Los representantes de pollos domesticados se dividen en varias categorías industriales. Las razas de carne de pollos tienen mucha demanda. Algunos de ellos han existido por más de un siglo. Dichos representantes aumentan de peso muy rápidamente, se caracterizan por una baja producción de huevos. Si necesita encontrar información rápidamente, se pueden encontrar razas de carne de pollos con fotos y descripciones en muchas fuentes.
Razas de carne de pollos
¿Qué es? los representantes se arrepienten
Las razas de carne de pollo no son del todo quisquillosas en su elección de alimentos y condiciones de vida. Los individuos de estas especies toleran perfectamente las heladas. El único requisito es un área grande para vivir. Los pollos de razas de carne se caracterizan por un excelente apetito. La carne de estos pollos es muy sabrosa y nutritiva.
Además de las cualidades de la carne, la mayoría de los representantes tienen un excelente plumaje, por lo que a menudo se crían como decorativos. El físico de los pollos de las razas de carne es poderoso, difieren en una postura magnífica. Sus extremidades son grandes, pero no muy largas. El plumaje es suelto, agradable al tacto.
Los indicadores de peso récord para gallos son de 7 kg, que se pueden encontrar en la mayoría, en promedio, los machos alcanzan 5 kg, los pollos de engorde pesan menos, en promedio 3-4 kg. La tasa anual de producción de huevos rara vez alcanza los 150 huevos, mientras que tienen un excelente instinto de cría, lo que le permite poner huevos y otras razas entre comillas. Los pollos de las razas de carne alcanzan la pubertad en 6-9 meses.
La raza masiva de pollos se cría en grandes fábricas industriales con una dirección de carne. En los hogares, hay más demanda de aves de más de medio mes. Tales individuos muestran resultados promedio de puesta de huevos, mientras aumentan de peso rápidamente. Si la pregunta es, qué raza es mejor elegir, entonces en Internet puedes ver una foto con una descripción y elegir un pollo a tu gusto.
Barbese,
La raza Barbie es una de las las razas francesas de gallinas más antiguas y carnosas. El lugar de nacimiento de los pájaros es Francia desde allí y el nombre. Los representantes se distinguen por un físico impresionante y un alto crecimiento. el peso de los machos alcanza los 5 kg, y las hembras: 4. El color de la pluma es negro, con un tinte verde metálico. la gallina pone huevos de color marrón.
La carne es valorada por su alta palatabilidad. La raza se caracteriza por una tasa de producción de huevos bastante alta de 150-200 huevos por año. Los huevos son grandes, de color marrón, su peso es de 70-90 g. Estos indicadores dan razones para clasificar la raza como orientación de carne y huevo.
La desventaja de la raza es que sus representantes no siempre pueden criarse en casa. En las primeras semanas, los polluelos requieren un calentamiento constante, ya que su plumaje no aparece de inmediato, a diferencia de otras razas. Las características estructurales hacen que los miembros del género sean más susceptibles a las enfermedades articulares. A pesar de esto, son bastante populares en Francia.
Faverole
El nombre en sí dice que esta raza de pollo también tiene raíces francesas. Su peso corporal es ligeramente menor que el de las gallinas anteriores, casi un kilogramo. La tasa anual de producción de huevos en el primer año es de 180 piezas. A principios del siglo pasado, la carne de esta raza en particular fue comprada masivamente por los restaurantes en Francia.
Las plumas se encuentran sueltas en una dirección, por lo que se crea la impresión de esplendor, lo que hace que el pollo sea visualmente aún más grande. Las plumas crecen incluso en las extremidades. Muy a menudo, las hembras están pintadas de color beige o salmón a lo largo de la espalda y el cofre es blanco. El gallo está pintado de negro en el área del cuerpo y tiene un collar blanco en el cuello.
Los representantes de la raza, debido a su apariencia decorativa, a menudo comienzan por razones estéticas.Su disposición tranquila es muy apreciada. Se recomienda contenido de campo libre.
Brahma
La raza fue criada hace más de 100 años en Estados Unidos. Los individuos masculinos y femeninos son grandes, se distinguen por su postura orgullosa. El color del plumaje puede ser:
- gris claro,
- leonado,
- negro,
- perdiz.
Cada color tiene sus propios indicadores de producción, por ejemplo, el pollo leonado muestra una mayor producción de huevo que el negro. El peso de los machos alcanza los 5,5 kg, y los pollos se caracterizan por un peso corporal de 3,5 kg. La carne es algo rígida. La producción anual promedio de huevos es de aproximadamente 150.
El ave se adapta bien a las condiciones climáticas frías, por lo tanto, se cría con éxito en el territorio de la Federación Rusa. Debido al hermoso plumaje, estas aves se crían cada vez más con fines decorativos. Las fotos de ellos simplemente están hipnotizadas por su belleza.
Pollos de engorde
Pollos de engorde: razas de pollos de carne principalmente, las aves más populares en suelo ucraniano y en Rusia. La raza nunca fue reconocida como independiente, porque sus representantes no transmiten sus características a la descendencia, y los individuos solo pueden obtenerse por hibridación con otras especies. La tarea principal es obtener pollitos precoces con una gran masa y carne de calidad.
Los pollos de engorde se crían en granjas avícolas y en granjas pequeñas.Las principales ventajas de estos representantes son la selectividad en la elección de los alimentos y la rápida adaptación a diversas condiciones de vida. En poco tiempo, es realista obtener carne sabrosa, mientras se ahorra dinero en mantenimiento.
La mayoría de las veces, los pollos de carne de pollo se mantienen en habitaciones oscuras, en baterías de celdas. El sacrificio de carne se lleva a cabo después de que el pollo alcanza los 3,5 meses. La tasa de aumento de peso y el sabor de la carne dependerán directamente de la dieta. Las gallinas ponedoras comienzan a poner huevos a la edad de ocho meses.
Cornualles
Hace más de 100 años, los británicos criaron esta raza de pollos para satisfacer las necesidades de producción. En los años 70, aparecieron pájaros en la Federación Rusa. Los individuos grandes de carne alcanzan un peso de 3.5-5 kg. Ya a los dos meses de edad, la masa de pollos es de 1,5 kg. Las capas no difieren en la alta productividad, pero eclosionan perfectamente los pollos.
El cuerpo de los representantes de esta raza está plantado horizontalmente, las patas son poderosas, cubiertas de plumaje. A menudo las plumas son blancas. Hasta la fecha, los representantes de la especie se utilizan principalmente para criar otros nuevos. Los pollos para carne de esta raza no son la mejor opción.
Kokhinhin
Hoy en día a menudo puedes ver estas aves en hogares privados. Su tierra natal es China. Las aves son grandes, con un cofre ancho y una espalda corta.Sus pies están cubiertos de plumaje, cortos, poderosos.
La masa de los machos varía entre 4-5 kg, las hembras – 3-4. Las capas pueden poner alrededor de 120 huevos con un peso de 5 gramos por año. Los individuos de esta especie son particularmente resistentes, las capas ponedoras pueden incluso poner huevos en heladas severas.
Gallinas pequeñas
Si el área el gallinero no permite contener grandes representantes de carne, entonces la mini carne de pollo es muy adecuada. Las principales ventajas del mini-fumar:
- rápido crecimiento,
- buenos datos productivos,
- mantener y alimentar más que económicamente,
- la capacidad de contener el método cerrado o abierto.
Al igual que con otros representantes de razas de carne, el pollo tiene un físico mini magro. Es ideal para criar en casa. La supervivencia del pollo es del 95%.
Goodan
Otro nativo francés. Difieren en apariencia original. La cabeza de las gallinas está decorada con una cresta. La coloración puede ser la más diversa: negro, perdiz, tonos grises claros, leonado. El peso promedio es ligeramente más bajo que el de otros representantes: los gallos pesan 3.5 kg, muy raramente 4, las gallinas tienen un máximo de 3 kg.
Los huevos pesan 5-60 g, las gallinas ponedoras muestran una producción promedio de huevos de 160 piezas. . En nuestros territorios, se crían solo en regiones cálidas, porque los individuos no se arraigan muy bien en condiciones de frío.Se recomienda mantener en un campo libre o en un aviario espacioso. La raza se valora más por sus cualidades decorativas.
Características de la elección
En primer lugar, para la cría casera exitosa de pollos de carne es necesario asignarles un área grande. El mantenimiento de algunas razas es bastante costoso, por lo que a menudo los agricultores principiantes no saben qué raza será la más adecuada. Dependiendo de la raza del pollo, la carne diferirá en calidad, este hecho también debe tenerse en cuenta.
Es mejor pedir ayuda en un video donde muestren qué carne de pollo y una descripción de la raza, le permitirán averiguar los nombres de las razas y también estudiar las características del cuidado. y contenido. Los pollos carnosos a menudo llevan pocos huevos, pero es una excelente gallina de cría, por lo que criar razas de carne no es un problema en absoluto. Los pollos de pura sangre de la mayoría de las especies son altamente sobrevivibles.
La implementación de carne de pollo de alta calidad es un negocio bastante rentable. Si alimentas a las gallinas correctamente, en 2 meses puedes obtener una carcasa comercial completa para el sacrificio. Los costos se pagan muy rápidamente.
Características de la alimentación
El éxito de criar carne de pollo dependerá de sus cualidades de reproducción. La mayoría de las especies ya a los dos meses de edad alcanza un peso corporal de 1,5 kg. La alimentación debe ser abundante. La dieta debe incluir alimentos ricos en proteínas animales, proteínas y multivitaminas.
La grava debe instalarse en cajas separadas en el gallinero. Varias veces a la semana, para pollos de 8 días a 45 días de edad, para prevenir enfermedades infecciosas, se prepara una solución débil de permanganato de potasio y se administra como bebida. Tal movimiento también ayuda a prevenir los trastornos digestivos. El menú del asador debe incluir:
- cebada picada,
- trigo finamente picado,
- sémola de maíz,
- soja,
- caldo de pescado o hueso,
- levadura,
- alimentos ricos en calcio,
- sal.
Una buena alimentación equilibrada es la clave para obtener rápidamente una excelente carne. Es necesario agregar más forraje verde a la dieta si la alimentación ocurre en la estación cálida. En invierno, puede agregar tubérculos y repollo.
