gambut – tumbuhan paya, genus lumut dari mana gambut terbentuk. Gambut terbentuk dalam lekukan cetek yang dipanggil paya dalam persekitaran yang sejuk, lembap, kurang oksigen, berasid. Persekitaran sedemikian ditemui terutamanya di hemisfera utara (di Kanada, Scandinavia dan Rusia), dalam habitat sedemikian kehidupan mikrob tidak aktif dan tumbuh-tumbuhan, terutamanya lumut, terkumpul dalam lapisan padat dalam keadaan separuh reput. Ini adalah gambut. Deposit gambut adalah purba dan mula terbentuk 14 ribu tahun dahulu. Mendapan ini dikeluarkan oleh mesin yang memotong jalur setebal 10-20 cm, yang kemudiannya dikeringkan. Gambut berbeza dalam komposisi dan sifat, bergantung pada jenis tumbuhan terkumpul dan tahap penguraian. Semua jenis gambut adalah berasid. Ia digunakan secara meluas dalam campuran, selalunya digabungkan dengan pasir dan tanah liat, dengan pengenalan bahan organik ke dalam campuran dan dengan pH yang menggalakkan.
Gambut dikelaskan kepada tiga jenis, daripada penguraian yang paling kecil kepada yang paling besar: terang, gelap dan hitam. Ia juga boleh dikelaskan mengikut jenis tumbuhan yang dikandungnya dan jumlah nutrien yang terkandung di dalamnya. Semua jenis gambut mempunyai kapasiti lembapan yang tinggi dan mengecut semasa pengairan. Oleh itu, dan juga kerana keasidannya, mereka tidak boleh digunakan dalam keadaan tulen dalam pasu, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil untuk memotong akar dan bercambah benih.
Pertukaran kation gambut berbeza-beza dalam julat yang luas, bergantung pada peringkat penguraian. Lebih banyak gambut terurai, lebih banyak pertukaran ion dan interaksi kimia dengan larutan nutrien.
