Odmiany Jarmużu

Jarmuż jest popularny wśród ogrodników. Ta odmiana ma wiele odmian, z których każda ma własne cechy wzrostu.

Odmiany Jarmużu

Jarmuż

Jarmuż Jarmuż ma kilka nazw – Gryunkol, Braunkol, Brunkol i jarmuż. Jest to roślina jednoroczna.

Jarmuż liściasty głównie jarmuż jest uprawiany do celów dekoracyjnych. Charakteryzuje się wysoką mrozoodpornością i zdolnością do wzrostu w różnych warunkach klimatycznych. Niektóre gatunki są w stanie wytrzymać temperatury do -15 °, inne wytrzymują intensywne ciepło – około 30 °.

Tylko liście warzyw są używane w żywności. Łodygi są zbyt twarde i sztywne, więc zostały odrzucone.

W zależności od odmiany wysokość rośliny waha się od 40 do 90 cm.

Jarmuż czerwony

Czerwona kapusta liściasta ma wysoki efekt dekoracyjny. Liście są koronkowe w fioletowym kolorze. Dorasta do 50-75 cm wysokości, wytrzymuje spadek temperatury do -15 °.

Roślina ta należy do odmian rocznych w połowie sezonu. Uprawiany jako roślina ozdobna i pastewna. Dzięki unikalnemu składowi witamin i minerałów czerwona kapusta doskonale nadaje się do odżywiania.

Przy regularnym stosowaniu zwiększa się odporność, ciało nasycone jest wszystkimi przydatnymi składnikami.

Składniki:

• pierwiastki śladowe – magnez, wapń,
• witaminy A, C, K,
• przeciwutleniacze.

Cechy uprawy

Istnieją dwa sposoby uprawy jarmużu z czerwonymi liśćmi – sadzonki i nasiona.

Sadzonki

Siew odbywa się wczesną wiosną, gdy jest stabilny emitowane jest ciepło. Sadzonki kiełkują dość skutecznie w temperaturze 4-5 °. Sadzenie sadzonek w ogrodzie odbywa się później – pod koniec kwietnia – na początku maja.

Metoda nasion

Aby sadzić nasiona, a także sadzonki muszą być w glebie rozluźnione i nawożone od jesieni. Działka jest posypana gnijącym obornikiem lub kompostem – 1 wiadro na 1 m2. Nawozy mineralne wykorzystują popiół i fosfor (100 g każdy). Następnie strona zostaje wykopana, a wiosną wyrównana za pomocą grabi.

Nasiona jarmużu należy sadzić w odległości 50 cm od siebie, między rzędami – 55 cm, a następnie podlewać rośliny: sadzonki pod korzeniem, sadzonki nawadniać z pistoletu natryskowego.

Aby przyspieszyć proces kiełkowania sadzonek, sadzenie jest pokryte przezroczystą folią lub szkłem. Po 5-6 dniach wyrastają razem. Następnie możesz usunąć schronienie i usunąć słabe pędy.

Opieka

Opieka nad rośliną nie jest trudna

Podstawowa pielęgnacja polega na regularnym podlewaniu, spulchnianiu gleby, pieleniu i opatrunku górnym. Podlewanie jest konieczne, gdy gleba wyschnie. 2 dni po podlaniu przeprowadzana jest procedura spulchniania gleby.

Górny opatrunek ze złożonymi nawozami przeprowadza się 3 razy w sezonie:

• , gdy pojawią się 2 liście,
• dwa tygodnie później pierwsze karmienie,
• trzy tygodnie po drugim.

Zbiór

Liście są cięte przez cały sezon letni. Niektórym ogrodnikom udaje się utrzymać sadzenie w zimie, pokrywając je świerkowymi gałęziami, igłami lub trocinami. Pod wpływem mrozów liście roślin zyskują głęboki purpurowy kolor. Smak zimowanych liści staje się jeszcze smaczniejszy i bardziej soczysty.

Redbor

Redborr liści kapusty f1 to odmiana warzyw ozdobnych o kręconych liściach.Zielona kapusta tej odmiany osiąga 1-1,5 m wysokości. Liście są duże, fioletowe, zebrane w gniazdo. Z wyglądu odmiana Redbor przypomina palmę.

Jest to dwuletnia hybryda, która zaczyna produkować rośliny w drugim roku po posadzeniu.

Jarmuż Redbor ma bogaty skład witamin:

• kwas askorbinowy,
• cukier,
• białko roślinne,
• karoten.

Zgodnie z właściwością Redbor jest łatwo stosowany w Gotowanie do przygotowywania różnych sałatek i jako dekoracja różnych potraw.

Zasady sadzenia

Wymiary rośliny zależą od czasu sadzenia nasion. Przed sadzeniem gleba jest nawożona materią organiczną, wykopana i dobrze nawodniona. Hodowlę tej kultury prowadzi się w nasłonecznionym miejscu.

Zmień redbor f1 należy zasiać w ciągu ostatnich dziesięciu dni marca w odległości 2-2,5 m. W każdym otworze umieszcza się kilka nasion, a po kiełkowaniu usuwa się słabe sadzonki.

Kiedy zielone sadzonki rosną i stają się silniejsze (po około miesiącu), przesadza się je na stałe.

Dalsza pielęgnacja nie różni się niczym od dbania o inne odmiany jarmużu. Jest to roślina odporna na zimę, więc łatwo toleruje silne mrozy i śnieg. Po zimowaniu zielona kapusta staje się bardziej soczysta i słodka.

Refleks

Warzywo zawiera wiele witamin

Odruch liści kapusty f1 jest uprawiany zarówno w celach dekoracyjnych, jak i do spożycia przez ludzi. Warzywa średnio późno dojrzewające z liśćmi falistymi mają słodki smak. Osiąga 80-90 cm wysokości. Wysoka odporność na niskie temperatury – do -18 °.

Podczas sadzenia przez nasiona lub sadzonki bardzo ważne jest przestrzeganie wzoru – 65×75 cm. Jest to bardzo delikatna roślina, w której nie można oderwać dolnych liści podczas procesu wzrostu, w przeciwnym razie umrze.

Składniki

To warzywo jest bogate w:

• węglowodany,
• błonnik,
• minerały (wapń, fosfor, magnez, potas),
• sole siarki,
• fitoncydy,
• witaminy z grup B, A, C, PP,
• związki azotowe.

Jest to produkt niskokaloryczny. Warzywa refleksyjne zawierają tylko 25 kcal na 100 g.

Reflex f1 jest często stosowany w żywieniu dietetycznym. Aby przygotować smaczne i ufortyfikowane sałatki, użyj liści znajdujących się wewnątrz wylotu. Są bardziej soczyste i słodkie. Różne dania mięsne i przystawki zdobią liście odmiany odruchowej.

Inne gatunki

Kapusta liściasta ma inne odmiany:

1. Kędzierzawy. Zbiory są bardzo słodkie i soczyste. Liście są chrupiące z falistymi krawędziami, fioletowymi.Przydomowe ogrody są ozdobione tą rośliną i sadzone w grupowych nasadzeniach z innymi roślinami ozdobnymi.
2. Niebieski karzeł. Jarmuż ten jest gatunkiem karłowatym, a jednocześnie ma wysoką wydajność i produktywność. Liście są soczyste, o słodkim posmaku, idealne jako uzupełnienie każdego mięsa – wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny. Z liści tej odmiany przygotowywane jest danie ormiańskie – lahana i wiele innych.
3. Czarna Toskania. Według charakterystycznych, bulwiaste i gęste liście o ciemnozielonym kolorze z niebieskawą woskową powłoką są szczególnie atrakcyjne i przyjemne dla oka. Tekstura liści tej hybrydy przypomina nieco liście odmiany Savoy. Zbiór odbywa się przez całe lato i do późnej jesieni.
4. Pekin. Dwuletnia roślina tworzy małą rozetę o wysokości 30-40 cm. Liście są jasnozielone, z falistymi krawędziami, błyszczące z lekką woskową powłoką. Ze względu na bogatą zawartość witamin i minerałów to warzywo jest bardzo smaczne i zdrowe.
5. Scarlett. Jest to kapusta liściasta o średnio późnym okresie dojrzałości. Kręcone liście, ciemnozielony kolor z fioletowym odcieniem. W zależności od warunków klimatycznych osiąga wysokość 85-125 cm. Odmiana jest odporna na mróz (do -20 °). Po zimowaniu liście stają się szczególnie słodkie, soczyste i chrupiące.
6. Syberyjski. Ta odmiana jest najbardziej odporna na choroby, ma wysoką mrozoodporność, jest przeznaczona do uprawy na Syberii i Uralu.Liście są ciemnozielone, soczyste, z falistymi krawędziami. Pierwszą uprawę można usunąć po 80 dniach od posadzenia. Pomimo mrozoodporności rośliny mulczują na zimę.
7. Tintoretto. Dojrzałość jest średnia. Liście są ciemnozielone, kręcone. Ta roślina jest uprawiana na smaczne zbiory soczystych liści. Jarmuż liściasty Tintoretto jest bogaty w przeciwutleniacze, witaminy i minerały. W lecie takie warzywa są po prostu niezbędne dla naszego organizmu. Roślina jest mrozoodporna – toleruje spadek temperatury do -17 °. Zielona masa jest stosowana nie tylko w kuchni, ale także w tradycyjnej medycynie do leczenia wielu chorób układu sercowo-naczyniowego, do zapobiegania rakowi.
8. Hobotan. Charakterystyczną cechą odmiany są różowe liście. Z wyglądu roślina ta przypomina duży kwiat. Jego średnica może dochodzić do 75-90 cm, liście faliste, frotte, szmaragdowe, nie tworzą głowy. Uprawa odbywa się przy użyciu tej samej technologii, co uprawa innych odmian jarmużu.

Odmiany karmy

Częściej w północno-zachodniej części naszego kraju sadzić rośliny pastewne. Obecnie istnieje kilka popularnych gatunków:

1. Zielone siver mózgu. Rośliny są duże z pomarszczonymi, długimi liśćmi zielonego koloru. Jest stosowany w świeżej i osolonej postaci w przypadku zwierząt gospodarskich.Odmiana jest słabo odporna na choroby.
2. Niebieskie siver mózgu. Charakteryzuje się wysoką wydajnością i niską odpornością na choroby i szkodniki. Rośliny są lekko liściaste, służą do żywienia żywego inwentarza i do produkcji kiszonki. Liście i łodygi mają kolor purpurowo-zielony.
3. Jarmuż tysiącogłowy. Odmiana średnio wydajna, mrozoodporna. Rośliny są masywne, gęsto liściaste. Liście są pomarszczone, jasnozielone. Podobnie jak poprzednie odmiany ma uniwersalne zastosowanie. Charakteryzuje się wysoką odpornością na choroby i przeziębienia.

Przydatne zalecenia

Poniższe zalecenia pomogą wyhodować różne odmiany jarmużu:

1. Podobnie jak inne rośliny krzyżowe, jarmuż jest rośliną kochającą wilgoć. Po każdym obfitym podlewaniu łóżka należy wrzucać do małych otworów na całym obwodzie działki. W ten sposób zablokujesz ujście wody i zapewnisz odpowiednie nawodnienie korzeni.
2. Aby stymulować wzrost zielonej masy 2-3 dni po podlaniu, musisz poluzować glebę wokół roślin.
3. Nie zapomnij o nawożeniu, które są wypłacane trzy razy w sezonie. Składniki i dawki są szczegółowo opisane powyżej.

Uprawa tej rośliny może być przechowywana w stanie świeżym – nie dłużej niż tydzień i zamrożona – przez całą zimę.