Komkommers zijn groenten die bij iedereen op tafel staan, of het nu een verse of ingemaakte groente is. In werkelijkheid is komkommer echter geen echte groente, het is gebruikelijk om naar de pompoenfamilie te verwijzen, het wordt ook een valse bes genoemd. Vandaag zullen we het hebben over de voordelen en nadelen van komkommers, we zullen leren over hun samenstelling, we zullen praten over de gebieden waarin deze groente wordt gebruikt.
inhoud
- komkommer
- voordelen
- Onderhoud van de waterbalans
- Normalisatie van de stofwisseling
- Verbeterde algemene gezondheid
- Schade
- Gebruik van komkommers in cosmetica
- Universeel masker in komkommers
- Gevoelige huidverzorging
- Komkommermasker voor vette huidtypes
- Voedend masker op basis van komkommer
- Komkommer voor gewichtsverlies
- Waarom komkommersap nuttig is> De voordelen van augurken
- Contra
Nuttige en schadelijke eigenschappen van komkommers
De samenstelling van komkommer
Voordat we het hebben over de voordelen en nadelen van de groente, is het de moeite waard om uit te zoeken wat het bevat, dat wil zeggen 100 gram van het product:
- Het eerste om te zeggen is dat een groene groente voor 98% uit water bestaat, dus als je het gebruikt, kun je gemakkelijk de dorst aan en ook ontgiften
- Ongeveer 1% van de voedingsvezels, dit bestanddeel draagt bij tot de normale werking van het spijsverteringskanaal, wat het essentieel maakt Ik heb het voordeel van komkommer voor het lichaam
- Vitaminen van groep B, C, PP en E
- De groente bevat kalium, dat helpt bij het opbouwen en stabiliseren van het hart en het urogenitale systeem
- Jodium, dat gewoon nodig is voor het menselijk lichaam
- Daarnaast zijn er minerale elementen zoals fosfor, natrium, chloor, calcium, magnesium, kobalt, koper, zink, enz. Al deze componenten zijn betrokken bij het metabolisme.
Zoals je zag, is de chemische samenstelling van komkommer indrukwekkend, om deze reden is het gebruikelijk om te zeggen dat de consumptie van groenten buitengewoon gunstig is. Laten we meer specifiek onderzoeken waarom de groene groente zo vaak wordt aanbevolen voor consumptie door artsen, voor welke andere doeleinden het nuttig kan zijn.
voordelen
Zoals eerder vermeld, dankt komkommer zijn nuttige eigenschappen aan zijn unieke chemische samenstelling, maar we zullen dit in meer detail bespreken en rapporteren over het gebruik van komkommers voor verschillende doeleinden.
Handhaaf de waterbalans
Van komkommer werd eerder gezegd dat het ongeveer 98% water bevat, alleen watermeloen en water zelf kunnen bogen op dergelijke indicatoren. Alleen al vanwege het watergehalte zou het echter heel moeilijk zijn om het menselijk lichaam met vocht te verzadigen. Voor deze doeleinden bevat de samenstelling kalium, wat de opname van vloeistof bevordert. Bovendien helpen ze door de unieke samenstelling, met rationele consumptie, overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Dat is de reden waarom artsen de consumptie van deze groenten voor diuretische doeleinden voorschrijven.
Normalisatie van de stofwisseling
Komkommer heeft een uniek vermogen om zure verbindingen te neutraliseren, dit is een onmisbaar voordeel van komkommers voor het menselijk lichaam. Het feit is dat er in het dieet van een gemiddelde persoon veel producten zijn waarin dezelfde verbindingen zitten, die de achteruitgang van veel interne organen aanzienlijk kunnen beïnvloeden, meestal lijden de nieren. Het gebruik van komkommers voor preventieve doeleinden helpt de vorming van nierstenen te voorkomen, die van nature in de urine worden uitgescheiden.
Verbeterde algemene gezondheid
Omdat komkommers grote hoeveelheden kalium bevatten, zal de aanwezigheid van groenten in het menselijke dieet de bloeddruk helpen normaliseren. De aanwezigheid van jodium in de samenstelling heeft een gunstig effect op de werking van de schildklier en voorkomt bovendien de vorming van plaques van atheroïden met een hoog cholesterolgehalte. Koper is nodig om het zenuwstelsel perfect in orde te laten zijn. Het belangrijkste sporenelement in de groente, zink, is direct betrokken bij de productie van insuline, daarom zijn komkommers een essentieel onderdeel van het dieet van diabetici, dit is een ander voordeel van komkommer voor het menselijk lichaam.
Het is de moeite waard om de aanwezigheid van ijzer in de samenstelling te vermelden. , in een groente is dit bestanddeel zelfs in grotere hoeveelheid dan in krenten of aardbeien. Dit onderdeel heeft een gunstige invloed op de gezondheid van het lichaam als geheel, maar het is beter compatibel en verbetert de conditie van tanden, haar en huid.
Ook kan men zo’n gunstig effect op het menselijk lichaam opmerken:
- Komkommersap kan worden gebruikt als antipyreticum
- Als profylaxe van virussen en verkoudheid
- Bij langdurig hoesten zijn de voordelen van komkommer onmisbaar
- Bij langdurige stress of depressie
- In aanwezigheid van een ontstekingsproces in het menselijk lichaam
- Als een milde pijnstiller
Schade
Gebruik bij sommige ziekten geen komkommers
Het is de moeite waard om alleen over de gevaren van verse komkommers te praten als de groente is gekweekt met chemicaliën en pesticiden. Als tijdens de teelt nitraatbehandeling is uitgevoerd, is de kans op ernstige vergiftiging groot, dit is een duidelijke contra-indicatie voor de consumptie van groenten.
Er is een categorie mensen die voorzichtig moet zijn met komkommers.
- Bijvoorbeeld, in aanwezigheid van nierpathologie, wanneer een persoon de waterinname moet beperken, een dag dat hij niet meer dan 150-200 gram mag eten, is dit een gedeeltelijke contra-indicatie.
- Het is ook de moeite waard om de consumptie van komkommers te beperken tot mensen met ontstekingsprocessen in het slijm. Maag of darmen, zoals een maagzweer of colitis. Feit is dat de consumptie van komkommer leidt tot een verhoogde zuurgraad.
- Voor zwangere vrouwen moet je ook niet vertrouwen op komkommers, omdat dit product de vorming van oedeem bevordert, wat ongewenst is tijdens de zwangerschap.
Gebruik van komkommers in cosmetica
Komkommer kan niet alleen als voedsel worden gebruikt, maar ook voor cosmetische doeleinden, op basis daarvan worden maskers en lotions gemaakt, waarvan het gebruik een gunstig effect heeft op de gezondheid van de huid, zacht reinigt en rimpels verwijdert. Het is ook de moeite waard om te zeggen dat alle nuttige eigenschappen van de groente direct in de poriën van de huid worden opgenomen. Dezelfde B-vitamine is bijvoorbeeld nodig om de natuurlijke collageenproductie te hervatten.
Er is een mythe dat Cleopatra het behoud van de eeuwige jeugd bereikte, niet alleen met melk, maar ook omdat ze komkommersap dronk en komkommermaskers maakte. Daarom werden de voordelen van verse komkommers ontdekt in het oude Egypte.
Hier is een beschrijving van de meest populaire gezichtsmaskers die tegen minimale kosten met uw eigen handen kunnen worden gemaakt.
Universeel masker voor komkommers
Om een universeel gezichtsmasker voor te bereiden dat bij absoluut alle huidtypes past, heb je komkommer en eiwit nodig. Je moet de groente schillen en vervolgens op een fijne rasp wrijven, het eiwit wordt toegevoegd aan de gehakte komkommermassa. Een goed gemengd masker wordt gedurende 7-10 minuten op een gereinigd gezicht aangebracht, het effect wordt aangetoond door de teint te verstevigen en te verbeteren.
Gevoelige huidverzorging
Om de blos die vaak op de wangen uitsteekt te verbergen en om het vasculaire netwerk te elimineren, kunt u een komkommermasker voor de gevoelige huid gebruiken. Om een cosmetisch product te bereiden heb je komkommer en bosbessen nodig. Net als in het vorige geval moet de komkommer worden schoongemaakt en geraspt. Hierna moet je het sap van verschillende bessen in de resulterende massa persen. Dit masker blijft iets langer op het gezicht zitten – minstens 15 minuten, de enige manier om van rosacea af te komen.
Komkommermasker voor de vette huid
Om het masker voor te bereiden, moet je middelgrote komkommer en witte klei nemen. De componenten van het cosmetische product worden grondig gemengd, waarna ze direct op de schone huid van het gezicht worden aangebracht. Nadat het masker is opgedroogd, moet u uw gezicht wassen met warm water. Als u het product minimaal één keer per week gebruikt, kunt u ervoor zorgen dat de huid zijn onaangename olieachtige glans verliest en de gewenste dekking krijgt.
Voedend masker op basis van komkommer
Benodigde ingrediënten om een masker te maken:
- Kwark met een vetgehalte van minimaal 5%
- melk
- Olijfolie
- Geraspte komkommer
- peterselie
Alle componenten moeten zoveel mogelijk worden geplet en vervolgens worden gemengd tot een homogene massa is gevormd.Het mengsel wordt 5-7 minuten op de huid aangebracht en vervolgens goed afgespoeld.
Komkommer voor gewichtsverlies
Komkommer zit in veel diëten
Omdat de beschreven groente de minimale hoeveelheid calorieën bevat, zijn er veel diëten op gebaseerd. Als we als voorbeeld een komkommer nemen die slechts 100 gram weegt, is de calorische waarde slechts 17 calorieën. Ook zal gewichtsverlies worden vergemakkelijkt door het feit dat de groente vezels bevat, het spijsverteringskanaal normaliseert, wat uiterst belangrijk is tijdens het dieet.
We kunnen niet zeggen dat de groente een uniek bestanddeel van tartronzuur bevat, met zijn hulp om af te vallen zal het nog gemakkelijker zijn. Feit is dat deze component de omzetting van koolhydraten in energie in plaats van vet bevordert.
Bovendien zal de groente een laxerend effect hebben, hoewel het niet zo uitgesproken is. Het consumeren van komkommers zal ook helpen bij het elimineren van oedeem dat vaak wordt gezien bij zwaarlijvige mensen.
Waarom komkommersap nuttig is
Niet alleen de groente zelf heeft helende eigenschappen, maar ook het sap dat ervan wordt gemaakt. Hij heeft, net als de komkommer zelf, de eigenschap om overtollig vocht te verwijderen, dat wil zeggen, het heeft een mild diuretisch effect.
Als u het regelmatig drinkt, kunt u zich ontdoen van de kleine stenen die in de galblaas of zijn kanalen zijn gevormd. Het is handig om de mond te spoelen met komkommersap, dit zal helpen om de toestand van de mondholte op orde te houden, scheuren of ontstekingen te verlichten.
Zijn vroege komkommers het eten waard?
We kennen allemaal de geur van verse komkommer, maar weinigen kunnen de geur van frisheid weerstaan. Het is echter de moeite waard om stil te staan bij de vraag of het mogelijk is om in het vroege voorjaar groenten te eten, als vroege komkommers schadelijk zijn. Het is een feit dat de groente, wanneer ze wordt gekweekt, rijkelijk wordt bemest met verschillende chemicaliën, waaronder nitraten. We weten allemaal dat dergelijke componenten het niet waard zijn, anders zal zo’n maaltijd je een echte catastrofe brengen.
Om uzelf tegen dergelijke problemen te beschermen, is het de moeite waard eraan te denken dat de huid alle schadelijke stoffen ophoopt. Daarom moet je, voordat je een knapperige vroege komkommer probeert, deze over het hele gebied tot een diepte van ongeveer 2 centimeter schillen.
Ondanks deze reiniging wordt het nog steeds niet aanbevolen om jonge kinderen vroege komkommers te voeren, de beperking geldt tot drie jaar.
Wat betreft de consumptie van groenten in de zomer, iedereen kan ze eten, van klein tot groot, de uitzonderingen worden later vermeld in de sectie ‘Schadelijke komkommers’. Komkommer zal een uitstekend onderdeel zijn van bijna elke salade, je kunt het zelfs gefrituurd eten, het is zelfs bekend om een groente als toetje te consumeren, bijvoorbeeld in Iran wordt het geserveerd met honing en citroen of zure room.
Het gebruik van bittere komkommers
Het is nog nooit zo mooi geweest, zelfs de gepelde komkommer bleek bitter. Over het algemeen verwijderen we een dergelijk product, omdat we het ongeschikt vinden voor de gezondheid en ongeschikt voor voedsel. Recente studies hebben echter aangetoond dat hoewel de smaak van een bittere groente niet een van de meest aangename is, de helende en heilzame eigenschappen van komkommer onverbiddelijk zijn. Het feit is dat dergelijke groenten steroïde saponinen in hun samenstelling hebben, ze worden aangetroffen in veel vertegenwoordigers van de pompoengroep van planten.
Het blijkt dat de consumptie van producten die deze component bevatten een echt wapen kan worden in de strijd tegen kankercellen, want cucurbitacines kunnen overmatige weefselgroei detecteren en op tijd stoppen. Natuurlijk, in aanwezigheid van oncologie, is het niet de moeite waard om een tumor te bestrijden, alleen door bittere komkommers te consumeren, het is beter om in deze kwestie op de traditionele geneeskunde te vertrouwen. Als profylactische of aanvullende therapie zijn bittere komkommers echter behoorlijk nuttig.
Bovendien kunnen bittere komkommers ook voor medische doeleinden worden gebruikt. Om dit te doen, droogt u de groente en maalt u deze vervolgens met een blender of mes.Dergelijk komkommerpoeder moet worden aangebracht op de plaats van de brandwond, met irritaties, luieruitslag, enz. Sommige landen gebruiken bittere komkommers als grondstof voor de productie van medicijnen voor de behandeling van vele ziekten, bijvoorbeeld hart-, gastro-intestinale, enz.
De voordelen van augurken
In de zomer rolt elke tweede huisvrouw komkommers en ingelegde tomaten. We weten allemaal hoe lekker het is, maar is het ook gezond? Natuurlijk worden alle vitamines en mineralen waar we het hierboven over hadden helaas volledig vernietigd tijdens het inmaakproces. Er zijn echter nog steeds voordelen van ingelegde komkommers, ze verhogen bijvoorbeeld de eetlust, hebben een positief effect op het verteringsproces en hebben ook een klein laxerend effect.
Contra
Er zijn echter enkele contra-indicaties en contra-indicaties met betrekking tot het gebruik van ingemaakte groenten voor mensen die aan dergelijke ziekten lijden:
- Cardiale pathologieën
- Nierziekte
- Met een tweede en hogere graad van obesitas bij vrouwen of mannen
- Als u hepatitis heeft
- Als u last heeft van galsteenpijn znyu
Als we de voordelen en nadelen van komkommers vergelijken, die werden onderworpen aan konvervirovaniyu, dan is het gebruik van komkommer natuurlijk niet zo veel als in het geval van verse groenten.
