겨울철 저장을 위해 다양한 양배추를 선택할 때 재배자는 매우주의해야합니다. 작물의 수량과 저장 수명을 고려해야합니다
겨울 저장을위한 양배추의 종류
겨울 종의 일반적인 특성
겨울철 저장의 경우 양배추를 가능한 한 오랫동안 신선하게 섭취 할 수 있도록 숙성 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 늦은 양배추에는 양배추 머리가 강하여 수확에 완벽합니다. 장기 보관을 위해 자란 품종이 있습니다. 이들 종은 초기 종보다 더 큰 수율을 산출 할 수있다.
외부 데이터에 따르면, 초기 종과 후기 종을 구별하는 것은 어렵지 않다.겨울 문화의 머리는 짙고 녹색 또는 흰색입니다. 잎은 단단하고 잘 압착되어 있습니다. 맛은 쾌적하고 머리 전체가 소비에 적합합니다.
겨울 야채에서는 수확 직후 잎이 단단하고 맛이 없습니다.
장기 보관을위한 양배추 품종은 특정 조건에서 지하실에 보관되며, 그렇지 않으면 야채가 오랫동안 놓여 있지 않습니다. 규칙은 다음을 고려해야합니다 :
- 양배추 포크는 서로 닿지 않고 둥 그런 곳에 놓아야합니다.
- 야채를 보관할 지하실의 온도는 0-2 °이어야합니다. C, 습도-98 %. 지하실은 매일 방영됩니다.
- 과일은 열화되기 시작하므로 바닥을지면에 묻히지 않아야합니다. 저장 중에 야채가 필요한 양의 산소를받는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 바닥에 놓인 특수 장치 인 목재 격자, 선반, 판지 등을 사용하십시오. 산화를 방지하기 위해 사용 전에 베이킹 소다로 처리합니다.
겨울 저장을위한 최고의 품종
겨울 양배추의 가장 좋은 품종은 오랫동안 거짓말 할 수있을뿐만 아니라 맛을 유지합니다. 이러한 품종은 성장에 인기가 있습니다. 판매 목적으로 사용됩니다
영광
영광은 남부 지역에서 더 자주 자랍니다.
- 영광 1305로 나뉩니다.
- Slava Gribovskaya 231.
수율은 10-12.5 kg / m2입니다. 머리는 중간 흰색에서 옅은 녹색입니다. 야채의 질량은 2.5-4 kg입니다.
품종은 긴 운송에 적합하며 신맛과 소금에 사용됩니다. 안전성은 최대 3-4 개월입니다.
Kharkov winter
이 품종은 최대 6 개월 동안 보관할 수 있습니다.
이 종은 4.1-10.8 kg / sq. m. 문화는 서리와 열을 견뎌냅니다. 야채는 최대 6 개월 동안 보관할 수 있으며 그 후에는 맛과 외관이 손실됩니다. 머리는 중간에 흰색으로 꽉 조여져 있습니다. 종종 아픈 용골이지만 괴사에 대한 저항력
백설 공주
야채는 우수한 시장성을 가지고 있습니다. 안쪽과 바깥 쪽 단풍의 흰색 덕분에 ‘백설 공주’라는 이름을 받았습니다. 작물의 수는 7-9 kg / sq입니다. 태아의 무게는 2.5-4 kg입니다. 저장 기간-6-7 개월, 헤드 만료 후 균열이 발생하지 않습니다. 다양성은 대부분의 질병에 견딜 수 있습니다
이 종은 북경 야채와 비슷하기 때문에 어린이를위한 음식을 준비하는 데 종종 사용됩니다. 정맥이없고 구조가 양호하며 처리하기 쉽다
Amager 611
평균 작물 생산량은 5-6.5 kg / sq입니다. m. 다양성은 시베리아를 제외한 모든 지역에서 재배하기에 적합합니다. 5-6 개월 이내에 장기간 보관됩니다.쓴 맛은 봄에만 나타납니다. 단풍은 수분이 많고 부드럽습니다. 머리의 무게는 2.4-4 kg입니다. 문화는 열과 부정적인 관계가 있으므로 시원하고 어두운 장소에만 보관됩니다. 다양성은 질병에 내성이 있습니다
제네바 F1
이것은 8-9 kg / sq.의 수확량을 가진 최고의 겨울 종입니다. m. 양배추 품종 제네바는 8-9 개월 이내에 보관하도록 고안되었습니다. 야채는 청록색입니다. 태아의 무게는 3-5kg입니다. 내부에 정맥이 있으므로 신선한 소비에 거의 사용되지 않습니다. 다양한 요리에 첨가되거나 발효됩니다.
Aros F1
Aros f1은 7-8 개월 동안 보관되며 모든 가능한 질병에 견딜 수 있으며 크래킹 헤드에 걸리지 않습니다. . 무게는 1.9g 이내
Turkis
다양성은 독일 육종가가 사육했습니다. 생산성은 최대 8-10 kg / sq에 이릅니다. m. 과일은 7-8 개월 동안 오랫동안 보관되며 짙은 녹색을 띤다. 머리는 둥글고 무게는 2-3kg입니다. 이 식물은 용골, 곰팡이, 푸사 리움과 같은 질병을 두렵지 않고 서리와 가뭄에서 정상적으로 자랍니다. 가장 내한성 중 하나. 유효 기간은 6-8 개월입니다. 과일은 175 일 이내에 익기 때문에 북부 지역에서 채소를 재배하는 것은 바람직하지 않습니다. 무게는 3.5-4 kg입니다. 타원형 모양의 머리.숙성 후, 단풍은 강한 왁스 코팅으로 청록색을.니다
동 종종
하이브리드 야채의 종류는 최근에 인기를 얻고 있습니다. 하이브리드는 성장하기 쉽고 관리하기 쉽지만 맛이 뛰어납니다. 겨울철 저장을위한 최고의 하이브리드 양배추 품종을 고려하십시오
공격자 F1
네덜란드 브리더들은 품종을 키 웠습니다. 생산성은 9-10 kg / sq입니다. m. 1 태아의 체중은 3-5kg에 이릅니다. 야채는 5-6 개월 동안 보관됩니다. 어느 지역에서나 자랄 수 있습니다. 머리는 단단하고 타원형입니다. 잎은 흰색 노란색이며 매우 수분이 많으며 쾌적한 향기가 있습니다. 토양에 질소가 부족한 상태에서 배양이 진행됩니다. Fusarium, thrips 및 벼룩은 그녀를 위협하지 않습니다
Kolobok F1
이 품종은 6-7 개월 동안 저장되기 때문에 다른 하이브리드보다 좋습니다. 생산성은 8-10 kg / sq입니다. m. 외부 경엽은 녹색이며 흰색은 단면에 있습니다. 양배추 머리는 무게가 3-5kg에 달하는 매우 밀도가 높습니다. 판매에 좋습니다. 운송은 문화에 해를 끼치 지 않습니다
Valentina F1
양배추 품종 발렌티나 F1은 짙은 단풍입니다. 배양은 장기 보관에 적합합니다. 과일은 즉시 신선하게 섭취하는 것이 좋습니다. 잎을 부드럽게 만들기 위해 사용하기 전에 뜨거운 물을 부어 넣습니다
배양액은 3.5-5 kg / sq. m 수확. 머리의 무게는 3.2-4 kg입니다. 5-6 개월 지속됩니다.야채는 판매용으로 재배하여 운송 할 수 있습니다
결론
겨울철 저장에 가장 적합한 양배추 품종을 분석하면 가장 적합한 옵션을 선택하는 데 도움이됩니다. 다양성은 늦게 숙성되어야하며 작물 관리는 적시에 이루어져야합니다. 거의 모든 유형의 겨울 문화가 수확을 많이하므로 소유자는 전체 추운 기간 동안 제품을 구입할 수 있습니다.
