야채는 인체에 없어서는 안될 비타민 창고입니다. 비밀을 알고 있으면 일년 내내 신선한 식물성 음식을 먹을 수 있습니다. 귀중한 특성을 잃지 않고 집에서 콜리 플라워를 저장하는 방법은 여러 가지 방법을 통해 가능합니다
의 콜리 플라워 저장 규칙 홈
수확
초보 정원사조차도 콜리 플라워를 키우고 저장할 수 있습니다. 이 야채는 따뜻함, 규칙적인 급수 및 최고 드레싱이 필요하지만 태양의 침대에 직접 노출되는 것을 피하는 것이 가장 좋습니다
전통적인 수확 시간은 7 월에서 8 월 초까지입니다. 그러나 다양성의 특징은 여기서 중요한 역할을합니다. 야채의 품질과 보존 정도는 수집 능력에 달려 있습니다.
- 지름이 10-15cm에 도달하면 꽃차례를 자르십시오.
- 잘 익은 야채는 정원에서 즉시 제거해야합니다.
- 머리를 자르는 도구- 날카로운 칼 : 꽃차례가 아래쪽 잎과 함께 포착됩니다.
- 어둡고 서늘한 곳에 콜리 플라워를 갓 고른 신선한 장소에 정확하게 보관합니다
기상 조건이 필요한 경우 열린 토양에서 묘목을 즉시 옮기고 온실이나 지하 저장고에 이식하여 자랍니다.
저장 방법
가을과 겨울에는 몸이 필요합니다 비타민. 여름부터 당신과 함께하는 것은 정말 현실입니다. 올바른 수확 기술은 야채 보존 기간에 영향을 미치므로 제 시간에 꽃차례를 차단하는 것이 중요합니다. 콜리 플라워는 특정 장소에서 유용한 특성을 잃지 않고 다른 방법을 사용하여 집에 보관할 수 있습니다
지하실
겨울철 콜리 플라워를 저장하려면 보관해야합니다 지하실에서. 매장의 온도가 필요한 조건을 충족하지 않으면 몇 가지 트릭을 취할 수 있습니다.
- 미리 윤활 처리되고 점토로 건조되면 6 개월 동안 유용하게 유지됩니다. 두꺼운 용액을 준비하고 각 헤드에 그리스를 바르십시오.
- 배양 물을 모래 통에 보관하면 비슷한 저장 수명이 보장됩니다.
- 콜리 플라워를 보관할 용기는 목재 여야합니다. 상자 위에 필름을 덮으십시오. 또 다른 옵션은 선반에 매달려 있습니다.
대피소 아래에 결로 현상이 없는지 확인하십시오. 야채에 질병이 있는지 확인하십시오. 겨울에는 2-3 개월 동안 지하실에 콜리 플라워를 보관할 수 있습니다
일시 중단 된 상태
약 한 달 동안 판자에 그루터기에 매달린 야채는 지하실에서 지속됩니다. 콜리 플라워를 구하기 위해이 방법에 의지하기로 결정한 후에자를 때 줄기로 식물을 뿌리 뽑으십시오. 자란 잎을 주기적으로 자르십시오
냉장고
양배추는 2 주 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
야채에 장시간 저장하려는 경우 냉장고에 콜리 플라워를 보관하는 옵션이 가장 좋은 방법은 아닙니다. 냉장고에서는 제품을 단단히 덮어야합니다. 당신은 집착 필름 (2 층으로), 종이 또는 밀폐 된 봉지로 포장 할 수 있습니다-양배추의 각 머리에는 별도의 것이 필요합니다. 콜리 플라워는 2 주 동안 신선함을 잃지 않으면 서 절약 할 수 있습니다
콜리 플라워를 냉장고에 제대로 보관하려면 먼저 잎과 뿌리를 잘라야합니다. 상부 구획에 배양 물을 보관해야합니다
냉동고
콜리 플라워를 냉장고에 오랫동안 보관하려면 냉동고를 선택할 수 있습니다. 문화는
- 전체,
- 꽃차례로 절단,
- 신선한,
- 어떤 형태로든 끓는 물에 찐다.
이 솔루션은 겨울 동안 콜리 플라워를 보존하는 가장 좋은 방법입니다. 잘 포장 된 제품은 약 1 년 동안 유틸리티를 잃지 않고 챔버에 놓을 수 있습니다
기타 보관 방법
설명 된 방법 중 어느 것도 색상을 유용하게 유지하는 방법이없는 경우 양배추는 적합하지 않았으며 다른 덜 인기가 있지만 효과적인 방법으로주의를 기울였습니다.
꽃차례는 오븐에서 60-70 도의 온도에서 건조되고 플라스틱 용기에 퍼집니다. 유통 기한-1-2 개월
소금에 절인 / 절인 형태에서는 배양 기간이 없습니다. 보존을위한 헤드 선택은주의해야합니다. 밀집된 내부 잎이없는 조밀 한 흰색 표본이 적합합니다
결론
집에 콜리 플라워를 두십시오 겨울철에도 비타민을 섭취해도 어렵지 않습니다. 하나의 썩은 표본이 전체 배치를 파괴 할 수 있기 때문에 각 과일을 미리 검사하는 것을 잊지 마십시오. 그것은 모두 콜리 플라워의 보관 조건에 따라 다릅니다 : 온도 범위-0-3도, 습도 약 90-95 %, 어두운 장소. 에틸렌이 너무 높으면 표제 노화가 가속화됩니다. 콜리 플라워 보관에 관한 모든 규칙을 준수하면 야채를 오랫동안 안전하게 보관할 수 있습니다.
