畜産、つまりビジネスとしての馬の飼育は、最も驚くべき活動の1つです。強力で非常に賢い牛は何世紀も前に飼いならされました。人類は馬を輸送手段として農業労働に使用し、また様々な原材料を受け取った。種牡馬を適切に飼育し飼育する能力は、非常に堅実な収入源に変えることができます。ビジネスとしての馬の繁殖と同じくらい有益かどうかは、農家の能力に基づいて検討する必要があります。
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馬の飼育最初の事業として、
右のアプローチと
でも、小さな農場では損失があるでしょう。馬の繁殖は困難で非常に高価な工芸品です。有能な計算は、主に詳細なビジネス図に依存しています。ビジネススキームの主な目的は、プロジェクトに投資するメリットを判断することです。その助けを借りて、初期投資がどうあるべきか、どのような問題が発生する可能性があるのか、そしてそれらを排除するためのオプションは何かを判断できます。肉用の繁殖馬は報われるべきです。これには、販売店を見つけて、定期的にチェックする必要のある高品質の製品を供給する必要があります。
農業コスト
所有コスト
- 土地区画の購入（リース）、
- 家畜の購入、
- 厩舎の建設、
- 動物飼料,
- スタッフ（労働者）の給与。
この種の活動の登録は安価です。 itelnyhライセンス。法人として登録されている場合は、敷地内の土地区画を取得できます。また、予算が限られている場合、または最初に馬事業が機能しない場合は、サイトを部分的または完全にリースすることができます。本物の肉馬育種を始めるための非常に重要なポイントは、人員の選択です
この場合、プロの新郎と簡単な労働者の両方が役立ちます。また、定期的な馬の予防検査、治療、ワクチン接種には、獣医師の助けが必要です。将来の投資の最初の段階では、馬肉は数千万ルーブルを必要とする可能性があります。ただし、ビジネススキームを正確かつ適切に構築し、予算を経済的に費やす場合、収入レベルは高くなり、最大300％に達する可能性があります。イベントが成功すると、費用は5〜7年で正当化されます
収益オプション
生産活動として、馬育種にはいくつかの実装方法があります。資金の主要部分は、最大の富をもたらす分野に投資されなければなりません。主な焦点として通常何が選択されますか？家畜の繁殖。サラブレッド種馬や牝馬を飼育して販売すれば、高収入を確保できます。肉用の馬を飼うこともできます。家畜を提供するためのわずかなコストは、この方向性を非常に魅力的で有望にします
飼料のコストは通常、馬肉の販売から得られる収入よりもはるかに低くなります。しかし、この場合、どの農家も馬の肉を養う方法を知っている必要があります。このため、専門のブリーダーやスタッドファームには、動物の年齢や状態に応じて、給餌する表が用意されています
さまざまな品種の馬を飼育するビジネスは、トレーニングにも含まれます。乗馬学校やヒポセラピーなどについて話しています。多くの場合、市民は乗馬を学ぶ準備ができており、さまざまな発達イベントに参加して喜んで支払うことができます。
多くの所有者はいくつかの方向を組み合わせようとします。利益を売却するためのほとんどのオプションは、プライマリとセカンダリの両方です。
馬事業を営むための別のオプションは、動物を借りることです。これは、馬を借りる人が動物に乗って世話をすることを意味します。時々、特定の馬に対する感情で人が飽和状態になり、最終的にそれを償還することがあります。アクセサリーも販売できます。牛や乗馬向けの製品を販売することで、顧客の流れを増やすことができます
開発パスを選択するときは、農場の場所を考慮する必要があります。通常、大都市の代表者は、発達と癒しのクラスを好む。グループでのハイキングや乗馬は、リゾート地で非常に人気があります。放牧ゾーンのある場所は、馬の飼育に最適です。
馬の購入
適切な品種を選択すれば、馬肉ビジネスは収益を上げることができます。純血種の動物は、貴重な肉と競馬での優れたパフォーマンスの鍵です。肉のマーケティングの方向性を持つ馬育種の目的は、肉の品種のために馬を飼育し、給餌することです。ビジネスが肉用の馬の飼育に基づいている場合は、血統の良い純血種の動物をすぐに購入することをお勧めします。そのような動物は、より多くの肉をより良い味特性で与えます。このような買収により、投資収益率が向上します
肉の生産を開始するには、特定の品種の生産性を評価するために、馬を購入する前にすべてを計算する必要があります。それぞれの品種には、飼育と飼養の両方で独自のニュアンスがあります。そのような馬の利益のあるビジネスには、努力と多くの作業が必要であることを理解する必要があります。最初のうちは、利益を生むかどうかにかかわらず、どの品種を選ぶかを理解するのは困難です。農家はこれについて多くの懸念を抱いています。この場合、他のブリーダーと相談したり、フォーラムでチャットしたり、お気に入りの品種の写真やビデオを表示したりできます。
品種を選択してください
馬の体格は、背中が広く背が短い足。ロシアでは、肉のために特別に育てられた多くの品種が飼育されています。たとえば、次のものが含まれます：
- ヤクーツク,
- カザフ,
- 新しいアルタイ。
この環境またはその環境に適応した品種を優先することが好ましく、肥育を行うのが最も簡単です。そのような動物は、要求が厳しくなく、さまざまなウイルスに耐性があり、すぐに大量に増えます。家庭では、このような種類の馬の方が繁殖力が高く、風変わりではないと考えられています。
肉の特徴
馬の肉は、脈のある濃い肉で、濃い赤色をしています。満腹感によって、それは牛肉のようであり、この肉の組成には脂肪5％、タンパク質23％、水70％が含まれています。背中の最もおいしい部分が認められ、首と腹膜が脂肪分の多い部分を与えます。馬肉の分類には厳密な基準はありません。通常、大理石（脂肪含有率が最も高く、3〜5歳の成体の動物から採取されます）と食事（1.5〜2歳の肉の子馬）の2つのグループに分けられます。
遊牧民の生活様式を持っている民族（カザフスタン、タタールスタン、キルギスタン）の間で馬肉が最も人気を得ました。
ヨーロッパでは、馬肉がさまざまなソーセージと混ざっています製品、その純粋な外観は特に歓迎されていません。彼女のおかげで、肉料理はより弾力性が増し、特別な味がします。しかしイスラム教徒は馬肉を食品として認めておらず、厳格な禁止もされていない。覚えておくことは非常に重要です：農業労働は馬肉の塊と特性の成長に悪影響を与えるため、同時に栄養価の高い肉と優れた労働者の両方を獲得することはできません。
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牧草地や厩舎で成長している馬
群れの中で
馬は草食動物であり、牧草地の植生が彼らの食事に最適です。緑の塊の特性を改善するために、栄養価の高い多年草が草に加えられます。寒い時期を体験するために、牧草地の近くに屋台や牛舎が建てられています。これらの建物には、水、飼料、塩の供給が必要です。群れで馬を飼育するには、これは初心者の農家にとってはかなり複雑な方法であるため、詳細な計画を立てる必要があります。
屋台で
飼育馬の利益を増やすために、動物は飼育され、厩舎に飼われます。建物は、1匹あたり6〜10平方メートルが目立つように設計されています。 m。厩舎での暖房は必要ありませんが、馬には高品質の断熱材とドラフトからの保護を提供する必要があります。開始段階では、高価な自動装置（フィーダー、飲用ボウル）を購入する必要はありません。時間の経過とともに、材料を購入することができます。ただし、牛に常に給餌して清潔に保つことが非常に重要です。
動物や高価な機器を購入する前に、ビジネスプランを作成し、考えられるコストと利益を計算する必要があります。
何がより収益性が高いか
牧草地の維持管理は、1〜3年以内に成果を上げます。馬肉はとても美味しくて濃厚な肉ですが、少し辛いです。脂肪のレベルが低いため、食事の特性があります。厩舎で離婚すると、馬の体重増加が早くなり、肉の脂肪と柔らかさが増します。動物に食物を提供するための高いコストにもかかわらず、このタイプの育種の有効性はより収益性があります。
肥育の基本原則
馬に給餌するための飼料の品質は非常に優れている必要があります。馬の繁殖は、工業的規模では困難な作業です。これらの動物は、気力が強く、餌を要求します。彼らの繁殖に従事するためには、可能な固形添加物（棘、カビ）のない高品質の飼料が必要です。
飼料の構成
- 基本的に、食事には草と干し草が含まれます。生きた体重を増やすために役立つ多くの成分が豊富に含まれています。
- 大麦、オート麦、クローバーは、生きた体重を増やすためのエネルギーを蓄えます。
- グリーンフードと既製のビタミンサプリメントが動物に供給しますビタミン。
- 消化をよくするために、食事にふすまを導入します。
- 馬は1か月に約1 kgの岩塩を必要としますが、ミネラルのサプリメントで完全に置き換えられます。
適切な給餌での肉の収量は次のとおりです。馬が牧草地に飼われている場合、馬の体重は400〜450 kgに達します。通常、これらの動物は3歳、最大5歳で屠殺されます。枝肉から高カロリーの肉の56〜62％を得ることができます。パルプの収率は80％です
プレバイオティクス
今日では、現代のテクノロジーを使用して、より速く肥育しています。干し草に加えて、プレバイオティック飼料が食事に含まれています。標準的な混合物とは異なり、30〜40％消化が良いため、筋肉の構築が速くなります。プレバイオティックフィードは、身体の内部リソースの実現を改善します。
- 身体と微生物叢の生命機能を刺激する働きをします。
- 有毒成分の中和につながります。
- 発酵プロセスを加速します。
生後6か月の子馬の体重は最大200 kgに達し、1歳の動物の体重は約400 kgです。一部の種は600-800 kgに達することができます。この種の牛を屠殺した後の肉の収量は54〜62％です
肥育の加速により、馬の飼育は牛の飼育と同じくらい効果的な活動と見なされています。馬の適切な給餌について専門家に助言を求めることは非常に重要です。特にと殺前の時期には注意が必要です。適切な栄養の順序は、馬の拘留、健康状態、品種によって異なります。飼料供給者は、個体の品質に責任を負う検証済みのものを選択する必要があります。
馬肉の生産と販売
冬の収穫
通常、馬の屠殺は前に始まります冬自体に。屠殺前の3〜4か月間、動物は集中的に給餌されます。毎日の食事に加えて、トウモロコシ、カブ、ニンジンが追加されます。動物は急速に体重が増加し始め、その結果肉の収量が増加します。冬の家畜数の減少により、残りの家畜はより少ない飼料を必要とするため、これも有益です。さらに、1年の寒い時期に肉を保管するほうがはるかに便利です
遊牧民族は、父親から息子に馬の適切な殺害に関する知識を伝えました。以前に馬を縛っていたので、彼らは首を切りました。ほとんどの場合、切断作業は地面で行われたため、肉が汚れた。今日、生産において、動物は頭部への強力な打撃または電気の放電によって動かなくなります。その後、彼らは切断に従事しています。最大の利点は肉の品種の馬を運転するときに期待されますが、スポーツや古いドラフト動物が肉に引き渡されることもあります。
販売
コニーナは小売店で販売されており、冷凍または冷蔵の肉加工工場に送られます。医療機関や療養所では、若い種馬の食肉が使われています。最も効果的な投資オプションの1つは、個人用のソーセージ製造ワークショップを購入することです。
結論
馬は非常に注意深いケアを必要としますが、畜産は面白すぎます。一方で、肉用馬の飼育は、適切な給餌、世話、および屠殺の方法を規定する要件を決定しますが、一方で、このようなビジネスは大きな利益をもたらす可能性があるだけでなく、優雅で驚くべき動物とコミュニケーションをとることができます。
ベンチャーのコストが高いため、初心者のビジネスマンは恐怖を感じる可能性がありますが、繁殖のために選択された地形の特殊性と柔軟なアプローチのために、スタートアップの資本は数年で完済し始めます
