Il peperoncino piccante verde è un noto peperoncino rosso i cui frutti sono in fase di maturità tecnica. A questo punto, la verdura riesce a essere satura di vitamine e minerali. Si differenzia dal rosso in quanto brucia meno. una descrizione dettagliata della varietà è presentata nell’articolo.
Peperoncini verdi
Varietà della varietà
Esistono diverse varietà di rosso peperoncino, che in forma matura ha frutti verdi. Hanno guadagnato una particolare popolarità. Sono facili da coltivare nel giardino, nella serra e sul davanzale della finestra.
Anaheim
La varietà è molto popolare in America.Maturazione precoce – dall’aspetto delle piantine alla raccolta dei frutti in verde, passano 90 giorni.
Il cespuglio è ben frondoso. Non si formano nuovi germogli. Ciò facilita la cura della pianta e fornisce molta luce al frutto.
Il frutto è lungo – 15-16 cm. La larghezza del gambo è di 4,5-5,5 cm. La forma è conica, appiattita di verdure. La punta è appuntita o concava. Nella maturità biologica diventa rosso. L’acuità di Scoville è di 500–2500. Questi sono indicatori medi. Ha un aroma dolce e leggermente piccante. Grigliato, sottaceto, ripieno. A causa delle dimensioni del frutto, vengono tagliati a metà.
Serrano
Il pepe proviene dal Messico. Ha preso il nome in onore delle montagne della Sierra. La varietà è ad alto rendimento. I primi frutti possono essere raccolti tre mesi dopo la germinazione dei semi.
Una pianta perenne spettacolare. L’arbusto cresce rapidamente.
La verdura ha la forma di un proiettile. La taglia è piccola – solo 4 cm, la pelle è liscia, lucida. Le pareti sono piuttosto sottili. La presenza di partizioni all’interno riduce la viscosità. La rimozione del seme aiuta anche a ridurre l’acuità. Nella fase biologica della maturità, diventano rossi. Ha un po ‘di acidità. I peperoncini verdi caldi vengono consumati crudi. Maturato – in elaborazione.
Jalapeno
Originario del Messico. Si consiglia di utilizzare i frutti nella fase di maturità tecnica, poiché quelli rossi non hanno tali proprietà benefiche. Il periodo di crescita è di 70-80 giorni.
La boscaglia raggiunge un’altezza di 1 m.Con buona cura, puoi raccogliere 25-35 peperoni da ciascuno.
Frutti di forma curva. La punta è stupida. La superficie è liscia Lunghezza: 5-9 cm, peso circa 50 g, sapore piccante e leggermente aceto. Molta pungenza è contenuta nel seme. Pertanto, vengono rimossi.
Benefici e danni
Il vantaggio del peperoncino verde è il suo uso in vari campi:
- nella pratica medica,
- in cosmetologia,
- a fini dietetici,
- in cucina in varie forme.
Medicina
I peperoni sono usati non solo per alimenti
La sostanza che brucia trovata nelle verdure può attenuare il dolore. Benefici in artrite e nevrosi, infiammazione articolare. L’uso regolare di peperoncino verde migliora l’immunità, migliora la circolazione sanguigna.
Stabilisce i processi metabolici nel corpo, aumenta l’appetito. Aiuta con varie malattie: raffreddore, asma, insonnia, aterosclerosi, epatite, epilessia e allergie. Viene insegnato che il peperoncino combatte le cellule tumorali, quindi viene utilizzato nella prevenzione del cancro. Protegge anche lo smalto dei denti, previene la carie.
Cosmetici e dieta
A causa del suo alto contenuto di vitamina C e capsaicina, i peperoncini vengono spesso utilizzati per scopi cosmetici.Effetto benefico sulla condizione della pelle e dei capelli. È anche in grado di aumentare la temperatura corporea. Pertanto, si rompe il grasso corporeo. Non influenza i carboidrati. Questi processi trarranno beneficio nella lotta contro l’eccesso di peso. Il peperoncino ancora offre una sensazione di pienezza.
Cucina
I piatti a base di peperoncino assumono un sapore piccante e piccante. Viene consumato crudo, grigliato, in umido, in salamoia.
Le proprietà utili del peperoncino sono innegabili, ma possono essere utilizzate solo con moderazione. Altrimenti, danneggerà il corpo.
Il danno di questo pepe ha anche la base di referti medici. Non è possibile utilizzare questo prodotto con malattie esistenti dell’apparato digerente, in particolare con gastrite e ulcere: la verdura può causare ustioni alle mucose. Dovrebbe essere escluso dalla dieta per il bruciore di stomaco.
Cura
La coltivazione del peperoncino verde può essere effettuata sia sul davanzale della finestra, sia in piena terra o in serra. Per un buon raccolto, la pianta deve essere dotata di condizioni ottimali:
- illuminazione e temperatura adeguata,
- irrigazione,
- formazione di cespugli,
- allentamento ,
- condimento superiore.
Illuminazione
Indipendentemente da dove viene coltivata la pianta, devi fornire una buona luce. Per la maggior parte delle piante è sufficiente una luce diurna di 8 ore, ma se i germogli sono deboli, è consigliabile aumentare questo tempo a 12 ore.Per l’illuminazione vengono utilizzate le lampade diurne.
Modalità temperatura
La raccolta dipende dalla cura
Per coltivare una forte cultura adulta, devi prima prenderti cura della salute delle piantine. La temperatura nella stanza in cui verrà posizionata dovrebbe essere di 20 ° C. Dopo alcune settimane, si riduce gradualmente. Da qualche parte 14 giorni prima della semina, le piantine devono essere indurite. Ogni giorno vengono portati fuori (per 1-2 ore in un luogo ombreggiato). Vale la pena fornire piantine da bruschi salti di temperatura e correnti d’aria.
Formazione
Dopo l’atterraggio in un luogo permanente, pizzica la corona di peperoni (quando superano l’adattamento). Questo processo può essere eseguito se le piante rilasciano 1-2 nuove foglie.
Irrigazione
L’irrigazione viene effettuata una volta alla settimana, fino a quando il raccolto inizia a fiorire. Nella stagione calda, la quantità può essere aumentata fino a due volte. Il dosaggio dovrebbe essere di 12 litri per 1 quadrato. Nelle fasi successive della coltivazione annaffiate tre volte alla settimana, producendo 14 litri di acqua per 1 quadrato. m.
Assicurati di formare correttamente un cespuglio, quindi la resa sarà maggiore. Per questo, viene eseguito il figliastro: rimangono solo 5 tiri migliori. Il resto deve essere rimosso.
Allentamento
Il peperoncino risponderà bene all’allentamento del terreno. Dovrebbe essere eseguito regolarmente, ma con attenzione in modo da non causare danni.Dopotutto, il sistema radicale della pianta è superficiale e può essere danneggiato.
Alimentazione
Alcuni giardinieri sconsigliano affatto di concimare. Questo a condizione che il terreno sia arricchito con sostanze utili. Per fare questo, usa la cenere, gli escrementi di pollo o il verbasco marcio in autunno e scava. Ma durante la crescita del peperoncino, puoi nutrirlo con fertilizzanti complessi. Viene applicato ogni due settimane, dosando rigorosamente secondo le istruzioni.
Malattie e parassiti
I peperoncini possono essere colpiti dalle seguenti malattie:
- spotting batterico ,
- antracnose,
- muffa grigia,
- marciume bianco,
- virus del mosaico del tabacco.
Al fine di prevenirli, il processo agrotecnico deve essere eseguito correttamente. Vale anche la pena raccogliere tutti i detriti vegetali dal sito, disinfettando il suolo e i semi.
A scopo medicinale, le piante vengono trattate con liquido bordolese all’1%. Aiuta a combattere i funghi. Puoi spruzzare la cultura ogni 3 settimane con insetticidi. I farmaci vengono utilizzati secondo le istruzioni specificate.
Conclusione
I peperoncini verdi hanno molte proprietà e qualità utili. I suoi benefici sono stati dimostrati sia dai medici che dai guaritori tradizionali. È diventato popolare grazie al suo uso universale.
Puoi coltivare una pianta sia a casa che sul sito. E la mancanza di pretese nella partenza soddisferà ogni giardiniere.
