Hari ini, kualiti produk yang dijual di kedai dan di pasaran sukar ditentukan tanpa siasatan khas. Semakin ramai orang berfikir untuk menternak sendiri. Yang paling menjanjikan dan menjimatkan dari segi pembiakan dan pemeliharaan adalah babi. Daging mereka adalah yang paling dicari. Menggemukkan babi untuk daging besar bukanlah satu tugas yang mudah dan memerlukan sedikit pengetahuan dan kemahiran daripada penternak.
Memberi makan babi di rumah
Faktor yang mempengaruhi penggemukan
m babi di rumah bermula dengan kajian ciri-ciri struktur sistem pencernaan mereka. Pengetahuan ini akan memberi peluang untuk lebih memahami prinsip pemakanan manusia. Apabila menganjurkan penggemukan babi, adalah penting untuk mengambil kira hakikat bahawa haiwan ini adalah omnivor. Penguraian makanan sudah berlaku di rongga mulut di bawah pengaruh air liur. Dengan usia, perut babi meningkat kepada 8 liter.Permukaan dalamannya ditutup dengan membran mukus dan dibahagikan kepada 5 bahagian. Makanan diproses selanjutnya di dalam perut.
Pada peringkat awal perkembangan anak babi, fungsi pencernaan perut tidak mencukupi. Kelenjar gastrik merembeskan asid hidroklorik dalam jumlah yang kecil atau tidak sama sekali. Tempoh ketiadaan asid hidroklorik dari kelenjar dalam anak babi dipanggil achlorhydia. Dengan usia, perut meningkat, dan oleh itu kelenjar merembeskan lebih banyak rahsia. Pada usia 7 bulan, perut babi boleh mencerna sejumlah besar makanan.
Berdasarkan ciri-ciri perkembangan saluran gastrousus di atas pada haiwan muda, anak babi diberi makanan yang lebih tebal dari umur 3 bulan.
Disebabkan oleh jenis pencernaan usus, haiwan boleh mencerna apa-apa jenis makanan. Yang paling rasional adalah memberi makan, yang tidak memerlukan pengantaraan mikroflora. Dalam syarikat perindustrian besar, pekat sering digunakan. Sebagai tambahan kepada makanan pekat, babi dimasukkan ke dalam diet:
- silaj,
- tanaman akar,
- herba segar: jelatang, kekacang, alfalfa,
- sisa daripada industri makanan dan tenusu.
Menggemukkan babi untuk keuntungan dianggap paling menjimatkan. Berbanding dengan wakil ladang yang lain, babi memerlukan makanan yang lebih sedikit. Banyak baka pramatang memperoleh sehingga 100 kg dalam sebulan, dengan 1 hingga 5 unit makanan dibelanjakan setiap 1 kg penambahan berat, manakala lembu memerlukan 7 hingga 12 unit kuasa untuk intensif. memberi makan.
Babi, seperti mana-mana haiwan ternakan lain, mengikut data pengeluaran boleh terdiri daripada 3 jenis. Oleh itu, jenis babi yang menggemukkan dibahagikan kepada:
- menggemukkan daging,
- berlemak,
- digabungkan.
Beri makan daging babi
Penggemukan babi adalah yang paling berkesan pada masa ini dan rakan senegara kita paling kerap menggunakannya. Penggemukan daging babi bermula dengan pilihan baka haiwan yang betul. Baka daging termasuk Duroc, Pietren, Hampshire, Temvors.
Babi memulakan daging lembu pada umur 3 bulan dan berterusan sehingga 7-9 bulan sehingga babi bertambah berat 100-130 kg. Dalam wakil baka daging, peratusan daging meninggalkan 70%, lapisan lemak di rabung – 4 cm.
Di rumah, mudah untuk berdiet sendiri. Terdapat jadual khas norma untuk memberi makan daging babi, lemak bacon.
Asas makanan pada musim panas adalah makanan hijau berair. Penyelenggaraan lapangan percuma boleh mengurangkan kos makanan dengan ketara. Pada musim sejuk, suapan diperkaya dengan ubi, silaj dan jerami. Pemakanan babi yang menggemukkan juga termasuk yis, semua jenis campuran dedak basah, produk roti, produk tenusu.
Anak babi biasanya dipilih untuk menggemukkan daging. Ia mungkin akan menjadi perkara yang paling sukar untuk memberi makan daging babi. Untuk ini, pertumbuhan muda 2-3 bulan dipilih, yang telah mencapai 25 kg. Selalunya mereka lebih suka baka yang mempunyai badan yang memanjang, kerana produk akhir diperoleh dari bahagian tengah bangkai. Pemakanan melibatkan kawalan tepat jumlah protein dalam diet: 130 g setiap kg berat badan pada permulaan penyusuan dan 100 g pada akhir.
Anak babi dengan berat badan 90-100 kg dihantar ke pusat penyembelihan. Jika kenaikan berat badan terlalu cepat, apabila pada 5 bulan babi sudah mempunyai berat 90 kg, daging akan menjadi berair. Produk sedemikian tidak akan dapat disimpan untuk masa yang lama, sebaliknya, dengan keuntungan jisim yang perlahan sehingga 10 bulan, bacon menjadi kaku, kering dan meregang seperti getah. Semasa penggemukan babi, bacon dipilih dengan teliti. Tidak sesuai:
- babi dikebiri selama tiga bulan,
- lelaki yang tidak dikebiri,
- induk yang hamil dan menyusu.
Beri makan lemak babi
Jenis babi yang menggemukkan dalam keadaan gemuk melibatkan penggunaan individu yang ditolak atas pelbagai sebab. Dengan kaedah penggemukan ini, penternak bertujuan untuk meningkatkan kualiti lemak, daging dan lemak. Peratusan lemak dalam bangkai ialah 50%, daging – sekurang-kurangnya 40%. Selalunya, wakil tersebut dijual dalam sosej. Ini adalah penyusuan terpantas untuk anak babi – ia hanya mengambil masa 2-3 bulan.
Dalam diet, kebanyakan makanan harus tinggi karbohidrat dan rendah protein. Secara keseluruhan, rejimen terdiri daripada 2-3 kali makan dengan tikar basah. Purata kenaikan berat badan harian ialah 800-900 g.
Ciri-ciri diet
Teknologi untuk memberi makan babi terdiri daripada memilih makanan berkualiti tinggi. Anda tidak boleh memberi makan babi yang jatuh dari meja, jika tidak, ia tidak akan berfungsi untuk mencapai hasil yang diinginkan. Perlu diketahui bahawa sesetengah produk boleh merosakkan kualiti daging. Ini terpakai kepada sisa ikan. Sebulan sebelum penyembelihan, mereka dikeluarkan dari diet, jika tidak, daging akan mempunyai rasa dan bau tertentu.
Penggemukan daging babi bermula pada usia 3 bulan. Begitu juga dengan menggemukkan lemak. Apabila mencapai berat 25 kg, babi dipindahkan ke penggemukan: teknologi ini melibatkan satu set jisim otot yang berkesan pada peringkat pertama disebabkan oleh pemakanan protein. Lemak mula menggemukkan babi ditolak untuk pelbagai sebab, dari mana-mana umur. Apabila memberi makan anak babi Vietnam, skema yang hampir sama digunakan seperti wakil lain. Adalah penting untuk diingat bahawa dalam diet babi daging, protein harus mendominasi, tetapi untuk memberi makan lemak babi, terutamanya makanan karbohidrat dimasukkan ke dalam diet, manakala jumlah protein, sebaliknya, dikurangkan .
Dari 5 bulan, mereka mula memberi makan babi dengan makanan yang lebih berkhasiat dan cuba mengehadkan aktiviti motornya. Untuk babi menambah berat badan dengan cepat, diet mesti menggabungkan makanan, diperkaya dengan vitamin dan mineral. Adalah lebih baik untuk memberi pembalut vitamin cecair pada usia laktasi. Apabila diberi makan lemak, babi bertambah berat dengan cepat, secara harfiah dalam 2-3 bulan.
Ciri-ciri memberi makan anak lembu muda
Kaedah pemakanan daging yang paling berkesan melibatkan beberapa peringkat. Apabila mereka mencapai 4 minggu, anak-anak babi dipisahkan dari ibunya. Penyuci rumah bulanan terus diberi susu lembu dan pembancuh basah diperkenalkan secara beransur-ansur. Teknologi yang betul membolehkan anda mendapatkan daging berair dengan lapisan lemak seragam dan rasa produk daging yang sangat baik.
Ramai penternak pemula tertanya-tanya bagaimana memilih anak babi untuk digemukkan apabila beralih kepada makanan kering pekat. Sebagai peraturan, anak babi berusia 3 bulan dipilih, yang telah mencapai 25 kg. Pada usia ini, orang muda telah membentuk perut, individu boleh memberi makan sendiri.
Kandungan babi untuk penggemukan melibatkan 2 fasa utama:
- set jisim otot aktif,
- pertumbuhan lemak.
Untuk menggemukkan babi untuk daging, anda perlu memilih anak babi yang betul dan memindahkannya ke bilik terang yang berasingan. Orang yang paling lemah juga diletakkan secara berasingan.Cuci susu memerlukan penjagaan khas. Dalam tempoh ini, bayi yang belum bercerai susu ibu mereka mungkin mengalami tekanan, itulah sebabnya kemerosotan selera makan sering diperhatikan. Asas makanan kebanyakannya terdiri daripada kain guni lembap dan rumput hijau.
Kerana perut babi belum terbentuk sepenuhnya dalam 3 bulan, teknologi pemakanan mengandaikan bahawa diet diikuti. Anak babi diberi makan sehingga 6 kali sehari, secara beransur-ansur mengurangkan bilangan penyusuan dan memperkenalkan makanan kering pekat mengikut usia. Pada masa ini, satu set jisim otot yang aktif bermula, jadi adalah penting untuk menyediakan anak babi dengan julat yang mencukupi.
Bahagian akhir
Pengeluaran babi adalah sektor pertanian yang menguntungkan. Hati wakil-wakil kandang dalam babi mempunyai produktiviti tertinggi. Menternak babi di rumah melibatkan penggunaan pelbagai teknologi pemakanan. Kaedah memberi makan daging yang paling berkesan dan kerap digunakan. Pemakanan khas boleh meningkatkan kualiti daging dengan ketara.
Dalam jadual kadar pemakanan anda boleh mencari jumlah makanan yang akan diberikan. Pemakanan yang berkesan membolehkan satu set jisim otot yang cepat dan pengagihan lemak badan yang sekata. Kandungan babi dalam pemakanan aktif melibatkan kajian pencernaan dan penyediaan semua syarat yang diperlukan untuk penginapan yang selesa. Pemakanan kepada keadaan berlemak boleh bermula pada sebarang umur.Untuk meningkatkan rasa lemak, banyak makanan karbohidrat rendah protein dimasukkan ke dalam diet.
Anda boleh belajar cara memberi makan babi dengan cepat dari video yang mengandungi semua bahan yang diperlukan.
Babi menggemukkan betul tidak begitu mudah. Hari ini dianggap bahawa kaedah terbaik adalah makan daging. Penternakan babi adalah jenis aktiviti pertanian yang paling murah. Tidak seperti haiwan lain, babi memerlukan lebih sedikit makanan untuk menambah berat badan dengan cepat. Malah sebelum dan selepas foto, hasil yang menakjubkan dapat diperhatikan.
