Di antara semua ayam yang secara konsisten bernilai tinggi kepada manusia, Indochka betul-betul menduduki salah satu tempat yang paling menonjol, dan bukan abad pertama berturut-turut. Perlu diingatkan bahawa lebih tepat untuk memanggil itik musky berbulu, dan tempat kelahiran burung ini adalah Amerika: Tengah dan Selatan. Di sana ia dijinakkan buat kali pertama, dan kemudian ia merebak ke seluruh planet, termasuk di wilayah bekas Kesatuan Soviet. Dan tidak ada yang perlu dihairankan, kerana daging indochka mempunyai beberapa kualiti yang luar biasa, yang mana bahan yang disampaikan kepada perhatian pembaca dikhaskan.
Daging di dalam
Secara umum, perlu diperhatikan bahawa, dari segi rasa, daging burung yang dipertimbangkan dengan ketara membezakan dari itik.Pertama sekali, ia tidak mempunyai bau dan rasa yang khas, itulah sebabnya banyak gourmet ‘memarahi’ biasa. itik. Bagi kasturi yang kononnya dirembeskan oleh Indochka matang, ia telah disebut oleh ahli ornitologi abad sebelumnya; pada masa ini, kehadiran keupayaan sedemikian dalam burung ini sedang dipersoalkan dan oleh itu tidak boleh dianggap sebagai ciri ciri mereka.
Komposisi daging indolet
Sebelum meneruskan untuk mempertimbangkan faedah dan bahaya yang disebabkan oleh daging ayam yang dibentangkan, sifat utama yang dimilikinya harus disenaraikan. Jika anda membuat senarai mereka, ia akan kelihatan seperti ini:
- kandungan kalori purata: 260-270 kcal setiap 100 g produk (ini bermakna, dari segi nilai tenaga, produk ini melebihi telur itik kira-kira 1,4 kali, dan hampir dua kali lebih banyak daging ayam),
- kehadiran asid lemak tak tepu Omega-3, sebatian kimia penting yang lebih kerap menjadi sebahagian daripada daging belukar daripada haiwan domestik,
- kandungan vitamin kumpulan B, serta A, E dan K,
- pelbagai jenis mineral, antaranya kalsium, ia, magnesium dan zink.
Ia juga perlu untuk menambah bahawa daging indochka mengandungi jumlah lemak yang agak kecil, jadi ia betul-betul dianggap sebagai diet.
Kelebihan utama
Harus diingat dengan segera bahawa kelebihan daging itik kasturi adalah berkali-kali lebih besar daripada kekurangannya. Oleh itu, ia lebih berair daripada ayam belanda, dan berbanding dengan ayam, rasanya jauh lebih pedas. Di samping itu, kebanyakan gourmet lebih suka, bukannya daging itik, yang tidak boleh ‘megah’ dengan kelembutan yang sama. Perlu diperhatikan juga bahawa nilai pemakanan daging wanita asli adalah sangat tinggi, dan nisbah protein kepada lemaknya adalah optimum.
Bagi kelebihan penting lain yang dimiliki oleh daging yang dipertimbangkan dalam bahan ini, ia dibentangkan di bawah:
- kandungan lemak sederhana, yang sangat berguna untuk semua orang yang tidak mahu menjadi ‘pemilik gembira’ beberapa pound tambahan,
- kehadiran jumlah protein yang mengagumkan, terima kasih kepada hidangan daging indole yang sangat diingini untuk semua orang, yang badannya sedang menjalani latihan fizikal,
- keseimbangan optimum asid amino yang sangat penting untuk menyokong proses metabolik,
- jumlah minimum kolesterol, akibatnya daging ini amat berguna untuk orang yang mempunyai patologi sistem kardiovaskular,
- set kaya dengan vitamin dan mineral, yang mempunyai kesan yang sangat baik terhadap keadaan umum kesihatan seseorang, dan juga menguatkan imunitinya,
- keupayaan yang sangat rendah untuk menyebabkan tindak balas alahan (amalan menunjukkan bahawa kes adalah intoleransi individu yang dianggap jarang berlaku).
Daging indoutok yang masuk akal untuk digunakan oleh semua orang yang mengalami anemia dan diabetes. Menjadi sangat berguna dan pada masa yang sama dengan rasa yang sangat baik, ia pasti akan menggembirakan setiap orang. Sudah tentu, dari segi harga, daging ini jauh lebih mahal daripada ayam, yang lebih biasa di pasaran moden. Walau bagaimanapun, dengan mengambil kira semua kelebihan di atas, adalah mungkin untuk membuat kesimpulan yang agak logik: produk yang dipersoalkan membenarkan nilainya sepenuhnya dan sepenuhnya.
Kelemahan utama
Bercakap tentang tanpa syarat Untuk faedah yang ada pada daging asli, adalah mustahil untuk tidak menyebut berapa banyak bahaya yang boleh menyebabkan seseorang, dan juga dalam keadaan apa yang mungkin. Berkenaan dengan yang terakhir, perlu diambil kira bahawa ini termasuk pelbagai patologi, kehadirannya secara signifikan merumitkan asimilasi produk yang dipertimbangkan dalam bahan ini. Jika kami menyerlahkan penyakit yang kehadirannya menjadikan penggunaan daging ini dikontraindikasikan, senarai anda kelihatan seperti ini:
- penyakit yang menjejaskan organ sistem perkumuhan (terutamanya buah pinggang),
- jatuhkan,
- patologi saluran penghadaman,
- intoleransi individu (yang, seperti yang dinyatakan di atas, sangat jarang berlaku).
Juga, gunakan Daging tanpa lemak, walaupun pada hakikatnya ia adalah pemakanan dan lebih berguna dalam konteks banyak produk yang serupa, ia tidak boleh digunakan oleh orang yang mengalami tahap obesiti Coy.
