Ihmisen ruokavalio sisältää suuren määrän maitotuotteita: juustoja, kefiiriä, fermentoitua leivottua maitoa, smetanaa jne. Kaikki heistä eivät olisi olleet ilman eläintä, joka on arvokas ja terveellinen maidonlähde: lehmä. Jalostettaessa lehmiä laktaatiojaksolla on tärkeä rooli, koska tämä tekijä määrää eläimen hyödyn jalostuksessa.
Kuinka vanha lehmä on
Aloittelevien kasvattajien on myös tiedettävä, kuinka kauan lehmä elää. Tietäen nämä tiedot, jokainen voi laskea, kuinka paljon hyötyä siitä hänelle on ja milloin on parasta valmistautua sen uhraukseen.
Lehmien elämä ja historia
Lehmä on eläin, jonka ihminen on kesyttänyt muinaisista ajoista lähtien. Arkeologit väittävät, että vanhimmat jäännökset ovat yli 40 vuosisataa vanhoja. Eläimen kesyttely tapahtui varhaisella neoliittisella aikakaudella. Tour- ja Zebu-villikarjaa käytettiin työvoimana maataloustöissä. Nykyaikaisella Syyrian alueella nykyaikaisen lehmän esi-isät kasvatettiin vain voiton saamiseksi – maitoa, lihaa ja vuotoja. Pikkuhiljaa lehmänviljelyn suosio ohitti Afrikan maat ja myös Euroopan. Ja jo II-III vuosisadalla jKr ensimmäiset maitoeläinten esi-isät ilmestyivät nykyaikaisen Balkanin alueelle.
- Vuosisatoja vanha kesyttäminen evoluution vaikutuksen alaisena on tehnyt tehtävänsä: lehmistä on tullut olennainen osa eläviä olentoja kotikäyttöön.
- Vankeus vaikutti eläimen elämään. Toisin sanoen se, että karja kasvatettiin, määritti suoraan, kuinka monta vuotta lehmä elää kotona. Jos lehmää kasvatetaan lihan vuoksi, se elää keskimäärin 8-9 vuotta. Jos maatalouden päätavoitteena on saada naudanlihaa, ruokitaan ja teurastetaan nautakarja 24-36 kuukauden iässä.
- Kotilehmä on eläin, joka harvoin kuolee kuolemaansa, mutta kaikki riippuu polttajan asuinpaikasta. .
- Tietyissä maissa, joiden uskonto pitää näitä eläimiä pyhinä, ne elävät 25-30 vuotta. Berta-nimistä Burenkaa pidetään ennätyksenä, hän kuoli 50-vuotiaana.
Mikä määrää lehmien eliniän
Venäjällä, Ukrainassa ja muissa Itä-Euroopan maissa lehmien keskimääräiseksi eliniäksi arvioidaan 20-25 vuotta ja sonnit kuolevat keskimäärin 15 vuodessa. Joissakin maissa, kuten Intiassa tai Sveitsissä, karja elää pidempään. Tämä johtuu useista tekijöistä. Lehmän keskimääräinen elinajanodote riippuu:
- pesimäalue ja sen ilmasto-ominaisuudet,
- lehmän rotu,
- jälkeläisten ominaisuudet,
- geneettinen tekijä.
Monet viljelijät ovat varmoja siitä, että eläimen keho hyötyy maidon antamisesta mahdollisimman pitkään, jos siitä huolehditaan hyvin, joten jos päätät vakavasti ryhtyä lehmänjalostukseen, se on varustettava. oma tila, tuntea ruokinnan ja kävelyn ominaisuudet. Omistajan suhtautumisella nautakarjaan on suuri rooli burenkan tuottavuudessa.
Lypsyrodut ja niiden keski-ikä
Voit vastata kysymykseen, kuinka kauan lehmä elää keskimäärin, vain tuntemalla sen tyypin ja olosuhteet, joissa se säilyy. Nämä tekijät hallitsevat jokaista kasvattajaa, jolla on tilalla lehmiä. On olemassa 2 päätyyppiä lehmiä: maito- ja lihalehmiä. Jokaisen näiden lajikkeiden elinajanodoteella on omat ominaisuutensa, jotka liittyvät tehtaan lopputuotteen (maito tai liha) arvoon sekä itse jalostajan olosuhteisiin.
Mukavammissa olosuhteissa pidetty kotikarja voi elää jopa 25 vuotta. Mutta tähän ikään asti lehmien pitäminen ei ole sopivaa. Uhrauksen tarve liittyy heidän tuottavuuden vaiheisiin:
- 1-1.5 vuotta – murrosikä. Ennen ensimmäistä synnytystä ei ole imetystä.
- 2-14 vuotta – aktiivinen imetys, johon liittyy systemaattinen synnytys.
- 15 vuotta tai enemmän – vanhuus, täydellinen maidon puute.
Kotona pidetyistä lypsyeläimistä voi olla hyötyä pidempään. Elävien olentojen lajit sekä alueen ilmasto-ominaisuudet ovat tärkeitä sen tuottavuuden keston kannalta. Jos lehmä on asianmukaisesti organisoitu, saa terveellistä ja tasapainoista rehua ja hoitaa terveytensä, sen laktaatiojakso tuo viljelijälle voittoa jo ennen 20 vuoden ikää.
Huolto isoilla tiloilla
Nautakarja, jota pidetään suurella tilalla, elää 2 kertaa vähemmän. Burenki elää keskimäärin 10 vuotta. Hoidon laatu näillä tiloilla on paljon huonompi. Tämä vaikuttaa imetykseen. Heti kun käteislehmä osoittaa huonoja tuloksia, se lähetetään teurastamoon.
Mutta tuo epäinhimillisyys ei useinkaan riipu maanviljelijän itsensä toiveista. Suurissa yrityksissä navetassa on keskimäärin 500 päätä. Kaikille on vaikea antaa oikeaa hoitoa. Varsinkin jos asiantuntijoita ei ole tarpeeksi.
Meijeriteollisuuden kehitys erityisissä Euroopan maissa on kuitenkin saavuttanut täyden potentiaalinsa.
Lehmänhoidon järjestäminen Sveitsissä, Israelissa ja Saksassa on täysin eurooppalaisten standardien mukainen. Näissä tiloissa on tapana tarkkailla huolellisesti kunkin burenkan tilaa ja maksimoida imetyksen kesto. Joten Israelissa suuret yritykset saavat maitotuotteita jopa lehmistä, joiden pitkäikäisyys voidaan verrata luonnossa eläviin eläimiin. Joillakin tiloilla, joilla lehmiä pidetään, niille ruokitaan terveellisimmällä ruoalla, he kävelevät laitumella, kylpevät 2 kertaa päivässä ja siivoavat navetan. Jotkut kasvattajat tarjoavat jopa musiikkia lehmille. Ja tällainen asenne karjaan ei voinut vaikuttaa pitkäikäisyyteen. Ei ole turhaa, että Israelilla on iän suhteen johtava asema lehmien joukossa.
Miksi meidän pitäisi välittää karjan terveydestä?
Se, kuinka kauan lehmä asuu kotona, riippuu henkilön kokonaisansioista. Ja jos lemmikkejä on useita, myös voitto kasvaa. Mutta aina kaikki ei mene hyvin. Kuten kaikilla planeetan olennoilla, lehmällä on oma immuniteettinsa tartunta- ja virustauteja vastaan.
Riippuen siitä, tukeeko viljelijä tilaansa, eläin hyödyttää häntä eli jos vasikka, hieho tai härkä saa jonkin tartuntataudin tartunnan, niiden tuottavuus laskee. Kun pidetään suurta määrää lehmiä, riski koko maidontuotannon halvaantumisesta kasvaa. Ja kuinka paljon aikaa toipumiseen käytetään, riippuu hoidon oikea-aikaisuudesta ja tehokkuudesta. Tästä syystä on tarpeen seurata karjan terveyttä.
Mitä jokaisen maanviljelijän tulee tietää
Jokaisen aloittelevan ja kokeneen viljelijän, joka ei etsi nopeita taloudellisia voittoja, tulisi maksimoida lehmän tuotto. Kotona tämä ei ole vaikeaa. Burenki elää niin kauan kuin ihminen itse sen sallii. Ja jos luot heille oikeat olosuhteet, sitä arvostetaan avokätisesti. Maitotuotteilla on suuri biologinen arvo. Varsinkin jos tällaiset tuotteet ovat kotitekoisia. Burenki elää pitkään hyvässä hoidossa, jonka indikaattorit ovat:
- puhdas ja lämmin huoneenlämpöinen navetta mihin aikaan vuodesta tahansa,
- tasapainoinen ruokavalio, jossa on monia vitamiineja ja kivennäisaineita,
- varotoimenpiteitä.
Erityisen tärkeää on valvoa maidon laatua. Jokainen lehmä kuluttaa keskimäärin jopa 10 kg rehua päivässä. Ja sen hyödyllisyys on sen antamien maitotuotteiden maun perusta. On vain yksi johtopäätös: mitä parempi rehu, sitä enemmän viljelijä hyötyy.
Johtopäätös
Kotona lehmät ja härät elävät vähemmän. Keskimäärin XNUMX-vuotiaat pojat lopetetaan seksuaalisen voiman heikkenemisen vuoksi. Lihatiloilla sonnit teurastetaan usein kahden vuoden iässä. Tämä johtuu vasikanlihan korkeasta biologisesta arvosta.
Jokainen tietää, kuinka paljon hyötyä siitä on. Tämä liha on hyvin mureaa ja siinä ei ole juuri lainkaan raitoja. Kotitekoinen naudanliha on tärkeä ruokavaliotuote. Sitä käytetään pienten lasten ruokkimiseen sekä terveellistä ruokavaliota tarvitsevien potilaiden ruokkimiseen.
