Description et reproduction de la pintade à griller

La pintade à griller est de plus en plus exploitée par des fermes privées pour l’élevage à la maison.

Pintade de chair

À propos des races de poulets de chair de pintade

Aujourd’hui est un poulet de chair de pintade est devenu une volaille populaire, en assurant un niveau élevé de productivité et de démontrer un taux de survie élevé.

Avant la culture à des fins agricoles Tsesarskaya les poulets de chair étaient peu connus. De leurs ancêtres africains, ils ont reçu un système immunitaire stable, sont devenus craintifs et prudents, à la fois bruyants et amicaux avec les humains et les autres animaux. Ils sont en bonne santé, hérités au niveau génétique, les oiseaux tombent rarement malades. Capables de s’adapter rapidement aux nouvelles conditions de vie, ils supportent à la fois les climats chauds et froids.

Non seulement son aspect décoratif, mais aussi la productivité agricole des pintades à griller étaient appréciés par l’aviculture domestique au XVIIIe siècle. La volaille est devenue célèbre parmi les spécialistes culinaires pour sa délicieuse viande.

Aujourd’hui, l’aviculture agricole russe de pintades à griller se fait à l’aide de plusieurs espèces:

• l’oiseau gris moucheté, appelé donc dans sa couleur, également appelée française,
• une petite population de pintades de poulet de chair élevées en Russie tombe sur la race bleue, qui se distingue par son immunité stable contre de nombreuses maladies de la volaille, y compris la leucémie, mais peu Cela est dû à leur faible vitalité,
• les poulets à poitrine blanche Zagorsk sont apparus à la suite d’un croisement avec des représentants de poulet, ils sont décrits comme moelleux et lâches en plumage, avec des poitrines blanches, et ils ont pris le goût des poulets,
• ils ont commencé à reconnaître la pintade sibérienne en raison de son endurance, dont les indicateurs dépassent le nombre de tous les autres poulets de chair, mais ils sont rarement élevés en raison de leur faible productivité,
• les pintades crémeuses à tête grise sont rares en leur genre, elles apportent le moins nombre de la production TVO de tous les types de volailles de Guinée, et les poulets de chair inférieure au reste des proportions.

À propos des poulets de chair français pintade

L’élevage de poulets de chair pintade gris à la maison a été rendu possible grâce à la sélection génétique des poulets de chair mouchetés gris, car la mère patrie Race de pintade à griller – France. À la suite des travaux de reproduction, de grands oiseaux sont apparus: les individus adultes atteignent un poids de 3,0 kg. Parmi les principales caractéristiques du pedigree des Français, on peut noter:

• une petite tête de forme ovale, de taille disproportionnée par rapport à un grand tronc sur un cou allongé mince,
• le bec se distingue par une corne bleue,
• sur le côté de la tête, il y a des boucles d’oreilles qui ressemblent à de la dinde,
• une petite queue pointée vers le bas,
• le muscle noir brille à travers une peau mince,
• des ailes avec des muscles assez développés.

Une caractéristique de la description des Français est leur couleur de plumes: gris en petites taches blanches.

La description des pintades de chair françaises relie ces oiseaux à la direction de la viande, car en peu de temps ils donnent un gain de poids important à la viande alimentaire. Cependant, la pintade de France peut se vanter de bons chiffres de production d’oeufs: jusqu’à 150 pièces par an, avec chaque œuf pesant 50 g.

Les pintades de chair françaises à chair grise sont capables de voler et de surmonter les obstacles, par conséquent, pour empêcher le départ des lieux de résidence et la marche des pintades françaises coupées des ailes.

La viande de volaille française a un goût similaire au gibier sauvage et contient une petite quantité d’hémoglobine. En raison du manque de matière grasse, la couleur de la carcasse a un ton bleuâtre, mais lors de la cuisson, elle change pour devenir plus claire, semblable à la couleur de la viande de poulet.

Principes d’entretien des poulets de chair César

Culture industrielle La pintade en Russie n’est pas suffisamment développée. Parmi les caractéristiques négatives de la culture et du contenu de cette volaille, une augmentation du coût de production due à la durée du processus d’alimentation est notée.

Si nous comparons les indices de productivité de différents types de pintades, les caractéristiques comparatives en nombre seront les suivantes:

• la ligne la plus élevée est occupée par la lignée française, produisant jusqu’à 135 œufs par an et atteignant 10 mois 2,5 kg,
• la pintade à griller bleue atteint le même âge jusqu’à 2,0 kg et peut apporter jusqu’à 120 œufs par an,
• les oiseaux sibériens peuvent atteindre 1,8 kg avec une production d’œufs allant jusqu’à 150 œufs, se classant au troisième rang en termes de productivité parmi les espèces de pintades à griller courantes,
• zagors Même les volailles peuvent produire jusqu’à 1,8 kg de viande lorsqu’elles atteignent l’âge de dix mois et jusqu’à 140 œufs par an.
• Les poulets de chair Volga sont cinquième en termes de productivité, gagnent du poids en 10 mois à 1,6 kg et ont une production d’œufs jusqu’à 115 morceaux,
• les pintades crémeuses ferment le cercle de la productivité, ne prenant pas plus de 1,5 kg et ne donnant pas plus de 110 œufs par an.

Élevage de poulets de chair de pintades en privé l’économie est basée sur un certain nombre de caractéristiques:

• l’oiseau grandit le plus intensément avec une literie confortable organisée,
• avec les oiseaux qui ont grandi en liberté ont besoin d’un grand espace pour eux-mêmes, la norme pour planter des pintades n’est pas plus de 10 poulets de chair par 1 m2. m,
• les poulets de chair sont gardés dans des compartiments clôturés, dans chacun desquels pas plus de quatre cents poussins vivent.

Pour la croissance et le développement complets des poulets de chair César, il est important de leur donner la capacité de se déplacer librement, car l’activité motrice donne une impulsion à une prise de poids intensive. à la présence d’un bruit constant dans les lieux de leur accumulation. Lors de la garde de pintades domestiques, aucune odeur stable n’est observée, similaire à celle trouvée dans l’élevage de poulets.

Ration fourragère et élevage

Pour les poulets de chair en train de conserver et d’élever du fourrage approprié régime alimentaire, qui est utilisé dans la culture du poulet. Cela est possible en raison de la similitude physiologique de la volaille. Les races césar utilisent des céréales et du fourrage mélangé, elles sont nourries de légumineuses avec de la farine de poisson. L’inclusion de complexes minéraux et l’ajout d’appâts nutritifs au régime alimentaire de la pintade dépendent de la région de sa reproduction et de son entretien, ainsi que de la race de l’oiseau.

Les jeunes pintades sont éclos lors de l’élevage de poulets de chair dans des incubateurs artificiels, car les oiseaux timides par nature ne sont pas en mesure de fournir à la progéniture les soins appropriés nécessaires à leur croissance.En train de pondre des œufs, les individus adultes quittent constamment leur nid, laissant des œufs.

Le terme économiquement viable pour élever et garder des pintades de chair ne dépasse pas 3 mois. La poursuite de la croissance des jeunes animaux devient non rentable en raison des coûts injustifiés de la ration alimentaire et de l’entretien, car un adulte a suspendu le taux de gain de poids, tout en conservant une précieuse tendreté de la viande.