Il giovane cavolo è considerato un deposito di vitamine e minerali che hanno un effetto positivo sulla salute umana. Prima di usarlo, è importante studiare tutte le proprietà della verdura per non danneggiare il corpo.
Proprietà utili di cavolo giovane
Composizione e aloriynost
Giovane cavolo manterrà circa 90% di acqua, quindi è meno amaro di quello vecchio. Contiene 5 g di proteine, circa 0,5 g di grassi e 2 g di fibre. La composizione del giovane cavolo bianco contiene una grande quantità di pectine, ceneri, acidi naturali, lattosio e zuccheri sani.
Le vitamine A, B, C, P e K sono considerate le principali vitamine in cui il giovane cavolo è ricco. Ognuno ha un effetto positivo su un certo sistema corporeo, ma la vitamina C influisce positivamente sul sistema immunitario umano.
Il contenuto calorico dei giovani cavoli è basso.In 100 g di prodotto, non ci sono più di 42 calorie, quindi può essere consumato da persone con diabete mellito o da coloro che aderiscono a una corretta alimentazione e controllano il peso. Ci sono diete che implicano l’uso dell’insalata di cavoli giovani, perché sono in grado di saturare il corpo umano con tutte le vitamine e i minerali necessari, il che non provoca un malfunzionamento dei sistemi interni.
I benefici della perdita di peso
Spesso, il giovane cavolo viene utilizzato negli alimenti dietetici. Se usi insalate fresche da tale prodotto ogni giorno, puoi purificare il corpo dalle tossine e dalle tossine.
Il giovane cavolo aiuta ad accelerare il metabolismo: il sistema digestivo funziona più velocemente, il che porta alla perdita di peso. La fibra contenuta nel cavolo giovane pulisce l’intestino e ne migliora il funzionamento.
Benefici vitaminici
La verdura contiene una grande quantità di vitamine e assolutamente senza amido e saccarosio. Una varietà di piatti culinari può essere preparata da un tale prodotto senza preoccuparsi dei rischi per la salute.
Puoi cucinare zuppe, insalate di verdure in umido con cavolo giovane. È meglio mangiare i prodotti solo freschi, perché sotto l’influenza del trattamento termico, la maggior parte delle proprietà medicinali del prodotto vengono perse.
I benefici delle vitamine U e K
I giovani cavoli precoci contengono molto quantità di vitamina U.Ha un effetto positivo sul tratto gastrointestinale, quindi si consiglia di usarlo per le persone con gastrite o ulcera allo stomaco.
La vitamina K è necessaria per i bambini a formare correttamente i denti e le ossa, quindi, per migliorare l’effetto, il giovane cavolo è combinato con tale cibi come coriandolo o ravanello. Assicurati di includere la panna acida nella tua dieta che contenga calcio.
Vantaggi per il sistema immunitario
Il giovane cavolo ha molte sostanze utili
Il giovane cavolo viene spesso consumato in primavera, perché è durante questa stagione che ogni persona sperimenta una mancanza di vitamine, quindi la sua immunità può peggiorare.
Al fine di rafforzare il sistema immunitario, in primavera è necessario utilizzare la cultura del cavolo ogni giorno. È necessario che il cavolo sia giovane, perché le vecchie teste di cavolo a causa della conservazione a lungo termine contengono molto meno nutrienti.
Uso cosmetico
Di giovani cavoli spesso preparare maschere utilizzate per scopi cosmetici. Per preparare un tale prodotto, circa 10 foglie di verdura vengono macinate in un tritacarne, 10 ml di panna acida e 10 ml di olio cosmetico vengono aggiunti alla miscela risultante (scegliere prodotti che si adattano perfettamente a un particolare tipo di pelle).
Una maschera simile viene lasciata in un luogo fresco per 10-15 minuti in modo che possa essere saturata e saturata con elementi utili. Successivamente, viene applicato per pulire la pelle del viso e conservato per 20-30 minuti e dopo il tempo specificato, risciacquare con acqua tiepida. Dopo il lavaggio, si nota che la pelle è diventata molto più pulita, fresca e vellutata. Inoltre, una maschera di cavolo aiuta a combattere l’infiammazione sulla pelle e la sua secchezza.
Verdure non nitrate
Il cavolo giovane, che contiene nitrati, viene spesso venduto. Tali elementi influenzano negativamente lo stato del corpo umano e possono portare a diarrea e gonfiore. Per evitare situazioni così spiacevoli, è necessario imparare a rimuovere i nitrati dal prodotto, poiché è impossibile determinarne la presenza senza esami di laboratorio. Vengono eseguite le seguenti azioni:
- immergi i prodotti in acqua fredda: si ritiene che se metti la verdura in una bacinella con acqua fredda, dopo 3 ore puoi goderti un prodotto pulito e naturale,
- prima dell’uso, alcune foglie superiori vengono rimosse dalla testa, non usano il moncone interno, perché accumula la maggior quantità di nitrati.
Conclusione
Al fine di stabilire il corpo e purificarlo dalle tossine e tossine, piatti di cavolo sono inclusi nella dieta quotidiana.Prima di utilizzarli, si prendono cura della naturalezza del prodotto, quindi eseguono la procedura per sbarazzarsi in anticipo dei nitrati.
