Terdapat sejumlah besar jenis kubis. Kesemuanya mempunyai perbezaan rasa dan rupa. Banyak memberi manfaat yang besar kepada tubuh dan menyumbang kepada rawatan pelbagai penyakit. Kale dianggap sebagai salah satu spesies yang paling popular dan rasanya hebat.
Penerangan tentang Kale kubis
Ciri-ciri pelbagai
Kubis Kale mempunyai 2 nama lagi: Braunkol atau Siberia. Ia boleh tumbuh dalam keadaan sejuk. Kubis mengandungi protein dan asid amino, dan ia juga mengandungi Omega-3.
Penerangan tentang belukar
Kubis kangkung ialah tanaman berdaun yang tidak mempunyai kepala kubis. Rupanya serupa brokoli cuma saiznya lebih besar. Ia mempunyai daun kerinting yang besar, warnanya secara amnya hijau, tetapi disebabkan oleh kesejukan yang kuat ia bertukar menjadi merah dan ungu. Batang sayuran itu padat, ia tidak boleh dimakan.
Di Belanda, adalah kebiasaan untuk menyediakan piring budaya Stapot lama. Kubis dikenali di Jepun sebagai tambahan kepada minuman aodziru. Sayur-sayuran ditambah semasa memasak sup di Turki.
Komposisi produk
Kubis kale membawa banyak manfaat kepada tubuh manusia, ia mengandungi sejumlah besar protein dan asid amino. Ia sering digunakan untuk menggantikan produk daging, terutamanya yang tidak makan daging sama sekali. Vegetarian menanam sayur ini di taman.
Kale sesuai untuk mereka yang berdiet kerana ia rendah kalori. Hanya 50 kcal setiap 100 g produk:
- protein – 3.3 g,
- lemak – 0.7 g,
- karbohidrat – 8 g.
Ciri-ciri berguna
Ciri-ciri berguna kale:
- sayur-sayuran mengandungi sejumlah besar vitamin A – ia cukup, untuk menampung norma harian badan,
- sifat berguna seperti lutein dan zeaxantite melindungi penglihatan daripada sinaran ultraungu,
- menguatkan imuniti manusia sekumpulan vitamin B, C, K, PP,
- jumlah kalsium adalah 2 kali lebih tinggi daripada produk tenusu,
- kale mengandungi ciri-ciri berguna: magnesium, kalium, besi, zink, tembaga, fosforus dan selenium dalam kubis adalah dalam jumlah 1 mg.
Makan kubis akan membantu menurunkan kolesterol
Kale telah terbukti membantu melawan kanser, penyakit mata dan keracunan. Dengan menggunakannya secara teratur, ia benar-benar mungkin untuk menyesuaikan saluran pencernaan, menurunkan kolesterol.
Budaya
Penanaman mempunyai kaitan negatif dengan koleksi, jadi disyorkan untuk segera mendarat di tapak. Sebelum menanam, benih direndam dalam air pada suhu 45-50 ° C selama 20 minit. Mereka kemudian direndam selama 5 minit dalam air ais. Kemudian benih mesti bercambah, untuk ini mereka diletakkan di atas serbet lembap dan dibiarkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari. Selepas itu, mereka disemai.
Penyediaan tanah
Tanah untuk menanam kubis Kale mestilah subur. Sekiranya penanaman dilakukan di tanah liat atau berpasir, anda tidak akan mendapat hasil yang banyak – rasa sayuran tidak akan menjadi sangat baik. Adalah penting untuk tumbuhan bahawa air tidak bertakung di dalam tanah, jadi kompos ditambah ke tanah dan tapak itu digali dengan sulfur berbutir.
Memilih tempat
Satu plot disediakan untuk menanam sayur-sayuran yang sihat. Musim luruh atau musim sejuk sebelum salji. Untuk melakukan ini, mereka membersihkannya dari rumpai, menuai tanaman lama, dan menggalinya. Sebelum menanam, humus dan baja mineral dimasukkan ke dalam tanah. Kubis kale perlu ditanam mengikut semua peraturan, jadi plot dipilih dengan ringan. Untuk tumbuhan, tempat di mana lada, labu dan kentang biasa tumbuh adalah sesuai.
Menanam sayur di dalam tanah
Benih tumbuhan ditanam di tapak pada akhir April atau awal Mei. Ia bertolak ansur dengan sejuk dengan baik, oleh itu ia akan bercambah walaupun pada suhu 4-5 ° C. Menggali lubang berukuran 30-40 cm, di antara baris, melekat pada jarak 45-55 cm.
Untuk penanaman, ambil 3-5 keping. benih, untuk pertumbuhan pesat tambah 100 g baja dan 200 g abu, segera disiram dan ditaburi dengan tanah. Apabila Kubis Kale ditanam, plot ditutup dengan filem. Pucuk pertama kelihatan selepas 5-7 hari, jadi filem itu dikeluarkan. Pucuk yang muncul diperiksa sihat dan lemah. Yang buruk dihapuskan segera supaya tidak menghalang pertumbuhan yang kuat.
Berhati-hati
Menjaga kangkung di kawasan lapang tidak berbeza dengan menjaga tanaman anda. Adalah penting untuk menjalankan satu siri acara:
- penyiraman yang mencukupi,
- berbukit dekat semak,
- gemburkan bumi,
- desmalezar,
- persenyawaan,
- rawatan penyakit dan serangga.
Apabila sayuran tumbuh hingga 20-25 cm, ia ditumbuk. Jika serpihan yang lemah muncul atau berubah warna, ia akan dicabut serta-merta. Untuk membuat penanaman lebih mudah dan penyakit tidak berbahaya, tanah ditutup dengan kompos atau humus.
Penyiraman
Tumbuhan disiram setiap hari
Kangkung disiram dengan berhati-hati supaya airnya tidak banyak mengalir. Untuk melakukan ini, alur dibuat di sekeliling tumbuhan dan air dituangkan terus ke dalamnya. Dalam tempoh panas, penyiraman dilakukan lebih kerap dan dalam kuantiti yang banyak. Selepas prosedur, tanah harus dilonggarkan. Anda perlu memastikan bahawa ia tidak kering dan sentiasa basah, oleh itu penyiraman dilakukan setiap hari semasa musim panas, tetapi supaya tanah mempunyai masa untuk kering.
Baja
Najis Kubis perlu diberi makan setiap 6-8 minggu. Baja kali pertama digunakan apabila dedaunan baru mula muncul. Untuk ini, penyerapan rumput digunakan. Untuk menyediakannya, mereka mengambil satu tong, mengisinya dengan air selama satu perempat dan menambah rumput. Sayur-sayuran mestilah segar, ia boleh menjadi rumpai dan rumput sederhana dalam nisbah 10 kg setiap 100 liter air. Juga, dalam nisbah 100 liter setiap 2-3 kg, tahi ayam kering ditambah, selepas itu tong ditutup dengan jaring.
Apabila tong mula berbuih, kandungannya dicampur setiap hari untuk merangsang penapaian. Pembalut herba menegaskan 1-3 minggu, semuanya bergantung pada keadaan cuaca. Apabila buih tidak muncul, tanamkan tumbuhan dengan baja, cairkan separuh dengan air. Adalah penting untuk menambah baja di bawah akar.
Adalah disyorkan untuk menyediakan pembalut untuk sayur-sayuran dari kompos.Untuk melakukan ini, ambil bekas 2 liter dan kompos yang dikupas. Air dituangkan ke dalamnya (1 baldi) dan ia tetap hangat sepanjang hari. Selepas ini, akar sayuran dituangkan dan diberi makan.
Penyakit dan perosak
Menurut keterangan, kubis Kale boleh diserang oleh perosak berikut:
- kutu daun dan kumbang bunga,
- senduk dan lalat gergaji,
- putih dan kutu,
- rama-rama dan lalat,
- beruang, slug dan ulat.
Penyakit yang menjejaskan kale:
- lunas dan bakteriosis,
- kaki hitam dan mozek berjangkit,
- peronosporosis dan fusariosis,
- tompok bulat,
- reput putih dan kelabu.
Untuk melindungi tumbuhan daripada serangga, dedaunan dan bumi ditaburkan dengan abu, habuk tembakau. Prosedur itu diulang kerana hujan boleh mencuci dana. Supaya tanaman tidak mengalami perosak, ia disembur dengan cuka selepas matahari terbenam. 250 ml cuka dicairkan dalam 1 baldi air. Sempurna membantu 200 g baja ayam, dicairkan dalam 10 liter air, yang berlangsung selama 1 hari. Ia juga melawan cangkerang serangga dengan baik. Untuk menyediakannya, ambil 0.5 kg kulit dan 4 liter air suam. Campuran itu ditegaskan selama 2 hari, kemudian ditapis dan ditambah 1 sudu besar. l syampu tar. Anak benih disembur dengan campuran yang disediakan setiap 3-4 hari.
Sebagai tambahan kepada ubat rumah untuk serangga, bahan kimia juga digunakan: Bankol, Kemifos, Fury, Shar Pei, ‘Aliot’ dan lain-lain. Sapukannya apabila kaedah lain tidak memberikan hasil yang diingini. Apabila ia datang kepada penyakit, mengikuti peraturan teknologi pertanian akan membantu di sini.
Kesimpulan
Kale bermanfaat untuk tubuh kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Baru-baru ini, pelbagai kubis ini ditanam di Rusia, tetapi ia telah berjaya memenangi hati ramai.
