A Blizzard káposzta egy szezonközi fajta, amelyet nemrégiben nemesítettek a tenyésztők. A fajta előnye a maximális hosszú távú tárolás az íz és a megjelenés elvesztése nélkül. A hóvihar káposzta univerzális zöldségnek számít, magas hozamú és szerény gondozása.
A hóvihar káposzta jellemzői és fajtái
Évfolyam leírása
A káposztafajták a szibériai hóvihar tenyésztőit tenyésztették. A leírás szerint a Blizzard káposzta ipari termesztésre és saját termesztésre szolgál.
| fajta | Érési dátumok | Fejtömeg | Érlelési napok száma | A fej sűrűsége | Élettartam |
| Fehérfejű | Késői érés | 4-5 kg-ig | 135-155 | 4.5 pont | legfeljebb 8 hónap |
A levelek sötétzöld vagy sötétszürke árnyalatúak, a tuskó kicsi, a leveleken nincs lyuk. A fej alakja kerek, belül nagyon sűrű, kifejezett viaszos bevonat található. A fajta ellenáll a repedésnek.
A faj jellemzői
A hóvihar káposzta a fajtaleírás szerint startertenyésztésre, sózásra, hőkezelésre alkalmas. A fehér káposzta összetételében számos hasznos anyag, nyomelem és vitamin található. A legnépszerűbb vitaminok a C és az U. Gyulladáscsökkentő és fekélyellenes hatásuk van.
A Blizzard fehér káposzta jellemzői:
- jóízlés,
- nagy teljesítményű,
- betegségekkel szembeni ellenállás,
- sokoldalú termesztés,
- szállítási forgalommal szembeni ellenállás.
A fajta vetése és termesztése
A Blizzard fajtájú fehér káposztát palántákon keresztül termesztik, a meleg és mérsékelt éghajlatú déli régiókban a magvakat közvetlenül a nyílt talajba vetik.
Hogyan készítsük el a magokat:
- válassza ki a legnagyobb szemeket,
- a halvány rózsaszín kálium-permanganát oldat fertőtlenítésére,
- végezze el a keményedési eljárást hideg és meleg vízzel.
A hóvihar magvak jól csíráznak. A vetés jellemzőitől függően áprilisban kezdődik. A lyuk mélysége 1-1.5 cm, a magok közötti távolság 3 cm. A csírázási időszak a talaj további műtrágyázását igényli. Az öntözés mérsékelt, üvegházi körülmények között a szellőztetés kötelező. 35-40 nappal a kelés után a hajtásokat átültetik a nyílt talajba.
Pácolt palánták
A növényeket egy nagy tartályba ültetik át
A búvárkodás opcionális eljárás. Amikor 2 levél jelenik meg a palántákon, a növényt egy külön 12 cm-nél magasabb tartályba helyezik. Takarni kell talajjal, amelyben a palánták csírázni kezdtek. Csípje meg a gyökeret.
A palánták termesztése során a talajt kiegészítőleg táplálják. Ha kicsi a káposzta ültetési és termesztési területe, nem szükséges növényt szedni. Elegendő a magokat kezdetben külön tartályokba vetni, csészénként 1-2 magot.
A nyílt terepen történő vetés sajátosságai
Készítsünk 2 cm mély kutakat, 30 cm távolságra, A sorok közötti bemélyedés 20 cm Minden lyukba ásványi műtrágyát adunk, kálium-permanganátos forralt vizet öntünk rá, a magokat 2-3 részletben elhelyezzük. Minden lyuk speciális fóliával vagy palackkal van borítva.
Kisebb fagyok esetén a palánták teljes kikeléséig további védelmet hagyunk, csak alkalmanként szellőztessünk. Minden lyukat elvékonyítanak, így erős növény marad. Kiválasztás szükséges.
A káposzta gondozása
Nyílt talajba ültetés előtt válassza ki a kert megvilágított részét. A talajt ősszel előkészítik: kiássák, eltávolítják a gyomokat, humuszt vagy komposztot adnak hozzá.
A hóvihar káposzta nedvességkedvelő fajta. Öntözés hetente 2-3 alkalommal, szárazság esetén 3-4 alkalommal szükséges. Esős időszakban az öntözés leáll.
Szerves és vegyi műtrágyák
Trágyázzuk meg a palánták külső részét, miután a leendő fej fejét a hajtáshoz kötjük. A szerves trágya kiválasztásánál előnyben részesítjük a csirkeürüléket, az erjesztett zöldfűt, a tehénürüléket.
Az elkészített műtrágyák nem kevésbé hatékonyak. A gyenge palántákat 2 hetente etetjük. Az eljárás előtt a terület gyomlálása, a gyomok betakarítása megtörténik. A szezonban legfeljebb 5 felső feltétet használnak fel.
Annak érdekében, hogy a Blizzard káposzta termését ne rontsák el a kártevők, egyéni védekezési eszközöket kell kiválasztani. A csigák, bolhák, pillangók, férgek károsíthatják a termést. A káposzta olyan növényekhez való közelsége, mint a dohány, a nasturtium és a körömvirág, segít megvédeni a káposztát a károsodástól.
Betakarítás és tárolás
A káposzta szedésekor legfeljebb 10 cm hosszú szárat hagyjunk. Ez a fajta hosszú távú tárolásra szolgál. Jobb, ha a fejeket száraz és hideg pincébe engedjük le.
A megfelelő szállítás megakadályozza, hogy a káposztafej eltörjön vagy megsérüljön. Ennek köszönhetően a Blizzard az egyik legjobb szezonközi fajta.
Következtetés
A hóvihar káposzta egy magas hozamú fajta, amely számos előnnyel rendelkezik. A hóvihar ellenáll a kis fagyoknak és hőmérséklet-változásoknak, szerény. A palánták termesztése nem igényel további költségeket.
A fej káposzta levelei kellemes sötétzöld árnyalatúak, ropogós szerkezetűek. A fajta bármilyen kulináris feldolgozásra alkalmas.
