Jaboticaba (o Jaboticaba) es un árbol de uva, tradicional en todas las granjas o fincas brasileñas, como verdaderos arbustos de una vid perenne en fincas campesinas en las regiones cálidas de Rusia y la CEI. En el sur de Rusia, en propiedades rurales con jardines de invierno, invernaderos, jabotykaba es un árbol bienvenido. Sorprendente en apariencia debido a la disposición inusual de flores y frutas, decorará con éxito y «alimentará» frutas deliciosas a los propietarios que han demostrado paciencia y amor por las plantas inusuales.
Jaboticaba o Jaboticaba (Myrciaria caulifloria). Farmer Burea-Uinsurance.com Pedro Bezerra
Zona de origen y distribución
Jaboticaba, originaria del sur de Brasil, pertenece a la familia del mirto. Entre los taxonomistas, se conoce como tallo o tallo de Myrciaria. En taxonomía vegetal – Myrciaria caulifloria… Jaboticaba se cultiva a escala comercial en el continente americano (en Bolivia, Norte de Argentina, Paraguay, Uruguay, Perú, Cuba). Tambien conocido bajo jaboticaba.
Características biológicas
Jaboticaba pertenece al grupo ornamental-caducifolio de plantas leñosas de hoja perenne de 3-12 m de altura, que forman bayas comestibles. La característica biológica de jaboticaba es su crecimiento muy lento. Por lo tanto, son adecuados para el cultivo en contenedores en forma de árbol pequeño o bonsái en un apartamento u otro tipo de espacio cerrado (jardín de contenedores, área de recreación de la oficina, invernadero). Si planta una plántula, tendrá que esperar la cosecha de 10 a 14 años. En los últimos años, gracias al trabajo de los criadores, se han criado híbridos de jaboticaba, que forman un cultivo a los 4-6 años de edad.
La corteza del árbol es rosada con manchas grises. La corona de la jabotikaba se está extendiendo, pero de pequeño volumen, ya que las hojas, flores y frutos de este inusual árbol se encuentran en brotes perennes, tronco y ramas esqueléticas. La disposición de flores y frutos directamente sobre las ramas esqueléticas de la copa y el tronco se llama caulifloria.
La copa del árbol en primavera está cubierta de elegantes pequeñas hojas alargadas ovaladas-lanceoladas de un agradable color rosa, acompañadas de un delicado aroma a mirto. Con el tiempo, el tinte rosado de las hojas de jaboticaba es reemplazado por un verde oscuro intenso. Al caer gradualmente en invierno, el árbol forma nuevas hojas jóvenes en la primavera a partir de brotes en el mismo lugar.
Jaboticaba, o Jaboticaba, o uva brasileña durante la floración. Farmer Burea-Uinsurance.com Mariana Soares
Pequeñas flores individuales que florecen varias veces al año directamente en el tronco y las ramas esqueléticas del árbol le dan una elegancia fabulosa al árbol. Flores de jaboticaba de 4 pétalos de perianto, rodean cuidadosamente alrededor de 60 estambres en filamentos de 4 mm. Debido a la abundancia de flores, la superficie del tronco y las ramas es prácticamente invisible, y al cabo de unos días aparecen pequeños frutos redondeados, parecidos a los lunares.
Las frutas son sésiles, ubicadas apretadas contra el tronco o rama. El color es diferente: verde, rojo, violeta claro y oscuro o negro. El fruto es una baya elíptica jugosa de hasta 4 cm, cubierta con una piel densa en la parte superior. En el interior hay 2-5 semillas grandes, por lo que la baya se llama oficialmente drupa. La baya madura tiene un color morado oscuro o negro.
Jaboticaba se cosecha de forma selectiva a medida que madura. La piel tiene un sabor amargo debido a su alto contenido en taninos. Por lo tanto, solo la pulpa exprimida de la baya se usa como alimento. Es gelatinoso, dulzón, muy tierno, que recuerda el sabor de una uva. Las bayas maduran durante 3-4 semanas y el árbol produce una nueva cosecha.
Propiedades útiles de jaboticaba
Los frutos se mantienen frescos durante un máximo de 3 días, y luego comienza la fermentación del vino. Por lo tanto, la jabotikaba se usa más para hacer vino y otras bebidas con bajo contenido de alcohol. Además del uso fresco, se preparan mermeladas, jugos y mermeladas a partir de bayas, que se utilizan como aditivos en helados y otras delicias culinarias. Los frutos se utilizan en la receta de salsas para platos de carne. La cáscara se separa del contenido de la baya, se seca y se utiliza como tinte para impartir un color rojo intenso a las bayas procesadas (vino, mermelada, etc.).
Jaboticaba no es solo una decoración decorativa del interior de una habitación, un producto alimenticio, también tiene una serie de propiedades medicinales. En la medicina popular, se usa una decocción de frutas frescas o secas para tratar la inflamación crónica de las amígdalas, la indigestión y reducir la gravedad de las enfermedades asmáticas. La investigación científica realizada oficialmente ha demostrado que la composición de la fruta contiene sustancias orgánicas que tienen la capacidad de proteger al cuerpo humano de la formación de células malignas. En este sentido, es útil utilizar los frutos de jaboticaba en los alimentos como agente profiláctico contra el cáncer. ¡Tenga cuidado al usar forma fresca y procesada! Las frutas tienen ciertas propiedades alergénicas y pertenecen a alimentos individualmente intolerables. Tenga especial cuidado al comer bayas con piel que contenga determinadas toxinas.
Cultivando jaboticaba en casa
En las regiones del sur libres de heladas, la jaboticaba se puede cultivar al aire libre. En áreas, incluso con heladas leves de corta duración, no sobrevive. Pero dado su efecto decorativo, los árboles pequeños aparecen cada vez más en espacios cerrados, jardines de invierno, invernaderos, áreas de recreación de instituciones públicas. La agrotecnología en cuanto a la complejidad del cuidado no se diferencia de otros cultivos en la zona tropical.
Jaboticaba o Jaboticaba en una olla. Farmer Burea-Uinsurance.com Bonsai de Wigert
Requisitos de Jaboticaba para condiciones ambientales
Para la cría casera, es mejor comprar 2-3 plántulas híbridas injertadas. 1-3 años de edad. Si echan raíces y comienzan a desarrollarse bien, puedes dejar 1 y dar el resto a tus amigos. Los híbridos florecen durante 4-6 años y comienzan a formar frutas sistemáticamente, decorando el interior del apartamento y trayendo al aire un delicado aroma de notas de mirto. Como muchos otros cultivos tropicales, para un crecimiento y desarrollo normal, jaboticaba necesita sombra parcial y solo en las horas de la mañana y la tarde en una pequeña cantidad de luz solar directa.
Suelo y plantación
Al cultivar jabotikaba en interiores, la mezcla de suelo se prepara a base de turba, bosque y tierra de hojas, humus y arena. Todos los ingredientes de la mezcla se toman en 2 partes y turba, humus y arena en 1 parte. El pH de la mezcla de suelo debe ser neutro o ligeramente ácido (5,5-6,0).
- La plántula comprada se sumerge durante 4-5 horas en una solución de raíz,
- prepare platos con buen drenaje (una capa de al menos 5 cm de fragmentos grandes y escombros). Cubra 1/3 del recipiente contenedor con la mezcla de tierra con un portaobjetos,
- inspeccionar la plántula. Si es necesario, recorte las raíces en 1/3,
- la plántula preparada se coloca en un recipiente y se cubre completamente con la mezcla de tierra. Exprime suavemente la tierra alrededor del tronco. La siembra se lleva a cabo de modo que el collar de la raíz esté al nivel del suelo. Después de plantar, riegue la planta a lo largo del borde del contenedor. Escurre el exceso de agua de la sartén después de 20-30 minutos.
Jaboticaba o Jaboticaba en una olla. Farmer Burea-Uinsurance.com Matt
Jabothikaba se trasplanta según sea necesario, más a menudo con un gran crecimiento del sistema de raíces en un pequeño volumen de una maceta o recipiente de otra forma. Una planta sana tolera la poda de raíces sin dolor. Las plantas adultas no se trasplantan, solo cambian la capa superior de la mezcla de tierra por una nueva.
Regando la jaboticaba
El secado excesivo del suelo afecta negativamente el crecimiento y desarrollo de la planta. Cada riego subsiguiente se realiza mientras se seca los 1-3 cm superiores de la capa de mezcla de suelo. El suelo regado se cubre con mantillo. No se permite agua estancada en el sumidero. El agua para riego se usa tibia, sin cloro.
Fertilización y alimentación
La aplicación sistemática de fertilizantes minerales completos o complejos para cultivos ornamentales y florales acelera el lento crecimiento y desarrollo de las plantas. El aderezo se aplica una vez al mes bajo riego a razón de 1-10 g de fertilizante para una planta, según la edad. Fertilice las plantas durante la temporada primavera-verano. En otoño, se reduce la dosis de aderezo. En invierno, las plantas no se alimentan. En verano, la alimentación foliar se realiza con microelementos con el contenido obligatorio de quelatos de hierro (para evitar la clorosis).
Formación de la corona de Jaboticaba
Jaboticaba en la parte superior de la copa forma una gran cantidad de ramas perennes que pesan por ello. Las ramas por su propio peso pueden romperse y dañar los brotes vecinos. Para evitar dañar y aclarar la copa, las ramas superiores se pueden podar periódicamente, mientras se eliminan los brotes engrosados y secos. Jaboticaba da frutos mejores y más abundantes con una copa ligeramente más fina. La poda de plantas es fácil de tolerar. Se lleva a cabo antes del crecimiento de los brotes (a principios de la primavera). La poda para corregir la copa prácticamente no influye en el rendimiento del árbol.
Frutos de Jaboticaba en ramas jóvenes. Farmer Burea-Uinsurance.com Nancy Sirois
Enfermedades y plagas de jaboticaba.
La jaboticaba puede resultar dañada por pulgones y ácaros. Si se nota la aparición de plagas durante el tiempo, es fácil eliminarlas con una ducha tibia, habiendo cubierto previamente el suelo en el recipiente con una película. Si se pierde el tiempo, las plantas se pueden tratar con medicamentos, pero de ninguna manera químicos, sino biológicos. Estos medicamentos se fabrican sobre la base de varios tipos de microorganismos beneficiosos o metabolitos de su actividad. Estos incluyen fitoverm, avertin, spark-bio, lepidocid, acarin y otros. Es necesario preparar soluciones y realizar la pulverización estrictamente de acuerdo con las recomendaciones establecidas en el empaque o paquete adjunto. Los biopreparados son buenos porque no dañan el cuerpo humano y dentro de las 48 horas posteriores a la aplicación, los frutos se pueden comer.
Si decides agregar jabotikaba a tu rincón de relajación, sigue todos los requisitos de estas plantas exóticas para la tecnología de cultivo y cuidado. Las plantas son caprichosas y ante la menor desviación de los requisitos agrotécnicos (falta o exceso de riego, fertilización, iluminación, temperatura, etc.), pueden morir inmediatamente.
