칠리 페퍼 속성

양념은 일반 요리에 향신료를 더해 거의 모든 국가 요리에 들어 있습니다. 칠리 페퍼는 세계에서 가장 인기있는 향신료 중 하나입니다. 칠리 페퍼의 특성, 해로움 및 이점을 분석해 보겠습니다

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칠리 페퍼의 유용하고 유해한 특성

특징

원산지

칠레 산 고추는 멕시코 산입니다. 아즈텍 인의 이교도의 신념에 따르면, 향신료는 여신 Causholotl의 것이었고 마법의 속성을 가졌습니다. 이 공장은 15 세기 크리스토퍼 콜럼버스의 두 번째 원정으로 유럽에 왔습니다.또 다른 유명한 향신료는 kaptsikum이라고 불리지 만이 이름은 뿌리를 내리지 않았습니다.

구성

칠레 고추에는 특정 불타는 맛을 일으키는 알칼로이드 인 캡사이신이 들어 있습니다. 이 물질은 뇌와 점막의 통증 수용체를 자극합니다. 결과적으로 심박수 증가, 발한 증가 및 엔돌핀 생성이 발생합니다. 복잡한 화학 성분은 불편 함을 없애고 감정을 고양시키는 행복감을 유발합니다. 입자가있는 내부 파티션을 제거하면 화상과 쓴 맛을 줄일 수 있습니다. 음식에 정기적으로 사용하면 사람이 야채 맛에 익숙해집니다. 다른 제품과 달리이 물질은 금단 증후군과 그로 인한 불편 함을 유발하지 않습니다

모양

야채의 모습 :

• 붉은 칠레 고추.
• 칠레 고추의 종들 사이에는 잎과 잎의 구조에 거의 차이가 없으며 그 크기는 거의 변하지 않습니다.
• 수풀의 높이는 15cm에서 1m까지 다양합니다. 때때로 유봉에 황색 코팅이되어 있습니다.

농업 기술의 특징

다년생 식물은 따뜻하고 습한 조건에서 개발하는 것을 선호합니다. 씨앗과 묘목을 모두 키울 수 있습니다.

서늘한 지역에서는 온실에서 문제없이 배양 물을 재배 할 수 있습니다. 적절한주의를 기울이면 (물, 탑 드레싱) 야채가 풍성한 수확으로 당신을 기쁘게 해줄 것입니다. 비료가 부족하면 판이 노랗게 변하고 수확량이 적습니다. 이러한 제품의 가치는 작고 다음 시즌까지 유지하기가 어렵습니다. 1 년 내내 여름이 아닌 조건에서 씨앗은 심기 전에 발아됩니다

품종

어떤 종류의 칠리 페퍼가 있습니까? 인기있는 향신료는 하나의 식물에만 국한되지 않으며, 종축은 많은 흥미로운 종을 유도합니다. 요리를 준비하려면 향신료의 특징을 알아야합니다.

1. Ancho. 식물의 발상지는 멕시코이지만 최근에는 덤불이 전 세계로 퍼졌습니다. 중간 선명도의 달콤한 녹색 포드입니다.
2. 노랑 또는 게로. 기분 좋은 냄새와 신맛이 나는 타는 향신료가 아닙니다.
3. 미니 또는 태국 식. 작은 과일을 가진 작은 식물은 꽃 대신 냄비에서 자라기 쉽습니다. 크기에도 불구하고 가장 쓰라린 종 중 하나입니다.
4. Mr. Max. 큰 포드에는 밝고 기억에 남는 향기가 있습니다.

Pepper는 매우 불타는

고추의 따끔함은 보통 스코 빌라 규모로 측정됩니다. 칠레에서 가장 날카로운 식물은 캐롤라인 사신 품종입니다.이 품종에는 150 만 개 이상의 팬이있어 뜨거운 향신료로 유명합니다

성분

칠레 페퍼는 몸에 유용합니까? 중요한 장점 중 하나는 수많은 유용한 요소가 있다는 것입니다. 이 제품은식이 섬유가 풍부하며 지방이 거의 없습니다 (1 % 이하), 콜레스테롤. 100g의 야채에는 40 칼로리 만 들어 있지만, 그러한 양으로 향신료를 먹는 사람은 거의 없습니다

칠레 고추의 장점은 하루에 두 배의 비율을 차지하는 아스코르브 산이 다량 함유되어 있다는 것입니다. 또한 비타민 A, K 및 B6는 불타는 야채에 존재하여 인체의 중요한 기능에 영향을 미칩니다. 음식에 정기적으로 첨가하면 내부 장기, 뼈 및 피부에 긍정적 인 영향을 미칩니다

미네랄 : 철, 마그네슘 및 칼륨-심혈 관계에 영향을 미칩니다. 아연은 생화학 반응에 관여하여 면역계를 돕습니다. 인은 뼈 조직의 질을 유지하고 정신과 근육 활동을 향상시킵니다

혜택

1 년 이상 그 특성이 놀라운 칠레 고추는 많은 국가 요리에서 선호됩니다. 제품의 강점을 아는 것이 중요합니다

질병에서

칠리 페퍼는 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다. 우선, 제품은 건강을 개선하는 데 유용합니다. 많은 질병의 증상을 완화 시키거나 완화시키는 데 도움이됩니다.

1. 고혈압.매운 양념은 혈관을 확장시키고 심장을 안정시킵니다.
2. 감염을 죽입니다. 캡사이신은 박테리아에 쉽게 대처할 수 있으므로 위장관 장애, 식중독, 편도선염에 효과적입니다.
3. 당뇨병의 발병을 예방합니다 (유형 2). 레드 칠리는 혈당을 낮추어 포도당을 줄입니다. 신체가 정상적으로 기능하기 위해서는 더 적은 인슐린이 필요합니다.
4. 암 예방. 과학자들은 정기적 인 향신료 섭취로 사람들이 종양학을 개발할 가능성이 적다는 것을 알아 냈습니다.
5. 근골격계 질환을 돕습니다. 외부 사용을 통해 관절염, 류머티즘 및 근염과 같은 질병을 극복 할 수 있습니다.
6. 신경계를 강화시킵니다. 칠리 페퍼의 급성 특성으로 인해 수용체는 뇌에 신호를 보내며 엔돌핀이 생성됩니다. 이 호르몬은 통증, 스트레스 해소 및 불면증 치료에 도움이됩니다.
7. 벌레로부터. 기생충은 음식을 굽는 것을 선호하는 사람들의 소화관에 살지 않습니다. 특정 농도의 활성 물질로 곤충을 중화시킬 수 있습니다.

위의 것 외에도, 야채는 소비되는 소금의 양을 줄이므로 결과적으로 신체는 물 유지를 중단하여 전반적인 건강 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

후추는 유용합니다

아름다움을 위해

미용 목적으로 칠리 페퍼의 유익한 특성은 무엇입니까? 뜨겁기 때문에 향신료는 종종 피부와 머리카락의 모양을 개선하는 데 사용됩니다. 페퍼 페이스 마스크는 인도 사람들에게 인기가 있습니다. 가정의 미녀들은 모발 성장을 향상시키기 위해 알코올 팅크를 사용합니다. 현명하게 사용하면 탈모를 제거 할 수 있습니다. 과식은 몸에 과도한 털을 유발합니다

체중 감량

핫 칠리 페퍼는 식욕을 완벽하게 억제하여 빠르게 체중을 줄이는 데 도움이됩니다. 활성 물질은 음식과 함께 작동하기 시작하며 효과는 몇 시간 지속됩니다. 사람은 음식을 적게 먹고 포화는 더 일찍옵니다. 100g의 붉은 향신료에 함유 된 BZHU :

• 단백질-11 %,
• 지방-6 %,
• 탄수화물-70 %

제품의 저칼로리 함량으로 다이어트에 사용할 수 있습니다. 음식에 향신료를 첨가하면 맛 특성이 증가합니다. 어떤 사람들은이 야채를 신진 대사 속도를 높이고 소화를 정상화하기 때문에식이 요법에 포함시킵니다

이 약물은 엔돌핀 (행복 호르몬)을 생성하여 기분에 긍정적 인 영향을 미칩니다.사람이 잘 자지 않으면 몸이 스트레스를 받고 여분의 파운드를 저장합니다. 매일 접시에 칠리 페퍼를 사용하면 사람이 불면증을 제거합니다. 향신료는 몸에서 수분을 제거하여 체중 감량에 기여합니다

남성의 힘을위한

과학자들은 소량의 향신료를 정기적으로 섭취하면 성생활이 향상된다는 것을 증명했습니다. 풍부한 비타민과 미네랄은 인체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 생식기의 기능에 영향을 미치는 혈액 액화

테스토스테론의 형성이 증가하여 신체 건강을 유지하고 남성의 체력을 향상시킵니다. 근육량을 늘리기 위해 운동 선수는 쉐이크에 약간의 후추를 첨가하는 것을 선호합니다.

많은 사람들이 여전히이 제품이 최음제라고 생각하여 매운 향신료를 다이어트에 도입합니다. 그러나 칠리 페퍼를 남용하지 마십시오. 과도한 양념은 성관계를 증가 시키지만 정자의 운동 성과 활력에 부정적인 영향을 미칩니다

Harm

Pepper는 유용한 특성이 많지만 사용에 대한 금기 사항이 있기 때문에 금기 사항이 있습니다 칠리 페퍼는 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다

배가 아플 때 조심해야합니다

위장 문제

칠리 페퍼를 많이 섭취하면 위와 내장의 점막이 파괴됩니다.학대를 받으면 해로울수록 위약이 증가하고 궤양이 생길 수 있습니다. 활성 물질과 쓴 맛은 위장관을 자극하여 불쾌한 효과를 유발합니다. 불편 함이 재발하면 급성을 버리는 것이 좋습니다. 산 농도가 높은 사람은 복부에서 타는듯한 느낌을받을 수 있습니다

화상

화상 식물은 화학 화상 또는 심각한 조직 자극을 유발할 수 있습니다. 제품과 정기적으로 접촉 할 때는 장갑을 사용하는 것이 좋습니다. 영향을받는 부분은 물로 광범위하게 씻고 해바라기 기름으로 닦습니다

눈에 최대한주의를 기울여야합니다. 점막 표면의 가장 작은 입자는 통증과 발적을 유발하며 의학적 개입 없이는 그 결과를 제거하기가 어렵습니다

개인적인 편협성

매일 섭취하면 후추의 치유력에도 불구하고 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 하루에 하나 이상의 날카로운 포드를 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 알레르기가 발생할 수 있습니다. 증상은 다음과 같습니다 :

• 발진,
• 피부 발적, 점막,
• 붓기,
• 열,
• 전반적인 약점

12 세 미만의 어린이는 매운 음식을 먹을 수 없습니다

임산부에게 양념은 유산을 유발할 수 있습니다. 월경 중에는 혈류가 증가하여 여성의 건강에 부정적인 영향을 미칩니다.향신료 애호가들은 복부 통증과 심한 출혈로 고통 받고 있습니다.

많은 사람들은 연구 결과를받을 때까지 알레르기가 있다는 것을 인식하지 못합니다. 이 경우 칠레의 사용을 거부하거나 양을 최소로 줄이십시오. 알레르기는 천식으로 발전 할 수 있습니다

요리 방법

유명한 영국 요리사 Jamie Oliver는 친숙한 요리의 맛을 바꾸기 위해 칠리 페퍼를 먹는 것이 좋습니다. 매운 야채를 절여서 훈제하고 건조시켜 가루로 만들 수 있습니다. 향신료의 종류와 준비 방법에 따라 음식의 맛이 달라집니다

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후추 종류 :

1. Fresh. 내부 칸막이와 씨앗을 제거한 후 펄프가 음식에 첨가됩니다.
2. 건조. 다양한 품종을 실험하고 공정을 완전히 제어 할 수있는 가장 널리 사용되는 처리 방법입니다. 과일을 통째로 또는 땅에 사용하십시오.
3. 냉동. 향신료를 문제없이 유지하려면 동결을 선호합니다. 동시에, 영양가 및 의학적 특성은 손실되지 않는다.

칠레 고추의 적용 벡터는 광범위하다. 모든 요리는 맛의 독창성뿐만 아니라 유용성을 얻습니다. 향신료의 강점과 약점을 알면 문제를 피할 수 있습니다.