亜鉛は最も重要な微量元素の.つであり、植物にとって不可欠ですが、非常に少量しか必要ありません。 亜鉛は、世界中の作物の微量栄養素欠乏の最も一般的な原因の.つであり、作物の生産と品質に大きな損失をもたらします。 必要な場合の亜鉛補給は、他のどの微量栄養素よりも明白な反応を提供し、亜鉛欠乏症は他の微量栄養素欠乏症よりも深刻な症状を引き起こします。
亜鉛機能
亜鉛は、植物に遊離イオンとして、またはさまざまな低分子量化合物との複合体として、あるいはタンパク質や他の高分子の成分として見られます。 これは多くの酵素に不可欠な成分であり、機能的、構造的、または調節的な補因子として機能します。 多数の亜鉛欠乏症は、酵素の正常な活性（主要な光合成酵素の活性を含む）の違反に関連しています。
亜鉛は成長ホルモンであるオーキシンと関連しています-オーキシンのレベルが低いと、葉や新芽の発育阻害を引き起こします。 葉緑素の形成と活性に重要な役割を果たし、タンパク質合成に関与しています。 亜鉛は炭水化物代謝にも重要であり、水分吸収に重要な役割を果たします（通常の亜鉛食を摂取している植物は干ばつの可能性が高くなります）。
亜鉛欠乏症
亜鉛欠乏症の症状は次のとおりです。
- 白化 -葉の黄変; 多くの場合、言語間。 いくつかの種では、若い葉が最も影響を受けますが、他の種では、古い葉と新しい葉の両方が白化しています。
- 壊死スポット -白化の領域における葉組織の死。
- リーフブロンズ -クロロティックエリアはブロンズに変わる可能性があります。
- 植物の成長の遅れ -成長率の低下またはノード間の低下の結果として発生する可能性があります。
- ドワーフの葉 -しばしばクロロシス、壊死斑点または青銅色を示す小さな葉。
- 奇形の葉 -葉はしばしば狭いか波状のエッジです。
小さな作物では、短くなった芽は、成長する先端の近くに小さな歪んだ葉のクラスターを形成します。 花やさやが落ち、収穫量が大幅に減少します。
亜鉛欠乏症の症状の例
左から右へ： アボカド、大麦、綿、トウモロコシ（.つの画像）、米、大豆、小麦の亜鉛欠乏症。
トマトでは、亜鉛欠乏症は静脈間壊死の進行性の症例を示しています。 初期の段階では、若い葉は黄色に変わり、成熟した葉の静脈の上面に壊死斑が発生します。 欠乏が進行するにつれて、これらの症状は激しい静脈間壊死に発展しますが、鉄欠乏症状のように、主静脈は緑色のままです。
イチゴでは、若い葉は最初に葉の中で黄色の静脈間白化を発症しますが、外縁は緑色のままです。 これにより、ハロー効果が作成されます。 葉身は通常細くて細長いです。 歯間領域に深刻な欠陥があると、壊死が発生する可能性があります。
亜鉛欠乏症の判定の難しさ
亜鉛欠乏症はしばしば以下と混同されます：
- マンガン欠乏症-葉脈間の黄変は、葉の継続的な変色ではなく、黄色の領域の「島」に似ています。
- ホウ素欠乏症-小さなカップ状の葉、貧弱な果実、節間の隆起。
- マグネシウム欠乏症-黄変は葉の端から始まります。
- 鉄欠乏症-小さな葉の静脈の間で黄変し、時間の経過とともにほぼ白くなります。
- 除草剤による損傷-端の歯の強い伸びと葉の形の歪み。
過剰な亜鉛
亜鉛の毒性は、新しい葉の薄緑色の白化を引き起こします。 毒性がひどい場合は、静脈の間に薄茶色の斑点が現れることがあります。 古い葉は枯れて動きが鈍くなることがあります。 すべての葉は本来よりも緑がかっています。 水耕栽培システムにおける亜鉛の毒性は、水質汚染によって引き起こされる可能性があります。 栄養溶液が亜鉛メッキされたパイプやフィッティングと接触すると、亜鉛の毒性作用が生じることが知られています。
ソース
- IPNI作物栄養素欠乏症の画像コレクション。
- 実用的な水耕栽培と温室。 2016月 。 .年
