Aardappel: Het wordt beschouwd als een van de meest populaire groenten ter wereld. Er worden veel heerlijke gerechten bereid. Het is gebruikelijk om te dienen als garnering van vlees of vis, en ook toegevoegd aan soepen, bakken, stoven, koken en frites koken. Veel voedingsdeskundigen beweren dat aardappelen zeer nuttig zijn voor het menselijk lichaam en van groot nut zijn. De vitamines in aardappelen en hun schil hebben een vrij hoog percentage. Tot op heden hebben veredelaars over de hele wereld meer dan 7 soorten aardappelen kunnen telen. Dus wat is de waarde van dit product en hoeveel voedingsstoffen bevat het?
Vitaminegehalte in aardappelen
De voedingswaarde van aardappelen
De aardappel bevat een grote hoeveelheid vitamines, niet voor niets wordt hij vervangen door º brood. Bovendien bevat het wortelgewas een aanzienlijke hoeveelheid nuttige stoffen die helpen om het menselijk lichaam snel te verzadigen.Het is voldoende voor een persoon om een paar gekookte aardappelen te eten om het lichaam voor een lange periode te verzadigen. De aardappel bevat voldoende aminozuren, plantensuikers, sterolen en sporenelementen. Ze hebben een gunstig effect door het lichaam te voorzien van eiwitten. Bovendien wordt dankzij hen het werk van het hele organisme vastgesteld.
Het aantal calorieën in een aardappel hangt af van de bereidingswijze. Het caloriegehalte van gekookte aardappelen is het minimum, ongeveer 80 eenheden per 100 g gewicht. Als je aardappelen bakt, wordt zo’n gerecht als calorierijk beschouwd en in dit opzicht kan het het lichaam snel verzadigen en het werk van veel van zijn systemen instellen. Dit geldt voor de hersenen, maag en darmen.
Veel voedingsdeskundigen denken vaak dat gekookte aardappelen in hun schil veel gezonder zijn dan alle andere, omdat ze veel vitamines, mineralen en weinig essentiële calorieën bevatten. Wat betreft frites, het is uiterst onwenselijk om ze te eten voor degenen die op dieet zijn.
Vitamine inhoud
Veel mensen weten het niet, maar in één Aardappelen bevatten evenveel zuur als een sinaasappel. Daarom, om ervoor te zorgen dat het lichaam precies één dag voldoende vitamine C heeft, is het voldoende voor een persoon om 400 g aardappelen te eten. Bovendien zijn de vrucht zelf en de schil rijk aan bètacaroteen, dat hoge antioxiderende en zure eigenschappen heeft. Daarom raden veel voedingsdeskundigen aan om gepofte aardappelen te eten.100 g bevat een groot aantal vitamines en mineralen, bijvoorbeeld renitol in een hoeveelheid van 0.003 mg, thiamine – slechts 0.2 mg, riboflavine – 0.07, nicotinezuur, pantotheenzuur en foliumzuur.
Mineralen
De aardappel is rijk aan kalium, fosfor, magnesium en calcium. Om genoeg van deze producten voor een dag te hebben, kun je 200-300 g van het product eten. Maar ook een persoon moet weten dat de vruchten die de hele winter hebben gelegen, minder vitamines en mineralen bevatten. Daarom is het beter om verse groenten te kopen. 100 g knollen bevatten zo’n hoeveelheid vitamines:
- 570 kalium, 5 natrium,
- 60 fosfor,
- 58 chloor, 0.2 koper,
- 30 zwavel, 0.1 ijzer,
- 23 magnesium, 0.1 molybdeen,
- mcg, 0.1 borium.
Voordelen voor mensen
Aardappel in welke vorm dan ook is nuttig
In welke vorm dan ook en op zijn eigen manier zullen wortelgroenten nuttig zijn voor het lichaam.
- Als de groente wordt gebakken, zal zo’n gerecht erg handig en voedzaam zijn. Op het moment van bereiding bestaat het vlees, dat direct onder het vel zit, uit voedingsstoffen. Als iemand evenveel aardappelen eet als een sinaasappel of een bes, krijgt hij dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen binnen. Het is beter om aardappelen met de schil in de oven te koken, maar was ze vooraf goed, want tijdens de teelt werden de knollen verwerkt met verschillende producten chemicaliën. Het vezelgehalte tijdens het koken gaat niet verloren, maar neemt meerdere keren toe. Het herstelt het werk van de maag, kalmeert en omhult alle inwendige organen en beschermt zo tegen verschillende verwondingen.
- Aselementen, die in grote hoeveelheden in het product aanwezig zijn, hebben een sterke werking. Ze absorberen en verwijderen alle schadelijke stoffen uit het lichaam. Als het wortelgewas in een schil wordt gekookt, kun je dankzij de vitamines en mineralen gemakkelijk verkoudheid overwinnen. Iedereen weet van jongs af aan hoe het wortelgewas correct werkt tijdens een ziekte. Daarom gebruiken mensen vaak inhalatie, die de neus, keel reinigt en ontstekingen volledig verlicht.
- Mensen maken vaak aardappelsap van rauw fruit, omdat het het lichaam goede voordelen geeft. De zelfgemaakte aardappeldrank bevat meer dan 30 vitamines. Het bevat een hoog gehalte aan ascorbinezuren, tocoferolen en vitamine B. Ze beschermen niet alleen het lichaam en verhogen de kracht ervan, maar verdrijven ook zware en schadelijke elementen, zoals zouten, toxines en vergiften.
Artsen raden ten zeerste aan om sap te drinken voor mensen die lijden aan zweren en hypertensie.De drank heeft pijnstillende en antiseptische eigenschappen en geneest ook schade en ontstekingen.
Schade aan mensen
Vruchten kunnen tegelijkertijd voedingswaarde bevatten en nuttig zijn, maar ze vergiftigen ook een persoon. Maar je moet niet meteen in paniek raken, want het gif zit in de groene delen van de plant, op de stengels en het gebladerte. Groene groentetoppen bevatten veel gifstoffen, zoals corned beef en alkaloïde. Deze elementen kunnen elk insect doden. Op deze manier beschermt de plant zichzelf tegen verschillende plagen die graag wortelgewassen eten.
Het is ook de moeite waard om te weten dat er ook insecten zijn die niet bang zijn voor vergiften, bijvoorbeeld coloradokevers. Het komt voor dat solanine overgaat in wortelgewassen, maar alleen voor degenen die al geruime tijd in de open lucht in de zon liggen en beginnen te rotten. Daarom is het verboden om dergelijke vruchten te eten. Het is gemakkelijk om erachter te komen dat het gif is verschenen, de knol wordt groen. Het eten van groenten met een grote hoeveelheid zetmeel is ongewenst voor mensen met darmziekten. Diabetici en mensen met een lage zuurgraad kunnen geen aardappelsap drinken.
Conclusie
Aardappel bevat een groot aantal vitamines en mineralen, dus het is niet alleen toegestaan om te eten, maar het is ook nuttig.Een paar gekookte vruchten zijn voldoende om het lichaam voor een lange periode een vol gevoel te geven. Het is heel gunstig om aardappelen met de schil te eten, omdat alle voedingsstoffen erin zitten, maar ze worden goed van tevoren gewassen. Als een persoon op dieet is, moeten ze een voedingsdeskundige raadplegen voordat ze aardappelen consumeren.
Wortelgewassen zullen nuttig zijn voor veel mensen die lijden aan ziekten van het spijsverteringskanaal. Maar het is ook de moeite waard om te weten dat groenten een vergif kunnen worden voor diabetici. Wortelgewassen kunnen het werk van het hele organisme herstellen en een persoon veel kracht en energie geven.
