Si osserva una certa tendenza tra gli agricoltori: la razza di capra Toggenburg è considerata la più diffusa e amata dagli allevatori di bestiame. E questa non è una coincidenza: un tale impegno nei confronti di questa razza è dovuto alle eccellenti qualità adattive delle capre. Tollera vari livelli di temperatura e cambiamenti nelle condizioni ambientali. Ma le capre di Toggenburg hanno le loro sfumature specifiche in partenza.
Razza di capra Toggenburg
Toggenburg la razza di capra ha preso il nome dal terreno scozzese: la valle di Toggenburg. Fu lì che nacque il primo individuo di questa razza. Gli allevatori hanno notato una buona produzione di latte, un’alta fertilità e un’eccellente adattabilità, per cui oggi i Toggenburg sono presenti in quasi ogni angolo del globo.
Caratteristiche e descrizione della razza
Razza Toggenburg ha le sue caratteristiche distintive che distinguono i suoi rappresentanti da altri individui.Gli agricoltori distinguono un numero considerevole di caratteristiche distintive e qualità di queste capre, tra cui:
- piccolo corpo,
- mancanza di corna,
- dritto e persino dorso,
- il mantello che ricopre densamente il corpo (spesso corto),
- la presenza di una striscia scura di sei sulla testa (altre aree di capelli hanno una tonalità marrone chiaro),
- la presenza di una lunga pila su schiena e gambe,
- crescita secondo i dati medi da 60 a 70 cm,
- orecchie carnose e testa allungata,
- buon sviluppo della parte sacrale del tronco,
- proporzionale alla posizione s silenziosità e la massima gambe,
- lo sviluppo buono della mammella nelle femmine
Toggenburgskie come allevatori di capre per diversi motivi .. Uno di questi è l’alta produttività. Durante il periodo dell’allattamento, una femmina di questa razza può produrre fino a una tonnellata di latte. I formaggi d’élite sono prodotti con latte ottenuto da capre di questa razza.
Nonostante il costo elevato, la carne di capra di questa razza è uno dei piatti più amati dai buongustai e dagli chef. Anche il mantello della razza di capra Toggenburg è molto apprezzato: è di seta e piacevole al tatto. Alcuni agricoltori allevano questi animali esclusivamente per il bene di pellicce di alta qualità.
Vantaggi e svantaggi della razza
Le capre di Toggenburg sono diffuse in diverse regioni del mondo: si tratta dell’Europa occidentale (Germania, Svizzera, Austria) e dei paesi del Sud e del Nord America, e l’Europa orientale (Ucraina, alcune regioni della Russia, Bielorussia, Polonia, ecc.) e in Australia. Gli animali hanno guadagnato una tale popolarità grazie all’enorme numero di qualità positive:
- questi animali hanno una mente flessibile e calma, sono attaccati al proprietario e obbedienti,
- Le capre di Toggenburg sono fertili,
- gli animali si adattano facilmente alle temperature estreme e hanno una buona adattabilità,
- sono ben preparati per la vita in diverse condizioni climatiche e si sentono benissimo sia in aree pianeggianti che montane,
- il loro contenuto garantisce la produzione di carne di alta qualità,
- la produzione di latte di tali capre rimane stabile durante tutto l’anno, inoltre, questo indicatore è piuttosto elevato,
- anche l’aspetto di Toggenburg è elevato: sono maestosi, alti e in alcune regioni sono coltivati esclusivamente per la lana,
- la delicatezza e l’umiltà di tali individui è ampiamente nota.
Nessuno è privo di difetti. E questa razza ha i suoi svantaggi, ma sono letteralmente oscurati da tutte le caratteristiche positive. Ma vale la pena menzionare anche gli aspetti negativi: la qualità e il gusto del latte di tali individui influiscono direttamente sulla qualità del mangime che consumano.
Gli allevatori di capre esperti conoscono tutti i dettagli dell’allevamento di tali animali, ma per i principianti sorge la domanda: come prendersi cura di loro, cosa nutrire e come allevare? E questa è la giusta direzione del pensiero, perché ovunque ci sono aspetti di cura e manutenzione su cui devi soffermarti.
Caratteristiche di cura e nutrizione
Le capre di Toggenburg tollerano il freddo meglio di tempo caldo, quindi la temperatura della stanza in cui sono tenuti nel periodo estivo non deve superare i 18-20 ° C e durante i freddi invernali il termometro non deve scendere al di sotto di -5 ° C. In inverno, tali animali possono essere tenuti in stanze ben isolate senza riscaldamento aggiuntivo, poiché la capra Toggenburg ha già un cappotto piuttosto caldo.
L’organizzazione degli alloggi per Toggenburg non richiede spese finanziarie o fisiche speciali. L’unico aspetto importante da considerare è l’organizzazione dello spazio abitativo e del pavimento: è meglio dotare il pavimento di cemento, con una leggera pendenza per il drenaggio dei liquidi. Inoltre, l’allevatore di capre dota i letti di assi di legno di un letto di paglia.
Ogni individuo di questa razza ha bisogno di una propria stalla, separata dalle altre da una partizione. È meglio separare le femmine da maschi e animali giovani, che per la piena crescita e sviluppo richiedono molta luce solare e aria fresca.
Un punto separato e molto importante che influisce in modo significativo sulla qualità del latte e dei prodotti a base di carne è la dieta.Ecco i punti principali da osservare:
- In estate, un adulto ha bisogno di 7 kg di cibo verde (erba, ecc.) Ogni giorno.
- In inverno, un adulto gli individui devono ricevere 3 kg di mangime per cereali e vari additivi ogni giorno.
- È consigliabile includere zucca, patate lesse, barbabietole, paglia e fieno nel menu degli animali.
- 15 g di sale dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana e 20 g di gesso. Dovrebbero essere sciolti in acqua o somministrati con il cibo.
- È necessario osservare la rigorosa routine quotidiana e la dieta: al mattino, alle capre dovrebbe essere dato un drink, nel pomeriggio, cibo succoso e verde, e la sera lasciare il cibo più grossolano (mangime per cereali, ecc.).
- L’alimentazione giornaliera dovrebbe avvenire nello stesso intervallo di tempo in modo che il regime non sia violato.
Oltre alla nutrizione, un ruolo importante ha contenuto. Le capre di Toggenburg sono senza pretese, ma le loro caratteristiche sono ovunque. Gli allevatori di capre principianti devono conoscerli per avere un’idea di cosa tratteranno:
- Il capannone dovrebbe essere posizionato lontano dai pozzi della spazzatura, dovrebbe essere asciutto e pulito.
- La casa della capra dovrebbe avere una buona ventilazione e accesso alla luce solare, perché le capre di Toggenburg necessitano di raggi ultravioletti.
- Dobbiamo effettuare un’ispezione quotidiana degli animali per eventuali segni di malattia. È anche importante lavare ogni individuo e monitorare la pulizia generale della stanza.
- La mammella richiede un’attenzione speciale: deve essere lubrificata, massaggiata ed esaminata per irritazioni, eruzioni cutanee, ecc.
- Quando si alleva, per ottenere una buona progenie, è necessario scegliere le capre con alta produzione di latte e maschi – con eccellenti indicatori di immunità e attività. Tutti i rappresentanti devono essere in buona salute.
Quando scelgono la razza Toggenburg per la riproduzione, gli allevatori di capre dovrebbero prestare attenzione a tutti i dettagli su come mantenere, crescere, nutrire e prendersi cura di tali capre. Ne vale la pena o no, spetta al coltivatore stesso decidere, ma la comunità mondiale riconosce questa razza come una delle più universali e diffuse tra una grande varietà di altre specie.
Conclusione
Se le capre Toggenburg devono essere fornite con cura, porteranno gioia esclusivamente ai proprietari. Anche l’obiettivo dell’allevamento è importante: ottenere carne, lana o latte. A seconda di ciò, le condizioni di cura delle capre variano: ad esempio, le persone cresciute per ottenere il latte devono seguire una certa dieta e all’età di 3-4 mesi mantenere una dieta a base di latte.
Allevare le capre Toggenburg è redditizio: investimenti richiesto solo nella costruzione iniziale dei locali (fienile). Ulteriori costi sono solo per l’acquisto di mangimi. Anche loro possono essere ridotti raccogliendolo da soli.Il Toggenburg sarà una soluzione eccellente per iniziare le attività di allevamento delle capre.
