Aprikoosin hunajakasvi, laajalle levinnyt Etelä-Ukrainassa. Täällä sen yleinen lajike vie jopa 50% kaikista puutarhan alueista. Tämä hedelmäpuu kuuluu Rosaceae-perheeseen. Planeetalla on useita satoja lajikkeita.
Artikkelin sisältö
- 1 Jakelu ja kuvaus
- 2 Tärkeää maataloudelle
- 3 Agrotekniikka
- 4 Hunajan tuottavuus
- 5 Hunajan ominaisuudet
Jakelu ja kuvaus
Kulttuuri on levinnyt kaikkialle maailmaan: puutarhurit kasvattavat sitä siellä, missä ilmasto-olosuhteet sen sallivat. On olemassa japanilaisia, brittiläisiä, siperialaisia, mantšulaisia ja muita aprikoosilajikkeita.
Ulkonäöltään nämä ovat melko massiivisia hedelmäpuita, joiden korkeus on joskus 15-17 metriä. Kruunu on pidennetty, voimakkaasti haarautunut, kaikki peitetty sydämenmuotoisilla lehdillä, joissa on terävä kärki.
Lajille erottuva piirre ovat lyhyet varret. Suuret kukat ilmestyvät aina ennen lehtiä. Hedelmällisinä vuosina ne ovat kirjaimellisesti täynnä kaikkia oksia. Väri on valkoinen tai punertavan punainen lajikkeesta riippuen.
Hedelmä on punertavankeltaisella, vaalean oranssilla tai keltaisella hedelmälihalla peitetty luumarja. Hedelmällisyys alkaa noin kolmen vuoden iässä.
Tärkeää maataloudelle
Ravitsemusasiantuntijat arvostavat aprikoosin hedelmiä niiden vähäkaloripitoisuuden vuoksi, joka sisältää runsaasti kaliumia ja karoteenia. Niitä käytetään raakana, niistä valmistetaan sokeroituja hedelmiä, säilykkeitä, hilloja, hillokkeita. Kotiäidit osaavat valmistaa viiniä ja väkeviä alkoholijuomia ylikypsistä aprikooseista. Niitä voidaan käyttää kakkujen ja jopa lihapullien täyttämiseen.
Uutettuja jyviä käytetään kulinaarisen mausteen valmistukseen, joka korvaa manteleita.
Massa kuivataan tai kuivataan. Tällaiset hedelmät jaetaan kolmeen tyyppiin:
- aprikoosi – kuopan kanssa;
- kuraga – ilman luuta;
- ashtak-pashtak – kuopan ydin on poistettu ja asetettu takaisin hedelmään.
Agrotekniikka
Aprikoosit pitävät kevyestä valutetusta maaperästä. Niitä voidaan kasvattaa itäneistä luumarjoista saaduilla taimilla tai varttamalla. Omistajat näkevät ensimmäiset hedelmät 3-5 vuotta istutuksen jälkeen.
Samalla puut alkavat hyödyttää mehiläishoitoja. Myös iranilais-kaukasialaisia ja keskiaasialaisia lajikkeita kasvatettaessa pesien oikea-aikainen toimittaminen tai puutarhan löytäminen mehiläistarhan lähellä on hyvän sadon edellytys. Jos lähistöllä ei ole mehiläisiä, sinun on istutettava myös pölyttävät lajikkeet.
Hunajan tuottavuus
Aroalueen aprikoosipuita löytyy myös luonnosta. Niitä viljellään myös osana pellon ja tiekaistaleiden suojelua.
Ne kukkivat aikaisemmin kuin muut hedelmäkasvit, maaliskuun lopusta huhtikuun alkuun tarjoten varhaista satoa mehiläisyhdyskunnille ja tuoden siitepölyä.
Aprikoosihunajan tuottavuus on noin 30-40 kiloa nektaria hehtaarilta tiheiltä viljelmiltä.
Hunajan ominaisuudet
Aprikoosihunajan laatua on mahdotonta arvioida – tätä lajiketta käytetään kokonaan mehiläisten pesien kehittämiseen. Lahjonta pidetään mehiläistarhoille erittäin arvokkaana sen varhaisen päivämäärän vuoksi, mikä on tyypillistä myös Etelä-Ukrainan ilmasto-oloille.
Mutta nektarin ja siitepölyn tuotanto riippuu suoraan vuodesta. Aprikoosipuut sietävät hyvin kuivuutta, mutta eivät kestä lainkaan varhaisia kevätpakkasia. Joinakin vuodenaikoina pakkanen tuhoaa jopa 100 % kukkivista kukista, jopa kuumassa ilmastossa.
