται σε ανοιχτό χωράφι στις αρχές Μαΐου. Οι κάτοικοι σε μια ζεστή περιοχή μπορούν να προσγειωθούν τον Απρίλιο. Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Για αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται σε απόσταση 100 cm ο ένας από τον άλλο. Για 1 τετραγωνικό. m δεν πρέπει να είναι περισσότερο από 1 όροφο. Οι σπόροι βυθίζονται στο έδαφος με τη φαρδιά πλευρά προς τα κάτω. Το βάθος μετριέται στη ξιφολόγχη ενός φτυαριού. Δηλαδή, οι σπόροι πρέπει να βυθιστούν στην τρύπα κατά 1 ξιφολόγχη.
Η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε μέρη όπου βρίσκεται η αποστράγγιση του εδάφους, επειδή η υπερβολική υγρασία επηρεάζει αρνητικά το φυτό. Ο καλύτερος τρόπος για να καλλιεργήσετε μεξικάνικα αγγούρια σε κρεβάτια, όπου βρίσκονταν οι πατάτες ή τα κρεμμύδια. Το chayote δεν φυτεύεται εκεί που είχε προηγουμένως καλλιεργηθεί η κολοκύθα, διαφορετικά η απόδοση μειώνεται.
Φροντίδα
Το μεξικάνικο αγγούρι Chayote δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις φροντίδας, Όλες οι εκδηλώσεις είναι στάνταρ και κατάλληλες ακόμα και για έναν αρχάριο στον τομέα της γεωργίας. Είναι σημαντικό να τροφοδοτείτε το έδαφος έγκαιρα. Για τους σκοπούς αυτούς, 100 g σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων ή 100 g χούμου τοποθετούνται σε κάθε φρεάτιο. Το φυτό είναι ψηλό, έτσι κρατούν αξεσουάρ για να στηρίξουν το στέλεχος.
- Οι περιοχές φύτευσης πρέπει να φωτίζονται καλά από τον ήλιο.
- Προτείνετε τη χρήση ειδικών καταφυγίων από ισχυρές ριπές ανέμου που μπορούν να καταστρέψουν την καλλιέργεια.
- Το πότισμα γίνεται κάθε 10 μέρες με χλιαρό νερό. Αυτό επιτρέπει στο ριζικό σύστημα να σχηματιστεί καλύτερα.
Ασθένειες και παράσιτα
Δεν υπάρχουν πληροφορίες για το σε ποιες ασθένειες και παράσιτα εκτίθεται το μεξικάνικο αγγούρι Chayote. Ως πρόληψη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικές συνταγές χωρίς τη χρήση εντομοκτόνων. Για να προστατευτείτε από το ωίδιο ή τους λεκέδες, πρέπει να ρυθμίσετε το πότισμα και τον αερισμό των δενδρυλλίων. Μπορείτε να προστατευθείτε από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο ή τους γυμνοσάλιαγκες μαζεύοντας έντομα με τα χέρια σας.
Διάλυμα μαγγανίου ή διάλυμα σαπουνιού θα βοηθήσει τις αφίδες ή τις λευκές μύγες. Επεξεργάζονται κάθε θάμνο. Το διάστημα επεξεργασίας είναι 10-12 ημέρες.
Συνταγές
Τα μεξικάνικα αγγούρια χρησιμοποιούνται με κάθε τρόπο. Το Chayote παρασκευάζεται συχνά από μεξικάνικα αγγούρια: το μαρούλι τρίβεται σε χοντρό τρίφτη και στη συνέχεια προστίθενται χόρτα σε αυτό. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα αυγό και την επιθυμητή ποσότητα μπαχαρικών. Το πιάτο είναι καρυκευμένο με ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.
