Perunat mustat sisältä – Tämä ei ole normaali ulkohaarukka, normaalisti sen ei pitäisi olla. Useimmiten tällaiset täplät ilmenevät siitä syystä, että viljelyn aikana ja perunoiden varastoinnin aikana tehtiin virheitä, mutta myös tapahtuu, että harmaat täplät ovat seurausta tietyn taudin kehittymisestä. Katsotaanpa tarkemmin, miksi perunat muuttuvat mustiksi ja kuinka käsitellä tätä tilaa.
Perunan mustan syyt
Kasvaessaan mustiksi
Miksi perunat voivat muuttua sisältä mustiksi? ja kasvuvaiheessa:
- Liian paljon typpeä maaperässä tai kaliumin puute. Lisäksi maaperään lisätty laimentamaton orgaaninen aines voi aiheuttaa massan tummumista, perunat eivät pidä tiivistettujen tuotteiden tuomisesta,
- Viljelyn aikana tehtiin kasteluvirheitä, tämä voi olla ylivuoto tai riittämätön täyttö,
- Sato korjattiin liian aikaisin tai päinvastoin myöhään. Ensimmäisessä tapauksessa mukuloilla ei yksinkertaisesti ole aikaa kypsyä, toisessa tapauksessa ne ovat liian pitkiä kuumassa maassa ja repeytyvät.
Tummeneminen varastoinnin aikana
Hyvin usein perunat muuttuvat mustiksi sisällä varastoinnin aikana, saamme selville, miksi näin tapahtuu:
- Perunat peittyvät tummilla täplillä, kun ne ovat pitkään lämpimässä tai huonosti tuuletetussa huoneessa. Yleensä ensimmäiset oireet ilmaantuvat 1-2 kuukauden väärän varastoinnin jälkeen,
- Normaaliksi perunoiden säilytyslämpötilaksi katsotaan 2-4 astetta ja vielä yksi merkki, jos lämpötila on matalampi, vihannes jäätyy, jos se on korkeampi, tummia pilkkuja voi esiintyä. .
On myös syytä mainita, että massan mustuminen voi johtua siitä, että istutit lajikkeen, jossa on liikaa tärkkelystä. Tosiasia on, että juuri nämä lajikkeet kärsivät tästä ongelmasta, useimmiten tämä ilmenee vihannesten kypsennyksen aikana.
Kulttuurisairauksien aiheuttama tummuminen
Kuten edellä mainittiin, tummien pisteiden syy voi olla sairaus, selvitämme, miksi peruna voi muuttua mustaksi sisältä, mitkä sairaudet edistävät tätä:
huijari
Tämä on tartuntatauti, joka tarttuu tartunnan saaneesta mukulasta terveeseen. Lisäksi taudin suurin leviäminen voi tapahtua jo pusseissa, kun perunasato on jo korjattu ja pellot tyhjiä. Ulkoisesti tällainen tila voidaan erottaa harmaista täplistä, koska sisäpuolelta mukula on jo mustattu stalonilla. Mustat täplät peittävät aluksi perunan keskikohdan, siirtyvät sitten verisuonioksille ja näkyvät kuoressa. Myös taudin erottuva piirre on tyypillinen epämiellyttävä mädäntynyt haju. On tärkeää havaita ongelma jo kasvuvaiheessa taudin leviämisen estämiseksi.
Melanoosi
Seuraavaksi puhumme sairaudesta, kuten melanoosista. Ulkoisesti vaurioituneen sadon mukula ja kuori näyttävät yleensä muuttumattomilta, mutta tässä vaiheessa mustuus lisääntyy edelleen kuoren alla. On syytä sanoa, että sairaat vihannekset sopivat edelleen ruokaan, mitä ei voida sanoa edellisestä taudista – mustasta jalasta. Jotta täplät eivät kasvaisi ja keitetty ruoka näyttää houkuttelevammalta tai ruokahaluisalta, sinun on lisättävä etikkaa ja sitruunahappoa veteen kypsennyksen aikana, kun sitä ei tarvitse kuoria.
Melanogeenien esiintymisen syyt täplät voivat olla erilaisia, esimerkiksi kasvin mekaaniset vauriot.
Useimmiten melanoosi vaikuttaa perunalajikkeisiin, joiden massassa on korkea tärkkelyspitoisuus, useammin se tummeutuu. Lisäksi taudin kehittymiseen liittyy virheitä sadonkorjuupäivän valinnassa. Tässä suhteessa kannattaa olla pätevä ja tehdä kaikkensa, jotta mukulat eivät vahingoitu sadonkorjuun aikana.
Taudin syy voi olla korkea kosteus
Erinomainen melanoosin ehkäisy on punajuurien pakkaaminen perunoihin, se auttaa pitämään perunan hedelmälihan ehjänä. Tosiasia on, että punajuuret auttavat voittamaan ylimääräisen kosteuden ongelman mukuloiden varastointialueella.
Myöhäinen tauti
Myöhäinen rutto voi olla toinen syy tällaisten täplien esiintymiseen massassa. Tällä taudilla on paikka missä tahansa alueella, mukaan lukien koko Venäjän alue. Taudin erottuva piirre on, että se ei vaikuta vain mukulaan, vaan myös kasvin lehtiin. Tämä seikka vaikeuttaa suuresti tuholaisten torjuntaa, jos ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä ei toteuteta ajoissa, on todennäköistä, että sieni voi vaikuttaa kaikkiin puutarhassa tai pellolla kasvaviin kasveihin ja kasveihin.
Myöhäisruton merkkejä
- Ruskeat täplät muodostuvat lehtiin ja pilkkuihin
- Lehdet mätänevät ja sitten kuivuvat
- Viimeinen vaihe on sen hajoaminen
Myöhäisen ruton syyt
Myöhäinen ruttotulehdus seuraavasti ja seuraavista syistä:
- Rikkaruohoja ja muuta kasvillisuutta ei korjattu ajoissa
- Taimet olivat alun perin kuluneet sienen saastuttamana
- Perunan viljelytekniikassa tehtiin virheitä.
On syytä sanoa, että myöhäisen ruttotappion laajuus on vaikuttava, tauti leviää hyvin nopeasti. Suurin esiintyvyys tapahtuu pensaan kukinnan aikana, vaikka useimmissa tapauksissa tartunta-aika voi muuttua suuntaan tai toiseen ilmasto-olosuhteiden mukaan. Sienen lisääntymiselle ja leviämiselle suotuisin aika on kostea ja kostea sää: sateinen syksy tai keväällä sula. Lisäksi tartunnan leviämistä helpottaa perunapensaiden liiallinen kastelu, joten patogeeninen mikrofloora siirtyy kosteuden mukana maaperän läpi. On syytä mainita, että huolimatta siitä, että myöhäinen rutto on itsessään vaaraksi perunaruttolle. tuleva sato, tauti lisää merkittävästi myös muiden sairauksien, esimerkiksi monien sienisairauksien tai märkämätä, tartunnan mahdollisuuksia.
Myöhäisen ruton ehkäisy
Säilyttääksesi ja suojataksesi satoasi myöhäisruttolta, sinun on tiedettävä kaikki ennaltaehkäisevät toimenpiteet, koska ne ovat melko yksinkertaisia, toisin kuin päästä eroon taudista, johon kuuluu päästä eroon tartunnan saaneista pensaista. Yritämme luetella tärkeimmät ehkäisevät toimenpiteet, jotka jokaisen viljelijän tulisi tietää:
- Älä peitä korjattuja perunoita kannella. Jos lehtiä on tartunnan saaneita, on olemassa vaara, että tauti muuttuu pian mukulaksi
- Sato perunalajikkeesta riippuen. Siksi edellä mainitut lajikkeet on kaivettava aikaisemmin, odottamatta kuoren tiheyttä, myöhemmin myöhemmin.
- Noudata kastelustandardeja, älä unohda lisätä lannoitteita maaperään ajoissa.
Taistelumenetelmät
Mitä minun pitäisi tehdä, jos perunoiden yläosat muuttuvat mustiksi kaikista ehkäisevistä toimenpiteistä ja asianmukaisesta hoidosta huolimatta? Tässä tapauksessa sinun tulee tehdä kaikkesi voittaaksesi taudin mahdollisimman nopeasti, kunnes ongelma on saanut globaalimman luonteen. Jos huomaat perunapensaan lehtien lievän mustumisen, toimi seuraavasti:
- Suihkuta perunanlehtiä Bordeaux’n tai kuparioksidin ja kloorin seoksella, yleensä seitsemän päivän hoito riittää ratkaisemaan perunan mustumisongelmat lopullisesti. Samanaikaisesti jokainen arkki käsitellään, ja se on tehtävä kahdelta puolelta
- Jos löydät taudin edenneessä vaiheessa, eli perunapensas on melko musta, ei ole jäljellä vihreää lehtiä, ei ole mitään järkeä säästää sitä.
- Kun kaikki edellä mainitut toimet on suoritettu, on tarpeen edelleen leikata ja tuhota taudin vaikuttaneet yläosat, ja he tekevät tämän tiukasti 7 päivää ennen sadonkorjuuta.
- Jälkeen Kun sato on korjattu, on tärkeää varmistaa normaalit säilytysolosuhteet. viljelyolosuhteet eli ilmanvaihtoa, lämpötilaa ja valaistusta koskevat vaatimukset. Viljelmän 2-3 viikon varastoinnin jälkeen on tärkeää tehdä viljelmälle uusi tarkastus mustien mukuloiden sulkemiseksi pois.
Nyt tiedät, miksi perunat muuttuvat sisältä mustiksi varastoinnin aikana. Yhteenvetona sanomme, että perunoiden tummuminen on melko yleistä, se riittää täyttämään kaikki sadon kasvattamiseen ja varastointiin liittyvät vaatimukset, valitsemalla perunalajikkeet, joilla on normaali tärkkelyspitoisuus, mikä vähentää ongelmien riskiä minimiin. Jatkoa artikkelille …
