Chub er en fisk fra karpefamilien.
Den når en lengde på 80 cm og en masse på 5 kg eller mer.
i elver med rask og middels vannføring, sprekker, dammer
og nok kaldt vann. Holder seg på strykene –
Under bryterne, bak steinhyllene, under de sunkne tømmerstokkene,
klipper, overhengende busker og trær, samler
insekter i vannet; elsker virvler.
Det skiller seg i et tykt, bredt og litt fortykket hode (hvorfor
og fikk navnet sitt), nesten sylindrisk og bratt kropp
Baksiden av klumpen er mørkegrønn, nesten svart, sidene er sølv.
med en gulaktig fargetone. Lever av flyinsekter, unge krabber,
fisk, frosker.
En del kalorier
Chub er en fisk med et høyt proteininnhold, dens kaloriinnhold
– 127 kcal per 100 g produkt. Ikke bruk den i store mengder
mengder overvektige.
Nyttige egenskaper til chub
Fisk inneholder de fleste av de essensielle næringsstoffene,
nødvendig for mennesker: umettet fett og proteiner, fosfor og
sink, kalsium og
jern
vitamin B og D.
Kvaliteten på kjøttet er ganske høy, det er hvitere.
og smakligere enn ide- og brasmekjøtt, litt fett, men mer beinete.
God klump i øret, stekt, samt stuet med grønnsaker i rømme.
Farlige egenskaper til kuben
Hyppig inntak i rå form ødelegger vitamin B1 (karpe, brasmer,
gjedde, hvit fisk, ørekyte, lune, ide, luktet, karpe, abbor, suter).
Individuell intoleranse for fisk er også mulig.
Videoen forteller livet til innbyggerne under vann, inkludert chuben.
