En estado salvaje, la carambola se encuentra en los bosques de Indonesia. Las Islas Maluku se consideran su tierra natal. Los cultivares de Carambola se cultivan en India, Sri Lanka, el sur de China, Indonesia, Vietnam y Filipinas. Aclimatado en Brasil, Ghana, Polinesia Francesa, USA (Florida, Hawaii), Israel.
carambola (Averrhoa carambola) Es un árbol de hoja perenne, una especie del género Averroa (Averrhoa) de la familia de los ácidos (Oxalidaceae).
Frutos de carambola (Averrhoa carambola). Farmer Burea-Uinsurance.com mani276
Contenido:
Descripción de carambola
La carambola pertenece a la familia de los oxalis, acedera. En la naturaleza, es un árbol de hoja perenne, de crecimiento lento, de 5 m de altura, con ramas caídas y una copa o arbusto denso, muy ramificado y redondeado.
Las hojas de la carambola son pinnadas complejas, en forma de acacia, dispuestas en espiral. Consisten en 5-11 hojas simples opuestas, de punta ovalada. Las hojas son suaves, de color verde oscuro, lisas por encima y cubiertas de pubescencia blanquecina por debajo. Las hojas son sensibles a la luz y se juntan por la noche.
Las flores de carambola son pequeñas de color rosa o rojo púrpura.
A diferencia de la mayoría de las plantas tropicales, la carambola no necesita demasiada luz, por lo que se puede cultivar fácilmente en casa.
Los frutos de la carambola son carnosos, crujientes y jugosos, con enormes crecimientos acanalados, que varían en tamaño desde un huevo de gallina hasta una naranja grande. Los frutos maduros son de color amarillo ámbar o amarillo dorado. Tienen una forma inusual: parecen un dirigible acanalado. En la sección transversal hay una estrella de cinco puntas, de ahí uno de los nombres en inglés: fruta estrella, es decir, fruta estrella, fruta estrella, otro nombre es estrellas tropicales. La piel de carambola es comestible.
La pulpa es jugosa, ligeramente picante. Hay dos tipos de frutas: agridulces y dulces. El sabor de algunas frutas se asemeja al sabor de las ciruelas, manzanas y uvas al mismo tiempo, otras, de una grosella espinosa con aroma a ciruela. En los trópicos se aprecia más la carambola con frutas ácidas.
Las semillas de carambola son ovoides, aplanadas, de color marrón claro, de hasta 1,2 cm de longitud.
Árbol de carambola frutal. Farmer Burea-Uinsurance.com selvanet
Propiedades útiles de carambola
Los frutos de la planta contienen ácidos orgánicos (principalmente oxálico), calcio, fósforo, hierro, sodio, potasio. El complejo vitamínico de la carambola está representado por vitamina C, betacaroteno, vitaminas B1, B2, B5. Poco se sabe sobre las propiedades medicinales de la carambola. En la medicina popular asiática, sus hojas y flores se utilizan con fines medicinales.
La presencia de una gran cantidad de ácido oxálico en las variedades de carambola ácida requiere precaución al comerlas con enterocolitis, gastritis, úlcera gástrica y úlcera duodenal en la etapa aguda. El consumo de frutas ácidas en grandes cantidades puede provocar la interrupción del metabolismo de la sal en el cuerpo y el desarrollo de patología renal.
Inflorescencia de carambola. Farmer Burea-Uinsurance.com Pinus
Usar carambola como alimento
¿Cómo elegir carambola al comprar?
Al comprar frutas tiernas de carambola, verifique el grado de madurez. Elija fruta en buen estado y bastante firme. El color de la piel puede ser muy diverso: desde amarillo verdoso hasta albaricoque. Las frutas maduras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por dos semanas. En condiciones ambientales, los frutos maduran.
¿Cómo comer carambola?
Los frutos verdes de la carambola se utilizan como verdura, se salan y se conservan en escabeche. Las frutas maduras se comen frescas y tienen un sabor refrescante. Se sirven de postre. No es necesario pelar las frutas, solo cortarlas en rodajas. También son aptas para la elaboración de cócteles de frutas, ensaladas, zumos, mermeladas, salsas. El jugo de carambola apaga la sed. Las frutas cortadas en círculos en forma de estrella son una gran adición a varias ensaladas, postres, helados, etc. Incluso se utilizan las flores de carambola de sabor agrio; en el sudeste asiático, se agregan a las ensaladas.
Frutos de carambola. Farmer Burea-Uinsurance.com paigeleigh
El uso de carambola en la vida cotidiana.
El jugo de fruta agria de la carambola, que contiene ácido oxálico, elimina las manchas de la ropa. Los productos de cobre y latón se pulen con pulpa de frutas.
Reproducción de carambola en casa.
En casa, las plantas se propagan mediante semillas recién cosechadas, acodando e injertando. Para la siembra se utilizan semillas maduras recién cortadas, ya que pierden rápidamente su germinación. Las semillas se germinan en un lugar cálido en turba húmeda o musgo. En verano, las plántulas aparecen dentro de una semana, en invierno (preferiblemente en febrero), después de 2-3 semanas. Las semillas germinadas se plantan en micro invernaderos con suelo ligero. Y se guardan en un lugar bien iluminado.
Las plántulas de carambola cultivadas se plantan en macetas de 9 centímetros, creando un buen drenaje en ellas. Para una planta cultivada, el suelo universal y la vermiculita se utilizan en partes iguales. Las plantas jóvenes se replantan anualmente. Para un cultivo exitoso, es necesario mantener una alta humedad del aire, realizar un riego regular moderado y proporcionar una buena iluminación.
Саженец карамболы. Farmer Burea-Uinsurance.com bassmansam
Características del cuidado de la carambola en casa.
La carambola comienza a florecer y dar frutos a los 3-4 años. La mayoría de las variedades son monoicas, es decir, las flores masculinas y femeninas se forman en la misma planta. Hay variedades tanto autopolinizadas como las que requieren polinización. Las frutas suelen madurar en septiembre-octubre, aunque la planta puede florecer varias veces al año.
Las hojas de carambola se recolectan por la noche. Si las hojas están enrolladas durante el día, significa que la planta ha sufrido un choque o se encuentra en condiciones desfavorables.
La carambola rara vez necesita poda.
Debe alimentar a la carambola 3-4 veces al año con fertilizante mineral completo y microelementos. Con falta de hierro, zinc, manganeso, se observa clorosis en la planta.
Algunas fuentes afirman que la planta todavía requiere luz. Necesita una luz brillante, un lugar soleado.
El riego debe ser moderado, pero regular durante todo el año, y el suelo no debe secarse. Carambola no tolera el agua estancada, para lo cual es necesario proporcionar un buen drenaje en la maceta.
Dado que es una planta tropical, necesita mucha humedad del aire. Debe rociar y lavar las hojas regularmente. Con aire y humedad del suelo insuficientes, la carambola arroja casi por completo sus hojas.
El suelo debe ser ligeramente ácido. Con una reacción alcalina del suelo, se produce clorosis.
En invierno, la planta se mantiene en habitaciones luminosas con una temperatura de al menos 16 grados. Reduzca un poco el riego, pero no permita que la tierra se seque.
Un árbol joven de carambola en una olla
Plagas y enfermedades de la carambola.
La carambola es bastante resistente a plagas y enfermedades, puede verse afectada por nematodos renales, moscas de la fruta, así como enfermedades fúngicas (antracnosis, filosticosis).
